王美華

摘? ? 要：在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，冬小麥作為我國(guó)主要的糧食作物之一，分布在我國(guó)的各個(gè)區(qū)域中，主要集中于華北地區(qū)。作為農(nóng)業(yè)種植業(yè)中的主要品種，在進(jìn)行小麥種植的過(guò)程中，產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展已經(jīng)成為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。所以，為了實(shí)現(xiàn)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和機(jī)械化耕作，就需要科學(xué)而有序地實(shí)施小麥優(yōu)良培育技術(shù)，解決以往傳統(tǒng)小麥種植過(guò)程中存在的小麥品種單一、種植技術(shù)落后、種植區(qū)域散亂、機(jī)械化程度低等諸多問(wèn)題，通過(guò)科學(xué)措施，提出應(yīng)對(duì)方案，從而推動(dòng)小麥種植效益得到有效的提升。

關(guān)鍵詞：優(yōu)良培育技術(shù);優(yōu)質(zhì)小麥;小麥產(chǎn)業(yè);產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）02-0037-02? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)： S512.1? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

在進(jìn)行小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中，需要結(jié)合實(shí)際，根據(jù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求及要求，選擇實(shí)用的優(yōu)良品種和科學(xué)有效的種植技術(shù)，從而更加靈活應(yīng)對(duì)在實(shí)際小麥種植過(guò)程中所遇到的問(wèn)題，充分發(fā)揮優(yōu)良品種及先進(jìn)栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，提高小麥種植的效果和水平，最終實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。

1? ?小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向

在小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作中，需要對(duì)小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要方向進(jìn)行深入的分析，結(jié)合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求來(lái)開(kāi)展日常的工作。結(jié)合當(dāng)前小麥種植的現(xiàn)狀，對(duì)小麥實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)策略進(jìn)行不斷創(chuàng)新以及調(diào)整，不僅可以保證后續(xù)種植工作有序進(jìn)行，還有助于實(shí)現(xiàn)小麥的增產(chǎn)增收，這就需要結(jié)合小麥種植的特點(diǎn)以及我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化和調(diào)整，提高實(shí)際操作中的科技含量，以保證實(shí)際工作的可行性和有效性[1]。

小麥屬于我國(guó)重要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中所占據(jù)的地位是比較明顯的。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)于糧食的要求已不只局限在溫飽層面，而是趨向于多樣性、功能性、優(yōu)良性。因此，要加強(qiáng)對(duì)小麥優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)的了解和分析，從中選擇適合本區(qū)域特點(diǎn)的種植技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)的種植效果。在對(duì)小麥進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展時(shí)，需要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)種植條件的勘察，結(jié)合實(shí)際情況提出有效的可行性方案。小麥作為一個(gè)功能性、多樣性的糧食，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)不僅可以優(yōu)化人們的日常生活，還有助于促進(jìn)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。作為我國(guó)使用最為頻繁的糧食作物，其銷售渠道也是比較廣泛的，已經(jīng)成為穩(wěn)定我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要影響因素。在實(shí)際工作過(guò)程中，需要實(shí)現(xiàn)科學(xué)化和現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型，運(yùn)用優(yōu)良品種及優(yōu)良培育技術(shù)來(lái)進(jìn)行小麥的種植工作，制定配套的種植管理模式和運(yùn)行機(jī)制，從而使小麥種植能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的效果。優(yōu)質(zhì)小麥種植情況見(jiàn)圖1。

2? ?小麥優(yōu)質(zhì)培育技術(shù)的要點(diǎn)

2.1? ?準(zhǔn)備工作

優(yōu)良品種的選育一定程度上推動(dòng)了小麥的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，能夠?qū)σ酝a(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式中存在的問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的解決，如強(qiáng)筋小麥、弱筋小麥、黑小麥、紫糯小麥等等?？筛鶕?jù)實(shí)際種植需求進(jìn)行品種的選擇，提高種植管理技術(shù)水平，以保證小麥能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的種植效果。在小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展時(shí)，需要以提升小麥產(chǎn)量和改善小麥品質(zhì)為主來(lái)開(kāi)展日常的工作，結(jié)合這一地區(qū)的氣候特征以及種植的要求，選擇正確的小麥品種。還需要開(kāi)展科學(xué)性的實(shí)驗(yàn)工作，對(duì)小麥種子的品質(zhì)進(jìn)行多方位的分析和研究，從而保證后續(xù)小麥種植工作的有序進(jìn)行。

另外，在選擇小麥種植品種時(shí)，要充分了解當(dāng)前的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平和市場(chǎng)需求，從而保證最終經(jīng)濟(jì)效益的有效提升。在篩選完小麥種植的品種之后，接下來(lái)要進(jìn)行精細(xì)性的整地深耕（見(jiàn)圖2），耕翻深度宜在25 cm，有利于打破犁底層，秸稈和基肥均勻深翻入土，提高養(yǎng)分利用率和營(yíng)養(yǎng)有機(jī)質(zhì)的形成，從而為小麥的正常生長(zhǎng)提供重要的條件[2]。耕地后要及時(shí)耙、耢，達(dá)到上松下實(shí)，保證土壤是非常平整和均勻的。在播種的過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合本地區(qū)的自然條件確定播種的密度，通過(guò)適宜的播期和播量，調(diào)節(jié)和控制種子群體的發(fā)展，為創(chuàng)造合理的群體結(jié)構(gòu)和獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

2.2? ?播種期

小麥播種期，需要掌握科學(xué)的種植方法，形成科學(xué)的種植模式。播種期是決定小麥后續(xù)生長(zhǎng)狀態(tài)和生長(zhǎng)趨勢(shì)的關(guān)鍵時(shí)期，一定要做好有序而完善的種植工作，提高小麥種植的效果以及質(zhì)量。在種植過(guò)程中，首先要增施有機(jī)肥及適量的化肥作底肥。做到足墑播種，保證一播全苗。在干旱年份或土壤墑情較差時(shí)，必須造墑播種，做到寧晚勿早。近幾年，隨著生產(chǎn)條件的改善和小麥產(chǎn)量的不斷提高，小麥根部病害及蟲(chóng)害呈逐年加重趨勢(shì)。根據(jù)對(duì)多年區(qū)域推廣小麥種植技術(shù)的了解，種子包衣或藥劑拌種是防治小麥根部病蟲(chóng)害最經(jīng)濟(jì)有效的措施[3]，能夠最大程度地防止小麥后續(xù)生長(zhǎng)過(guò)程中病蟲(chóng)害的發(fā)生。小麥在進(jìn)行冬前管理時(shí)，要秉承因地制宜、因苗制宜的原則來(lái)開(kāi)展日常的工作。對(duì)于旺苗要及時(shí)鎮(zhèn)壓。為保證麥苗安全越冬，以推遲春季第一次肥水，為氮肥后移創(chuàng)造條件，在立冬至小雪期間可根據(jù)土壤墑情、苗強(qiáng)苗弱，澆足越冬水。同時(shí)，冬前也是治蟲(chóng)除草的關(guān)鍵時(shí)期，特別是一些強(qiáng)筋小麥品種對(duì)打節(jié)節(jié)麥的甲基二磺隆非常敏感，在使用時(shí)一定要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)的濃度及注意事項(xiàng)，防止發(fā)生藥害，從而使小麥更加貼合于當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，實(shí)現(xiàn)高效生長(zhǎng)。

2.3? ?返青拔節(jié)期

返青拔節(jié)期是早春的麥田管理，要因地因苗制定合理的管理措施。對(duì)于底肥不足、凍害嚴(yán)重的三類苗，可在早春進(jìn)行開(kāi)溝施肥、酌情澆返青水。播種早、群體大、麥苗長(zhǎng)勢(shì)旺的麥田，可在早春進(jìn)行鎮(zhèn)壓，促進(jìn)旺苗轉(zhuǎn)壯。3月中上旬結(jié)合除草、控旺，同時(shí)也是小麥根部病害防治的最后關(guān)鍵時(shí)期?？梢詫⑾x(chóng)劑和殺菌劑進(jìn)行有機(jī)的調(diào)配，在小麥種植區(qū)域進(jìn)行根部噴灑，這樣能有效防治根部病蟲(chóng)害。3月底或4月初小麥拔節(jié)前后是春季肥水管理的重要時(shí)期。肥水管理過(guò)早，容易造成春季分蘗成穗，形成過(guò)多的落腳穗，造成養(yǎng)分的大量浪費(fèi)，穗、粒形狀變劣，造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降。因此，春季肥水管理應(yīng)適當(dāng)推遲。在3月底或4月初小麥拔節(jié)前后進(jìn)行施肥澆水，施肥后立即澆水，通過(guò)肥水調(diào)控，壯大蘗、控?zé)o效分蘗，從而建立合理的群體結(jié)構(gòu)[4]。華北地區(qū)早春容易出現(xiàn)倒春寒，可以通過(guò)澆水或者噴灑磷酸二氫鉀+天然蕓苔內(nèi)脂素等進(jìn)行預(yù)防。

2.4? ?灌漿期

在小麥生長(zhǎng)后期，最主要的任務(wù)就是延長(zhǎng)葉片功能期，防止早衰，改善品質(zhì)，提高產(chǎn)量，使得小麥的經(jīng)濟(jì)效率能夠得到有效的提升，采取遇旱澆水、葉面噴肥、病蟲(chóng)害防治等相關(guān)技術(shù)。小麥揚(yáng)花之后一定要保證充足的水分，這樣既能降低干熱風(fēng)的危害，又能促進(jìn)高分子量麥谷蛋白的形成，還能促進(jìn)籽粒灌漿速度，提高飽滿度，增加粒重，提升增產(chǎn)潛力。葉面噴肥能有效增強(qiáng)葉片功能期，延緩衰老，既能明顯改善小麥籽粒品質(zhì)，又能提高產(chǎn)量。葉面追肥提倡使用（0.2%～0.3%）磷酸二氫鉀+（1%～2%）尿素。小麥生長(zhǎng)后期是多種病害發(fā)生的主要時(shí)期。需要結(jié)合小麥當(dāng)前的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，選擇有效的病蟲(chóng)害防治方法，可結(jié)合政府倡導(dǎo)的一噴三防進(jìn)行防治。特別是逐年加重的赤霉病一定要高度重視，如果天氣預(yù)報(bào)小麥揚(yáng)花期有2 d以上的連陰雨天，首次用藥要提前至破口抽穗期，見(jiàn)穗打藥。如遇病害流行，可在第一次防治結(jié)束后間隔5～7 d再噴藥1～2次，以確?？刂菩Ч鸞5]。對(duì)病蟲(chóng)害的防治不能過(guò)晚，以免造成藥物殘留，降低糧食品質(zhì)。

2.5? ?適時(shí)收獲

小麥經(jīng)過(guò)整個(gè)健康的生長(zhǎng)期，在6月上中旬會(huì)陸續(xù)進(jìn)入蠟熟收獲期，應(yīng)及時(shí)收獲。一般在籽粒含水量為14%～15%可開(kāi)始收獲。要做到單收單脫、單獨(dú)晾曬、單貯單運(yùn)。杜絕遇雨和潮濕天氣收獲，造成小麥霉?fàn)€。對(duì)于小麥田間管理工作來(lái)說(shuō)并不是固定不變的，要結(jié)合小麥生長(zhǎng)的條件和周邊的自然環(huán)境，采取科學(xué)性的田間管理方案，以推動(dòng)小麥的增產(chǎn)增收。

3? ?結(jié)束語(yǔ)

在小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中，實(shí)施優(yōu)良品種的選育及優(yōu)質(zhì)培育技術(shù)是非常重要的，不僅有助于實(shí)現(xiàn)小麥的增產(chǎn)，還有助于推動(dòng)小麥的功能化、多樣化，不斷提高人民生活水平，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的良好發(fā)展。在小麥種植的過(guò)程中，不但要選擇優(yōu)良的品種，同時(shí)要掌握正確的優(yōu)質(zhì)培育技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)種植環(huán)境和種植條件的勘察以及市場(chǎng)的分析，采取有效的田間管理措施，保證小麥的健康生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

參考文獻(xiàn)：

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