摘 要：文章通過知網(wǎng)檢索平臺(tái)，以產(chǎn)業(yè)影響因素到產(chǎn)業(yè)鏈影響因素為搜索路徑，提煉出產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護(hù)、人力資源、市場(chǎng)需求、經(jīng)濟(jì)利益、技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力等9項(xiàng)影響因素，并對(duì)這些因素進(jìn)行因子分析，將其劃分為宏觀、中觀、微觀三個(gè)影響層面。由此架構(gòu)西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素模型，設(shè)計(jì)并發(fā)放問卷，對(duì)372份有效問卷提取數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證分析。研究發(fā)現(xiàn)，宏觀、中觀、微觀三個(gè)層面相互影響，共同作用著特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，并且9項(xiàng)影響因素在不同層面下也會(huì)產(chǎn)生不同的作用關(guān)系。最后，給出了促進(jìn)西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的政策建議。

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)業(yè)鏈 產(chǎn)業(yè)鏈延伸 產(chǎn)業(yè)鏈治理

中圖分類號(hào)：F303

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2021）10-046-04

西南民族地區(qū)特殊氣候環(huán)境造就了豐富的山地特色農(nóng)產(chǎn)品。原生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品在“農(nóng)戶+公司”、“農(nóng)戶+農(nóng)民協(xié)會(huì)+公司”、“農(nóng)戶+公司+互聯(lián)網(wǎng)”等模式引導(dǎo)下，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，為西南民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。目前，西南民族地區(qū)正在用特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，筆者試圖從產(chǎn)業(yè)鏈延伸視角，找出特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸過程中不同因素間的作用關(guān)系，為特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供一個(gè)從理論到實(shí)踐的評(píng)價(jià)體系，填補(bǔ)該領(lǐng)域的研究空白。

一、相關(guān)研究基礎(chǔ)

產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵袊?guó)化的命題{1}，國(guó)外沒有研究產(chǎn)業(yè)鏈，只研究產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)含鏈—價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈{2}。國(guó)內(nèi)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的研究基本趨向于產(chǎn)業(yè)鏈的概念界定{3}{4}{5}{6}、產(chǎn)業(yè)鏈整合{7}{8}、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí){9}{10}、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化{11}、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同{12}等。隨著價(jià)值鏈再造和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)等理論相繼引入到產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)與企業(yè)雙重利益兼顧機(jī)制促使產(chǎn)業(yè)鏈延伸理論的誕生，對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈延伸中適應(yīng)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)的要求，張譯勻{13}認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)鏈的跨界分離和整合改變了傳統(tǒng)垂直分工體系，在保留不同產(chǎn)業(yè)間有限分工基礎(chǔ)上，隨著跨界生產(chǎn)體系的不斷延伸，以跨界公司為主體的價(jià)值鏈環(huán)節(jié)分工代替區(qū)域?yàn)橹黧w的產(chǎn)業(yè)間分工，以價(jià)值鏈延伸拓展為產(chǎn)業(yè)鏈延伸。而對(duì)于企業(yè)，孫理軍等{14}站在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)角度，提出產(chǎn)業(yè)鏈延伸是企業(yè)在新的競(jìng)爭(zhēng)思維模式主導(dǎo)下，尋求生存需要的全新的市場(chǎng)空間機(jī)會(huì)，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈功能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品系列化、企業(yè)間分工與產(chǎn)業(yè)集成化、產(chǎn)業(yè)模塊化、產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)化的動(dòng)態(tài)梯階演進(jìn)過程。劉彬{15}進(jìn)一步研究指出，產(chǎn)業(yè)模塊化并非將產(chǎn)業(yè)孤立起來，而是產(chǎn)業(yè)之間和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部存在強(qiáng)投入和產(chǎn)出的聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)鏈延伸應(yīng)該在這種強(qiáng)聯(lián)系方式下，相互提供服務(wù)，將產(chǎn)業(yè)模塊化生產(chǎn)的中間產(chǎn)品通過投入和產(chǎn)出的紐帶連接起來，形成縱向拓展的整體。除上述定性描述以外，有些學(xué)者用實(shí)證方法探討產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式，劉楊{16}研究了大慶市產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式，姜琳{(diào)17}構(gòu)建了產(chǎn)業(yè)鏈延伸的環(huán)境容度評(píng)估體系。目前，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究，學(xué)者們嘗試從工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈拓展到其他產(chǎn)業(yè)鏈，如旅游產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈、文化產(chǎn)業(yè)鏈等。但研究的層面基本停留在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和升級(jí)，方法單一，除案例描述外，很少挖掘產(chǎn)業(yè)鏈延伸中的深層次問題。另外，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究明顯不足，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸研究基本沒有涉足。特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸是在宏觀、中觀、微觀三層次因素影響下，依據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特環(huán)境、基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和技術(shù)創(chuàng)新環(huán)節(jié)，形成節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的有序關(guān)聯(lián)，形成“田野到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈。

二、理論模型及假設(shè)

（一）影響因素及測(cè)度指標(biāo)的提煉

1.影響因素提煉。肖芬等{18}提出影響礦區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素包括促進(jìn)因素（礦區(qū)利益、人力資源、環(huán)境保護(hù)、市場(chǎng)需求）、阻礙因素（技術(shù)成本、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)、自身管理、國(guó)家政策）。鄧娟{19}認(rèn)為，資源型企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸受基礎(chǔ)因素（自然資源、管理能力）、行為因素（技術(shù)創(chuàng)新能力、投資能力）、約束因素（市場(chǎng)需求、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護(hù)）的影響，而且這些因素中自然資源是最重要因素，它是產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的來源之一。郭新興{20}實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈在整合、延伸中主要影響因素來自可控因素（進(jìn)入退出壁壘、過渡競(jìng)爭(zhēng)）和非可控因素（技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)沖擊、管控制度）。韓穎{21}指出，兩層因素影響著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，第一層為社會(huì)需求、技術(shù)水平;第二層為消費(fèi)結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)、出口結(jié)構(gòu)。綜上所述，影響產(chǎn)業(yè)鏈延伸的因素基本趨同，通過文字上的同一化處理，筆者最后選取經(jīng)濟(jì)利益、人力資源、環(huán)境保護(hù)、市場(chǎng)需求、技術(shù)創(chuàng)新、自然資源、管理能力、投資能力、產(chǎn)業(yè)政策等幾項(xiàng)因素作為衡量我國(guó)西南民族地區(qū)山地特色產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響因素。

2.測(cè)度指標(biāo)提煉。Finbarr Livesey（2012）[22]指出，對(duì)產(chǎn)業(yè)政策的評(píng)價(jià)要從政策的必要性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、可執(zhí)行性等4個(gè)維度展開;對(duì)自然資源的測(cè)度，李臻諦{23}給出了五維度框架，即自然資源系統(tǒng)的適應(yīng)性、自然資源的價(jià)值、自然資源核算合理性、自然資源開發(fā)利用對(duì)環(huán)境的影響程度、自然資源開發(fā)利用的關(guān)聯(lián)程度;馮春濤（2015）[24]研究環(huán)境代價(jià)核算理論與方法時(shí)，提出了環(huán)境損害程度、環(huán)境治理水平、環(huán)境保護(hù)意識(shí)、環(huán)境補(bǔ)償?shù)?個(gè)測(cè)度環(huán)境保護(hù)的指標(biāo);人力資源是指能夠推動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的具有智力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)能力的人們的總和{25}，因此將具有一定智力勞動(dòng)人數(shù)、一定體力勞動(dòng)人數(shù)作為人力資源的測(cè)度指標(biāo);市場(chǎng)需求要從消費(fèi)者規(guī)模、消費(fèi)者意愿、銷售規(guī)模、銷售平臺(tái)進(jìn)行測(cè)度{21};經(jīng)濟(jì)利益包括三方面內(nèi)容：經(jīng)濟(jì)發(fā)展、財(cái)富分配、生活質(zhì)量{26};Erns{27}認(rèn)為，技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)該從創(chuàng)新投入、創(chuàng)新水平、創(chuàng)新文化環(huán)境建設(shè)進(jìn)行測(cè)度;鄧娟{19}提出，管理能力主要依據(jù)戰(zhàn)略能力、協(xié)同能力、危機(jī)防范能力3個(gè)維度來測(cè)量，投資能力用投資分析能力、投資行為能力、投資組織能力來測(cè)量。

3.理論模型及假設(shè)。在構(gòu)建模型中，將第一組因子中的產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護(hù)、人力資源作為宏觀層面的影響因素;將第二組因子中的市場(chǎng)需求、經(jīng)濟(jì)利益作為中觀層面影響因素;將第三組因子中的技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力作為微觀層面影響因素。產(chǎn)業(yè)鏈中各影響因素相互作用，從而產(chǎn)生產(chǎn)業(yè)鏈延伸的序參量（動(dòng)力機(jī)制），支配著產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展方向，并有序、穩(wěn)定地延伸其發(fā)展路徑{28}。由此得出如下假設(shè)：

（1）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸受宏觀因素、中觀因素、微觀因素三個(gè)層面的影響，而且三個(gè)層面相互作用，共同決定產(chǎn)業(yè)鏈的延伸發(fā)展。

西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸影響模型中，宏觀層面的影響因素主要表現(xiàn)在4個(gè)方面，分別是自然資源、產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)境保護(hù)、人力資源。自然資源作為“自然要素稟賦”，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展必不可少的重要條件，對(duì)自然資源的開發(fā)利用與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的宏觀環(huán)境之間存在著復(fù)雜交織的緊密關(guān)系{23}。在特定時(shí)間段和特定產(chǎn)業(yè)中，產(chǎn)業(yè)政策能夠彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)機(jī)制的缺陷，對(duì)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與調(diào)整發(fā)揮著積極的宏觀指導(dǎo)作用{29}。急劇擴(kuò)大的生產(chǎn)活動(dòng)，產(chǎn)生了大量污染物，破壞了人類賴以生存的基礎(chǔ)環(huán)境，迫使人類社會(huì)尋找產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)的新模式，這需要政府更多地發(fā)揮干預(yù)作用，制定和實(shí)施以環(huán)境保護(hù)為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)政策{30}。勞動(dòng)力市場(chǎng)過渡分割，導(dǎo)致人力資源配置失衡，政府要建立統(tǒng)一的勞動(dòng)力市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)勞動(dòng)就業(yè)的管理手段，充分發(fā)揮人力資源對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的推動(dòng)作用{31}。由此得出下面假設(shè)：

（2）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的宏觀影響層是一種引領(lǐng)力，由產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護(hù)、人力資源等4個(gè)影響因素構(gòu)成。

產(chǎn)業(yè)政策到微觀產(chǎn)業(yè)之間傳導(dǎo)機(jī)制的形成，除了貨幣政策和財(cái)政政策外，在產(chǎn)業(yè)政策中慣用的手段之一是環(huán)境保護(hù)管制，環(huán)境保護(hù)是產(chǎn)業(yè)政策的基本政策{30}。產(chǎn)業(yè)政策的實(shí)施是對(duì)自然資源合理開發(fā)利用的激勵(lì)約束手段，人力資源對(duì)自然資源開發(fā)具有促進(jìn)作用{32}。由此得出如下假設(shè)：

一是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品的宏觀影響因素中產(chǎn)業(yè)政策的制定首先必須考慮環(huán)境保護(hù)。

二是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品的宏觀影響因素中積極的產(chǎn)業(yè)政策對(duì)自然資源有正向的促進(jìn)作用。

三是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品的宏觀影響因素中人力資源與自然資源開發(fā)間具有顯著的正相關(guān)關(guān)系。

中觀層面的影響因素主要表現(xiàn)在市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)利益兩個(gè)方面。它是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸和發(fā)展的目標(biāo){33}，市場(chǎng)需求的增加將有力拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的渠道，為產(chǎn)業(yè)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)帶來豐厚利潤(rùn){28}。由此得出下面假設(shè)：

（3）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的中觀影響層是一種預(yù)期，由市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)利益組成。

{1}西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的中觀影響層中市場(chǎng)需求對(duì)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈取得經(jīng)濟(jì)利益具有顯著的促進(jìn)作用。

微觀層面的影響因素有技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力等。在分析產(chǎn)業(yè)鏈的形成過程中發(fā)現(xiàn)，如果將技術(shù)鏈正確嵌入到自然資源加工上，并且對(duì)技術(shù)進(jìn)行不斷地創(chuàng)新，將會(huì)產(chǎn)生新的技術(shù)，將新技術(shù)在產(chǎn)業(yè)鏈上、下游之間進(jìn)行有序轉(zhuǎn)移，會(huì)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸{19}。在此過程中，產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的投資能力和管理能力，特別是節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的協(xié)同能力直接影響到產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展路徑{28}。其內(nèi)在作用中，技術(shù)創(chuàng)新嚴(yán)重依賴于投資能力，而管理能力又決定著技術(shù)創(chuàng)新和投資能力{32}。由此得出以下假設(shè)：

（4）西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的微觀影響層是一種驅(qū)動(dòng)力，由技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力組成。

一是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的微觀影響層中技術(shù)創(chuàng)新嚴(yán)重依賴投資能力。

二是西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的微觀影響層中管理能力對(duì)技術(shù)創(chuàng)新和投資能力具有顯著的正向作用。

三、數(shù)據(jù)分析

采用SPSS15.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行信度、效度的分析，采用Amos4.0對(duì)結(jié)構(gòu)方程模型的數(shù)據(jù)進(jìn)行檢驗(yàn)。

1.信度和效度分析。因涉及西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的不同影響因素，所以指標(biāo)測(cè)度用同等信度的Cronbachs α分析其信度。用SPSS15.0軟件對(duì)31個(gè)待測(cè)項(xiàng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出31個(gè)待測(cè)項(xiàng)的α值為0.729，根據(jù)Cronbachs檢驗(yàn)要求，當(dāng)問卷數(shù)介于待測(cè)項(xiàng)的10～20倍，α>0.7時(shí)，問卷數(shù)據(jù)就有良好的信度。本文的問卷數(shù)372，介于310和620之間，α=0.729>0.7，所以數(shù)據(jù)具有良好的信度。

設(shè)計(jì)的問卷是在前人研究成果基礎(chǔ)上形成，所以有很好的內(nèi)容效度。另外，用因子分析法檢驗(yàn)效度，以1為特征值，正交旋轉(zhuǎn)4次結(jié)果顯示，Bartletts球形檢驗(yàn)顯著（Sig.=0.000），KMO=0.827，累積方差貢獻(xiàn)率為70.36%。因子載荷值均大于0.5，表明數(shù)據(jù)效度良好。

通過以上分析，表明數(shù)據(jù)具有可靠性和真實(shí)性，可以進(jìn)行結(jié)構(gòu)方程模型分析及相關(guān)性檢驗(yàn)。

2.結(jié)構(gòu)方程模型分析和相關(guān)性檢驗(yàn)。本文采用Amos4.0軟件，對(duì)架構(gòu)的理論模型進(jìn)行數(shù)據(jù)擬合和路徑參數(shù)分析。整體擬合結(jié)果顯示，x2/df=1.768<5，RMSEA=0.137<0.5，NNFI=0.917>0.9，CFI=0.908>0.9，SRMR=0.071<0.08，說明模型擬合良好。

從參數(shù)估計(jì)看，宏觀因素、中觀因素、微觀因素對(duì)西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸的影響性很強(qiáng)，路徑參數(shù)分別為0.475>0，0.388>0，0.407>0;對(duì)應(yīng)的T值分別為2.153、2.620、2.228，均大于2;中觀和微觀間的路徑參數(shù)為0.462>0，T值=3.309>2;中觀和宏觀間的路徑參數(shù)為0.402>0，T值=3.223>2;微觀和宏觀間的路徑參數(shù)為0.446>0，T值=3.119>2。假設(shè)（1）得到了很好的驗(yàn)證。

產(chǎn)業(yè)政策、自然資源、環(huán)境保護(hù)、人力資源對(duì)宏觀層面具有較強(qiáng)的正向作用，路徑參數(shù)分別為0.221>0，0.207>0，0.301>0，0.286>0;T值分別為2.991，2.708，2.758，2.399，均大于2。假設(shè)（2）得到較好驗(yàn)證。

宏觀層面的4個(gè)因素間環(huán)境保護(hù)對(duì)產(chǎn)業(yè)政策的路徑參數(shù)為0.354>0，T值=3.152>2;產(chǎn)業(yè)政策對(duì)自然資源的路徑參數(shù)為0.420>0，T值=3.121>2;人力資源對(duì)自然資源的路徑參數(shù)為0.369>0，T值=3.559>2。由此假設(shè)（2）中的{1}、{2}、{3}得到很好的驗(yàn)證。

市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)利益與中觀層面的路徑參數(shù)為0.419>0，0.387>0，T值分別為3.105，2.994，均大于2。假設(shè)（3）得到很好的驗(yàn)證。

市場(chǎng)需求對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的路徑參數(shù)為0.361>0，T值=3.317>2，說明市場(chǎng)需求對(duì)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈取得經(jīng)濟(jì)利益具有顯著的促進(jìn)作用。假設(shè)（3）中的{1}得到很好的驗(yàn)證。

技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、投資能力與微觀層面的路徑參數(shù)為0.379>0，0.405>0，0.359>0，T值分別為3.997>2，2.773>2，3.011>2。假設(shè)（4）得到很好的驗(yàn)證。

微觀層面的3個(gè)因素間投資能力對(duì)技術(shù)創(chuàng)新有顯著的促進(jìn)作用，路徑參數(shù)為0.329>0，T值=3.233>2;管理能力對(duì)技術(shù)創(chuàng)新和投資能力有顯著的正向影響，路徑參數(shù)分別為0.451>0，0.476>0，T值分別是3.108>2，2.973>2。假設(shè)（4）中的{1}、{2}得到了很好的驗(yàn)證。

四、結(jié)論和政策建議

（一）結(jié)論

基于西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸問題，對(duì)幾個(gè)影響因素從宏觀、中觀、微觀三個(gè)層面進(jìn)行分層，并實(shí)證檢驗(yàn)，結(jié)果顯示，宏觀因素、中觀因素、微觀因素對(duì)西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸具有很強(qiáng)的影響，而且宏觀、中觀、微觀三者間相互影響，相互作用，共同決定著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和發(fā)展。在宏觀層面，西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策的制定，必須考慮到環(huán)境保護(hù)，在此框架下山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源的開發(fā)和利用要依賴科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)政策的支撐;人力資源對(duì)西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源的開發(fā)具有顯著的促進(jìn)作用。在中觀層面，市場(chǎng)需求正向作用著經(jīng)濟(jì)利益，并由中觀內(nèi)部的這種作用關(guān)系，促使中觀層直接影響西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸。微觀層面而言，三個(gè)因素內(nèi)在的作用機(jī)理是投資能力正向作用于技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)在的管理能力又決定著技術(shù)創(chuàng)新和投資能力。

（二）政策建議

西南民族地區(qū)特殊的氣候環(huán)境，造就了許多原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品，然而工業(yè)化中期的快速發(fā)展，現(xiàn)代社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求壓力逐步加大。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化帶來的“公司+農(nóng)戶”模式雖然緩解了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸，特別是在大規(guī)模生產(chǎn)條件下，在“公司+農(nóng)戶”模式中嵌入“農(nóng)民協(xié)會(huì)”可以很好地解決單個(gè)農(nóng)戶與公司的不對(duì)稱納什談判問題，但這種制度安排存在上游農(nóng)民被嚴(yán)重盤剝，下游侵害末端消費(fèi)者利益的陷阱。所以延伸產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙鉀Q這一問題的良好方法。

1.根據(jù)筆者研究得出結(jié)論，西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸受宏觀、中觀、微觀三個(gè)層面的影響。在宏觀層面，特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策要依據(jù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用的必要性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、可執(zhí)行性出發(fā)，準(zhǔn)確分析和把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展、體制變化等環(huán)境背景。正確勾劃出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)布局、需求結(jié)構(gòu)變動(dòng)的長(zhǎng)期性趨勢(shì)，展示山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)、技術(shù)的發(fā)展前景。其中，政府要對(duì)各個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、速度給出透明的政策方向。在西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑中貫穿“產(chǎn)業(yè)鏈綠色化延伸”的思路，按照種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)科教、農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營(yíng)的原則，把山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)結(jié)成統(tǒng)一的綠色化經(jīng)營(yíng)利益共同體。在實(shí)現(xiàn)形式上圍繞專業(yè)化生產(chǎn)、區(qū)域化布局、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理、網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷等方面，來展開產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與治理。

2.依據(jù)西南民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，抓住農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的“著力點(diǎn)”，積極培育主導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和名優(yōu)特新產(chǎn)品，生產(chǎn)出一批在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有影響和競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品“名牌”，形成山地特色農(nóng)產(chǎn)品品牌延伸鏈條。在開發(fā)利用西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品資源中，優(yōu)先考慮綠色化經(jīng)營(yíng)理念，重視民族地區(qū)原生態(tài)特色農(nóng)產(chǎn)品資源的稀缺性，特別是維系民族地區(qū)生態(tài)環(huán)境的農(nóng)產(chǎn)品要做到科學(xué)培育、人工種養(yǎng)相結(jié)合，杜絕經(jīng)濟(jì)利益擠壓下的過度開發(fā)。

3.西南民族地區(qū)要突破人力資源嚴(yán)重不足的瓶頸。對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)，除了引進(jìn)和培育專業(yè)人才以外，應(yīng)合理配置現(xiàn)有人員的稟賦資源，結(jié)合“原生態(tài)是第一生產(chǎn)力{34}”的思想，克服大規(guī)模生產(chǎn)的“非循環(huán)模式”所帶來的資源破壞和山地特色農(nóng)產(chǎn)品簡(jiǎn)單加工的問題，在農(nóng)產(chǎn)品由大自然生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，依靠西南民族地區(qū)特殊的環(huán)境氣候和人文環(huán)境，積極鼓勵(lì)歸巢農(nóng)民工，發(fā)揮雙重優(yōu)勢(shì)（具有加工生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)），從源頭上拓展山地特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，將“農(nóng)民+農(nóng)民加工企業(yè)+公司”嵌入到產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸路徑。

4.積極拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，并根據(jù)市場(chǎng)需求，引導(dǎo)出“顧客生態(tài)群+個(gè)性化消費(fèi)+專業(yè)特農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”的顧客倒逼模式，通過建立一體化經(jīng)營(yíng)和一體化組織，以“核心企業(yè)+節(jié)點(diǎn)企業(yè)+研發(fā)”模式運(yùn)作，來形成某一地區(qū)的環(huán)形產(chǎn)業(yè)鏈，以此適應(yīng)顧客倒逼模式。同時(shí)，將環(huán)形產(chǎn)業(yè)鏈的中間產(chǎn)品積極對(duì)接到外地深加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中，從而延伸西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。由下游企業(yè)和消費(fèi)者的需求直接倒逼上游企業(yè)和農(nóng)民的供給，在需求大于供給的情景下，形成產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)外的市場(chǎng)倒逼機(jī)制，產(chǎn)生山地特色農(nóng)產(chǎn)品的高價(jià)格，形成農(nóng)民與其他各方經(jīng)濟(jì)利益的最佳結(jié)合方式。

5.處于西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，應(yīng)在核心企業(yè)的引領(lǐng)下，形成產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新治理機(jī)制，特別是在研發(fā)投資方面，形成以產(chǎn)業(yè)鏈為主導(dǎo)的投資能力。產(chǎn)業(yè)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，打破產(chǎn)業(yè)鏈上長(zhǎng)期形成的節(jié)點(diǎn)企業(yè)各自為陣、技術(shù)封鎖的僵局，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)應(yīng)協(xié)同研發(fā)，從而產(chǎn)生技術(shù)創(chuàng)新能力{35}。通過專用性資產(chǎn)投資，來形成產(chǎn)業(yè)鏈信任治理，延伸西南民族地區(qū)山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，積極反哺利益給農(nóng)民，從而解決西南民族地區(qū)農(nóng)民的貧困問題。

筆者研究得出的結(jié)論，只是站在主要影響因素層面，忽略了西南地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品成長(zhǎng)的環(huán)境、品牌效應(yīng)、種植面積、農(nóng)民自身因素等問題，今后有待進(jìn)行此方面的研究，由此彌補(bǔ)研究不足。

[基金項(xiàng)目：貴州省軟科學(xué)計(jì)劃項(xiàng)目“貴州山地特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸及治理模式研究”（黔科合R字[2015]2011-3號(hào)）]

注釋：

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（作者單位：貴州財(cái)經(jīng)大學(xué) 貴州貴陽(yáng) 550025）

（責(zé)編：呂尚）