王白林

（云南省賓川縣畜牧工作站，云南 賓川 671600）

隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的推進，使畜禽養(yǎng)殖數(shù)量急劇上升，產(chǎn)生的大量糞污無法及時處理，隨處堆棄現(xiàn)象嚴重，對環(huán)境產(chǎn)生了不良影響，已成為嚴重的環(huán)境污染問題。沒有被處理的畜禽污水中含有的磷和氮等會導致水體富營養(yǎng)化,養(yǎng)殖場中出現(xiàn)的各種有害氣體已經(jīng)對環(huán)境和人們的健康安全帶來了極大的隱患和威脅。因此，本文從調(diào)控飼料營養(yǎng)成分方面，提出了降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染建議。

1 養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染

1.1 排泄物對環(huán)境的污染畜禽的排泄物中含有大量的氮、磷和有機物等，當這些物質(zhì)深入到土壤里面之后會被分解，一旦超過土壤的自凈能力，就會產(chǎn)生有害物質(zhì)，導致土壤的性狀發(fā)生巨大變化，其原有功能遭到嚴重的破壞，使植物生長受到影響。如果這些物質(zhì)參入到江河湖海中，會污染水源，導致水中的硝酸鹽嚴重超標，水體富營養(yǎng)化，水中的微生物大量繁殖，造成魚類死亡。

1.2 生物污染畜禽的排泄物，尤其是患病畜禽的排泄物中具有大量的病原微生物，經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場排放的污水中平均每毫升含有33萬個大腸桿菌和66萬個腸球菌，沉淀池里面的污水平均每毫升含有193個蛔蟲卵和106個毛首線蟲卵，進入到水源和土壤里，只有一部分可以被消滅掉，剩下的部分都會通過動植物和水源進行大范圍的傳播，威脅著人們的健康安全。

1.3 惡臭污染養(yǎng)殖場里面的惡臭除了動物皮膚上的分泌物和附著在皮膚上的污物等，還有很大一部分主要是來自糞尿在堆積的時發(fā)生的有機分解。這些惡臭不僅使動物的生產(chǎn)受到嚴重影響，還會讓人出現(xiàn)咳嗽、惡心、煩躁和腸胃不適等一系列的問題，給人們的身體健康帶來了安全隱患。

1.4 金屬元素污染現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)在喂養(yǎng)動物時會在飼料中使用各種各樣的微量元素添加劑，尤其是能夠幫助動物快速生長代謝的微量元素，比如鐵、銅等，這些金屬元素無法直接被動物吸收，絕大部分都是被糞便的形式排出。而這些元素就會在土壤中積累，毒害作物，導致產(chǎn)量下降。更嚴重的是，當土壤被嚴重污染之后，這些有害的元素在農(nóng)產(chǎn)品中的含量迅速上升，然后以食物鏈的方式進入到人類的體內(nèi)，造成嚴重的威脅。

2 降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染的策略

2.1 減少排泄物中的營養(yǎng)含量

選擇容易消化的飼料，能夠使消化率得到顯著提升，從而降低動物排泄廢棄物的數(shù)量和頻率。動物的種類、年齡等都會對飼料的消化率產(chǎn)生不同程度的影響，動物性蛋白質(zhì)的消化率高于植物性，而反芻動物在粗纖維的利用上就會比單胃動物高很多。此外，還可以用有機微量元素代替無機微量元素，達到減少微量元素排放的目的。在動物的生長過程中，微量元素是至關重要的，人們?yōu)榱俗寗游锏纳L速度進一步加快，在飼料中添加的微量元素也越來越多，而沒有直接消化被排出的也越多。有機微量元素可以在動物的消化道中被良好的吸收，量少效果好，且金屬離子的排出量較低。

2.2 科學合理調(diào)制和加工飼料科學合理的進行飼料的加工能夠把飼料中的抗營養(yǎng)因子的抗營養(yǎng)作用有效去除，使飼料中營養(yǎng)成分的含量發(fā)生變化，提高飼料的利用率和動物的采食量。比如豆科的飼料里面含有抗胰蛋白酶因子，如果不盡快進行處理就會使動物對蛋白質(zhì)的吸收受到一定的阻礙，排泄物增多。粒徑大小的顆粒料能夠有效改善適口性，使飼料的利用率和采食量顯著提升。

2.3 禁止非營養(yǎng)性飼料添加劑的使用一些非營養(yǎng)性的飼料添加劑，比如抗生素、激素等對動物養(yǎng)殖業(yè)在短時間內(nèi)會有一定的作用，但是在動物產(chǎn)品中會出現(xiàn)殘留問題，嚴重污染環(huán)境，對人體的威脅和十分嚴重。所以，對這些飼料添加劑，要禁止或者有限制性的允許使用，降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染。

3 結語

養(yǎng)殖業(yè)在追求巨大經(jīng)濟效益的同時，對環(huán)境造成的污染必須引起高度重視，控制養(yǎng)殖場動物排泄物對環(huán)境的污染可從飼料的營養(yǎng)調(diào)控入手，通過對飼料營養(yǎng)成分的科學調(diào)制和加工，減少對環(huán)境的污染，促進養(yǎng)殖與生態(tài)并重發(fā)展。