彭 曄，張國(guó)華，呂偉麗

（1.巴中市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 636000；2.巴中市綠色農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院 636000）

兔肉是高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質(zhì)含量（每100 克）比牛肉高4.4%、比羊肉高22.5%、比豬肉高27%，兔肉的膽固醇含量為0.05%，是豬肉、牛肉含量的30%、雞肉的50%，羊肉的7%，遠(yuǎn)低于常食用的肉類，故對(duì)它有“葷菜中的素菜”說法。 在這個(gè)背景下，兔肉是逐步成為市民日常生活中的購(gòu)買頻次較高肉食品之一， 其優(yōu)點(diǎn)是含有較豐富氨基酸和口感有韌勁、細(xì)膩等。 家兔養(yǎng)殖歷史悠久，發(fā)家致富脫貧的主要飼養(yǎng)品種。 但是，兔病毒性出血癥2 型首次在四川發(fā)生，目前尚無(wú)疫苗和藥物進(jìn)行預(yù)防治療， 一旦暴發(fā)流行將嚴(yán)重打擊家兔養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，進(jìn)一步威脅人民的食品安全。 結(jié)合兔病毒性出血癥2 型的流行傳播特點(diǎn)做好生物安全防護(hù)，是目前防控該病有效途徑。

1 兔病毒性出血癥2 型的流行傳播特點(diǎn)

兔病毒性出血癥2 型主要在歐洲流行， 具有傳播性強(qiáng)、致死率高的特點(diǎn)[1]，有不斷擴(kuò)散的趨勢(shì)。2020 年，四川金堂某大型家兔養(yǎng)殖場(chǎng)首次分離到兔病毒性出血癥2 型病毒[2]，該家兔養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)存欄家兔已免疫兔病毒性出血癥疫苗，仍出現(xiàn)較高的死亡率，說明兔病毒性出血癥病毒疫苗對(duì)兔病毒性出血癥2 型病毒沒有交叉保護(hù)力，做好生物安全防護(hù)是目前最有效的防疫措施。 兔病毒性出血癥2 型病毒的傳染力十分強(qiáng)， 傳播途徑與兔病毒性出血癥較為相似，由具備臨床癥狀的發(fā)病兔或帶兔病毒性出血癥2型病毒兔與健康兔通過直接接觸而發(fā)病， 也可通過被感染兔子的尿液、糞便等排泄物、唾液、眼淚等分泌物污染的飲水、飼料、用具、等交叉使用而導(dǎo)致間接性傳播。

兔病毒性出血癥2 型病毒有以下傳播特點(diǎn)。 一是兔病毒性出血癥2 型病毒具有高度接觸性，其傳染性強(qiáng)，傳染范圍廣，一旦感染，死亡率高。 二是兔病毒性出血癥2 型病毒只感染兔，對(duì)于其他的動(dòng)物品種傳染力極低。 三是兔病毒性出血癥2 型病毒感染后一段時(shí)間不會(huì)發(fā)病、 傳播的方式比較多， 養(yǎng)殖戶要做到“第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間處置”相對(duì)困難。 在家兔的養(yǎng)殖過程中，一定要對(duì)養(yǎng)殖的環(huán)境、飼喂的飼料等各種因素從嚴(yán)把關(guān)，才能降低該病毒感染并在兔群中傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

2 中小型家兔養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)兔病毒性出血癥2 型的防控

家兔養(yǎng)殖周期短、 經(jīng)濟(jì)效益高， 是脫貧攻堅(jiān)的重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)，中小型家兔養(yǎng)殖場(chǎng)不斷興起，促進(jìn)家兔養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。 巴中中小型家兔養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量多，范圍廣，常年存欄達(dá)70 萬(wàn)只， 做好兔病毒性出血癥2 型防控工作是重中之重。

2.1 凈化家兔養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境 兔病毒性出血癥2 型病毒在家兔群體中的傳播性比較強(qiáng)， 封閉式管理是保障家兔養(yǎng)殖安全的重要手段。 養(yǎng)殖人員、養(yǎng)殖工具和飼料等要按照既定程序做好消殺工作之后方可進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域。

2.2 引進(jìn)種兔和幼兔要充分隔離 如果必須引進(jìn)種兔和幼兔，應(yīng)加大檢疫力度，在進(jìn)購(gòu)時(shí)仔細(xì)檢查，隔離一個(gè)潛伏期后經(jīng)官方獸醫(yī)確認(rèn)未染病才可以合群。

2.3 強(qiáng)化消殺設(shè)備 按照要求做好家兔養(yǎng)殖場(chǎng)所的消殺工作， 減小家兔在養(yǎng)殖過程中被兔病毒性出血癥2 型病毒感染的幾率。

3 較大規(guī)模家兔養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)兔病毒性出血癥2 型的防控

較大規(guī)模家兔養(yǎng)殖場(chǎng)與散養(yǎng)農(nóng)戶、 小型家兔養(yǎng)殖場(chǎng)相比較來(lái)看，養(yǎng)殖圈舍和養(yǎng)殖的數(shù)量更多，如果因生物安全防護(hù)工作沒有做到位，留下衛(wèi)生盲區(qū)，引起兔病毒性出血癥2 型的爆發(fā)性流行，造成經(jīng)濟(jì)損失會(huì)是“天文數(shù)字”。 如此來(lái)看，做好家兔養(yǎng)殖場(chǎng)所的生物安全防護(hù)顯得太重要了， 與家兔直接接觸的養(yǎng)殖人員應(yīng)主動(dòng)提升動(dòng)物防疫的責(zé)任意識(shí)，定時(shí)、定人按既定程序查看家兔的健康狀態(tài)，是否有發(fā)病等異常情況發(fā)生。 安裝攝像頭等實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備，非接觸對(duì)家兔的養(yǎng)殖情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，發(fā)生異常死亡等問題可以及時(shí)解決。

4 官方宣傳和疫情及時(shí)上報(bào)

兔病毒性出血癥2 型在我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)， 再一次說明獸醫(yī)體系特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)體系的重要性， 鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物疫病防控組織是動(dòng)物疫病防控和信息傳輸?shù)闹饕獔?chǎng)所， 是我國(guó)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)防控的一線（最前沿），動(dòng)物疫情能否第一時(shí)間遏制住的關(guān)鍵所在。 當(dāng)前進(jìn)行家兔養(yǎng)殖的人員受動(dòng)物養(yǎng)殖和疫病防控技能培訓(xùn)的程度相對(duì)不足，基本上對(duì)幾千年流傳下來(lái)的飼養(yǎng)、防疫知識(shí)有一定的了解，對(duì)兔病毒性出血癥2 型這種新型動(dòng)物疫病幾乎沒有了解，防控意識(shí)有待加強(qiáng)，官方動(dòng)物防疫一線人員要加強(qiáng)宣傳，嚴(yán)抓所在區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)養(yǎng)殖情況， 提高家兔養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平和生物安全水平，以便出現(xiàn)該病時(shí)能夠第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間報(bào)告。