王花春

毛孩家的熱豆腐在十里鋪一帶家喻戶曉。而這門手藝是毛孩爺爺手把手教給父親，父親又手把手教給毛孩的?？恐@門手藝，養(yǎng)活了毛孩家?guī)状耍渤扇怂麄兗規(guī)状卸〉暮靡鼍墶?/p>

毛孩家做的豆腐不但嫩白細(xì)膩，而且筋道，關(guān)鍵處是那罐秘制的辣椒泥，顏色鮮艷、辣而不燥、咸淡適中、稀稠正好、清香誘人。那冒著熱氣的熱豆腐，在毛孩那把銅質(zhì)切豆腐刀的舞動下，頃刻間便成了薄厚均勻、大小一致的豆腐塊，然后往小黑碗里一堆放，再把辣椒泥往上面一涂抹，一碗熱氣騰騰、顫顫巍巍的熱豆腐往你手里一遞，那香氣、那顏色，真叫一個誘人。

在十里鋪一帶賣熱豆腐，必須趕在吃晚飯之前，錯過了這個晌，就是金豆子做出來的豆腐一準(zhǔn)也得剩下。每到這個晌，毛孩和妻子五妮便開始忙活起來，毛孩準(zhǔn)備扁擔(dān)、碗筷和紙巾，五妮把裝滿辣椒泥的辣椒罐結(jié)結(jié)實實地掛到扁擔(dān)的一端，然后隨著五妮的一聲喊叫：“毛孩走了，記住還是那句老話，緊當(dāng)莊稼，消停買賣?！庇谑敲⒈闾羝鸲垢瘬?dān)子，一步三晃地融進(jìn)了那斜斜的夕陽里。

毛孩一出門，便沿著大田莊、小田莊、湯賣趙一路吆喝，一圈下來兩筐豆腐基本賣完，最后沿107國道隨便一吆喝，回家不耽誤吃晚飯。毛孩賣熱豆腐的路線就像城里的公交車，很有規(guī)律，這條路線是毛孩家祖輩賣熱豆腐走出來的老路。這條路線莊與莊之間距離近，人員居住相對密集，不耽誤時間，路線上的住戶也都吃慣了毛孩家的熱豆腐。

“熱……豆腐……”毛孩這一聲喊得很有特點，如同歌唱家劉歡老師演唱的《便衣警察》主題曲那樣，聲音由遠(yuǎn)至近、由低到高，音色厚實干凈、悠長圓潤、韻味十足。這一吆喝，幾里地外都知道毛孩又出來賣熱豆腐了，人們便會云集而來。

突然有一天，吃慣了毛孩熱豆腐的人們，等到夕陽西下了，也沒有聽到那一聲悠長圓潤的吆喝聲。等到吃罷晚飯仍不見毛孩的蹤影，只得帶著遺憾各自回家去了。

這一天，毛孩沒有出來賣熱豆腐，是因為有點事領(lǐng)著妻子五妮進(jìn)城了。前天傍晚，毛孩賣完熱豆腐回到家里，吃好五妮給他做的飯菜后，便準(zhǔn)備淘洗豆子、打辣椒面。這時五妮說：“毛孩，你過來我給你說個事，這兩天我那里紅腫瘙癢得厲害，怕是有啥婦科病了，明天你陪我去城里醫(yī)院看看吧?！泵⒁宦?，心里“咯噔”一下，隨即癱在了椅子上。五妮一看毛孩這架勢，嚇得不輕，忙問：“毛孩，你這是咋了？”五妮話音剛落，只見毛孩神經(jīng)了一般，雙手左右開弓往自己臉上一通亂打：“五妮啊，我對不起你，我不是人?！蔽迥輫樕盗?，忙上前抱住毛孩：“你究竟是咋了？”“五妮，我對不起你，那天我賣完豆腐去107了。”瞬間，五妮瘋了一樣，手掌如同雨點般摑在毛孩通紅的臉上，隨即嚎啕大哭：“毛孩啊毛孩，你真不是人，你想毀掉這個家?。抠u熱豆腐攢幾個錢看把你燒的?！痹谑镤佉粠В惶岬健?07”誰都知道那是一個是非之地。轉(zhuǎn)而，五妮又把怨氣撒到了小刁身上：“小刁啊，你真是個大孬熊，放著正事你不干，偏去干那害人的行當(dāng)……”

小刁和毛孩是一個村上的，這家伙擱城里混了幾年回到家里后，在107旁開了一個按摩店。某天傍晚，毛孩賣熱豆腐路過107時，恰巧遇見小刁，心中經(jīng)不起誘惑，去了那個不該去的地方……

第二天，毛孩停下了賣熱豆腐的生意，陪五妮去縣城醫(yī)院。五妮留了個心眼，為掩人耳目，故意去鄰居家交代一番：“今兒俺和毛孩去城里親戚家吃酒席，麻煩你們幫我們照看一下門戶。”

幾天過后，鄉(xiāng)親們又聽到了毛孩那韻味十足的吆喝聲。有聽到“風(fēng)聲”的鄉(xiāng)親故意問毛孩：“那兩天沒見你出來賣熱豆腐，去哪里了？”毛孩不慌不忙地回答：“去城里親戚家吃酒席了?！庇钟腥私又鴨枺骸百u熱豆腐怎么繞道走黃莊了？”“黃莊的老少爺們沒有吃過咱的熱豆腐，咱也得讓人家嘗嘗咱的手藝啊?！泵⒒卮鸬檬琼樌沓烧?、天衣無縫。

毛孩那天陪五妮去醫(yī)院看了婦科，大夫檢查診斷后，結(jié)論是：眼下正是春暖花開時節(jié)，這是花粉過敏引起的，并無大礙。最后打了幾天吊針，拿了一些內(nèi)服和外用的消炎藥。

自此，毛孩家賣熱豆腐走了幾輩子的老路線有所改動了。幾輩子都由男人掌管的賣熱豆腐錢，回去后也都得統(tǒng)統(tǒng)上交給妻子五妮。