李莎

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333403）

引言

景德鎮(zhèn)是中國(guó)最重要的陶瓷窯口，素有“瓷都”之美稱，在全世界聞名遐邇，其青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷、色釉瓷合稱為景德鎮(zhèn)四大名瓷。在現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)家的繼承及創(chuàng)新之下，青花仍繼續(xù)在陶瓷藝術(shù)中散發(fā)著蓬勃的生命力。青花瓷是指用青花鈷料在白色的坯體上進(jìn)行繪制，然后上透明釉，在高溫下一次燒成，呈藍(lán)色花紋的釉下彩瓷器。

青花創(chuàng)燒于元代，其原料呈色鮮明穩(wěn)定，根據(jù)調(diào)料濃淡呈現(xiàn)多層次豐富變化，展現(xiàn)出精彩多變的藝術(shù)效果，其造型、裝飾、工藝之美都有獨(dú)特的審美風(fēng)格。本文就國(guó)內(nèi)外對(duì)中國(guó)陶瓷裝飾發(fā)展的研究資料進(jìn)行梳理分析，從審美的角度綜述景德鎮(zhèn)元代青花的起源，重點(diǎn)對(duì)景德鎮(zhèn)元代青花的造型、裝飾、工藝等方面的審美要素進(jìn)行系統(tǒng)的分析研究，并通過(guò)對(duì)元青花藝術(shù)風(fēng)格的影響因素進(jìn)行分析，研究文人畫(huà)和伊斯蘭對(duì)其審美特征的影響，為景德鎮(zhèn)元代青花的研究和發(fā)展提供參考。

1 景德鎮(zhèn)元代青花的起源

十二世紀(jì)末，蒙古族作為游牧民族，生產(chǎn)方式落后，他們?cè)诙畮啄甑臅r(shí)間里滅西夏、金，統(tǒng)一南宋，統(tǒng)一中國(guó)。因有南宋和金代的基礎(chǔ)，手工業(yè)雖在戰(zhàn)爭(zhēng)中遭到很大破壞，但因元代統(tǒng)治者十分重視工匠發(fā)展，建立匠籍制度，使得手工業(yè)在建立初期仍得到一定的發(fā)展。隨著元代統(tǒng)治范圍的擴(kuò)大，對(duì)外貿(mào)易受到極大重視，各民族文化商業(yè)交流頻繁，促使手工業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步，元代的陶瓷因此形成了自身獨(dú)特的審美特征。

從陶瓷彩繪的歷史進(jìn)程來(lái)看，唐代長(zhǎng)沙窯已經(jīng)成功燒制了釉下彩繪陶瓷，在宋金時(shí)期，以磁州窯為主的窯工進(jìn)一步燒制出了更為細(xì)膩的白地黑花釉下彩，遍布北方地區(qū)。南宋時(shí)期，因?yàn)閼?zhàn)亂北方的工匠紛紛來(lái)到景德鎮(zhèn)，同時(shí)帶來(lái)了他們成熟的繪畫(huà)及燒制技藝，景德鎮(zhèn)逐漸形成全國(guó)制瓷中心。經(jīng)歷400 多年的發(fā)展，元青花發(fā)展的條件逐漸成熟。

元代陶瓷的發(fā)展從宋代陰柔含蓄的審美表現(xiàn)成功轉(zhuǎn)變?yōu)槊晒抛搴婪糯謮训莫?dú)特藝術(shù)風(fēng)格，開(kāi)始進(jìn)入全新的陶瓷彩繪時(shí)代。

2 景德鎮(zhèn)元代青花的藝術(shù)特點(diǎn)

2.1 樸質(zhì)豪放——造型之美

元代青花瓷風(fēng)格首先在其造型上有獨(dú)特體現(xiàn)。因統(tǒng)治者的改變，其文化及生活較宋代有很大差異，蒙古族人因生活習(xí)性的緣故不再追求宋代陶瓷沉靜素雅的風(fēng)格特征，胎厚體大成為當(dāng)時(shí)的陶瓷造型特征[1]。而元代大力發(fā)展的對(duì)外貿(mào)易主要銷往伊斯蘭等國(guó)家，同樣需要厚重的瓷器，以便于使用及運(yùn)輸，由此形成了元代陶瓷造型質(zhì)樸豪放的獨(dú)特審美。

景德鎮(zhèn)元代青花的造型較宋代主要以實(shí)用為主，如大罐、大瓶、大盤(pán)、大碗等適宜蒙族人及對(duì)外出口貿(mào)易國(guó)家生活習(xí)性而設(shè)計(jì)的陶瓷造型[2]。伊朗阿特別爾寺及土耳其伊斯坦布爾博物館所藏元代青花陶瓷造型種類豐富，胎體厚重，色彩豐富，是研究元代青花的珍貴資料。十四世紀(jì)前后，青花在景德鎮(zhèn)發(fā)展已然成熟，由于對(duì)實(shí)用性的重視，元代瓷器在造型上既有繼承又有創(chuàng)新。從梅瓶和玉壺春瓶可以明顯看到宋代的式樣，但碗、盤(pán)、罐相比較宋代陶瓷造型有很大變化。

罐在元代青花器型中是比較常見(jiàn)的器型，它多為直口短頸，溜肩，腹部最大，往下內(nèi)收至平底，口徑一般大于足徑，或均等，造型矮胖穩(wěn)重[3]。罐大多有蓋，造型豐富，蓋頂普遍裝飾獅鈕，有波浪起伏的荷葉蓋罐、洗口罐、獸耳獅鈕蓋罐等，制作也較為精美。

元代青花梅瓶和玉壺春瓶較宋代也有一定變化，梅瓶口部加高，肩部很大，體態(tài)豐滿而又修美，玉壺春瓶承襲宋制，流行范圍很廣，多敞口，頸部拉長(zhǎng)，腹部漸寬，呈橢圓形，近底部。玉壺春瓶仍繼承宋代貫耳造型，并發(fā)展成元代青花瓷造型的一大特色。

盤(pán)是元代景德鎮(zhèn)青花瓷主要器物，現(xiàn)留存元代青花經(jīng)典作品也較多。盤(pán)體型較大、多為折沿，圓口類居多，少數(shù)為菱花樣式。盤(pán)均為砂底，不施釉，圈足，裝飾全在盤(pán)內(nèi)。碗也為主要造型，有敞口和斂口兩種。敞口碗腹部較深，小圈足，足不施釉。斂口碗口沿內(nèi)斂，該器型只限于元青花器型。

2.2 繁復(fù)統(tǒng)一——裝飾之美

中國(guó)的歷史上有雅、俗文化之分。雅是儒、釋、道的精神產(chǎn)生的，在意識(shí)形態(tài)上是以儒家思想為主導(dǎo)，但在審美情趣上，則追求道家和禪宗的審美意境。從歷代陶瓷的審美特征來(lái)看，追求的是含蓄內(nèi)蘊(yùn)、自然天成的美學(xué)特點(diǎn)，宋代重視釉面本身的質(zhì)地，釉色肥厚如美玉，主要以刻花、劃花紋樣裝飾，彩繪形式極少。但從元代開(kāi)始，以元青花為代表的直白的繪畫(huà)表現(xiàn)形式成為中國(guó)陶瓷史上的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。元代受文人畫(huà)和世俗文化的影響，雅俗文化合流，“俗”文化逐漸成為社會(huì)的主流形式。

元代青花裝飾題材豐富多樣，值得特別關(guān)注的是戲曲故事與歷史人物，如蕭何月下追韓信、鬼谷子下山、陶淵明愛(ài)菊、三顧茅廬等歷史典故非常重視形象刻畫(huà)及內(nèi)在情感的表達(dá)，采用白描手法，將歷史情節(jié)精煉生動(dòng)地表現(xiàn)出來(lái)，形態(tài)生動(dòng)，達(dá)到“傳神”之高度，給觀者呼之欲出之感，成為元青花裝飾畫(huà)面中后人研究及學(xué)習(xí)之重點(diǎn)。

此外，元青花裝飾紋樣還有動(dòng)物、植物、幾何紋等裝飾題材，紋飾均嚴(yán)格按構(gòu)圖進(jìn)行繪制，以瓶罐的腹部和盤(pán)心為中心進(jìn)行主體紋飾裝飾，輔助性紋飾層層鋪墊，井然有序，繁復(fù)統(tǒng)一。題材豐富，從種類來(lái)分，常見(jiàn)主題紋飾有植物紋，如牡丹花、菊花、蓮花、松竹梅、芭蕉、靈芝、山茶等；動(dòng)物紋，如龍、鳳、鶴、鹿、鴛鴦、獅、蟋蟀、魚(yú)、麒麟等；輔紋有卷草紋、回紋、波浪紋、云頭紋、錦地、旋渦紋、纏枝花卉等[4]。元青花裝飾主題紋飾與輔紋都有獨(dú)特的時(shí)代風(fēng)格，畫(huà)面層次豐富，處理得當(dāng)，有一種兼具東西方藝術(shù)審美的美感。元青花裝飾不同于文人雅士所追求的中國(guó)畫(huà)審美意境，更加貼合社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活，通過(guò)優(yōu)美而有視覺(jué)沖擊力的構(gòu)圖排布，與民眾審美相契合，自由歡快，達(dá)到世俗共賞的精神感受，生動(dòng)感人。

元青花繪畫(huà)采用“一筆點(diǎn)劃”技法，靈活地運(yùn)用筆法，不受束縛，縱筆揮灑，如同中國(guó)畫(huà)的筆法，展現(xiàn)出中國(guó)畫(huà)所講究的“氣韻生動(dòng)”之美，酣暢淋漓，筆力剛勁。從現(xiàn)存元青花珍品可看出當(dāng)時(shí)工匠繪畫(huà)用筆精細(xì)與生動(dòng)共存，有法無(wú)法之間，形成華麗又活潑的美感，線條與筆法的妙用在元青花繪畫(huà)中體現(xiàn)充分。

2.3 白地藍(lán)花——胎、釉、料之美

元代時(shí)期的青花瓷器造型厚重，一方面是與統(tǒng)治者生活習(xí)性有關(guān)，而另一方面則是由于陶瓷發(fā)展到元代，制瓷工藝在不斷進(jìn)步，從景德鎮(zhèn)元青花瓷胎的分析來(lái)看，元青花瓷胎中的氧化鋁含量相比較宋代有明顯增加。元代采用瓷石加高嶺土的“二元配方”，高嶺土的使用提高了瓷器的燒成溫度，減少變形，因此滿足了元代工匠燒制更大器型的條件，由此出現(xiàn)大盤(pán)、大罐等元青花精品瓷器的流傳；而宋代青白瓷僅用瓷石作為制胎原料。

景德鎮(zhèn)元青花的釉色白中泛青，光潤(rùn)透亮，釉色不及宋代青釉豐富細(xì)膩。元代青花更注重裝飾的表現(xiàn)，值得一提的是，景德鎮(zhèn)元代青花料有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩種色料，原料充裕。青花料雖只有一種顏色，但由于青花料可使裝飾紋樣深淺濃度不一，層次表現(xiàn)極其豐富精彩，青白對(duì)比，互為反轉(zhuǎn)，青中帶藍(lán)，藍(lán)中有黑，同一種色，分至七色九色之多，藍(lán)白搭配，猶如百姓民間服飾布料一樣，質(zhì)樸淳厚，這應(yīng)該也是青花能夠迅速成熟并在歷史長(zhǎng)河上不斷發(fā)展，廣受歡迎的原因之一。

3 景德鎮(zhèn)元代青花藝術(shù)風(fēng)格的影響因素

元代景德鎮(zhèn)窯不僅成功燒制出青花，還相繼燒出釉里紅、卵白釉、紅釉、藍(lán)釉等高溫色釉瓷，但從明清乃至當(dāng)代陶瓷的發(fā)展來(lái)看，對(duì)后世影響最大的還是景德鎮(zhèn)元代青花的創(chuàng)燒，它的創(chuàng)燒奠定了中國(guó)陶瓷裝飾藝術(shù)的發(fā)展方向。

元代青花的裝飾效果有中國(guó)水墨畫(huà)的意蘊(yùn)在內(nèi)，主要還是由于元代文人因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展方向的原因沒(méi)有受到應(yīng)有的重視，許多文人雅士不得已回歸民間。在這樣的歷史大背景下，文人只能通過(guò)更加隱晦的方式抒發(fā)情感，而元青花的創(chuàng)世，藍(lán)白相間的色彩，清雅豐富，與中國(guó)水墨畫(huà)的墨分五色不謀而合，藍(lán)色的蒼翠欲滴，與文人清靜無(wú)為的追求相契合，誘發(fā)了他們內(nèi)在的聯(lián)系，雖然還沒(méi)有確切的證據(jù)，但元青花上復(fù)雜的裝飾紋樣，特別是歷史故事題材確也不是匠人能夠信手拈來(lái)之作，這些圖案表現(xiàn)高度凝練，極具代表性，人物采用白描手法，形象生動(dòng)，山石變現(xiàn)使用中國(guó)畫(huà)中的筆法，皴擦點(diǎn)染，用筆潑辣豪放，所以文人畫(huà)與元青花在理念、筆法、畫(huà)風(fēng)等方面是有確切聯(lián)系的。

景德鎮(zhèn)元代青花是由民間工匠所制，他們對(duì)民間生活習(xí)俗及社會(huì)變化感同身受，所以由他們創(chuàng)作出來(lái)的元青花充滿了生活氣息和趣味。例如每種青花紋樣都有其特定的吉祥圖案式樣和祝福寓意，藝術(shù)表現(xiàn)生動(dòng)奔放，這些裝飾紋樣能夠歷代傳承并不斷創(chuàng)新改善，在元青花上得到充分的發(fā)揮，與其能夠適應(yīng)民間文化，與民間審美相契合有很大關(guān)系。

元青花藝術(shù)風(fēng)格的形成不僅是由社會(huì)變革所帶來(lái)的審美傾向，還有異族文化的入侵、對(duì)外貿(mào)易的繁盛對(duì)其產(chǎn)生的影響。元代政府和民間對(duì)外貿(mào)易都十分發(fā)達(dá)，致使外貿(mào)商品的需求量巨大，海外市場(chǎng)的打開(kāi)，促使手工業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展。景德鎮(zhèn)為了適應(yīng)伊斯蘭市場(chǎng)的訂購(gòu)需求，不得不進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，景德鎮(zhèn)工匠按伊斯蘭人的席地而坐的飲食生活習(xí)慣進(jìn)行制造，裝飾風(fēng)格同樣參考伊斯蘭風(fēng)格進(jìn)行，同心圓環(huán)層層分割，由內(nèi)向外進(jìn)行裝飾設(shè)計(jì)，因此使用青花釉下彩技法，以伊斯蘭裝飾風(fēng)格為主，裝飾題材為中國(guó)傳統(tǒng)題材的元青花瓷器應(yīng)運(yùn)而生，比起中國(guó)傳統(tǒng)的裝飾風(fēng)格更具有視覺(jué)沖擊力。

元代統(tǒng)治者還非常注重思想方面的統(tǒng)治，大力宣傳佛教、道教、回教、基督教，這些宗教的傳播，麻痹了百姓的反抗意識(shí)，在工藝美術(shù)方面，對(duì)元代青花的裝飾紋樣，如纏枝蓮紋、牡丹紋的廣泛使用，宗教所用器皿的制作，都對(duì)元青花的藝術(shù)風(fēng)格帶來(lái)一定影響。景德鎮(zhèn)元代青花引領(lǐng)了中國(guó)陶瓷彩繪的新方向，使景德鎮(zhèn)由此快速發(fā)展成為全國(guó)的制瓷中心[5]。元青花推動(dòng)了陶瓷新時(shí)代的發(fā)展，政治文化藝術(shù)等因素融合碰撞的審美高度造就了元代在中國(guó)陶瓷史上的重要地位，更開(kāi)啟了一個(gè)明朗的未來(lái)發(fā)展方向。