劉才

摘? ? 要：作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要生產(chǎn)資料，農(nóng)藥被廣泛應(yīng)用于農(nóng)作物種植管理中，但其也是一種含有劇毒成分的化學(xué)藥劑，在使用過程中，如果不注意控制其使用的劑量以及科學(xué)的處理方式，則很容易造成環(huán)境的破壞和污染，最終會隨著生態(tài)系統(tǒng)和食物鏈進(jìn)入到人體當(dāng)中，對人類的健康生長造成影響。所以，在種植活動中，為了保證其最終不會在人體中殘留，在使用過程中應(yīng)當(dāng)合理控制使用劑量，在保證農(nóng)作物最終產(chǎn)量和對環(huán)境的保護(hù)下進(jìn)行農(nóng)藥的使用，實現(xiàn)環(huán)境與農(nóng)作物品質(zhì)的雙贏。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物;病蟲害防治;環(huán)境保護(hù);農(nóng)藥污染

文章編號： 1005-2690（2021）02-0075-02? ? ? ?中國圖書分類號： S43? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

在農(nóng)業(yè)種植中所使用的農(nóng)藥一般都是通過人工合成的有機(jī)物或者無機(jī)化學(xué)物質(zhì)。由于我國是一個農(nóng)業(yè)大國，每年生產(chǎn)的農(nóng)藥不僅種類繁多，而且數(shù)量龐大，這些農(nóng)藥在使用過程中一部分會對病蟲害產(chǎn)生作用，還有部分農(nóng)藥無法被利用，會存在于自然界中，且農(nóng)藥在生產(chǎn)、銷售、運輸以及使用的過程中都有可能進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中，進(jìn)而對自然環(huán)境和人體健康產(chǎn)生危害。所以，必須加強(qiáng)對于農(nóng)藥不合理使用問題的監(jiān)督和管理，將農(nóng)藥給自然和人類健康所帶來的危害降到最低。

1? ?對農(nóng)藥過量使用問題進(jìn)行治理的必要性

1.1? ?通過對農(nóng)藥的治理可促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展

在以往的種植模式中，為了提高產(chǎn)量，大量地使用農(nóng)藥的現(xiàn)象比較常見。雖然通過農(nóng)藥能夠有效地殺死各類農(nóng)作物病蟲害，但是同時也會給環(huán)境帶來巨大的破壞，進(jìn)而影響人們的飲食安全和生態(tài)環(huán)境。隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)向好發(fā)展，人民的生活水平也在不斷提升，對于食品的需求也是越來越嚴(yán)格。如近幾年，健康無污染的綠色食品相對于傳統(tǒng)食品而言，雖然價格昂貴，但是因為其不含有各類農(nóng)藥殘留，已經(jīng)擁有了廣泛的銷售市場。而這些綠色食品則是在優(yōu)越的農(nóng)業(yè)資源以及健康無污染的生態(tài)環(huán)境中生長出來的，這些優(yōu)良的生長環(huán)境一旦遭到破壞，則很難恢復(fù)。為了應(yīng)對目前市場對于無公害農(nóng)作物的大量需求，維護(hù)良好的耕作環(huán)境，有必要對農(nóng)藥過度使用問題進(jìn)行大力治理，以推動生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，進(jìn)而改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，提升廣大農(nóng)民的生活質(zhì)量[1]。

1.2? ?限制農(nóng)藥不合理使用是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的需求

綠色農(nóng)業(yè)是指利用目前先進(jìn)的科學(xué)種植技術(shù)、種植設(shè)備以及科學(xué)的農(nóng)作物管理經(jīng)驗，減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式中化肥、農(nóng)藥大量使用的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。其最主要的特點即是綠色，通過綠色農(nóng)業(yè)，能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)以及食用安全，最終達(dá)成農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一的目標(biāo)。所以，保證農(nóng)作物的健康無污染是進(jìn)行綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，而減少種植過程中化肥、農(nóng)藥的使用則是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)[2]。

1.3? ?限制化肥的不合理使用是保證人體健康的需要

在種植過程中，大量地使用農(nóng)藥雖然能夠有效地防治病蟲害，但是同時也會對農(nóng)作物和環(huán)境造成影響，而農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留經(jīng)過長久的積聚后則會進(jìn)入人體，進(jìn)而對人體造成危害。此外，過量的化學(xué)藥劑和化肥不僅能夠通過農(nóng)作物內(nèi)的殘留進(jìn)入人體，而且還能夠通過被污染的水源、土壤等在其他植物中積聚，然后再經(jīng)過家禽類或者魚類最終進(jìn)入到人體內(nèi)[3]。農(nóng)藥殘留以及所使用的激素藥物過多，在人體內(nèi)進(jìn)行積聚，會極大地增加人們患癌癥和其他各種疾病的概率。在物質(zhì)條件極度豐富的今天，人們對于所食用農(nóng)作物的要求也越來越高，為了保證自身的健康，人們開始以無公害食品代替以往的食品，且對于農(nóng)作物中的藥物殘留，隨著時間的推移也必定會引起大量消費者的注意。所以，合理限制農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品種植過程中的使用，不僅關(guān)系到食品質(zhì)量安全，而且還與人們的飲食安全和食品安全息息相關(guān)。

2? ?農(nóng)藥多方面危害分析

2.1? ?農(nóng)藥污染對于人體健康的危害

農(nóng)藥既是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，而且還是對各類生物都能夠產(chǎn)生危害的化學(xué)物質(zhì)，所以也存在著有毒的屬性。農(nóng)藥能夠通過消化道、呼吸道以及皮膚進(jìn)入人體，且無論何種方式都能夠?qū)θ梭w造成損傷，如人體一次吸收過多的農(nóng)藥會引起急性中毒，且農(nóng)藥在人體內(nèi)長時間的積累也會引起慢性中毒現(xiàn)象[4]。食用未經(jīng)清洗或者清洗不合格的蔬菜和水果同樣能夠引起中毒現(xiàn)象，且某些劇毒性的農(nóng)藥能夠通過人體內(nèi)的脂肪和汗液進(jìn)行溶解，不僅會對皮膚造成損傷，而且還會對人體產(chǎn)生危害。

2.2? ?農(nóng)藥對于環(huán)境的危害

在眾多環(huán)境污染的因素中，農(nóng)藥對于生態(tài)環(huán)境的污染尤為嚴(yán)重，如果環(huán)境中的污染含量超過最低值，則可以稱之為存在污染，而環(huán)境中的污染物含量超過了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或者生物標(biāo)準(zhǔn)，就可以稱之為嚴(yán)重污染。實際上，農(nóng)藥對于環(huán)境的污染不僅會對農(nóng)作物造成污染，而且還會對水源和空氣造成污染。

2.2.1? ?對于水源的污染

農(nóng)藥進(jìn)入水圈中能夠進(jìn)行循環(huán)和擴(kuò)散，進(jìn)而污染到整片水域，在世界的著名河流，如密西西比河和萊茵河中都檢測出敵敵畏殘留，由此可知農(nóng)藥一旦進(jìn)入到水域中，將會對水域造成不可逆的傷害。

2.2.2? ?對于農(nóng)作物和土壤的污染

過量地使用農(nóng)藥不僅會在植物中造成大量的農(nóng)藥殘留，而且未經(jīng)植物吸收的農(nóng)藥成分會通過種種方式滲透到土壤當(dāng)中，對土壤造成污染。且農(nóng)藥中含有大量的殺菌劑，無論是土壤中的有害菌種還是有益菌種都能夠?qū)⑵錃⑺?，如土壤中的氨化?xì)菌。

2.2.3? ?對于空氣的影響

依據(jù)農(nóng)藥在大氣環(huán)境中的空間距離不同，對于大氣的污染可以分為3個帶，且各個層次的污染程度均不相同。首先是農(nóng)藥進(jìn)入空氣的藥源帶，在這一層次上空氣中的農(nóng)藥成分最重，且隨著高度和范圍的擴(kuò)大，農(nóng)藥的濃度會逐漸稀釋，而在藥源帶最外層的就是第二帶。第三帶則是空氣中農(nóng)藥濃度最低的一帶，但是無論是在哪一帶，由于天氣原因和空氣的流通，大氣中的農(nóng)藥殘留都能夠借助外部環(huán)境傳播到數(shù)千米以外[5]。此外，大氣中的農(nóng)藥濃度還受農(nóng)藥的品種以及天氣因素影響，如具有高度揮發(fā)性的農(nóng)藥品種往往能夠長時間地停留在大氣中，且在大風(fēng)季節(jié)能夠增加農(nóng)藥的擴(kuò)散面積以及擴(kuò)散速度。

從以上可以看出，農(nóng)藥的不合理使用不僅會使農(nóng)作物的品質(zhì)下降，而且還會破壞生態(tài)環(huán)境中的土壤、水源以及大氣，所以，農(nóng)藥使用問題已經(jīng)成為破壞生態(tài)系統(tǒng)、生物多樣性和限制農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要問題。在今后的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式中，應(yīng)當(dāng)限制農(nóng)藥的過量使用，盡量采取物理防治以及生物防治的方式進(jìn)行農(nóng)作物病蟲害防治，將農(nóng)藥對于自然的破壞降到最低。

3? ?減少農(nóng)藥使用的措施與建議

3.1? ?建立對于病蟲害防治的新思路

近年來，隨著農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的提高，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中進(jìn)行病蟲害防治時，其主要的治理方式不僅僅局限于化學(xué)防治，通過生物防治和物理防治方式同樣能夠起到不錯的防治效果。如作為新型防治技術(shù)的生物防治，由于其具有不會對環(huán)境造成污染，病蟲害防治時間持久，且防治效果好等眾多優(yōu)勢，受到了農(nóng)作物種植者的廣泛好評。通過生物防治方式來維持種植區(qū)域中的生物多樣性，以此來保護(hù)農(nóng)作物，不僅能夠減少種植區(qū)域的害蟲密度，維持生態(tài)系統(tǒng)中的生物平衡，而且還能夠提升農(nóng)作物的最終品質(zhì)[6]。

3.2? ?大力發(fā)展植物類農(nóng)藥

植物類農(nóng)藥不同于傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥，其以植物類為主要成分。植物類農(nóng)藥在使用過后能夠迅速分解，且不會對環(huán)境和農(nóng)作物產(chǎn)生影響，因而具有毒性低的特點。此外，使用植物類農(nóng)藥不容易使害蟲產(chǎn)生抗體，且成本較低，所以該類農(nóng)藥無論是在防止環(huán)境污染還是促進(jìn)農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展方面都具有顯著的優(yōu)勢。

3.3? ?加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)技人員和農(nóng)民的科學(xué)素質(zhì)

一是要對當(dāng)前在崗的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員開展專業(yè)的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)內(nèi)容包括農(nóng)藥的使用知識以及病蟲害綜合防治知識等，使其能夠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中充分發(fā)揮其指導(dǎo)能力;二是要加強(qiáng)對現(xiàn)代農(nóng)民培訓(xùn)工作，通過開展培訓(xùn)班、座談會等方式，培育現(xiàn)代高素質(zhì)農(nóng)民，讓他們認(rèn)識到農(nóng)藥過量使用的危害性，學(xué)習(xí)先進(jìn)的病蟲害防治技術(shù)，從而推動現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.4? ?加強(qiáng)農(nóng)藥市場管理

對于農(nóng)藥市場的管理必不可少，農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)藥市場規(guī)范化運行。一是要求從事農(nóng)藥經(jīng)營的單位經(jīng)過經(jīng)營資格審查并取得資格證后再進(jìn)入市場，且單位所有人員需要經(jīng)過嚴(yán)格的崗前培訓(xùn)工作，提高農(nóng)藥經(jīng)營的規(guī)范性;二是要取締不具備相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)的農(nóng)藥經(jīng)營單位，并予以嚴(yán)厲處罰，杜絕不合格農(nóng)藥的銷售渠道。

4? ?結(jié)語

綜上所述，隨著人民生活水平的提高，對于食品安全問題也越來越重視。農(nóng)藥在使用過程中會對生態(tài)系統(tǒng)造成重大影響，無論是土壤、水源還是大氣都會造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害，所以，在對農(nóng)作物病蟲害的防治過程中，減少農(nóng)藥的使用，提倡生物防治和植物類農(nóng)藥治理的方式已成為大勢所趨。

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