文│顧定洋（江蘇省建湖縣關心下一代工作委員會）

生豬生產(chǎn)滑坡已發(fā)生一段時間了，豬肉價格上漲仍是社會關注的熱點話題。近年來，隨著農村二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，生豬產(chǎn)值在經(jīng)濟總量中的占比和養(yǎng)豬收入在農民家庭收入中的占比開始減少。新形勢下如何發(fā)展生豬生產(chǎn)，要消除認識上的六個誤區(qū)。

一、其他肉食品多了，生豬生產(chǎn)無足輕重

近些年牛、羊、雞、鴨等畜禽業(yè)發(fā)展較快，生豬生產(chǎn)無足輕重。但必須明確，吃豬肉仍是我國民眾的傳統(tǒng)習慣。無論是從當前還是長遠來看，豬肉及其制品仍是城鄉(xiāng)餐桌上的主打食品，是其他肉食品不可替代的?？梢哉f，豬肉在人們生活中有著特殊位置。隨著人們生活水平不斷提升，豬肉及其制品的需求還將增長。

二、市場開放了，豬肉短缺可以通過進口解決

雖然進口對緩解豬肉短缺有一定作用，但這只是權宜之計，治標不治本。其一，我國人口眾多，是豬肉需求大國。按現(xiàn)實生產(chǎn)能力計算，沒有哪一個或幾個國家能滿足我國14億人口對豬肉的需求，況且有的西方國家還會對我國有惜售的情況。

其二，成本高，經(jīng)濟不合算。這一輪豬肉短缺，是一個生產(chǎn)周期內出現(xiàn)的短期不足，我國進口的豬肉價格已遠高于國內原有的價格。如果我國忽視生豬生產(chǎn)，長期依賴進口，豬肉生產(chǎn)國勢必抓住我國的弱點，任意提高價格，至時，經(jīng)濟損失將更為嚴重。

三、財稅任務重，生豬生產(chǎn)無須擺上位置

實行財政包干，地方各級組織財稅收入任務重、壓力大，主要領導將精力投向創(chuàng)稅大的產(chǎn)業(yè)上。國家減免生豬方面的稅收，目的是鼓勵和扶持生豬生產(chǎn)。生豬生產(chǎn)雖然不創(chuàng)造稅收，但它既是關系民生的“菜籃子”工程，也是增加農民就業(yè)、提高農民收入的一個渠道。從這個角度看，發(fā)展生豬生產(chǎn)既有利于穩(wěn)定和改善人民生活，也是打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、實施鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略需要。

四、環(huán)保要求高，生豬生產(chǎn)應限制發(fā)展

在一些地方，因生豬生產(chǎn)對環(huán)境有影響，便以此為由任意提高環(huán)保限制標準，扼制生豬發(fā)展，甚至提出建設“無豬縣”的口號。不難想象，如果每個縣都建成“無豬縣”，豬肉將從何而來？

加強環(huán)境保護，是為了提高人們的生活品質；發(fā)展生豬生產(chǎn)，則是滿足人們的日常生活。兩者的目的是一致的，都是為了提高人們的幸福指數(shù)，不可顧此失彼。處理環(huán)保與生豬發(fā)展關系，正確的選擇是通過科學規(guī)劃、工程干預等措施，消減污染，變廢為寶，改善環(huán)境。如將豬的排泄物作為有機肥料用于農作物種植，循環(huán)利用，減少化肥使用量，增加土壤肥力，降低土壤中重金屬含量，這不失為優(yōu)化環(huán)境的有效舉措。

五、養(yǎng)殖場戶已有防疫知識，防疫工作可以放手

生豬生產(chǎn)出現(xiàn)滑坡，非洲豬瘟疫情是一個重要因素。相比散養(yǎng)戶，規(guī)模養(yǎng)殖場戶防疫水平相對較高，但還是低水平操作，而且不是每個養(yǎng)殖場戶都能做到，這遠不適應生豬發(fā)展的要求。面對像非洲豬瘟這類疫情，養(yǎng)殖場戶束手無策。要保證生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，避免因疫情引起的滑坡，各級畜禽防疫部門應加強生豬疫苗研制、重大疫情監(jiān)察預報及控制，指導養(yǎng)殖場戶提高防疫水平。

六、生豬產(chǎn)值占經(jīng)濟總量小，生產(chǎn)信息可忽略不計

近些年各種信息平臺發(fā)展較快，經(jīng)濟信息量倍增且傳遞速度加快，但生豬生產(chǎn)信息卻嚴重滯后。在基層的年鑒、年報中，很難找到生豬存欄量和出欄量的相關信息，導致地方相關部門對生豬生產(chǎn)難以及時作出準確指導。此次生豬生產(chǎn)滑坡，于2019年下半年市場豬肉漲價才發(fā)出明顯信號。生豬從繁殖到出欄，一般需要一年左右的時間。如果加上母豬繁殖，還要半年多時間。按照這個周期計算，2017年年末至2018年年初就出現(xiàn)生豬滑坡的跡象了。如果對生豬生產(chǎn)實行動態(tài)管理，按季或半年統(tǒng)計母豬、仔豬飼養(yǎng)量，育肥豬圈存量，提前預警，及時決策，提前半年或更早采取措施，相信此次生豬生產(chǎn)滑坡和損失就不會這么嚴重。