孫剛
冬季是胃病的高發(fā)季節(jié)。《靈樞·五味篇》中說:“胃者,五臟六腑之海也,水谷皆入于胃,五臟六腑,皆稟氣于胃?!本渲械摹八取奔粗赋赃M(jìn)體內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)。無論臟腑及諸經(jīng)奇脈、肢節(jié)百骸,皆離不開胃所受納營養(yǎng)物質(zhì)的滋養(yǎng),由此可見,胃主受納功能對于人體健康非常重要。那么,在繁忙的生活和工作中,如何才能保護(hù)好我們的胃呢?
早餐護(hù)胃:暖一點(diǎn)、雜一點(diǎn)、慢一點(diǎn)
對于很多上班族而言,新的一天從起床開始就忙忙碌碌。不少人把早餐的時(shí)間都集中在了公交車上,因此,不少公交站臺(tái)和地鐵站臺(tái)附近也是早餐攤位的集中地。
早上最好吃熱食 有的市民喜歡面包配牛奶。這樣的搭配看似挺合理,但是冬季早晨室外的溫度相對較低,人的胃也還沒有真正暖起來,如果吃下未經(jīng)加熱的食物,會(huì)使胃氣受損,不利于胃的健康。
早餐種類多樣化 盡可能稍微起早一點(diǎn),把頭一天晚上做好的山藥粥、大棗粥等在微波爐轉(zhuǎn)一會(huì)兒,喝一小碗,并適量吃一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。
吃飯盡量慢一點(diǎn) 一般來說,起床后20分鐘~30分鐘,再吃早餐最合適,因?yàn)榇藭r(shí)人的食欲最為旺盛。但是,不少人為了趕時(shí)間,早餐即便是趁熱吃,也會(huì)吃得較快,這樣一來不容易消化,影響營養(yǎng)的吸收效率。另外,對食管和腸胃也會(huì)產(chǎn)生不好的刺激。因此,建議大家吃早餐的時(shí)候慢一點(diǎn)。
午餐養(yǎng)胃:果蔬搭配好,綠葉蔬菜不可少
對于大多數(shù)上班族來說,每天的午餐一般會(huì)選擇叫外賣、下館子或自帶。如果不能做到科學(xué)飲食,或者吃得太過隨意,易導(dǎo)致記憶力衰退、疲勞,甚至糖尿病、高血脂等疾病。
由于外賣的盒飯一般綠葉蔬菜較少,且偏油膩,味道也比較咸,所以最好在叫外賣的時(shí)候提醒對方多放些蔬菜,少放些鹽。自帶盒飯的素菜最好以根莖類蔬菜為主。因?yàn)楦粢沟木G葉菜營養(yǎng)成分較容易流失,而且亞硝酸鹽的含量會(huì)增加。此外,不要邊工作邊吃飯,以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。
建議大家在短暫的午休后吃上一個(gè)水果,不但能夠補(bǔ)充多種維生素,還有利于促進(jìn)食物的消化,并有提神醒腦、增加工作效率的效果。
晚餐“松”胃:晚飯少一口,活到九十九
快過節(jié)了,大家聚餐的機(jī)會(huì)也會(huì)增加,而且很多聚餐都是安排在晚上。提醒大家,晚上聚餐不要胡吃海塞。“晚飯少一口,活到九十九”,要在晚上給自己的胃“松綁”,別非要吃到飽,感覺不餓就行了。此外,吃晚餐不宜過晚,最好在20時(shí)以前吃完,便于食物的消化,防止食管反流,還有利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。
中醫(yī)認(rèn)為,小米味甘、咸,性涼,入腎、脾、胃經(jīng),具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱之功效。中醫(yī)又認(rèn)為,黃色入脾,甘味入脾,小米是黃色的,味甘而咸,因此中醫(yī)說小米能和胃溫中。晚上喝些小米粥也有利于對胃部的保養(yǎng)。
人體胃腸道的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量僅次于中樞神經(jīng),這些神經(jīng)細(xì)胞對外界刺激十分敏感,因此,胃也是人類最大的“情緒器官”。中醫(yī)認(rèn)為憂思傷胃。人一旦抑郁了,就容易出現(xiàn)食欲下降、飽脹惡心,或走到另一個(gè)極端——暴飲暴食。這些行為對胃都是巨大的傷害。
誰都不能永遠(yuǎn)保持好心情,情緒低落或心情抑郁時(shí),可適當(dāng)吃些水果,如蘋果、橘子、香蕉等,香甜的口感會(huì)增加幸福感。也可以看一些喜劇片或者找同事、朋友聊聊天。
如今,很多人忙于過年前的沖刺及各種應(yīng)酬,脾胃常不堪重負(fù)。大家可以通過按摩一些穴位來幫助減輕胃的負(fù)擔(dān)。
按摩中脘,調(diào)和脾胃、順氣止痛
中脘是防治脾胃病的常用穴。刺激中脘穴之后,胃的蠕動(dòng)會(huì)增強(qiáng),表現(xiàn)為幽門開放,胃下緣輕度升高。而且還可以增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬活性,提高機(jī)體免疫能力。
中脘穴位于胸骨下端和肚臍連線中點(diǎn)處,中脘為胃經(jīng)募穴,八會(huì)穴之腑會(huì),手太陽、少陽、足陽明、任脈之會(huì)。按摩時(shí)將一手拇指放在上腹部的中脘穴處,指腹著力進(jìn)行點(diǎn)按,用力均勻,有一定力度,若感到指下有胃蠕動(dòng)感或聽到腸鳴更佳。中脘穴有調(diào)和脾胃、順氣止痛之功。
按摩天樞,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
天樞是大腸之募穴,天樞穴位于人體中腹部,肚臍(神闕)向左右三指寬處,是陽明脈氣所發(fā)。主疏調(diào)腸腑、理氣行滯、消食,是腹部要穴。
針刺或艾灸天樞穴對于改善腸腑功能,消除或減輕腸道功能失常而導(dǎo)致的各種證候具有顯著的功效。除了艾灸,按摩也是對天樞穴位很好的刺激方法。
按摩方法:推運(yùn)腹部,右手放在左上腹部胃區(qū),自右向左順時(shí)針旋轉(zhuǎn)摩動(dòng),然后推運(yùn)至左肋下。用力均勻、速度緩慢,可調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化功能,保持大便通暢。在具體按揉時(shí),可以采用大拇指按揉的方法,力度稍大,以產(chǎn)生酸脹感,令腹內(nèi)有熱感為佳。經(jīng)常按摩可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增強(qiáng)胃動(dòng)力,調(diào)理便秘,治療腹脹、腸鳴、痛經(jīng)、腎炎等。
按摩足三里,肚腹三里留
中醫(yī)有歌訣:“肚腹三里留,腰背委中求……”足三里這個(gè)穴位位于膝眼外下三寸,脛骨邊緣。找穴時(shí)左腿用右手、右腿用左手,以食指第二關(guān)節(jié)沿脛骨上移,至有突出的斜面骨頭阻擋為止,指尖處即為此穴。它具有調(diào)理脾胃、補(bǔ)中益氣、疏風(fēng)化濕、扶正祛邪的功能。
按摩足三里時(shí),四指并攏,放在小腿外側(cè),將拇指指端按在足三里穴處,作按掐活動(dòng),一掐一松,連做36次。兩側(cè)交替進(jìn)行。每次按壓要使足三里穴有針刺一樣酸脹、發(fā)熱的感覺。