蘇 毅

(山西省運城市水文水資源勘測站，山西 運城 044000)

水質(zhì)測量是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，不僅為水產(chǎn)養(yǎng)殖對象提供了重要的環(huán)境測量依據(jù)，而且對水產(chǎn)養(yǎng)殖對象的污水和排泄物也有很大的消耗。近年來，隨著我國環(huán)境污染的日益嚴重，水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的水質(zhì)控制面臨著巨大的環(huán)境污染和影響，加大了水質(zhì)控制系統(tǒng)技術推廣應用的壓力。因此，有必要不斷深化水質(zhì)控制系統(tǒng)技術的推廣應用，凈化水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)水條件。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控的關鍵因素

水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控，是一項重要的基礎工作，有助于促進水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)性。水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控中，需要重點考慮關鍵因素的相互影響，也是生產(chǎn)水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控相關技術的主要研究對象，分別認為是：自然化學物質(zhì)因子、物理化學因子，決定了生產(chǎn)水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控相關技術的實際應用量和效率，滿足水產(chǎn)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖的實際需求。

1.1 化學因子

在同一種水產(chǎn)品的養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶通常在同一養(yǎng)殖場同時養(yǎng)殖多種類似的水產(chǎn)品，因此對生產(chǎn)水質(zhì)的具體要求可能會有所不同。主要方法是測定水中氮的pH值、氧的生物溶解度含量和鹽在水中的氧溶解度，這類產(chǎn)品水質(zhì)的許多化學和物理因素直接影響實際生產(chǎn)水質(zhì)。在一個養(yǎng)殖池中，通常這種情況下，水質(zhì)環(huán)境中的物種pH的數(shù)值是最關鍵的影響因素，在一個養(yǎng)殖場中，不同飼養(yǎng)種類的物種所飼養(yǎng)需要的水質(zhì)pH的數(shù)值各有不同，當水中的物種pH的數(shù)值超過正常的水質(zhì)標準，就可能會影響整個物種的健康成長和繁殖，并且也會因此為整個養(yǎng)殖戶帶來一定的經(jīng)濟損失。

1.2 物理因子

物理因素在水質(zhì)生產(chǎn)中也起著關鍵作用。物理因素一般是指優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品存在的水質(zhì)環(huán)境，以及構(gòu)成水體的水溫、顏色透明度和顏色。這些條件都在優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的可接受影響范圍內(nèi)，因為養(yǎng)殖場環(huán)境中優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種類繁多，相應的物理因素及其可接受范圍各不相同。例如，由于各種水產(chǎn)的水質(zhì)種類不同，對于生產(chǎn)水溫的生理需求，就可能會因此存在不同，水產(chǎn)品種在所需要適應的溫度變化條件下，是可以長期大量生長繁殖的，但是一旦生產(chǎn)水溫發(fā)生變化，過高或者溫度過低，都會直接影響水產(chǎn)的正常休眠生長，溫度升高可能會導致這些水產(chǎn)長期處于高度休眠生長狀態(tài)或者大量死亡。所以養(yǎng)殖戶在進行養(yǎng)殖的生產(chǎn)過程中，首先要充分考慮水溫、水質(zhì)以及環(huán)境等因素，保證以上這些因素都能完全處于正常的養(yǎng)殖標準內(nèi)，才能真正保證養(yǎng)殖水產(chǎn)的穩(wěn)定產(chǎn)量和養(yǎng)殖質(zhì)量[1]。

2 水產(chǎn)產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控管理技術的實際應用

水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控技術是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的一個重點部分，影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖的整體產(chǎn)量，結(jié)合目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖對整體水質(zhì)的實際需求，按照國家水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控技術要求，落實推進水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控相關技術的推廣應用。以某大型水產(chǎn)調(diào)控養(yǎng)殖技術企業(yè)情況為一案例，分析水產(chǎn)調(diào)控養(yǎng)殖技術的具體應用。

2.1 合理調(diào)控河庫水位

水位控制是直接影響水產(chǎn)產(chǎn)品養(yǎng)殖的一項重要因素，合理控制調(diào)控養(yǎng)殖水位，有利于大大提升水產(chǎn)產(chǎn)品養(yǎng)殖的經(jīng)營效率。水位與其他水產(chǎn)魚類養(yǎng)殖生物中的其他生物，存在很大的相互聯(lián)系，可以有效促進其他水產(chǎn)養(yǎng)殖生物對水體養(yǎng)分的消化吸收。

2.2 園內(nèi)栽培多為水生植物

水生植物飼養(yǎng)是室內(nèi)水質(zhì)環(huán)境調(diào)控中不可或缺的一種措施，可以幫助調(diào)節(jié)并有效凈化室內(nèi)水質(zhì)。水生植物飼養(yǎng)能夠有效改善室內(nèi)水質(zhì)的健康狀態(tài)，特別是去除水質(zhì)土壤中的氧化氨、氮等，達到水質(zhì)凈化的重要作用。水產(chǎn)魚類養(yǎng)殖的生長過程中，很容易就會出現(xiàn)植物水質(zhì)富缺乏營養(yǎng)的情況，主要原因是由于水產(chǎn)魚類養(yǎng)殖植物中的鈣和氨、氮等礦物質(zhì)過度充分，因此通過采用栽培養(yǎng)殖水生植物的多種方法，預防出現(xiàn)水質(zhì)富缺乏營養(yǎng)。水生植物在農(nóng)業(yè)水質(zhì)環(huán)境調(diào)控中，還經(jīng)?？捎脕碜鰹橐种扑a(chǎn)植物養(yǎng)殖中微生物的食用餌料。一般情況下，水生養(yǎng)殖場的水質(zhì)不良調(diào)節(jié)中，常用的各種水生植物品種有：萍蓬草、水蔥和黃花睡蓮等，改善了水產(chǎn)植物養(yǎng)殖的水質(zhì)不良情況。在水產(chǎn)植物養(yǎng)殖經(jīng)營企業(yè)中，不可能包含貝殼、濾食性各類水生魚種，其企業(yè)可根據(jù)流域水產(chǎn)植物養(yǎng)殖的實際生長狀態(tài)，栽培各種水生植物，充分發(fā)揮各種水生植物對流域水質(zhì)的生態(tài)調(diào)控保護作用。

2.3 正確調(diào)控土壤水質(zhì)影響因子

水產(chǎn)水質(zhì)養(yǎng)殖主要調(diào)控水產(chǎn)技術過程中的水質(zhì)影響因子，集中體現(xiàn)在水和化學水質(zhì)因子兩個方面，促使各種水質(zhì)因子pH平均值，可以保持達到國家標準的水質(zhì)狀態(tài)。如果水產(chǎn)魚的養(yǎng)殖經(jīng)營企業(yè)，使用大量生石灰，要對它的水質(zhì)pH溫度進行溫度調(diào)控，確保水質(zhì)適合各種水產(chǎn)魚的養(yǎng)殖。除此以外，還包括對于水內(nèi)水體含氧量的平衡調(diào)節(jié)，水產(chǎn)品的養(yǎng)殖經(jīng)營企業(yè)，需要定期在不同水質(zhì)內(nèi)進行潑灑“富氧”，提高水內(nèi)含氧量。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖異常水質(zhì)中的調(diào)控技術

3.1 藍藻過度生長的環(huán)境調(diào)控控制技術

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品中大量的藍藻破壞了魚類水質(zhì)的自然平衡。養(yǎng)殖期間，池塘水體中大量殘留的生物糞便，增加了水質(zhì)和土壤中有機酸氮的含量，導致部分水體的供氧處于酸平衡狀態(tài)。藻類和各種植物的繁殖強調(diào)氧氣的過度供給，而其中的藍藻是不容易被消耗的。在酸性水體、有機酸和氮的光合作用下，生物繁殖的酸性狀態(tài)，占據(jù)了部分水體的生存空間，大大降低了水質(zhì)中的溶解度和容器的供氧能力，不僅嚴重影響各種藻類的正常生長，而且還會致使一些水產(chǎn)植物養(yǎng)殖池的生物，因水體供氧功能不足而死亡。

藍藻過度生長生態(tài)調(diào)控管理技術的有效應用保護措施主要有：(1)需要向藍藻水質(zhì)注入大量潔凈水，使藍藻水環(huán)境保持在最佳的狀態(tài)。藍細菌微生物抗菌藥物的使用，可以清理殘余藍藻土壤中化學物質(zhì)的藍藻水質(zhì)量，抑制水中氨氮含量，并有效控制藍藻的生長質(zhì)量，防止因水質(zhì)差導致藍藻過度生產(chǎn)；(2)在藍藻池出口部分安裝了緊眼網(wǎng)，攔截各種有害生物?？梢园l(fā)現(xiàn)，各種各樣的有毒或破壞性的有害生物很難進入或放入池塘，對池塘進行消毒，保持池塘的水質(zhì)清潔，調(diào)整魚池水質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，以避免由藍細菌的生長造成的不良影響[2]。

3.2 采用水色亮度變化技術中的顏色調(diào)控處理技術

水產(chǎn)養(yǎng)殖保護水體的健康水色，是人們判斷整體水質(zhì)的一項重要標準，水色良好表明了養(yǎng)殖水體的健康綠化程度。水色最佳的呈現(xiàn)狀態(tài)一般是呈淡綠色、褐色，水中以各種綠藻顏色為主，如果它的水質(zhì)發(fā)生突變而形成了藍白色，或者綠藻呈現(xiàn)渾濁的綠色狀態(tài)，表明這個水體中綠藻出現(xiàn)了某種質(zhì)量上的問題。針對當前水色環(huán)境變化大的問題，提出三點定期調(diào)控處理措施，例如：(1)定期調(diào)整水環(huán)境中各種藻類的比例，不同種類的藻類的密度要適當，采用節(jié)水施肥的處理方法，保持水體中藻類的平衡生長狀態(tài)；(2)對固體養(yǎng)殖中可能出現(xiàn)的藻類和浮游動物應定期進行控制和清洗，可采用殺菌劑進行處理，也可采用大型閉眼殺菌網(wǎng)進行過濾，防止過多的藻類和浮游動物進入水體；(3)定期控制處理水體水的透明度應大約等于35 cm，pH=7.5～8.5。水體氧化變色的健康危害性比較大，嚴重影響了企業(yè)水產(chǎn)生物養(yǎng)殖的工作效率，嚴重時還極有可能會引起水產(chǎn)養(yǎng)殖水色生物中毒、水生態(tài)系統(tǒng)不平衡的問題，由此建議水產(chǎn)生物養(yǎng)殖企業(yè)，應該不斷強化養(yǎng)殖水色水體變化動態(tài)調(diào)控管理技術的實際應用，明確如何控制養(yǎng)殖水體水的顏色，促使其水體保持在正常的水色變化狀態(tài)。

4 結(jié)語

水質(zhì)環(huán)境調(diào)控管理技術，有利于維持水產(chǎn)養(yǎng)殖地排水系統(tǒng)的自然生態(tài)平衡，調(diào)控水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中的各種水質(zhì)環(huán)境參數(shù)，促使其個體達到安全規(guī)范、標準的生活狀態(tài)，凈化水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境水質(zhì)。水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控相關技術，逐漸發(fā)展成為各類水產(chǎn)養(yǎng)殖中不可缺少的關鍵技術，針對日常生活水質(zhì)，都可直接起到水質(zhì)調(diào)控控制作用，提高各類水產(chǎn)養(yǎng)殖的生活質(zhì)量和生產(chǎn)效率，體現(xiàn)了與水質(zhì)質(zhì)量調(diào)控相關技術的實際應用發(fā)展優(yōu)勢。