王嘉懿

(江蘇省常熟市梅李動(dòng)物防疫站， 江蘇 常熟 215511)

0 引言

規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍的氨氣由多種物質(zhì)構(gòu)成，在日常管理過(guò)程中，會(huì)采用科學(xué)的方法實(shí)現(xiàn)對(duì)氨排放總量的合理控制，但是無(wú)論是何種控制方法，都不可避免地會(huì)產(chǎn)生一定的排放量。針對(duì)這一參數(shù)的研究意義在于可以綜合了解當(dāng)前氨氣排放總量控制中的存在問(wèn)題，并給予相對(duì)應(yīng)的處理措施。

1 規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍氨排放規(guī)律

1.1 晝夜變化規(guī)律

從晝夜變化的規(guī)律上來(lái)看，欄舍的氨排放量在白天更高，這可能由2個(gè)原因?qū)е拢孩侔滋煺麄€(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的溫度升高，而氨氣本身就具有更高的沸點(diǎn)，所以，如果室內(nèi)溫度提高，自然會(huì)出現(xiàn)更多氨氣。②白天養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的濕度提高，水會(huì)以蒸汽的形式進(jìn)入到整個(gè)空間環(huán)境內(nèi)，這就會(huì)使整個(gè)空間內(nèi)的水資源總量下降，無(wú)法吸收更多的氨氣，使得大量氨氣都進(jìn)入到空氣環(huán)境。

1.2 季節(jié)變化規(guī)律

在人們的傳統(tǒng)認(rèn)知中，通常會(huì)認(rèn)為夏季時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍的氨排放量會(huì)提升，但是從實(shí)際的研究中發(fā)現(xiàn)，夏季時(shí)氨排放總量下降，而冬季時(shí)氨排放總量提高。該問(wèn)題的成因可能是由于整個(gè)欄舍區(qū)的內(nèi)部環(huán)境控制模式發(fā)生了變化，因?yàn)樵谙募緯r(shí)，整個(gè)欄舍內(nèi)環(huán)境通常處于更為精細(xì)管理的狀態(tài)，而在冬季時(shí)，由于相對(duì)應(yīng)的調(diào)整措施監(jiān)管力度下降[1]。

1.3 總體排放量信息

在規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍氨排放總量的分析過(guò)程中可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前大量的養(yǎng)殖場(chǎng)整體性的氨排放總量相對(duì)于歐美國(guó)家來(lái)說(shuō)更高，比如在本文研究的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，只排放量達(dá)到了0.372 g/d，這就意味著養(yǎng)殖場(chǎng)中，要投入更多的資源，清除氨氣排放過(guò)程中所造成的影響，甚至還有可能會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)后續(xù)發(fā)展和運(yùn)行帶來(lái)資金上的損失。

2 規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍氨排放規(guī)律成因

2.1 溫度

在養(yǎng)殖場(chǎng)的欄舍管理過(guò)程，可以發(fā)現(xiàn)白天室內(nèi)的溫度要高于夜間的溫度，而對(duì)于氨氣本身來(lái)說(shuō)，在水體內(nèi)部處于較為不穩(wěn)定的狀態(tài)，如果整個(gè)環(huán)境的溫度升高或者水體的溫度提高時(shí)，氨氣在水中的溶解度會(huì)大幅度下降。因此如果出現(xiàn)了溫度升高現(xiàn)象，那么自然就意味著水體中所存在的氨氣會(huì)大量進(jìn)入到空氣內(nèi)部，所以這也很好解釋了為何整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)在白天的氨排放量處于急劇增高狀態(tài)。

2.2 濕度

從規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍的氨排放總量分析結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，白天的室內(nèi)濕度更高，會(huì)讓氨氣在更短時(shí)間內(nèi)全面擴(kuò)散，那么也就意味著，在濕度的處理過(guò)程中，由于生成的水資源實(shí)際總量下降，所以其對(duì)氨氣的溶解數(shù)量進(jìn)一步下降，當(dāng)此時(shí)，會(huì)有更多的氨氣擴(kuò)散到整個(gè)空間內(nèi)，此時(shí)產(chǎn)生的氨排放量提升[2]。此外針對(duì)具體的濕度影響因素來(lái)說(shuō)，無(wú)論是否對(duì)整個(gè)環(huán)境空間做出調(diào)整，都很可能導(dǎo)致當(dāng)前所產(chǎn)生的濕度參數(shù)和氨氣的液體溶解度參數(shù)之間出現(xiàn)不匹配問(wèn)題。

2.3 通風(fēng)環(huán)境

大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的日常運(yùn)行過(guò)程中，必然會(huì)通過(guò)各類專業(yè)化通風(fēng)設(shè)備的使用提高建筑內(nèi)部環(huán)境的科學(xué)性與穩(wěn)定性，防止由于內(nèi)環(huán)境的因素不符合蛋雞的生長(zhǎng)要求和規(guī)律，使得蛋雞出現(xiàn)嚴(yán)重的健康問(wèn)題的情況。通風(fēng)設(shè)施的使用過(guò)程，通常會(huì)根據(jù)欄舍內(nèi)部的濕度參數(shù)和溫度參數(shù)以及空氣的清新程度，對(duì)各類設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)做出調(diào)整。在夏季時(shí)，由于整個(gè)區(qū)域內(nèi)部的溫度會(huì)在極短的時(shí)間里提高尤其是在白天，所以通風(fēng)裝置此時(shí)會(huì)處于全功率運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，同時(shí)也會(huì)將更多的室內(nèi)空氣排放到室外，也就意味著內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境之間的空氣交流頻率增加，內(nèi)部的空氣流動(dòng)增加之后，則氨氣的總含量下降，因此可以認(rèn)為，欄舍的氨排放量也處于下降狀態(tài)，相較于冬天來(lái)說(shuō)，氨排放量自然較小。

2.4 清潔設(shè)施

欄舍的運(yùn)行過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氨氣，其中最為常見和需要高效應(yīng)用的清潔設(shè)施為糞便的清除裝置。氨氣的來(lái)源主要是蛋雞在日常成長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的糞便，因此在當(dāng)前的環(huán)境建設(shè)中，正是由于針對(duì)各類廢棄物的清潔不及時(shí)，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍內(nèi)的氨排放總量過(guò)高，這也進(jìn)一步論證了，在當(dāng)前的整體環(huán)境發(fā)展和建設(shè)過(guò)程，正是由于內(nèi)部環(huán)境中針對(duì)糞便的清潔裝置設(shè)置不到位，從而使得整個(gè)區(qū)域內(nèi)的氨氣排放總量過(guò)高。

3 規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍氨排放調(diào)控方法

3.1 溫度調(diào)整方法

溫度調(diào)整主要是通過(guò)使用通風(fēng)裝置以及空調(diào)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)部溫度的合理控制，在養(yǎng)殖場(chǎng)使用過(guò)程，可根據(jù)夏季的室外最高溫度以及這一環(huán)境其對(duì)雞舍溫度所造成的影響，對(duì)整個(gè)環(huán)境區(qū)域進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的調(diào)整。當(dāng)然也需要意識(shí)到，如果內(nèi)部環(huán)境的調(diào)整過(guò)程中，各類設(shè)施已經(jīng)可以滿足當(dāng)前要求，那么可以將該部分資源維持，使用當(dāng)前所開發(fā)和投建的設(shè)備完成工作即可。

3.2 濕度調(diào)整方法

濕度的調(diào)整過(guò)程，主要是要保持整個(gè)欄舍內(nèi)部的空氣相對(duì)干燥，這樣除了可以消除氨氣，也可以針對(duì)一些微生物進(jìn)行全面的清除。在具體的處理過(guò)程中，可以考慮在整個(gè)區(qū)域內(nèi)部建立濕度測(cè)量裝置，該裝置的作用是直接控制后續(xù)水蒸氣消除系統(tǒng)的運(yùn)行方案，從而保證該系統(tǒng)的具體控制方法和運(yùn)行結(jié)果符合環(huán)境調(diào)整方案，對(duì)內(nèi)部濕度環(huán)境做出有效控制。

3.3 通風(fēng)設(shè)備調(diào)整

通風(fēng)設(shè)備的調(diào)整中，考慮到在冬季時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)氨排放數(shù)量增加，因此主要任務(wù)是冬季使用通風(fēng)裝置降低氨氣含量?？刹扇〉姆椒ㄊ?，在整個(gè)通風(fēng)裝置系統(tǒng)的建設(shè)過(guò)程，在設(shè)施內(nèi)部裝配空氣加熱裝置，該設(shè)備運(yùn)行過(guò)程，可以讓整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的空氣得以循環(huán)調(diào)整，同時(shí)也可以防止過(guò)冷的空氣直接進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部，從而對(duì)區(qū)域內(nèi)部的溫度環(huán)境造成極其嚴(yán)重的不利影響。在各類設(shè)備的建設(shè)和調(diào)整過(guò)程，必須要能夠選擇具備空氣加熱功能的設(shè)施，或者在當(dāng)前的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建設(shè)其他類型設(shè)施。

3.4 清潔設(shè)施建設(shè)

清潔設(shè)施的建設(shè)過(guò)程中，可以通過(guò)增設(shè)糞便自動(dòng)清理機(jī)械設(shè)備，將蛋雞日常飼養(yǎng)過(guò)程產(chǎn)生的各類廢棄物直接排出處理，同時(shí)設(shè)備的建設(shè)過(guò)程，必須要根據(jù)所有設(shè)備的具體運(yùn)行原理、建設(shè)成本以及對(duì)于設(shè)施的構(gòu)造方法，對(duì)其影響做出合適處理[3]。同時(shí)要針對(duì)所有設(shè)備、電力系統(tǒng)和電氣設(shè)備所造成的影響，對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行進(jìn)一步的分析，只有在得到了所有專業(yè)化管理信息之后，才可以確保最終所投建的自動(dòng)清潔設(shè)備安全有效。此外在各類設(shè)備的建設(shè)中還包括消毒藥劑的噴灑裝置、空氣的過(guò)濾裝置等。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)欄舍氨排放結(jié)果分析可以發(fā)現(xiàn)，在白天的氨排放總量要高于夜間，同時(shí)冬季的氨排放總量要高于夏季，原因是溫度環(huán)境、濕度環(huán)境以及通風(fēng)環(huán)境都發(fā)生了相對(duì)應(yīng)的變化。今后的機(jī)械設(shè)備和技術(shù)調(diào)整過(guò)程，可采取的方法是冬季時(shí)加快欄舍內(nèi)部的空氣循環(huán)，同時(shí)要增設(shè)空氣加熱裝置，同時(shí)要建立欄舍內(nèi)部的自動(dòng)清潔設(shè)備。