田云濤，石 磊

（山東省平陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東 平陰250400）

當(dāng)前，豬囊尾蚴病是常見(jiàn)的人畜共患疾病，也是我國(guó)動(dòng)物檢疫工作重點(diǎn)關(guān)注的疫病之一。該病在我國(guó)的大部分養(yǎng)豬地區(qū)比較多發(fā)，主要原因是有私自屠宰生豬的問(wèn)題，并且在檢疫監(jiān)管工作方面存在空白，使大量攜帶致病原的豬肉及其制品進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的生命健康。

1 流行特點(diǎn)

近些年，我國(guó)養(yǎng)豬方式不斷的變化，而居民的飲食習(xí)慣也隨之發(fā)生改變，豬囊尾蚴病的發(fā)生逐年下降，目前主要呈散發(fā)流行。其中家豬和野豬是該病的中間宿主，而犬科和貓科動(dòng)物以及人都能夠作為中間傳播的宿主，而人是最終的宿主。病豬主要是肌肉組織發(fā)炎，機(jī)體出現(xiàn)不適的反應(yīng)，影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)飼料的利用率下降，嚴(yán)重影響飼養(yǎng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益，同時(shí)能夠引發(fā)相關(guān)的公共衛(wèi)生安全問(wèn)題，威脅人類(lèi)健康。

2 檢疫檢驗(yàn)

2.1 屠宰前 輕微感染的病豬一般沒(méi)有明顯的臨床癥狀，感染嚴(yán)重的豬會(huì)有相應(yīng)的患病表現(xiàn)，生產(chǎn)中通過(guò)聽(tīng)、看、查可進(jìn)行相應(yīng)的診斷。病豬可見(jiàn)呼吸急促且呼吸音粗糲，在熟睡之后會(huì)打呼嚕，深夜或是清晨癥狀最為明顯。在病豬的肩膀有特征性的病變肩胛肌寬厚震顫。檢查豬群之前要采取適當(dāng)?shù)谋６ù胧瑱z查其舌面、舌尖以及舌頭兩側(cè)和舌根，如果見(jiàn)到米粒至黃豆大小且透明的結(jié)節(jié)就可以診斷為囊蟲(chóng)感染。繼續(xù)觸摸舌頭表面感覺(jué)有大小不等的疙瘩存在，可以懷疑為囊蟲(chóng)。對(duì)病豬的眼外肌進(jìn)行相應(yīng)的檢查，感知眼睫毛深處出現(xiàn)硬結(jié)節(jié)和凸起的尖硬結(jié)節(jié)，呈現(xiàn)米粒大小且以游離狀存在，就可以診斷為囊蟲(chóng)感染。

2.2 屠宰后 生豬屠宰后，應(yīng)該著重對(duì)病豬的咬肌、舌肌、膈肌、肋間肌、心肌和深腰肌，肩胛外側(cè)肌和股內(nèi)部?jī)?nèi)側(cè)肌進(jìn)行相應(yīng)的檢查，如果發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)囊，呈現(xiàn)米粒至黃豆大小，以半透明狀存在，并且在里面充滿(mǎn)大量無(wú)色的透明液體，且外觀呈現(xiàn)主要圓形和橢圓形，可初步診斷。確診可對(duì)包囊進(jìn)一步觀察，之后需要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)的規(guī)程，無(wú)害化的處理屠宰后的患病豬。

3 防治措施

3.1 加強(qiáng)宣傳教育 平時(shí)可通過(guò)多種方式宣傳囊尾蚴病的危害，以有效提高群眾對(duì)該病的重視度。宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該集中在養(yǎng)豬生產(chǎn)和經(jīng)銷(xiāo)以及銷(xiāo)售等不同的環(huán)節(jié)，在全社會(huì)的范圍內(nèi)營(yíng)造良好的防治疾病的氛圍。

3.2 加強(qiáng)培訓(xùn)教育 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以通過(guò)舉辦多種形式的培訓(xùn)班，組織檢疫人員參加學(xué)習(xí)，講解分析豬傳染性疾病的檢疫操作注意事項(xiàng)以及重點(diǎn)檢疫環(huán)節(jié)，總結(jié)工作中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，并且分析具體有效的解決方式，此外也應(yīng)該針對(duì)我國(guó)的相關(guān)檢疫法律法規(guī)等進(jìn)行宣傳，確保廣大基層的檢疫人員可以充分的掌握相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，可有效診治寄生蟲(chóng)病。通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，調(diào)動(dòng)檢疫工作的積極性，通過(guò)采取較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能以及過(guò)硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，遵守國(guó)家的相關(guān)法律的前提下，而高效完成豬囊尾蚴病以及其他寄生蟲(chóng)病的檢疫檢驗(yàn)工作。

3.3 加強(qiáng)日常的衛(wèi)生管理 當(dāng)前防治豬囊尾蚴病的特效藥物還沒(méi)有，一般在臨床中豬感染之后也不需要特別的治療，直接通過(guò)無(wú)害化的方式進(jìn)行處理即可?？赏ㄟ^(guò)正確的引導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)的衛(wèi)生管理措施，針對(duì)不同的飼養(yǎng)區(qū)域進(jìn)行合理的劃分，并且需要嚴(yán)格的區(qū)分人與豬群的排泄區(qū)域，避免豬接觸到人糞便，從而將寄生蟲(chóng)的中間傳播媒介徹底的消滅掉。對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)人和豬排泄的糞便進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)害化處理，并制作成有機(jī)肥還田施用。平時(shí)還需要將豬群定期的驅(qū)蟲(chóng)工作落實(shí)到位，可以有效的預(yù)防豬囊尾蚴病的感染和傳播。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)相關(guān)的動(dòng)物檢疫部門(mén)已經(jīng)將豬囊尾蚴病列為重點(diǎn)關(guān)注的疾病之一，當(dāng)前，我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)豬生產(chǎn)模式也趨于集約化和規(guī)?；哪Ｊ桨l(fā)展，針對(duì)豬囊尾蚴病的防治研究也不斷的深入，所以在不久的以后，一定會(huì)有更加有效的方式檢測(cè)豬囊尾蚴病，并且對(duì)病情加以合理的控制，減少飼養(yǎng)場(chǎng)的損失以及人類(lèi)的損害。