□□ 劉是亨,胡杜娟,張家瑜,袁 陽(yáng),周夢(mèng)涵,朱里瑩 (福建農(nóng)林大學(xué) 園林學(xué)院,福建 福州 350002)
根據(jù)《2019年中國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示,我國(guó)濱海旅游業(yè)2019全年實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)增加值占主要海洋產(chǎn)業(yè)增加總值的50.6%,成為沿海城市經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的重要支柱。作為濱海旅游業(yè)的重要主體,濱海旅游景區(qū)的游客滿意度(游客對(duì)于旅游目的地的期望與游客在旅游目的地游覽體驗(yàn)比較后,而產(chǎn)生的一種心理狀態(tài)[1])評(píng)價(jià)是衡量旅游景區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)效益的綜合指標(biāo),對(duì)于濱海旅游景區(qū)的制度優(yōu)化以及設(shè)施完善都具有重要借鑒意義。
國(guó)外從上世紀(jì)60年代開(kāi)始研究顧客滿意度,并在指標(biāo)模型、指標(biāo)影響因素、滿意度評(píng)測(cè)等方面取得階段性成果。我國(guó)游客滿意度研究是在顧客滿意度研究的基礎(chǔ)之上發(fā)展起來(lái)的。在旅游景區(qū)蓬勃發(fā)展和旅游市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的推動(dòng)下,游客滿意度研究已成為學(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)[2]。2003年,國(guó)家旅游局修訂了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 17775—2003《旅游景區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級(jí)的劃分和評(píng)定》,其中明確規(guī)定:游客抽樣調(diào)查滿意率高低是旅游景區(qū)(點(diǎn))質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定的重要參考依據(jù)之一[3]。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外學(xué)者關(guān)于濱海旅游的研究多從濱海生態(tài)旅游[4]、海島旅游[5-6]、濱海旅游安全性[7]、濱海旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)[8]、濱海旅游產(chǎn)業(yè)提升[9]、濱海旅游可持續(xù)發(fā)展[10]等角度展開(kāi)。本文從游客體驗(yàn)視角出發(fā),引入模糊綜合評(píng)價(jià)法,探尋影響海濱旅游景區(qū)游客滿意度的主要因素。
崇武古城坐落于福建省泉州市,北臨湄洲灣,東臨臺(tái)灣海峽,是我國(guó)東南沿海天然的半島式濱海景區(qū),海岸線長(zhǎng)達(dá)28.8 km,坐擁16.7 km的沙灣。作為我國(guó)第一批4 A級(jí)旅游景區(qū),景區(qū)內(nèi)保留有現(xiàn)存最為完整的明代石頭城,被世人贊譽(yù)為“南方北戴河”、“天然影棚”。
研究以崇武古城景區(qū)內(nèi)游客為調(diào)查對(duì)象,通過(guò)線上問(wèn)卷以及線下訪談相結(jié)合的調(diào)查方式。收集游客滿意度數(shù)據(jù),調(diào)查時(shí)段為2020年7月16日至8月15日(包含了工作日、雙休日及節(jié)假日)。總共發(fā)放問(wèn)卷300份,有效回收問(wèn)卷273份,有效率為91%。數(shù)據(jù)整理后導(dǎo)入SPSS 19.0進(jìn)行Cronbach信度分析。信度系數(shù)α>0.9時(shí),表示量表信度良好。最終結(jié)果分析問(wèn)卷的信度系數(shù)α為0.923,說(shuō)明此次問(wèn)卷具有較好的信度。
2.2.1 模糊綜合評(píng)價(jià)法
模糊綜合評(píng)價(jià)法是基于模糊數(shù)學(xué)的隸屬度理論,對(duì)信息不全、難以定量描述的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析的一種評(píng)價(jià)方法。首先,建立影響研究對(duì)象的評(píng)價(jià)因素集U和評(píng)判集V,同時(shí),確定各影響因素的權(quán)重W。根據(jù)匯總隸屬度量化評(píng)判信息得到相對(duì)于評(píng)判集的模糊向量和模糊關(guān)系矩陣R,通過(guò)綜合評(píng)價(jià)矩陣R求模糊綜合評(píng)價(jià)集B,即B=W×R,最后去除模糊值,利用模糊綜合評(píng)價(jià)集合B和測(cè)量標(biāo)度H計(jì)算出評(píng)價(jià)對(duì)象的綜合評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)E,即E=B×H[12]。
2.2.2 問(wèn)卷設(shè)計(jì)
問(wèn)卷內(nèi)容分為三部分:一是受訪游客的基本信息,包括性別、年齡、職業(yè)、交通方式、旅游目的等;二是游客對(duì)旅游景區(qū)指標(biāo)因子的重要性進(jìn)行選擇;三是游客對(duì)旅游景區(qū)指標(biāo)因子的滿意度進(jìn)行評(píng)分。在評(píng)判標(biāo)度上采用李克特5點(diǎn)量表法,對(duì)非常滿意、滿意、一般、不滿意和非常不滿意依次賦予5、4、3、2、1的分值。通過(guò)分析計(jì)算各層指標(biāo)因子的權(quán)重以及游客滿意度分值,最終綜合計(jì)算崇武古城旅游景區(qū)的各項(xiàng)準(zhǔn)則、指標(biāo)因子的滿意程度以及總體滿意度。
調(diào)查樣本的游客基本信息如圖1所示。由圖1可知,游客68.86%為年輕人和中年人,其中男性為51.65%,女性為48.35%,男女比例基本持平。職業(yè)構(gòu)成主要以公司職員、自由職業(yè)者以及學(xué)生為主。其中公司職員占比最高為28.57%,其次是自由職業(yè)者占19.05%,學(xué)生占17.22%。出行方式普遍為自駕游占65.93%。游客的旅游目的以觀光游覽、感受風(fēng)俗民情、家庭出游居多,分別占31.07%、18.87%、18.49%,如圖2所示。結(jié)果說(shuō)明崇武古城旅游景區(qū)比較吸引具有固定節(jié)假日或時(shí)間自由等職業(yè)人群的旅游觀光和家庭出游。
圖1 游客基本信息
圖2 游客旅游目的
3.1.1 崇武古城游客滿意度指標(biāo)篩選
在參閱旅游景區(qū)以及游客滿意度相關(guān)的參考文獻(xiàn)[13-17]和實(shí)地調(diào)查之后,建立游客對(duì)于崇武古城旅游景區(qū)游憩功能的評(píng)價(jià)體系。共分為三級(jí):一級(jí)為目標(biāo)層,即游客對(duì)景區(qū)的總體滿意度;二級(jí)為準(zhǔn)則層,即基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、游人體驗(yàn)、景觀環(huán)境、交通系統(tǒng)等;三級(jí)為因子層,即二級(jí)指標(biāo)層的具體化,包含休憩設(shè)施、餐飲服務(wù)、咨詢服務(wù)、海水質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、外部交通可達(dá)性、游覽路線順暢性、泊車便利性等23個(gè)指標(biāo)因子。
目前國(guó)內(nèi)旅游景區(qū)游客滿意度的研究通常采用專家打分來(lái)確定因子權(quán)重,該方法立足于專家視角,與游客的直觀感受往往存在差異[18]。因此,現(xiàn)從游客視角出發(fā),采用游客自主判斷指標(biāo)重要程度的方式,力求最真實(shí)還原游客對(duì)旅游景區(qū)的滿意度感受。首先,請(qǐng)游客在5個(gè)準(zhǔn)則(基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、游人體驗(yàn)、景觀環(huán)境、交通系統(tǒng))中進(jìn)行單項(xiàng)選取,并勾選其認(rèn)為最重要的準(zhǔn)則,根據(jù)勾選數(shù)量計(jì)算出每個(gè)準(zhǔn)則的權(quán)重。以基礎(chǔ)設(shè)施為例,在被調(diào)查的273位游客中,共有77位游客認(rèn)為基礎(chǔ)設(shè)施是5項(xiàng)準(zhǔn)則層中最重要的準(zhǔn)則,由此得出W1=77/273=0.282。據(jù)此可以計(jì)算出每個(gè)準(zhǔn)則層以及各層指標(biāo)因子的權(quán)重見(jiàn)表1。
3.3.1 崇武古城游客滿意度的模糊評(píng)價(jià)計(jì)算
首先,建立評(píng)價(jià)集G=(G1,G2,G3,G4,G5)=(非常滿意,滿意,一般,不滿意,非常不滿意);游客滿意度評(píng)價(jià)指標(biāo)集U,U=(Ui)(i=1,2,3,4,5分別是基礎(chǔ)設(shè)施,服務(wù)設(shè)施,游客體驗(yàn),景觀環(huán)境,交通系統(tǒng)5個(gè)準(zhǔn)則層),其中每個(gè)Ui均由下一級(jí)指標(biāo)Uij組成。其次,對(duì)游客滿意度調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總,得出每個(gè)因子Uij隸屬于評(píng)價(jià)集G的人數(shù)占問(wèn)卷參與者總數(shù)的百分比,即Ri,i=1,2,3,4,5表示該因子游客滿意度由高到低的占比。然后利用模糊綜合評(píng)價(jià)法計(jì)算出基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、游客體驗(yàn)、景觀環(huán)境、交通系統(tǒng)等5項(xiàng)準(zhǔn)則層游客滿意度的評(píng)價(jià)矩陣:
表1 每個(gè)準(zhǔn)則層以及各層指標(biāo)因子的權(quán)重
根據(jù)各指標(biāo)的權(quán)重值,計(jì)算第二層次模糊綜合評(píng)價(jià)集為:
B1=W1×R1=(0.348 0.394 0.226 0.014 0.018)
B2=W2×R2=(0.331 0.346 0.269 0.037 0.017)
B3=W3×R3=(0.395 0.373 0.193 0.021 0.018)
B4=W4×R4=(0.387 0.413 0.175 0.010 0.015)
B5=W5×R5=(0.371 0.391 0.210 0.013 0.015)
根據(jù)對(duì)各準(zhǔn)則層評(píng)價(jià)集進(jìn)行去模糊計(jì)算,分別得到基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、游客體驗(yàn)、景觀環(huán)境、交通系統(tǒng)的滿意度的評(píng)價(jià)值:
E1=5b11+4b12+3b13+2b14+b15=4.040
E2=5b21+4b22+3b23+2b24+b25=3.936
E3=5b31+4b32+3b33+2b34+b35=4.108
E4=5b41+4b42+3b43+2b44+b45=4.146
E5=5b51+4b52+3b53+2b54+b55=4.089
利用模糊綜合評(píng)價(jià)法,得到游客滿意度模糊綜合評(píng)價(jià)的最終評(píng)價(jià)集:
A=W×B=(0.366 0.387 0.212 0.017 0.017)
對(duì)最終評(píng)價(jià)集進(jìn)行去模糊計(jì)算,得到游客滿意度的綜合評(píng)價(jià):
E=0.366×5+0.387×4+0.212×3+0.017×2+0.017×1=4.065
3.3.2 崇武古城游客滿意度分層評(píng)價(jià)
崇武古城旅游風(fēng)景區(qū)各項(xiàng)準(zhǔn)則層及因子層滿意度分值折線圖與游客滿意度柱狀圖對(duì)比如圖3所示,由圖3可得結(jié)果如下。
(1)游客總體滿意度值為4.065,根據(jù)最大隸屬度原則,指標(biāo)滿意度得分最高值為4.262,超過(guò)“滿意”(4分)等級(jí),因此,游客對(duì)于崇武古城風(fēng)景區(qū)的總體滿意程度視為滿意。
圖3 指標(biāo)因子滿意度分值與五點(diǎn)量表滿意度評(píng)價(jià)對(duì)比圖
(2)景觀環(huán)境的游客滿意度評(píng)價(jià)值為4.146。其中,環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生游客滿意度值分別為4.105和4.084,景區(qū)中植物造景錯(cuò)落有致,大片具有文化特色、歷史典故主題的石雕群落也盡收?qǐng)@內(nèi)。空氣質(zhì)量、海水質(zhì)量、沙灘質(zhì)量的游客滿意度值分別為4.262、4.143、4.131也均超出了“滿意”等級(jí),可見(jiàn)大部分游客對(duì)景區(qū)內(nèi)的整體景觀環(huán)境都顯得很滿意。
(3)基礎(chǔ)設(shè)施的游客滿意度值為4.04。其中,公共廁所的滿意度值最低為3.974,崇武古城景區(qū)內(nèi)廁所能夠滿足絕大部分人群的需求,但由于路段較長(zhǎng),導(dǎo)致廁所間距偏遠(yuǎn),不便老人、幼童以及特殊人群的應(yīng)急使用;垃圾桶的游客滿意度值為4.04,景區(qū)內(nèi)的垃圾桶分布合理幾乎每個(gè)路段都有安排,極少出現(xiàn)無(wú)處丟垃圾的現(xiàn)象;休憩設(shè)施的游客滿意度值為4.011,說(shuō)明大部分游客對(duì)景區(qū)內(nèi)的涼亭、文化長(zhǎng)廊、休憩座椅等公共休憩設(shè)施具有較高的滿意度;標(biāo)識(shí)系統(tǒng)的游客滿意度值為4.082,園內(nèi)的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)醒目但缺少新意,較為單調(diào),一些地勢(shì)較高的花崗巖石以及海邊礁石灘未設(shè)立警示牌;通訊條件的游客滿意度值最高為4.161,景區(qū)內(nèi)手機(jī)信號(hào)良好網(wǎng)絡(luò)通暢。
(4)游客體驗(yàn)的滿意度值為4.108,其中親近自然、放松身心、感受歷史風(fēng)俗文化、體驗(yàn)海島漁家風(fēng)情以及安全感的滿意度值為4.214、4.231、4.215、4.171、4.186,均超過(guò)滿意等級(jí),景區(qū)內(nèi)的古瘄、古城墻、古遺跡以及廣闊的海域跟金黃的沙灘都令游客心神怡然,數(shù)據(jù)表明:絕大部分游客對(duì)于崇武古城景區(qū)的旅游體驗(yàn)有著很高的滿意度;門票價(jià)格滿意度值最低為3.774,成人門票價(jià)已從先前的45元/人降到40元/人,門票價(jià)格在絕大多數(shù)人能夠接受的范圍內(nèi)。
(5)相對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施、游客體驗(yàn)、景觀環(huán)境、交通系統(tǒng)4項(xiàng),服務(wù)設(shè)施的滿意度值最低,僅為3.936。其中購(gòu)物服務(wù)設(shè)施的滿意度值最低為3.909,景區(qū)內(nèi)特色旅游商品的種類和數(shù)量均不豐富,缺少文創(chuàng)類具有紀(jì)念價(jià)值的產(chǎn)品;餐飲服務(wù)設(shè)施的滿意度值為3.931,景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)集中分布在“金沙碧水”景點(diǎn)旁搭設(shè)的簡(jiǎn)易棚頂服務(wù)區(qū),菜色類別簡(jiǎn)單價(jià)格相對(duì)昂貴,無(wú)法滿足來(lái)園游客的餐飲需求;娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施與咨詢服務(wù)設(shè)施的滿意度值為3.936和3.966,說(shuō)明娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施跟咨詢服務(wù)設(shè)施能夠滿足大部分游客人群的需求。
(6)交通系統(tǒng)的游客滿意度值為4.089,其中外部交通可達(dá)性滿意度值為4.124,崇武古城旅游景區(qū)位于泉州市惠安縣對(duì)于市內(nèi)有多趟的班車流水發(fā)車,大約20~30 min一班,惠安高鐵站的建設(shè)也為慕名而來(lái)的游客提供了便捷的交通方式;游覽路線順暢性滿意度值為4.079,景區(qū)內(nèi)交通設(shè)置得較為合理,個(gè)別區(qū)域的連通性稍微欠缺,道路旁的植被搭配過(guò)于單調(diào),缺乏層次變化;泊車條件便利性的滿意度值為4.062,說(shuō)明景區(qū)的泊車設(shè)施能夠滿足絕大多數(shù)游客需求,因此,大部分游客對(duì)這一設(shè)施還是持滿意態(tài)度。
確保旅游景區(qū)與周邊自然環(huán)境的聯(lián)系。對(duì)景區(qū)內(nèi)部海水、沙灘、濱海景點(diǎn)實(shí)行分區(qū)分類管理并加強(qiáng)對(duì)游客行為的管制。應(yīng)定期檢測(cè)海水質(zhì)量,特別關(guān)注潛在海洋威脅要素,防范于未然,保護(hù)海洋系統(tǒng)的生物多樣性,實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)平衡調(diào)控的最小干預(yù)。關(guān)于沙灘以及濱海景點(diǎn)應(yīng)加強(qiáng)人工巡邏撿拾污染物,嚴(yán)格管理景區(qū)內(nèi)部餐飲店產(chǎn)生的廚余垃圾以及污水排放,提高環(huán)境污染的治理力度。針對(duì)游客應(yīng)大力開(kāi)展生態(tài)旅游的宣教活動(dòng),加強(qiáng)游客的海洋生態(tài)保護(hù)意識(shí),促使游客在游覽休憩的同時(shí)注意自身素質(zhì),自覺(jué)保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
崇武古城旅游景區(qū)作為我國(guó)東南沿海天然的半島式濱海景區(qū),集閩南風(fēng)俗民情、明代建筑文物、海濱漁家風(fēng)光、惠安石雕技藝為一體。豐富的資源和成熟的景區(qū)管理模式使其成為惠安縣區(qū)域旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的典范代表,因此,崇武古城風(fēng)景區(qū)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)必須精準(zhǔn)定位,深度挖掘惠女民俗、古城遺跡、閩南文化、石雕文化的多維融合方式;著力建設(shè)以崇武古城為主體,半月灣、西沙灣、青山灣相輔的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)旅游片區(qū);同時(shí)利用當(dāng)下火熱的新媒體平臺(tái)適度宣傳營(yíng)銷,進(jìn)而推動(dòng)周邊“食、住、行、游、購(gòu)、娛”的多方位全面發(fā)展。
從現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)分析,崇武古城景區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)配套設(shè)施的建設(shè)應(yīng)兼顧幼童、青少年、中年人、老年人以及傷殘人士等不同人群的游憩需求。針對(duì)老人、幼童以及傷殘人士等弱勢(shì)人群,應(yīng)合理規(guī)劃公廁的間距,按規(guī)范建設(shè)無(wú)障礙坡道、護(hù)欄、盲道等一系列基礎(chǔ)設(shè)施。根據(jù)青少年、中年人群樂(lè)于探索和追求創(chuàng)新的特點(diǎn),除了傳統(tǒng)的平面標(biāo)識(shí)牌、科普牌之外,可借助網(wǎng)絡(luò)動(dòng)態(tài)解說(shuō)滿足游客的互動(dòng)體驗(yàn)。面向全體游客,應(yīng)在各區(qū)域的標(biāo)識(shí)導(dǎo)游圖上增添游人當(dāng)前位置的標(biāo)示;在一些地勢(shì)較高的花崗巖石以及海邊礁石灘應(yīng)設(shè)立警示牌,禁止游人靠近,規(guī)避安全隱患。
景區(qū)外部交通工具便捷,但是崇武古城處地偏遠(yuǎn),行車通達(dá)的時(shí)間較長(zhǎng)。應(yīng)設(shè)立景區(qū)專項(xiàng)快速直通車,滿足游客在較短時(shí)間內(nèi)跨區(qū)域游憩的需求。景區(qū)內(nèi)部交通系統(tǒng)相對(duì)合理,個(gè)別區(qū)域的連通性稍微欠缺,需針對(duì)三級(jí)小路進(jìn)行相應(yīng)改進(jìn),道路兩側(cè)的植物配置過(guò)于單調(diào),需要注重具有韻律性和層次感的植物搭配,避免游客的審美疲勞。通過(guò)對(duì)內(nèi)外交通的改良從而提升游憩體驗(yàn)舒適性。
從問(wèn)卷數(shù)據(jù)可看出,景區(qū)服務(wù)設(shè)施的滿意度值是5項(xiàng)準(zhǔn)則層中最低的。為提高游客對(duì)景區(qū)的認(rèn)同感,需加強(qiáng)服務(wù)設(shè)施建設(shè)。規(guī)范管理餐飲服務(wù)業(yè),在滿足游客基本飲食需求的同時(shí),保證飲食衛(wèi)生以及地域特色,餐飲價(jià)格應(yīng)親民,杜絕壟斷式漫天要價(jià)的不良現(xiàn)象。完善購(gòu)物服務(wù)設(shè)施創(chuàng)新伴手禮設(shè)計(jì),應(yīng)挖掘當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗特色,推出彰顯海島漁家風(fēng)情的旅游商品從而增加游客購(gòu)買欲望。景區(qū)內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施的匱乏已經(jīng)嚴(yán)重影響到游客的游玩興致,應(yīng)合理地開(kāi)發(fā)符合大眾需求且具有古城韻味的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目。在加強(qiáng)服務(wù)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)注重培養(yǎng)員工的服務(wù)態(tài)度與工作效率,從而完善景區(qū)管理機(jī)制,促進(jìn)景區(qū)良性循環(huán)運(yùn)作。
濱海旅游區(qū)是沿海城市社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要影響因素,其優(yōu)越的地理?xiàng)l件和豐富的環(huán)境資源深受游客追捧。研究以福建省泉州市崇武古城濱海旅游景區(qū)為例,通過(guò)實(shí)地問(wèn)卷調(diào)查和查閱文獻(xiàn)法構(gòu)建了由1個(gè)目標(biāo)層、5個(gè)準(zhǔn)則層、23個(gè)指標(biāo)因子組成的濱海旅游景區(qū)游客滿意度評(píng)價(jià)體系,并引入模糊綜合評(píng)價(jià)法,計(jì)算出崇武古城旅游景區(qū)游客滿意度值,其中包括海水質(zhì)量、沙灘質(zhì)量、體驗(yàn)海島漁家風(fēng)情、感受歷史風(fēng)俗文化等。針對(duì)游客滿意度值提出5個(gè)優(yōu)化措施,對(duì)崇武古城旅游景區(qū)的制度改進(jìn)以及設(shè)施完善提供參考。