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過于節(jié)儉可能釀成錯誤

2021-04-24 18:45蘇錫嘉
經(jīng)理人 2021年12期
關鍵詞:老干媽成本費用花錢

蘇錫嘉

花錢是一門藝術,充滿了學問,對個人生活如是,對企業(yè)亦如此。雖說管理者要越過“一畝三分地”,關注公司的根本利益和價值,方能做出正確的決策。那么,怎樣判斷企業(yè)經(jīng)營中節(jié)省的必要性?企業(yè)應怎樣張弛有度地花錢?

企業(yè)經(jīng)營的目的是創(chuàng)造價值,而不是降低成本費用。企業(yè)在不恰當?shù)牡胤绞″X,可能會得不償失。

2021年7月,在我國國內(nèi)已經(jīng)沉寂已久的新冠疫情再次從南京機場爆發(fā),一路傳播到揚州、鄭州、張家界等地,各地防控壓力陡然劇增。流行病學調查發(fā)現(xiàn),南京機場爆發(fā)的起因在于祿口國際機場保潔和貨運流程的改變,即將物業(yè)保潔外包,境內(nèi)外航班統(tǒng)一混合運營。做出這一改變決策的是東部機場集團董事長,其本意是提高運營效率、降低成本。這就是一則企業(yè)因省錢帶來可怕后果的例子。

另一個因省錢而得不償失的例子是關于老干媽的。2018年,市場傳出消息,在創(chuàng)始人陶華碧退出日常經(jīng)營后,老干媽改變了辣醬用料,原來的貴州辣椒被便宜的河南辣椒取代。據(jù)一位經(jīng)銷商說法,貴州辣椒價格基本維持在12?13元/斤,河南辣椒價格是7元/斤,而老干媽一年要用1.3萬噸辣椒。為節(jié)省成本,老干媽在打出知名度后,開始慢慢減少貴州辣椒,增加外地辣椒的用量,直到2011年徹底不用貴州辣椒。

雖然消費者在開始吃不出來,但得知內(nèi)情后,大失所望??梢姡鼡Q辣椒事件對老干媽品牌的傷害恐怕要遠遠超過所節(jié)約的成本。盲目降低成本費用很可能陷入類似南京機場和老干媽的窘境。

省錢之所以可能得不償失,是因為各類成本費用具有不同的性質。

大致而言,成本費用可以劃分為兩類:價值創(chuàng)造類和消費消耗類。對于價值創(chuàng)造類的費用,不花錢就是不做事,典型的例子如設備維護和渠道開拓。而消費消耗類的費用則必須大力壓減,而且經(jīng)驗證明消費消耗類的費用永遠有壓減的空間。成本費用就像人的手指甲,時不時地要剪一下,但剪過頭了會很難受。

市場最關注的費用是研發(fā)和市場營銷,因為這兩類費用在相當程度上代表著企業(yè)未來的增長潛力。研發(fā)和營銷費用的支出一般對當期的收入幫助不大,它們的作用主要體現(xiàn)在未來??梢韵胂?,一個只在意本期業(yè)績的管理層是不愿意在這兩個項目上花大錢的。更何況這兩項費用所帶來的未來利益具有很大的不確定性,屬于高風險的投入。以研發(fā)投入帶來的回報舉例,2008年,有人對世界著名跨國公司研發(fā)投入占銷售收入的比重做了一個排名,諾基亞排名第八,蘋果排第八十。而同年的另一張榜單按創(chuàng)新能力排名,蘋果排第一,諾基亞則排名很低??梢姡邪l(fā)投入并不能確保創(chuàng)新能力的建立。

‘管理是帶著絲絨手套的鐵手’?它的涵義應是‘制度與文化’并重,即管理中的‘有形之手’和‘無形之手’,‘有形之手’是制度體系,‘無形之手’是文化體系包括價值觀。

成本費用就像人的手指甲,時不時地要剪一下,但剪過頭了會很難受。

當然,專注研發(fā)的企業(yè)和喜歡在市場營銷上大手筆投資的公司在文化氣質上是不一樣的。典型如哈藥六廠,廣告打得鋪天蓋地,研發(fā)卻少有投入,帶來的結果是公司產(chǎn)品單一,只有鈣片和維生素。

如果說市場營銷和研發(fā)費用是帶來未來成長的“好”費用的話,那么阻礙企業(yè)發(fā)展的“壞”費用則包括罰沒費用、庫存成本、冗員成本、隱秘費用等。

罰沒就是最典型的壞費用。消耗資源不說,還對公司形象造成負面影響。

此外,過度采購、過度生產(chǎn)帶來的庫存成本也會對企業(yè)造成很大傷害。表面上看,似乎成本有所節(jié)約,其實庫存積壓帶來的后續(xù)損失幾乎無一例外都會給企業(yè)造成令人心痛的代價。但是,企業(yè)中很多人都會出于部門利益而希望過度采購,采購部門會因此而降低單位采購成本,業(yè)績會顯著改進;生產(chǎn)部門也歡迎過度采購,生產(chǎn)成本可以有所降低,業(yè)績也會提振;甚至銷售部門也會因為銷售價格有可能隨著成本的降低而下降,銷售指標容易完成而贊同這樣做。部門業(yè)績提高的代價是公司整體利益的受損,值得警惕。

對成本直接影響有限但對企業(yè)文化和士氣傷害甚大的是冗員成本。冗員充斥的地方一定是非不斷、怨聲四起。冗員充斥的企業(yè)往往讓原本積極工作的人難以安心,久而久之企業(yè)士氣低沉,然而,身為冗員還能在企業(yè)安身立命,要么是有功在前,要么是后臺過硬,一般人是奈何不了。

潛在影響最大的費用是隱秘的費用,如庫存資金成本。試想,有兩件產(chǎn)品完工入庫,同樣的單位成本,以同樣的單價出售,但一件是入庫當天銷售,另一件過了三個月才銷售。從財務報表數(shù)據(jù)看,兩件產(chǎn)品的銷售利潤一模一樣。但常識告訴我們,第二件產(chǎn)品躺在倉庫里的每一天都消耗著公司寶貴的資金,而資金成本非常昂貴。很多公司的業(yè)績上不去,原因之一就是莫名的各類資產(chǎn)占用拖累了資產(chǎn)使用效率,從而拉低了資產(chǎn)利潤率。從這個意義上說,減少占用就是創(chuàng)造價值。

做企業(yè)的目的是賺錢,但管理層每天在做的事情卻是花錢?;ㄥX是賺錢的鋪墊,賺錢是花做企業(yè)的目的是賺錢,但管理層每天在做的事情卻是花錢。花錢是賺錢的鋪墊,賺錢是花錢的成果?;ㄒ粯拥腻X,結果可以天差地別。從這個意義上講,花錢是藝術,花錢有學問。

做到有效正確的花錢,需要企業(yè)管理層擯棄打工思維,樹立老板思維。打工思維決策時優(yōu)先考慮的是自己或部門的KPI,自己或部門的業(yè)績。而老板考慮的重點是公司的價值,公司的根本。管理者碰到問題要努力越過自己眼前那“一畝三分地”,從公司的根本利益,從公司的價值創(chuàng)造來思考、決策。非如此不足以提高自己的格局和境界,對成本費用的管控當作如是觀,管理者不能不察。

* 作者系中歐國際工商學院會計學榮譽退休教授

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