王健

摘? ? 要：社會(huì)在不斷地繁榮和富強(qiáng)，人們的生活水平也得到了前所未有的提升。水稻作為我國(guó)最重要的糧食作物之一，人們對(duì)大米的喜愛(ài)程度是毋庸置疑的。近年來(lái)，我國(guó)也在逐漸地加大農(nóng)業(yè)發(fā)展的投資力度，這使得農(nóng)業(yè)技術(shù)水平不斷提升。我國(guó)水稻的種植面積在逐年提升，但在水稻種植的過(guò)程中，病蟲(chóng)害的出現(xiàn)會(huì)讓人感到十分棘手，其很大程度上也會(huì)影響水稻的年產(chǎn)量，同時(shí)水稻的質(zhì)量也會(huì)逐漸下滑。介紹了水稻的優(yōu)良種植技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上，提出了病害和蟲(chóng)害防治及綠色防控技術(shù)。

關(guān)鍵詞：水稻;種植技術(shù);病蟲(chóng)害;防治技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）02-0087-02? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)： S511? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

社會(huì)科技的進(jìn)步將希望的余暉撒向了農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。回望中國(guó)歷史的5 000年，在水稻種植這一方面的歷史進(jìn)程是很久的，如同一條紐帶鏈接著我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。作為我國(guó)消耗最多的糧食產(chǎn)物之一，其栽種面積是所有糧食種類(lèi)中最大的。由于大眾對(duì)水稻的熱愛(ài)，我國(guó)已經(jīng)成為了世界上最大的稻米生產(chǎn)國(guó)[1]。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)水稻的產(chǎn)量比其他發(fā)達(dá)國(guó)家水稻產(chǎn)量的總和還要多，由此可以看出，我國(guó)“民以食為天”的文化已經(jīng)深深地扎根在民族血脈中。

水稻可以給大眾提供充足和美味的食物，但是在種植過(guò)程中也會(huì)發(fā)生更多的問(wèn)題。根據(jù)生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，水稻是一種親水農(nóng)作物，很多水稻田都需有大量的供應(yīng)水。不過(guò)，這些水分卻給農(nóng)業(yè)自動(dòng)化機(jī)械的實(shí)施造成了很大的困難。因此，大部分水稻種植工作都要采取人工形式。然而，這個(gè)階段病蟲(chóng)害防治技術(shù)的質(zhì)量將會(huì)直接地影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，在水稻種植過(guò)程中，要不斷地創(chuàng)新種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

1? ?以健康生長(zhǎng)為前提的水稻種植技術(shù)

1.1? ?水稻種子的合理選擇

由于水稻種類(lèi)有很多，不同種類(lèi)水稻的種植環(huán)境理應(yīng)不同。在水稻種植過(guò)程中，其會(huì)受到土壤質(zhì)量和天氣環(huán)境的影響。種植環(huán)境是一種不會(huì)變化的因素，為了滿足水稻健康生長(zhǎng)的需求，必須合理地選擇種子。要求選擇具備穩(wěn)產(chǎn)性和抗病性的優(yōu)質(zhì)品種，當(dāng)然綜合指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。在種子選擇好后，最好使用農(nóng)藥進(jìn)行攪拌。

1.2? ?播種方式的合理選擇

在播種水稻種子時(shí)，可以采用機(jī)械自動(dòng)化設(shè)備，當(dāng)然也可以采用人工形式。水稻的種植地域一般為平原和山區(qū)等。根據(jù)水稻種植經(jīng)驗(yàn)的理論研究，不同地形水稻播種的方式是不同的[2]。

根據(jù)播種成本計(jì)算，規(guī)模小的地方一般采用人工播種，規(guī)模大的地方采用機(jī)械自動(dòng)化設(shè)備播種。需要注意的是，播種的種子不能排列得太緊密，否則會(huì)影響種子的正常生長(zhǎng)。

1.3? ?水稻幼苗的合理培育

專業(yè)的水稻育苗機(jī)構(gòu)會(huì)采用育苗容器輔助幼苗生長(zhǎng)。一般情況下，相關(guān)人員會(huì)采用苗床進(jìn)行育苗，實(shí)際培育過(guò)程中，必須細(xì)心地確保幼苗生長(zhǎng)環(huán)境的穩(wěn)定。變化劇烈的生長(zhǎng)環(huán)境必然會(huì)減緩水稻的生長(zhǎng)速度，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致水稻幼苗死亡。挑選地勢(shì)平坦的地域作為秧田是育苗初始階段的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，最重要的一點(diǎn)是，滲水率一定不能太高。

1.4? ?水稻秧苗的合理插秧

插秧和播種的形式是相似的。插秧的方式也被分為人工和機(jī)械自動(dòng)化設(shè)備兩種形式。人工插秧可分為純手工形式和機(jī)械輔助形式兩種。機(jī)械輔助形式是用手指帶上分秧器進(jìn)行插秧，這種設(shè)備可以方便分出秧苗。相比于人工純手動(dòng)插秧來(lái)說(shuō)，其會(huì)提升插秧的速度。除了插秧的形式外，插秧時(shí)的天氣情況也是需要特別注意的，要求盡量避開(kāi)雷雨天氣。

2? ?水稻種植中常見(jiàn)的病害

2.1? ?水稻紋枯病

紋枯病是水稻種植過(guò)程中常見(jiàn)的病害之一。根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)的查閱和試驗(yàn)考察，紋枯病一般是在水稻孕穗期出現(xiàn)。當(dāng)天氣變得炎熱時(shí)，發(fā)病率會(huì)很高[3]。從醫(yī)學(xué)角度分析紋枯病，其是由病原真菌引起的。發(fā)病癥狀：一般是水稻的葉片變成灰綠色，最后會(huì)枯萎致死。防治方法：合理地施加肥料，一些有機(jī)肥料和磷、鉀肥是較好的選擇。在天氣炎熱時(shí)，也要盡量地保證秧田的干燥性。

2.2? ?水稻稻瘟病

國(guó)際上的農(nóng)業(yè)研究中表示，稻瘟病屬于全世界流傳最廣的植物疾病之一。在我國(guó)，其還有另外一個(gè)名字——稻熱病。目前，能夠了解到的信息是稻熱病是由真菌引起的疾病。不過(guò)，并沒(méi)有確切的文獻(xiàn)說(shuō)明真菌的種類(lèi)，也有可能是真菌的種類(lèi)很雜亂。相比于紋枯病，稻瘟病的發(fā)病時(shí)期是很難預(yù)測(cè)的。

根據(jù)試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，稻瘟病在水稻生長(zhǎng)的任何時(shí)期都有可能發(fā)生。癥狀是水稻的莖和葉片都會(huì)變色，防治方法是可以采用適量的稻瘟靈乳油進(jìn)行噴灑，防治效果不錯(cuò)。

2.3? ?水稻爛秧病

實(shí)際上，爛秧病是很常見(jiàn)的，然而并沒(méi)有很多人會(huì)重視這個(gè)疾病。其種類(lèi)是很多的，主要包括爛種、爛芽和死苗等。爛秧病是由于水稻在生長(zhǎng)時(shí)遇到低溫和缺氧環(huán)境引起的。這種疾病的危害是很大的，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)造成一大片的稻苗死亡。防治方法是保證水肥管理的合理性。如果采用藥物進(jìn)行防治，建議采用適量的敵克松噴灑。

3? ?水稻種植中常見(jiàn)的蟲(chóng)害

3.1? ?卷葉螟

卷葉螟一般喜歡啃食水稻的葉片和葉鞘，屬于遷飛性害蟲(chóng)。在短時(shí)間內(nèi)，其甚至可以進(jìn)行數(shù)次的遷飛和擴(kuò)散。卷葉螟會(huì)使水稻枯萎致死，嚴(yán)重的情況下，可能會(huì)使水稻攜帶多種病菌。在病蟲(chóng)害的雙重威脅下，水稻的枯萎速度將會(huì)更快[4]。卷葉螟的藥物防治一般采用敵百蟲(chóng)噴涂。根據(jù)卷葉螟的習(xí)性，在傍晚噴涂敵百蟲(chóng)的效果是最好的。

3.2? ?稻螟蟲(chóng)

稻螟蟲(chóng)一般喜歡啃食水稻的葉鞘和莖稈，有時(shí)候也會(huì)啃食稻穗。這種蟲(chóng)子進(jìn)食時(shí)，植物表面會(huì)出現(xiàn)很多小洞。根據(jù)這種習(xí)性，人們也將其稱為鉆心蟲(chóng)。不幸的是，被它鉆過(guò)的植物莖葉都會(huì)枯萎，稻穗也會(huì)變得憔悴或呈現(xiàn)花白色。

當(dāng)前物理防治方法主要是陽(yáng)光直曬;藥物防治方法主要是采用銳勁特和殺螟松乳油進(jìn)行噴灑。

3.3? ? 稻苞蟲(chóng)

稻苞蟲(chóng)在平原地區(qū)是很少見(jiàn)的，在山區(qū)和丘陵區(qū)是較常見(jiàn)的蟲(chóng)害。山區(qū)的雨季是稻苞蟲(chóng)害的高發(fā)期，主要吸食稻葉。和稻螟蟲(chóng)不同的是，其對(duì)水稻造成的危害是生長(zhǎng)矮小和發(fā)育成熟的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。不過(guò)嚴(yán)重時(shí)，也會(huì)極大地影響水稻的產(chǎn)量。防治措施和卷葉螟蟲(chóng)害類(lèi)似，可采用適量的敵百蟲(chóng)噴涂。

水稻種植的蟲(chóng)害種類(lèi)和藥物防控方法詳見(jiàn)表1。

4? ?水稻種植中病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)

4.1? ?物理防控

在水稻發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，不能夠一味地采用藥物防治的辦法。藥物會(huì)對(duì)植物產(chǎn)生副作用，而且長(zhǎng)時(shí)間地使用藥物防治，害蟲(chóng)也會(huì)產(chǎn)生抗藥性。物理防控技術(shù)不會(huì)產(chǎn)生副作用，還可以有效地緩解病蟲(chóng)害問(wèn)題，如合理的肥水管理、引誘劑的使用和燈光誘殺等[5]，還可以播種抗病蟲(chóng)的水稻品種。另外，在水稻秧苗上覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)也是有防控效果的。

4.2? ?生物防控

生物防控的基礎(chǔ)是食物鏈，可以在稻田中引入害蟲(chóng)天敵，在很大程度上控制害蟲(chóng)數(shù)量的增長(zhǎng)。很多時(shí)候，人們將鴨子引入水稻田中。鴨子是一種喜水動(dòng)物，其將雜草和害蟲(chóng)作為食物。由此可以看出，鴨子的存在可以給水稻提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，雜草和害蟲(chóng)也可以作為飼養(yǎng)鴨子的食物。

4.3? ?藥物防控

如果水稻種植時(shí)病蟲(chóng)害的侵害已經(jīng)很?chē)?yán)重了，此時(shí)就必須要采用藥物防控的手段對(duì)癥下藥。一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)水稻病蟲(chóng)害的種類(lèi)，農(nóng)藥的選擇一般有敵百蟲(chóng)、殺螟松乳油、井岡霉素和春雷霉素等[6]。在配制藥物時(shí)，農(nóng)藥的濃度不能夠太高，否則會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)生很大的傷害。在噴灑農(nóng)藥的過(guò)程中，也要保證藥物噴灑的間隔時(shí)間。

4.4? ? 生態(tài)防控

生態(tài)防控一般指的是水稻種植過(guò)程中基礎(chǔ)的防控措施，類(lèi)似于對(duì)水稻抗病蟲(chóng)害品種的選擇等。按照種植地域的環(huán)境和天氣特征，要合理地選擇培育幼苗的方式和插秧方式。水稻種植過(guò)程中的溫度和氧氣供給也都是必須要嚴(yán)格把控的因素。

綜上所述，病蟲(chóng)害一定會(huì)影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了提高糧食的收成，必須要重視和研究水稻種植的病蟲(chóng)害防控。在不破壞植物正常生長(zhǎng)的前提下，采用合適的辦法根除病蟲(chóng)害，是現(xiàn)如今農(nóng)業(yè)技術(shù)最需要研究的領(lǐng)域。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 孟九.水稻種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2016（1）：37-38.

[ 2 ] 張禎海.水稻種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2016（17）：108.

[ 3 ] 莫神帶，蒙將昆.水稻種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（11）：108-110.

[ 4 ] 劉小琴.簡(jiǎn)述水稻種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016（8）：166.

[ 5 ] 曲海霞，劉海，黃小萱，等.水稻常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)探析[J].南方農(nóng)業(yè)，2019，13（30）：1-2.

[ 6 ] 黃碧男.有關(guān)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治措施研究[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2019（5）：86.