鐘裕娟

（博羅縣榕城中學(xué) 廣東·惠州 516100）

1 研究背景

本校結(jié)合實(shí)際情況采用線上采用“釘釘直播”+線下“錄播”等方式開(kāi)展教學(xué)。開(kāi)展線上教學(xué)，課堂監(jiān)管、師生活動(dòng)、學(xué)生輔導(dǎo)、課堂效果等無(wú)法進(jìn)行有效的跟蹤，且無(wú)跡可尋。因此線上教學(xué)也存在較大的弊端。而此時(shí)結(jié)合平板，教師能夠通過(guò)平板發(fā)放作業(yè)，對(duì)學(xué)生的作業(yè)完成情況進(jìn)行監(jiān)管，在一定程度上能夠彌補(bǔ)線上教學(xué)帶來(lái)的遺憾。

筆者基于文獻(xiàn)分析并歸納近幾年對(duì)平板教學(xué)主要是從以下三個(gè)方面進(jìn)行研究：（1）利用平板提高數(shù)學(xué)、物理、英語(yǔ)等學(xué)科教學(xué)的有效性；（2）研究對(duì)象主要是針對(duì)學(xué)生而不是教師；（3）研究?jī)?nèi)容主要是針對(duì)新課，而很少針對(duì)高三化學(xué)實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課。平板用于教學(xué)有以下七個(gè)優(yōu)點(diǎn)：（1）將抽象的實(shí)驗(yàn)解說(shuō)變?yōu)榫唧w可見(jiàn)的實(shí)驗(yàn)；（2）將紙質(zhì)靜態(tài)的實(shí)驗(yàn)變?yōu)榭刹僮鞯哪M實(shí)驗(yàn)；（3）實(shí)驗(yàn)教學(xué)更具發(fā)散性，能同時(shí)推送同類實(shí)驗(yàn)問(wèn)題，讓學(xué)生可以從不同的角度去理解某知識(shí)點(diǎn)，從而抓住核心和共性的問(wèn)題，找到一般的規(guī)律和方法。（4）反饋及時(shí)，有利于提高教學(xué)的針對(duì)性；（5）過(guò)程記錄，有利于追溯學(xué)生的學(xué)習(xí)軌跡和特性；（6）平板教學(xué)打破了課堂時(shí)空的界限，讓學(xué)生有更大的發(fā)揮空間；（7）培養(yǎng)學(xué)生的信息收集和處理能力，教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)。實(shí)驗(yàn)的探究離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)儀器，《2018普通高中高等學(xué)校等招生全國(guó)統(tǒng)一考試大綱的說(shuō)明（理科）》中也指出：認(rèn)識(shí)基本的實(shí)驗(yàn)儀器了解基本儀器的用途和使用方法；能識(shí)別各式各樣的儀器裝置圖。如何提高高三化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率，是急需解決的問(wèn)題。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，中學(xué)化學(xué)某些必做實(shí)驗(yàn)存在較大的危險(xiǎn)性，而這些往往又是必做實(shí)驗(yàn)。通常在實(shí)際的教學(xué)當(dāng)中教師只是通過(guò)實(shí)驗(yàn)視頻來(lái)進(jìn)行解釋，或者是演示實(shí)驗(yàn)，在開(kāi)展線上教學(xué)的過(guò)程都只是曇花一現(xiàn)，留給學(xué)生思考的時(shí)間較少。

因此本文將結(jié)合本校展開(kāi)的“尚學(xué)趣平臺(tái)”，線上采用“釘釘直播”+線下“錄播”等開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)工作，其中線上采用“釘釘直播”可以在線監(jiān)控學(xué)生的上課狀態(tài)，線下采用“錄播”+平板可以隨時(shí)監(jiān)控作業(yè)的完成情況，在一定程度上彌補(bǔ)上網(wǎng)課出現(xiàn)的一些漏洞。隨著信息化教育的發(fā)展，平板化教學(xué)已經(jīng)成為人們熱議的一個(gè)教學(xué)手段。平板交流的快捷性，豐富的共享資源，不受時(shí)空的約束等優(yōu)點(diǎn)在一定的程度上可以彌補(bǔ)網(wǎng)課中出現(xiàn)的反饋不及時(shí)，無(wú)法兼顧到學(xué)生課堂作業(yè)等問(wèn)題。筆者以“常見(jiàn)的化學(xué)儀器為例”，結(jié)合線上線下相融合的教學(xué)方式，進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐與反思，對(duì)平板輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)提供一定的參考。

2 高三化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器復(fù)習(xí)的教學(xué)策略

從實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)識(shí)來(lái)看，基本的實(shí)驗(yàn)儀器及其名稱，掌握儀器的使用以及儀器的創(chuàng)新應(yīng)用是研究的重點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)識(shí)屬于陳述性知識(shí)，大多數(shù)教師通過(guò)列舉實(shí)驗(yàn)儀器，介紹其使用方法，加之以練習(xí)進(jìn)行鞏固，這樣往往會(huì)導(dǎo)致儀器放到新的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中去的時(shí)候，學(xué)生難以理解其作用，導(dǎo)致教學(xué)效率低效，無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生模型認(rèn)知，科學(xué)精神、社會(huì)責(zé)任等核心素養(yǎng)。因此，筆者結(jié)合學(xué)校的尚學(xué)趣平臺(tái)（如圖1所示），運(yùn)用平板進(jìn)行課堂教學(xué)，將實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ团c思維訓(xùn)練結(jié)合起來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)識(shí)教學(xué)，以期達(dá)到理想的教學(xué)效果。具體的教學(xué)過(guò)程如圖1。

圖1：尚學(xué)趣平臺(tái)界面

2.1 實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)識(shí)，追本溯源

【情景一】：請(qǐng)同學(xué)們列舉學(xué)過(guò)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器？根據(jù)你們對(duì)這些實(shí)驗(yàn)儀器的構(gòu)造和用途，如何對(duì)這些儀器進(jìn)行分類？

【學(xué)生】在平板上提交答案，將儀器類型分為：直接加熱、間接加熱、計(jì)量的儀器、分離和提純的儀器。還有一些實(shí)驗(yàn)儀器的創(chuàng)新應(yīng)用，學(xué)生提交答案之后平板顯示頁(yè)面情況如圖2所示。

圖2：學(xué)生在課堂的作答情況（注：紅色表示錯(cuò)誤，綠色表示正確，灰色表示未作答）

由學(xué)生反饋的頁(yè)面可知，從宏觀上來(lái)講大部分學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)儀器的分類掌握的較好，前兩個(gè)學(xué)生（從左到右）化學(xué)基礎(chǔ)較差，完成的情況也較差。而這種具體的快速的反饋在傳統(tǒng)的課堂上難以獲得的，尤其是網(wǎng)課（直播課和錄播課）。由此教師可以在此環(huán)節(jié)中適當(dāng)?shù)丶涌旖虒W(xué)節(jié)奏，節(jié)約更多的課堂時(shí)間。因此，利用平板輔助教學(xué)使學(xué)生有了更大的學(xué)習(xí)空間和發(fā)揮的空間，促進(jìn)了師生之間的和諧交流。

2.2 儀器的使用，建立實(shí)驗(yàn)裝置模型

【情景2】將溴水滴入KI溶液中，從溶液中分離生成的I2，需要進(jìn)行什么操作？應(yīng)選用什么樣的實(shí)驗(yàn)儀器進(jìn)行組合？請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式，根據(jù)選擇的實(shí)驗(yàn)儀器組裝實(shí)驗(yàn)裝置，并提交到平板上作業(yè)頁(yè)面上。

【講述】往往在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中會(huì)將不同種的儀器組合使用，去分離提純得到某一種物質(zhì)。

【學(xué)生】反應(yīng)的化學(xué)方程式：2KI+Br2=I2+2KBr。溴置換出碘單質(zhì)需要進(jìn)行分液，因此，選擇分液漏斗，分液的操作還需要選擇燒杯。分液之后還需要進(jìn)行蒸餾，根據(jù)物質(zhì)的溶解性，非極性分子易溶于非極性分子，得到的碘單質(zhì)與溴互溶，為了得到碘單質(zhì)還需要進(jìn)行蒸餾操作，還需要選擇圓底燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、牛角管、錐形瓶、燒杯。組裝的實(shí)驗(yàn)裝置圖如3所示。

圖3：左到右：分液裝置；蒸餾裝置

【教師】播放分液、蒸餾的實(shí)驗(yàn)操作視頻。分液漏斗在分離互不相溶的兩種溶液需要注意什么問(wèn)題？蒸餾操作需要注意什么問(wèn)題？冷凝管進(jìn)水口和出水口在什么位置？這樣操作的目的是什么？

【學(xué)生】總結(jié)使用分液漏斗進(jìn)行分液的注意事項(xiàng)，使用分液漏斗分離液體時(shí)，上層液體從上口倒出，下層液體從下口倒出。冷凝管注意要下口進(jìn)水，上口出水。因?yàn)槿绻麖纳峡谶M(jìn)的話，由于重力直接流出下口，與要冷卻的液體流向相同，冷凝效果不好；相反的，從下口進(jìn)的話，能在玻璃管內(nèi)停留更長(zhǎng)的時(shí)間，與被冷卻液體接觸更充分，從而達(dá)到更好的冷凝效果。

根據(jù)學(xué)生提交答案的頁(yè)面發(fā)現(xiàn)：（1）對(duì)于實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)還存在一些困難，如分液漏斗尖嘴部分的位置放反，蒸餾用到的儀器沒(méi)有完全列舉出來(lái)，50%的學(xué)生分不清冷凝管的進(jìn)水口和出水口；（2）60%的學(xué)生會(huì)反復(fù)回看某些實(shí)驗(yàn)視頻，解決了高三復(fù)習(xí)課沒(méi)有實(shí)驗(yàn)的難題，也讓教師能夠?qū)崟r(shí)地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，及時(shí)地調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。（3）在平板視頻導(dǎo)學(xué)部分播放實(shí)驗(yàn)視頻，在一定的程度上彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)課的不足，給學(xué)生足夠多的時(shí)間觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知能力的發(fā)展，從而提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

著名化學(xué)教育家戴安邦教授曾說(shuō)過(guò)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施全面化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)形式。實(shí)驗(yàn)視頻可以有效地加大教學(xué)密度和擴(kuò)大信息量使化學(xué)教學(xué)更加有聲有色，如化學(xué)常用儀器的識(shí)別與使用，應(yīng)用視頻展示與演示，能夠縮短復(fù)習(xí)時(shí)間，提高復(fù)習(xí)的效率。本環(huán)節(jié)介紹分液漏斗和圓底燒瓶使用方法，不是列出單一的實(shí)驗(yàn)儀器，說(shuō)明其使用方法和作用，而是給學(xué)生呈現(xiàn)情景，要求學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的溶解性選擇儀器進(jìn)行分離，利用平板觀看實(shí)驗(yàn)視頻，由教師引導(dǎo)學(xué)生自主掌握不同儀器的使用方法。

3 結(jié)語(yǔ)

化學(xué)課堂欲引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深度地思考，需要提升學(xué)生的聯(lián)想水平，將學(xué)科知識(shí)串聯(lián)起來(lái)，形成具有一定思維的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察、猜想、推理，對(duì)具體知識(shí)做出深度地思考。筆者以平板輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)為例進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，對(duì)平板用于課堂的教學(xué)做了問(wèn)卷調(diào)查和訪談，從調(diào)查和訪談的結(jié)果看90%的學(xué)生喜歡用平板上課，原因是鍛煉了動(dòng)手能力，也提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，可以反復(fù)觀看實(shí)驗(yàn)視頻，有利于課后的復(fù)習(xí)和鞏固。由于受到特殊環(huán)境的限制，學(xué)生只能通過(guò)實(shí)驗(yàn)視頻或圖片來(lái)認(rèn)識(shí)不同的儀器，課堂上少了更多的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的直觀性和體驗(yàn)性。