馬全寶 林桐 侯曉萱

北京建筑大學(xué) 北京 100044

1 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)視野下傳統(tǒng)營(yíng)造技藝的內(nèi)涵闡釋

中國(guó)傳統(tǒng)木構(gòu)架建筑是中國(guó)古代建筑科學(xué)技術(shù)高度發(fā)展的歷史見證，是中華民族智慧結(jié)晶。2009年，“中國(guó)傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑營(yíng)造技藝”項(xiàng)目被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。傳統(tǒng)營(yíng)造技藝作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)獲得了更多的關(guān)注。

聯(lián)合國(guó)教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》中，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被定義為“指被社區(qū)、群體，有時(shí)為個(gè)人，視為其文化遺產(chǎn)組成的各種社會(huì)實(shí)踐、觀念表述、表現(xiàn)形式、知識(shí)、技能及相關(guān)的工具、實(shí)物、手工藝品和文化場(chǎng)所。[1]”可以看出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)基本性質(zhì)被確定為“社會(huì)實(shí)踐、觀念表述、表現(xiàn)形式、知識(shí)、技能”等精神屬性的文化遺產(chǎn)。相比物質(zhì)文化遺產(chǎn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為具有精神屬性的文化遺產(chǎn)有著很多區(qū)別，這些屬性與意識(shí)相對(duì)于物質(zhì)的區(qū)別相類似。首先，意識(shí)存在于人與人類社會(huì)中，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為人類精神文化遺產(chǎn)存在于傳承人與傳承社會(huì)中，其載體為人或人類社會(huì)，需要通過人進(jìn)行傳承。另外，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為精神遺存，是在人類社會(huì)不斷實(shí)踐中形成的，也需要人類在不斷地歷史實(shí)踐中傳承發(fā)展。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)始終是以一種可變的過程存在，如果沒有了發(fā)展變化，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也就走向滅亡，成為歷史的記憶。

根據(jù)《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》以及我們對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概念的分析，傳統(tǒng)營(yíng)造技藝作為人類生活生產(chǎn)實(shí)踐中重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所包括的遺產(chǎn)信息將不僅僅局限于營(yíng)造技能，而是涵蓋了傳統(tǒng)營(yíng)造過程中所有的精神層面的、具有重要價(jià)值的文化遺產(chǎn)。既包括建造房屋所需的知識(shí)、技能，也包括建造中所包含的民俗、儀式、觀念等。傳統(tǒng)工匠長(zhǎng)期以來以師徒間的“言傳身教”沿襲技能的傳承，這種技能是在師傅的帶領(lǐng)下不斷實(shí)踐，并通過細(xì)心觀察和領(lǐng)悟得來的，很大程度上是一種經(jīng)驗(yàn)性的、感性的認(rèn)識(shí)。操作中，很多技能屬于手工操作工藝，并無定法，必須通過師徒間的心領(lǐng)神會(huì)和反復(fù)不斷地練習(xí)并在實(shí)踐中加以活用才能掌握。同時(shí)，匠人在實(shí)踐過程中，不斷總結(jié)出了一些規(guī)律性的知識(shí)，上升成為理性層面的認(rèn)識(shí)。這些知識(shí)包括建筑的尺寸、構(gòu)造、用料、做法、工序等。

同時(shí)，建造過程中伴有豐富的相關(guān)禁忌和文化儀式。這些文化方面的意識(shí)遺產(chǎn)反映了古代中國(guó)人的宇宙觀，揭示了中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)等級(jí)制度和人際關(guān)系，蘊(yùn)涵了獨(dú)特的審美意象。技術(shù)與文化兩方面的精神（意識(shí)）遺產(chǎn)共同構(gòu)成了傳統(tǒng)營(yíng)造技藝遺產(chǎn)的基本信息。

2 江南木構(gòu)建筑營(yíng)造技藝的技術(shù)特征

唐宋以來，江南地區(qū)一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)達(dá)的地區(qū)，建筑技術(shù)成熟，且自成體系，與北方建筑風(fēng)格迥異。北方地區(qū)的傳統(tǒng)建筑大多采用的以抬梁式為主的木構(gòu)架形式，江南地區(qū)傳統(tǒng)建筑則采用以插梁、穿斗結(jié)合的木構(gòu)架形式。

相比北方地區(qū)對(duì)清式建筑營(yíng)造技藝的研究，江南地區(qū)傳統(tǒng)營(yíng)造技藝的研究相對(duì)遲緩。民國(guó)時(shí)期，姚承祖所著《營(yíng)造法原》被認(rèn)為是“唯一記述江南地區(qū)代表性傳統(tǒng)建筑做法的專著[2]”。該書的刊行極大地推動(dòng)了人們對(duì)江南建筑技術(shù)的關(guān)注。但需要說明的是，該書所記述的是蘇州及沿太湖周邊地區(qū)的建筑做法，對(duì)于江南其他地區(qū)的建筑做法少有涉及。而徽州、婺州等地的建筑在木構(gòu)件加工工藝、結(jié)合工藝、裝飾細(xì)部方面與蘇州地區(qū)都有著一定的差異。這些差異長(zhǎng)期以來被人們所忽視，形成對(duì)江南建筑的誤解。

江南地區(qū)木構(gòu)架主要類型可以歸結(jié)為為抬梁式、插梁式以及穿斗式木構(gòu)架，蘇州地區(qū)以抬梁式為主，徽州地區(qū)、婺州地區(qū)較大廳堂多采用插梁式木構(gòu)架，在較小的民宅中也常采用穿斗式木構(gòu)架形式。抬梁式木構(gòu)架是木結(jié)構(gòu)建筑最常見的一種形式，其基本特點(diǎn)是椽—檁—梁—童柱—梁—柱，屋面的荷重是通過承重梁間接傳遞到柱子上的。穿斗式木構(gòu)架則是椽—檁—柱，屋面荷載由檁直接傳到柱子上。后者構(gòu)件的關(guān)聯(lián)性要小得多，構(gòu)件之間也較為獨(dú)立。從受力關(guān)系上，前者屬逐層疊加的關(guān)系，后者則各自受力，前者在用材方面勢(shì)必大于后者，才能滿足承載的需要。而后者由于分散了屋面荷載，用材自然可以小很多。抬梁式的梁將承受較大的彎矩和剪力，同時(shí)柱子也將承受較大的壓力。而穿斗式構(gòu)架除了柱子承受較小壓力外，穿枋并不受力，因此彎矩和剪力都為零。對(duì)于木材來說，抗彎性能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如抗壓性能的，所以穿斗構(gòu)架顯然對(duì)木材用料要求較低。

從適應(yīng)性上看，穿斗屋架更容易做錯(cuò)層處理。在任何一檁處，屋面都可以上下錯(cuò)開，地面也可以根據(jù)地形升高或降低，只要調(diào)整一下穿枋的位置就可以了。這也是由于穿斗式木構(gòu)架的構(gòu)件獨(dú)立性較強(qiáng)，而關(guān)聯(lián)性較小的具體體現(xiàn)，這是抬梁式木構(gòu)架和現(xiàn)代三角形桁架所不能比擬的。另外，穿斗式構(gòu)架的這些特性為房屋空間設(shè)置提供了方便，各種閣樓、夾層、挑層、錯(cuò)層、騎樓、吊腳樓都可以采用穿斗結(jié)構(gòu)。而且無論是平地、坡地、水邊、路邊，穿斗式構(gòu)架也都有很強(qiáng)的適應(yīng)性。

插梁式構(gòu)架的特點(diǎn)是承重梁的兩端插入柱身，不像抬梁式構(gòu)架中承重梁壓在柱頭上，也不像穿斗式構(gòu)架中柱間無承重梁、僅有穿枋拉接。從構(gòu)架連接方式上看，插梁式與穿斗式較為相似，都是以柱承檁，中間插梁或枋。這使得插梁式構(gòu)架在穿斗式構(gòu)架盛行的徽州、婺州地區(qū)廣泛應(yīng)用有著先天的優(yōu)勢(shì)。工匠熟悉穿斗構(gòu)架的連接構(gòu)造便可輕易轉(zhuǎn)換成插梁式構(gòu)架。在同一座建筑中，正貼用插梁式，邊貼用穿斗式，內(nèi)部形成較為開闊的室內(nèi)空間，利于房間內(nèi)部的陳設(shè)。插梁式木構(gòu)架在構(gòu)造工藝上更接近于穿斗式木構(gòu)架，而在空間使用和適應(yīng)性上更接近于抬梁式木構(gòu)架。

3 江南木構(gòu)建筑營(yíng)造技藝的地域特征與歷史特征

自漢唐至宋代，隨著江南經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，江南建筑技術(shù)與北方及中原建筑技術(shù)的交流更加頻繁，木匠喻皓入汴梁奉命參與皇家工程的建設(shè)，將江南地區(qū)的建筑技術(shù)帶到了中原。他所著《木經(jīng)》三卷，雖然已經(jīng)失傳，但我們幾乎可以肯定的推測(cè)，《木經(jīng)》對(duì)于《營(yíng)造法式》的寫作一定有著重要的影響?！稜I(yíng)造法式》頒行23年后，北宋滅亡，宋室南遷。之后在平江府（今蘇州）對(duì)該書進(jìn)行了兩次重印。從時(shí)間和地域上看，《營(yíng)造法式》作為宋代政府制定的建筑工程中必須執(zhí)行的法規(guī)，對(duì)江南建筑產(chǎn)生更大的影響。甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對(duì)于北方和中原地區(qū)建筑營(yíng)造的影響。江南地區(qū)所留存的蘇州玄妙觀三清殿、浙江金華天寧寺大殿、武義延福寺大殿等寺廟建筑以及江南民居，保留了月梁、梭柱、木櫍等做法，無疑是《營(yíng)造法式》對(duì)江南建筑產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。

對(duì)比蘇州、徽州、婺州、廬陵四地建筑構(gòu)造特征，我們可以看到宋代做法在江南建筑中的遺韻：蘇州地區(qū)的木構(gòu)架結(jié)構(gòu)多采用抬梁式，邊貼中柱落地，以加強(qiáng)穩(wěn)定性，室內(nèi)空間較為寬敞。蘇州的樓房較少，大多為平房或廳堂構(gòu)架，屋架常以軒架裝飾，兼有保溫隔熱的功效。柱子多為直柱，無收分，無側(cè)腳。童柱與梁咬合相接，底部呈尖嘴或蛤蟆嘴。梁分為扁作梁和圓梁，扁作梁多為拼合而成，雕飾精美。圓梁裝飾樸素，一般不做雕飾，底部做挖底處理。梁下做梁墊或用連機(jī)。柱梁連接常采用柱包箍梁的方式，使節(jié)點(diǎn)更加穩(wěn)定。廊架采用單步梁或雙步梁，插入步柱（金柱）。屋架無劄牽、叉手、托腳等構(gòu)件，只有在廊子的雙步梁上有一種稱為眉川的構(gòu)件，起到拉牽作用，與劄牽較為相似。

徽州民居多為穿斗式樓房構(gòu)架，明代時(shí)底層層高較低，至清代逐漸增高，作為廳堂使用。屋架部分用軒，但不如蘇州樣式豐富?；罩菝窬涌臻g較窄，整體性較強(qiáng)，這主要是受到用地緊張的限制。明代木構(gòu)架的柱子有收分，與《營(yíng)造法式》所載梭柱相似，但不明顯，至清代則基本消失。童柱較為粗壯，下端常采用鷹嘴的形式與梁交在一起。較為華麗的構(gòu)架中還常用平盤斗等構(gòu)件。梁的加工十分具有特色，斷面呈橢圓形，造型飽滿。當(dāng)?shù)胤Q為冬瓜梁，為月梁形式，但與《營(yíng)造法式》所載樣式有所區(qū)別。梁下用丁頭栱或雀替與柱子加強(qiáng)連接，一般明代構(gòu)架多用丁頭栱而清代則多用雀替。插梁式構(gòu)架中常有類似剳牽的單步梁連接柱子與兩側(cè)的檁，加強(qiáng)構(gòu)架的整體性，雕刻精美，亦有裝飾功能。最上端脊柱兩側(cè)有雕花的叉手，為宋代建筑遺韻。

婺州廳堂建筑采用插梁式構(gòu)造，空間寬敞，屋架露明或用軒，裝飾精美。后面的居室多為樓房，二或三層，穿斗式結(jié)構(gòu)。底層為堂，作為日常起居之用。相比徽州民居，婺州民居的居住環(huán)境更為舒適，有余地改善居住質(zhì)量。婺州民居的整體性較好，不像蘇州民居的布局那樣松散，可以算是兼顧舒適與經(jīng)濟(jì)的案例。柱子少有收分，無梭柱。梁的加工精美，造型飽滿，與徽州地區(qū)較為相仿，稱為冬瓜梁。直梁在婺州地區(qū)很少見，底部砍出曲線，與蘇州的圓作梁較為相像。東陽等地區(qū)歷來以精美木雕聞名遐邇，梁的端頭、梁下構(gòu)件都是雕刻加工的重點(diǎn)，尤其是雀替、牛腿等構(gòu)件雕工極為復(fù)雜，反映了這一地區(qū)高超的手工藝水平以及雄厚的經(jīng)濟(jì)財(cái)力。插梁式構(gòu)架中有稱為貓兒梁的構(gòu)件，類似《營(yíng)造法式》中的劄牽，有穩(wěn)固梁架的作用。

廬陵傳統(tǒng)建筑的木構(gòu)件以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的杉木制作，進(jìn)深方向的每榀構(gòu)架稱為“排山”，是典型的穿斗式木構(gòu)架，有些地方采用插梁式構(gòu)造連接。插梁式構(gòu)架以柱子或童柱直接承檁，廬陵建筑常常在檁的下方柱梁交接處再加一根檁，這使得木構(gòu)架縱向連接十分緊密。這在其他地區(qū)是十分少見的。屋內(nèi)柱、梁、枋、檁、椽、門樓等木構(gòu)件大多露明，部分用軒架。梁托、瓜柱、叉手、雀替、丁頭栱、撐栱等處大多雕刻花紋、線腳，十分精美。在較大型建筑中，柱子有收分，但不十分明顯。有些建筑中月梁形式與《營(yíng)造法式》所載十分相似。

從以上歸納中，我們可以看出江南木構(gòu)架大體的特征以及各個(gè)地區(qū)的變化。這些變化很多是由于其地理環(huán)境造成的，如木構(gòu)架的結(jié)構(gòu)形式、布局方式等以及由此產(chǎn)生的在采光通風(fēng)等方面的改善做法。還有一些裝飾因素是受到各個(gè)地區(qū)的民俗文化影響或是當(dāng)?shù)氐墓に囁胶拓?cái)力的限制而產(chǎn)生的，如彩畫的圖案、木雕等等。但是，除此以外的一些工藝做法，如月梁、梭柱等工藝做法，似乎很難用自然地理環(huán)境或人文社會(huì)因素等進(jìn)行解釋?！稜I(yíng)造法式》并非僅僅代表了北方和中原的建筑技術(shù)，而是一部兼顧南北建筑技術(shù)而寫成的技術(shù)規(guī)范，所記載的建筑做法是宋代建筑的典型特征。

從建筑技術(shù)發(fā)展的角度來看，江南地區(qū)有著建筑歷史承繼性上的不均衡性，以及受地域性文化影響混雜性特征。對(duì)于環(huán)太湖文化區(qū)域，建筑技藝與北方官式交流更加頻繁，歷史承繼性更多，技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展更快，木構(gòu)架工藝的變化也越大。而文化穩(wěn)定的地區(qū)，受歷史承繼影響少，技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展較少，木構(gòu)架工藝的變化相對(duì)穩(wěn)定。各地間交流少，封閉式的技藝師徒傳承在江南地區(qū)產(chǎn)生多個(gè)建筑幫派，每個(gè)區(qū)域有著穩(wěn)定的當(dāng)?shù)亟ㄖ鹘y(tǒng)營(yíng)造技藝。

對(duì)于江南而言，從蘇州向西南方向至杭州、婺州（今金華地區(qū)）、徽州、廬陵（今贛中）所表現(xiàn)出來的木構(gòu)架形態(tài)正充分地說明了這一點(diǎn)。蘇州地區(qū)的木構(gòu)架的工藝形態(tài)更接近于北方明清官式建筑做法，而江南地區(qū)南邊廬陵、徽州、婺州地區(qū)，木構(gòu)架的工藝保留許多古法，更接近于宋代建筑做法。

江南木構(gòu)架作為中國(guó)傳統(tǒng)建筑的一個(gè)重要分支，表現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)建筑的在布局、結(jié)構(gòu)、構(gòu)造、裝飾上的共同特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合江南地區(qū)地理環(huán)境、地域文化，形成了自己獨(dú)具特色的建筑規(guī)制，有著強(qiáng)烈的地域特色。江南地區(qū)木構(gòu)架發(fā)展，較多保留早期的營(yíng)造技術(shù)特征。相比北方建筑表現(xiàn)出較強(qiáng)的滯后性。隨著木構(gòu)技術(shù)的發(fā)展以及樣式做法的變化，這些歷史痕跡逐漸成為該地區(qū)的地域特征為人們所認(rèn)識(shí)。這種技術(shù)的滯后性大多是由于該地區(qū)與外界交流不便造成的，工藝做法因循古法，而這正為建筑歷史的研究提供了良好的實(shí)例。