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繭的意味

2021-03-04 11:37郁喆雋
書城 2021年3期
關(guān)鍵詞:金鈴子學(xué)名外皮

郁喆雋

某部電視劇里有這樣一段極短的對話:孫子問爺爺,什么是老繭?爺爺說,你伸手摸摸我的手,這個就是老繭。一生務(wù)農(nóng)的爺爺手上長滿了繭。他的孫子大概不會再去務(wù)農(nóng),手上也不會長出繭了。如今的孩子大約只有在求學(xué)時,因為握筆過于用力而在中指第一指節(jié)上長繭。以后用手機、電腦多了,這里的繭也會逐漸消退……終有一天,不再會有人知道,什么是繭。

人們的物質(zhì)條件在極短的時間內(nèi)得到了極大提升。這是好事情。然而,很多人不會想到的是,由于生活的改善,我們可能會失去一些獨特的體驗,甚至是身體特征。繭僅僅是這種改變中極小的一個例子:人們穿上了鞋,腳底不再長繭;不再鋤地砍柴,手掌上也不再長繭;不再射箭,食指和中指的第二指節(jié)也不再長繭;不再手工納鞋底,食指和拇指尖也不再長繭……

人類失去的不僅是硬化的表皮角質(zhì)層,而且是很多獨特的生命體驗和技能。某些南太平洋島嶼上的人為了在水底捕魚,可以不戴任何輔助器械,一口氣在水下二十米深處行走五分鐘。而很多城市人不僅不會憋氣,畢生也都不知道如何保存火種和在野外生火。這個過程似乎是不可逆的,而且是一種和傳統(tǒng)的徹底斷裂。

記得小時候吃過一種叫作“甜蘆粟”的植物—它的外皮呈青綠色,大約手指粗,截成一尺多長,嚼起來略有甜味,纖維豐富,和甘蔗差不多。不過它的水分和甜味都不及甘蔗。有人還能劈開甜蘆粟的外皮,巧妙地制作燈籠、動物等各式擺件。感覺已經(jīng)有很多年沒有吃過這種甜蘆粟了,于是問了身邊一些朋友,加上搜索引擎的幫助,才查到這原來就是一種甜高粱(學(xué)名Sorghum dochna [Forssk.] Snowden),在江陰、常熟、太倉、啟東一帶叫作蘆穄。但是由于容易長病蟲害,經(jīng)濟回報不及水果,吃起來也頗費力,所以種植的人越來越少了。同樣,另一種叫作“金鈴子”(學(xué)名Momordica charantia Linn.,又被叫作癩葡萄)的植物也很少見了。它有些像金黃色的苦瓜,人們只吃它果實里面一層紅色的瓤,非常黏稠。雖然和蔗糖相比,它的甜味有些寡淡,但在水果短缺的年代里卻提供了獨一無二的味覺體驗。很難想象,未來還會有多少人嘗過甜蘆粟和金鈴子的滋味。當(dāng)他們說起甜時,指的就是白砂糖。我們以更高的效率生活在一段更狹窄的頻譜上,用貧乏的語言去形容雷同的體驗。

這是一個前浪不得不自嘆不如,后浪不斷自我否定的時代。然而有些生命體驗卻是某幾代人特有的。這大概就是繭的意味。

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