俗話(huà)說(shuō)，沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。日本人一向以注重標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)節(jié)著稱(chēng)，無(wú)論餐館公廁，還是健身娛樂(lè)，從建筑到衛(wèi)生，都遵循一定標(biāo)準(zhǔn)，且干凈整潔。那么，他們到底用什么規(guī)范來(lái)保證人性化的一面呢？

去過(guò)日本的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了東京、大阪這兩個(gè)大城市有一些摩天大樓外，其他城市幾乎沒(méi)有高層建筑。在鄉(xiāng)村，則是一望無(wú)際的稻田中偶爾有一戶(hù)兩層小樓的人家。

日本國(guó)土面積狹小，且多山地和坡地，平原鳳毛麟角，又有很多內(nèi)河穿梭其中，適合建住宅的土地并不多。按道理日本應(yīng)該廣建高樓大廈，用更少的土地建造更高的樓房讓更多人居住。但由于地震多發(fā)，所以建樓前考慮的首要因素就是抗震。

民用高層住宅如果再做各項(xiàng)加固和防震措施，成本會(huì)很高，所以日本政府首推低層、多層住宅，墻面、屋頂、地板等都是防火材料制成的。這樣一來(lái)房屋很輕，也不用挖很深的地基，一旦發(fā)生地震，墻體倒塌砸死人的事情也很少發(fā)生。

日本對(duì)于房屋的高度也有要求，大多數(shù)民用住宅高度限定在6米以?xún)?nèi)（二層小樓），公寓則被限制在6層以?xún)?nèi)，每層層高不超過(guò)3米。而且，建筑材料的選用、建筑規(guī)格、建筑物的驗(yàn)收等都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

有人說(shuō)，日本服務(wù)業(yè)的認(rèn)真程度可以用“夸張”來(lái)形容，這點(diǎn)在餐飲業(yè)中表現(xiàn)得淋漓盡致。餐廳里從來(lái)聽(tīng)不到有人大聲吆喝“服務(wù)員，快點(diǎn)！”等聲音，因?yàn)樗蟹?wù)員都會(huì)盡量站在離客人最近，但又不會(huì)讓你用餐尷尬的位置。這種管家級(jí)的貼身服務(wù)，讓人覺(jué)得非常舒適。

除了服務(wù)周到，日本餐廳衛(wèi)生水準(zhǔn)也特別高。餐飲企業(yè)必須獲得保健所經(jīng)營(yíng)許可，符合各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)才能開(kāi)店。如果餐廳沒(méi)有直供水，而是用蓄水池供水，必須進(jìn)行水質(zhì)檢查。為保證管理和運(yùn)營(yíng)中的衛(wèi)生問(wèn)題，餐館必須配備食品衛(wèi)生責(zé)任人。

除了國(guó)家層面的統(tǒng)一要求外，各地政府分別制定了更詳細(xì)的衛(wèi)生要求。東京都千代田區(qū)在網(wǎng)上公開(kāi)了一本20多頁(yè)的《食品衛(wèi)生冊(cè)》，詳細(xì)介紹了獲取食品經(jīng)營(yíng)許可的手續(xù)，以及餐廳經(jīng)營(yíng)許可標(biāo)準(zhǔn)?！妒称沸l(wèi)生冊(cè)》中明確要求，餐館要將食品衛(wèi)生責(zé)任人的信息制作成牌子，懸掛在店內(nèi)顯眼處。責(zé)任人必須擔(dān)負(fù)起管理設(shè)施、日常操作、衛(wèi)生等環(huán)節(jié)的責(zé)任。餐館每天都要清掃，但營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不可以?huà)叩鼗蛲系?，一般在開(kāi)門(mén)前后完成，以免給顧客帶來(lái)不適感；洗手間要補(bǔ)足肥皂、消毒液等；操作間禁止外來(lái)人員進(jìn)入；從業(yè)人員要剪短指甲，不涂指甲油，不戴戒指和手表，手部不能有皸裂或傷口等。

在日本，無(wú)論身處繁華都市，還是偏僻鄉(xiāng)村，公共廁所都是干凈無(wú)異味。1985年，日本多家?guī)l(wèi)用品企業(yè)發(fā)起成立了廁所協(xié)會(huì)，并將每年11月10日定為廁所日，呼吁人們重視廁所衛(wèi)生，每年還會(huì)評(píng)選優(yōu)質(zhì)公廁。

2013年，日本環(huán)境省自然環(huán)境局制定的《自然公園等設(shè)施技術(shù)指南》，專(zhuān)門(mén)設(shè)有一章介紹了公廁的建造和維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。除了基本的蹲便器、衛(wèi)生紙、洗手臺(tái)、扶手、鏡子等配置外，還要保證行動(dòng)不便人士的需求，要求廁所有能容納輪椅行動(dòng)的空間，或?yàn)闅堈先耸块_(kāi)設(shè)隔間。公廁內(nèi)一般備有兩包以上廁紙，而且是水溶性的，使用后可以丟到便池中直接沖走。

在保證廁所衛(wèi)生方面，日本更是有著嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。飯店、購(gòu)物中心等場(chǎng)所的公廁門(mén)口，會(huì)貼一張“廁所檢查表”，明確清理、檢查廁所的時(shí)間和負(fù)責(zé)人，大部分廁所每隔1小時(shí)檢查一次。清潔人員會(huì)用高揮發(fā)性的清洗劑清理坐墊，有專(zhuān)門(mén)的烘干機(jī)保持地面干燥，在客人走后馬上使用芳香劑。此外，清潔人員會(huì)將廁所裝飾得溫馨、漂亮，甚至有藝術(shù)氛圍，比如有些廁所內(nèi)鋪置地毯、擺放花草、懸掛壁畫(huà)。

日本家庭廁所同樣溫馨整潔，這與日本傳統(tǒng)文化密切相關(guān)。對(duì)日本人而言，并不是“只要自己好就好”，而是“不去做給別人添麻煩的事情”。干凈整潔的廁所靠的就是大家共同努力，正如日本電影《廁所女神》中一句臺(tái)詞所說(shuō)，“干凈的廁所是精致生活的基本。”

日本馬路絕對(duì)是吸引游客的一大因素，很多人慕名而來(lái)，拍照留念。路面都是黑黑的瀝青柏油路，道路標(biāo)線(xiàn)清晰，交通秩序井然。而且，城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)都一樣。

日本的馬路上很難看到坑坑洼洼的地方，每條柏油馬路對(duì)于材料的應(yīng)用和工程質(zhì)量的要求都非常嚴(yán)格。正因如此，在以后十幾年甚至更長(zhǎng)時(shí)間都不需要修補(bǔ)。一旦路面出現(xiàn)破損，維護(hù)人員會(huì)及時(shí)清理干凈，然后鋪好，新修的路面與之前相比只有顏色新舊的差異。

日本馬路整潔有序，得益于嚴(yán)格的道路管理制度?！兜缆讽槙惩ㄐ型晟浦改稀芬?guī)定：人行道確保寬度在2米以上，橫坡坡度低于1%，避免人行道出現(xiàn)大斜坡；人行道與車(chē)行道之間的側(cè)緣石高為2厘米；對(duì)于道路的使用也有詳細(xì)要求，比如除了交通目的之外使用道路，可以向所在地的警察署申請(qǐng)；若需要占用道路，必須獲得道路管理部門(mén)許可；如果未經(jīng)許可使用道路，將被處以3個(gè)月以下或5萬(wàn)日元（1日元約合人民幣0.06元）以下罰款；若未經(jīng)許可占用道路，將被處以1年以下或30萬(wàn)日元以下罰款?！兜缆方煌ǚā愤€規(guī)定，如果在禁止停車(chē)的地方停車(chē)，根據(jù)情況將被處以罰款和扣分。

不僅如此，在日本大街上，所有道路都有盲道，盲人可以順利地直走、轉(zhuǎn)彎，不會(huì)因?yàn)闆](méi)有方向感而走錯(cuò)路。清潔人員每天都會(huì)打掃盲道，基本上不會(huì)出現(xiàn)可能絆倒盲人的石頭和樹(shù)枝。為便于弱視人群行動(dòng)，盲道顏色比周?chē)缆奉伾黠@。除了人行道、地鐵車(chē)站等公共設(shè)施外，不少商場(chǎng)門(mén)口也設(shè)有盲道。起初，日本的盲道規(guī)格不一，2001年，日本產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查會(huì)統(tǒng)一了全國(guó)盲道的形狀、尺寸以及排列等。目前，日本盲道主要有兩種標(biāo)識(shí)，一種是條形引導(dǎo)方塊，視覺(jué)障礙者順著該方塊前進(jìn)即可；另一種是點(diǎn)狀警告方塊，要求至少是30厘米以上的正方形，有25個(gè)凸點(diǎn)，一般設(shè)置在需要提醒的地方，比如障礙物前面或車(chē)站站臺(tái)。