李承欣

摘? ? 要：水稻作為我國(guó)最重要的農(nóng)作物之一，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著綠色生態(tài)的不斷發(fā)展，水稻的種植栽培也逐漸朝著綠色生態(tài)的方向發(fā)展，提高水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，不僅能夠提高水稻的產(chǎn)量，還能夠保障水稻的安全性，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)民糧食安全有著重要的作用?；诖?，首先簡(jiǎn)要介紹了綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)的重要影響，接著從7個(gè)方面分析了水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，供相關(guān)人士交流參考。

關(guān)鍵詞：水稻;綠色;高產(chǎn);栽培技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）02-0041-02? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)： S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

水稻在我國(guó)糧食結(jié)構(gòu)中扮演著重要的角色，加強(qiáng)水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，能夠改變傳統(tǒng)水稻栽培模式，提高水稻的產(chǎn)量及安全性，滿足現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)糧食多元化的需求。綠色高產(chǎn)水稻營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量大，有著較高的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1? ?綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)的影響

1.1? ?符合綠色種植的理念

水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量在很大程度上能夠反映出我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。水稻作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有著重要影響。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)糧食安全也提出了更高的要求。近年來(lái)，我國(guó)提出了綠色可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)種植理念，提高水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，不僅能夠發(fā)揮肥料的最大效用，還能夠減少肥料對(duì)土地的污染，提高土地的使用效率，進(jìn)而提高水稻的產(chǎn)量和安全性。水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠契合綠色可持續(xù)發(fā)展的種植理念。

1.2? ?為水稻創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件

我國(guó)地域面積遼闊，南北方存在較大的地理與氣候環(huán)境差異，土壤條件也由于地理區(qū)位的不同而各不相同。水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)可以根據(jù)栽培地的實(shí)際情況，選取合理的水稻品種，并且加強(qiáng)水肥管理和病蟲(chóng)害防治工作，為水稻生長(zhǎng)提供更好的條件。

1.3? ?轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)低效種植模式

以往水稻種植工作使用的傳統(tǒng)種植模式，大部分是依靠種植人員自身的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的，如水肥管理和病蟲(chóng)害防治工作，其在具體實(shí)施時(shí)缺乏科學(xué)依據(jù)，導(dǎo)致管理效果不太理想。除此之外，傳統(tǒng)種植工作還會(huì)耗費(fèi)大量的人力資源，使得成本提高，對(duì)水稻產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展有著不利影響。水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)可以為機(jī)械化種植提供有利條件，提高水稻種植的效率，為種植模式的轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)[1]。

2? ?水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1? ?科學(xué)選種

提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的重要基礎(chǔ)是優(yōu)質(zhì)的水稻品種。在選種時(shí)，要以種植地區(qū)的實(shí)際情況為基礎(chǔ)，選擇與當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等環(huán)境相適應(yīng)的品種?？共∧芰?qiáng)的優(yōu)良品種，不僅可以保障水稻的成穗率，還能減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。根據(jù)相關(guān)調(diào)查，植株高度處于0.9～1.1 m的水稻，會(huì)有一個(gè)較為穩(wěn)定的產(chǎn)量。如果植株高度較矮，就會(huì)影響光合作用，進(jìn)而影響植株根、莖和葉的生長(zhǎng);若植株過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致水稻容易發(fā)生倒伏，降低水稻的成穗率。在選種之前，應(yīng)該深入調(diào)查種植區(qū)的病蟲(chóng)害發(fā)生率、土壤條件和氣候環(huán)境，根據(jù)實(shí)際情況選擇抗病能力強(qiáng)、抗倒伏能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，從根本上減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，降低農(nóng)藥、化肥的使用率。

2.2? ?育苗技術(shù)要點(diǎn)

育苗地的選擇對(duì)水稻種植也有著重要作用。一般情況下，要選擇通風(fēng)朝陽(yáng)、土壤深厚，并且有豐富的有機(jī)質(zhì)、排灌便利的育苗地。育苗之前需要嚴(yán)格整理育苗地，充分進(jìn)行消毒，減少育苗期病蟲(chóng)害的發(fā)生率，這對(duì)培養(yǎng)出強(qiáng)壯的水稻苗有著重要作用?，F(xiàn)階段，水稻主要采用旱育秧的方式進(jìn)行育苗，這種方式需要抓住時(shí)節(jié)，并且科學(xué)播種。需根據(jù)水稻的不同品種確定育苗時(shí)間，一般秈稻育苗時(shí)間為35～40 d，粳稻育苗時(shí)間為45～50 d;機(jī)械化插秧的秧苗培育時(shí)間較短，一般為20～30 d。育苗期間要對(duì)苗床的濕度進(jìn)行嚴(yán)格管理，并且要防范立枯病的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理，減小病害蔓延的范圍。在移栽前，為了提高水稻秧苗的成活率，需要進(jìn)行灌溉工作。

2.3? ?種植地準(zhǔn)備工作

在移植栽培前，種植人員需要對(duì)種植地進(jìn)行翻耕處理，將翻耕深度維持在20 cm，一方面要保持土面的平整度，另一方面要做好除雜草和基肥深入工作。一般情況下，每667 m2地需要追施2 000～3 000 kg有機(jī)肥[2]。

2.4? ?科學(xué)移植栽培

水稻主要有3種移栽方式，分別是人工栽插、機(jī)械栽插和直接播種。不論使用哪種栽培方式，都需要將栽培進(jìn)行量化，合理規(guī)定種植密度，給予秧苗充分的生長(zhǎng)空間，避免因?yàn)槎ㄖ裁芏冗^(guò)大，導(dǎo)致種植區(qū)的通風(fēng)率和透光率受到影響。水稻品種不同，定植密度也不同。秈稻定植密度1.8萬(wàn)～2.5萬(wàn)株/667 m2，并且將水稻植株之間的距離控制在30 cm×13 cm或者28 cm×13 cm，每叢栽培2株水稻幼苗;粳稻宜將水稻種植的距離固定在25 cm×13.2 cm左右，定植密度為1.5萬(wàn)～2.0萬(wàn)叢/667 m2，每叢栽培1株幼苗。栽插時(shí)要根據(jù)種植田地的生產(chǎn)能力對(duì)密度進(jìn)行調(diào)整。

2.5? ?田間管理

田間管理主要有兩個(gè)方面的內(nèi)容，分別是施肥管理和灌溉管理。水稻綠色高產(chǎn)栽培在栽培過(guò)程中要始終堅(jiān)持綠色栽培的理念，以有機(jī)肥為主要肥料，輔以適當(dāng)?shù)幕?。此外，肥料要在測(cè)量土壤的有機(jī)質(zhì)含量后再進(jìn)行配制?；手幸酝耆斓霓r(nóng)家肥占比較高。在栽培的5～7 d后，水稻進(jìn)入分蘗期，此時(shí)應(yīng)該仔細(xì)觀察水稻的生長(zhǎng)情況，追加8 kg/667 m2生物肥。在栽插的50 d后，水稻進(jìn)入穗期，此時(shí)需要施加5 kg/667 m2生物肥，如果水稻生長(zhǎng)較弱，應(yīng)該適當(dāng)加大肥料用量。在水稻進(jìn)入抽穗期后，為了防止水稻生長(zhǎng)過(guò)快而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，可以使用三唑酮和磷酸二氫鉀的混合物對(duì)葉面進(jìn)行噴灑，以提高光合作用，使得水稻可以累積更多的營(yíng)養(yǎng)。

另外，合理的灌溉也是水稻種植過(guò)程中的一項(xiàng)重要工作。以往采用大水漫灌的模式，無(wú)法滿足水稻不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的需求，很容易灌溉過(guò)度。水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)會(huì)結(jié)合水稻不同發(fā)育階段的需水要求，采用科學(xué)合理的方式進(jìn)行灌溉，始終堅(jiān)持“寸水返青”的灌溉原則。為了加強(qiáng)水稻根系的生長(zhǎng)，水稻移植栽培后，需要始終保持田間的寸水層，加快水稻幼苗的成活速度，一般寸水層需要維持7 d。進(jìn)入分蘗期后，需要保持田間的濕潤(rùn)度和淺水層，在水稻達(dá)到分蘗標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要及時(shí)排水。進(jìn)入孕穗開(kāi)花期后，水稻田要維持寸水層，促進(jìn)水稻籽粒的生長(zhǎng)，加快水稻結(jié)實(shí)的速度。在水稻進(jìn)入灌漿期后，不能大水漫灌，要對(duì)水稻田間歇性地進(jìn)行濕潤(rùn)灌溉，將水稻田維持在一個(gè)濕潤(rùn)的狀態(tài)。在水稻收獲前15 d，需要及時(shí)排水曬田。

2.6? ?水稻病蟲(chóng)害防治

水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要求在病蟲(chóng)害防治過(guò)程中始終堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治為主”的原則，靈活應(yīng)用稻田養(yǎng)鴨或稻田養(yǎng)魚(yú)的技術(shù)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，還可以輔助應(yīng)用化學(xué)防治手段，減少病蟲(chóng)害的蔓延速度，提高病蟲(chóng)害防治效果?？茖W(xué)地選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的水稻品種，是防治病蟲(chóng)害的基本工作。在種植水稻時(shí)，要合理安排定植密度，并定期做好施肥管理和排灌管理，保持水稻良好的群體結(jié)構(gòu)。種植人員要定期地對(duì)水稻進(jìn)行監(jiān)測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)患病的水稻植株，應(yīng)該立刻拔除病株，以免病菌傳染給其他健康植株。與此同時(shí)，只有水稻田發(fā)病率和蟲(chóng)害為害率達(dá)到藥物防治的標(biāo)準(zhǔn)，才能進(jìn)行化學(xué)防控，選擇特定的藥物清除病蟲(chóng)害，不能隨意使用化學(xué)藥劑。

稻鴨種養(yǎng)模式對(duì)于水稻綠色高產(chǎn)種植模式具有重要意義，稻鴨種養(yǎng)不僅能夠降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，通過(guò)生物防治減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保障水稻綠色、可持續(xù)的種植模式，還能獲得額外收益。稻鴨種養(yǎng)模式需要在水稻成活之后進(jìn)行，選擇成活率較高、生長(zhǎng)速度快、有較強(qiáng)適應(yīng)能力、產(chǎn)蛋量較高的本地水鴨投放到水稻田中，投放量需要在12～15只/667 m2。稻鴨種養(yǎng)模式需要在投放鴨苗前，在田埂上修建鴨舍，使鴨舍高于地面，以免鴨舍受潮。在對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行化學(xué)防治的過(guò)程中，需要注意高殘留的農(nóng)藥會(huì)對(duì)鴨子產(chǎn)生威脅，應(yīng)盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用[3]。

稻魚(yú)種養(yǎng)模式對(duì)于水稻綠色種植有著重要的作用，其不僅能夠疏松土壤，提高水稻根系的生長(zhǎng)速度和生長(zhǎng)量，促進(jìn)水稻高產(chǎn)，還能獲得額外的經(jīng)濟(jì)效益。稻魚(yú)種養(yǎng)模式需要選擇生長(zhǎng)速度較快、適應(yīng)能力較強(qiáng)的淡水魚(yú)，如草魚(yú)和鯉魚(yú)等。為了不影響水稻生長(zhǎng)，需要將放養(yǎng)量控制在10 kg/667 m2。要發(fā)展稻魚(yú)種養(yǎng)模式，首先需要加固水稻田，將田埂高度維持在0.5 m以上、寬度保持在0.4～0.5 m，維持水層在20 cm，以保障魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)。與此同時(shí)，還需要在水稻田間開(kāi)挖魚(yú)溝，保證魚(yú)溝之間是通暢相連的。需要注意的是，為了防止魚(yú)從田間游走，需要在田埂的入口處安裝攔魚(yú)網(wǎng)。

2.7? ?適時(shí)收割

要在水稻完全成熟時(shí)進(jìn)行收割，過(guò)早或過(guò)晚都會(huì)影響水稻的質(zhì)量。水稻收割完成后不能在陽(yáng)光下暴曬，避免稻米發(fā)生斷裂，影響稻米的整精米率[4]。

3? ?結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)于水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的作用。發(fā)展水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，不僅能提高土地資源利用率，保障水稻產(chǎn)業(yè)朝著綠色、可持續(xù)的方向發(fā)展，還能改善水稻種植區(qū)周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境。為了保障我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高水稻種植水平和稻米的質(zhì)量，需要不斷推廣水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，加強(qiáng)水稻管理的各個(gè)種植環(huán)節(jié)，進(jìn)而提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 王飛，彭少兵.水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].生命科學(xué)，2018，30（10）：103-110.

[ 2 ] 任向進(jìn).水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)及應(yīng)用推廣實(shí)踐研究[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2019（23）：94-95.

[ 3 ] 徐海榮，易光亮，張美仙.以項(xiàng)目為依托——提升水稻綠色高產(chǎn)高效集成推廣[J].農(nóng)民致富之友，2018（20）：164.

[ 4 ] 孟斌.水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)及推廣應(yīng)用實(shí)踐[J].鄉(xiāng)村科技，2019（36）：93-94.