穆舟

日前，中國(guó)葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)張?jiān)Ｏ群笈读?020年年報(bào)和2021年一季報(bào)，受疫情沖擊，2020年全球葡萄酒市場(chǎng)都遭遇一定影響，但張?jiān)Ｗ鳛轭I(lǐng)頭羊，仍顯現(xiàn)出了其極強(qiáng)的抗壓能力。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國(guó)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)130家，銷售收入100.21億元，利潤(rùn)總額2.59億元，而張?jiān)Ｒ患夜?020年的營(yíng)收就達(dá)33.95億元，占總營(yíng)收比例為33.88%，歸母凈利潤(rùn)4.7億元，更是接近行業(yè)總利潤(rùn)的兩倍。

張?jiān)２粌H扛住了疫情的壓力，并做出了及時(shí)的調(diào)整，這一點(diǎn)在今年一季報(bào)的業(yè)績(jī)中有充分的體現(xiàn)，張?jiān)?021年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.34億元，同比增長(zhǎng)40.8%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)2.87億元，同比增長(zhǎng)22.3%，可謂是逆市增長(zhǎng)。

不過(guò)，對(duì)于這一階段性成績(jī)，張?jiān)Ｊ遣粷M足的，其仍積極通過(guò)產(chǎn)品升級(jí)、加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷等舉措正面回應(yīng)當(dāng)下市場(chǎng)，不僅令自身逆流而上，還力圖在行業(yè)士氣低迷之際，重振中國(guó)葡萄酒的信心。

產(chǎn)品立體升級(jí) 三聚焦戰(zhàn)略“強(qiáng)品牌”

從產(chǎn)品方面，當(dāng)下中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)品體系過(guò)于復(fù)雜和碎片化，想增強(qiáng)品牌影響力，一個(gè)重點(diǎn)則是著力聚焦旗艦戰(zhàn)略品牌。張?jiān)Ｉ疃熔`行的“聚焦高品質(zhì)”“聚焦中高端”“聚焦大單品”戰(zhàn)略，正是力圖解決這一問(wèn)題。

從高端產(chǎn)品來(lái)看，張?jiān)＝衲攴謩e推出了高端葡萄酒旗艦戰(zhàn)略品牌龍諭以及超高端白蘭地可雅桶藏30年XO。前者產(chǎn)自于張?jiān)８叨怂饩魄f——寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f，該酒莊從建立時(shí)即對(duì)標(biāo)世界名莊，以精細(xì)化管理著稱，此番龍諭系列的推出也顯現(xiàn)出張?jiān)４蛟熘袊?guó)自己的葡萄酒“酒王”決心。而后者零售價(jià)定為9700元，首年上市全球限量5000瓶，每一瓶均有惟一的收藏編碼和證書(shū)，被視為“中國(guó)高端白蘭地的扛鼎之作”。

與白酒相同，高端市場(chǎng)已逐漸變?yōu)椤氨冶貭?zhēng)之地”，高端產(chǎn)品不僅能帶來(lái)更好的利潤(rùn)回報(bào)，還能提振品牌形象和地位。張?jiān)．a(chǎn)品升級(jí)策略，身先士卒引領(lǐng)行業(yè)打響高端化戰(zhàn)役，在推動(dòng)張?jiān)３蔀槿蚋叨似咸丫苾r(jià)值標(biāo)桿的同時(shí)，也必將打破國(guó)外葡萄酒品牌對(duì)高端市場(chǎng)的壟斷。

加速數(shù)字化營(yíng)銷 引領(lǐng)行業(yè)做強(qiáng)做大

除擁有過(guò)硬產(chǎn)品之外，對(duì)于一家葡萄酒企業(yè)而言，營(yíng)銷、渠道的建設(shè)也同樣重要。在傳統(tǒng)葡萄酒行業(yè)，線下經(jīng)銷商模式仍占主流，但隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，越來(lái)越多消費(fèi)者選擇從網(wǎng)上接觸葡萄酒知識(shí)并選購(gòu)葡萄酒，線上入口的地位愈發(fā)重要。

在張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江看來(lái)，“張?jiān)５膭?chuàng)新，一是在更聚焦的戰(zhàn)略下進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí);二是營(yíng)銷模式的創(chuàng)新，比如與科技公司、數(shù)字化公司、互聯(lián)網(wǎng)公司以及全國(guó)大商成立了合資公司，希望借助大數(shù)據(jù)共同將張?jiān)５臉I(yè)務(wù)做得更大！”

2021年成都春糖會(huì)上，張?jiān)Ｅc新華都旗下久愛(ài)致和達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同打造天貓葡萄酒更加領(lǐng)先的第一品牌;同時(shí)，張?jiān)＿€與果趣成立上海張?jiān)９?shù)字科技有限公司，以短視頻、直播、企業(yè)微信等構(gòu)建起完整的營(yíng)銷生態(tài)，實(shí)現(xiàn)順暢高效的交易閉環(huán)。

張?jiān)２粌H自身在數(shù)字化轉(zhuǎn)型上做出探索，其還與中國(guó)葡萄酒行業(yè)共同擁抱數(shù)字化時(shí)代。在第十六屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)上，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，張?jiān)！Ⅱv訊作為承辦單位，與中糧長(zhǎng)城、威龍、王朝、中葡、茅臺(tái)葡萄酒成立了中國(guó)葡萄酒數(shù)字化研究院，這是全球葡萄酒行業(yè)首個(gè)數(shù)字化研究院。

張?jiān)＝?jīng)過(guò)多年信息化建設(shè)，具備了建立區(qū)塊鏈溯源應(yīng)用場(chǎng)景的信息數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。2020年10月，張?jiān)Ｅc騰訊合作開(kāi)發(fā)上線了中國(guó)酒行業(yè)首個(gè)區(qū)塊鏈平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了張?jiān)！耙晃镆淮a”追溯系統(tǒng)與區(qū)塊鏈平臺(tái)打通，將采集到的生產(chǎn)、流通、營(yíng)銷及管理環(huán)節(jié)的全過(guò)程信息實(shí)現(xiàn)區(qū)塊鏈上鏈，對(duì)溯源信息進(jìn)行權(quán)威背書(shū)。

消費(fèi)者可通過(guò)掃描酒瓶上“揭開(kāi)掃碼 碼上有禮”的優(yōu)碼進(jìn)入“張?jiān)Ｆ焚|(zhì)生活+”會(huì)員小程序，并在小程序中的溯源板塊查看相關(guān)上鏈信息。截至目前，張?jiān)Ｒ延?000多萬(wàn)瓶葡萄酒的溯源信息上鏈，其中高端酒莊產(chǎn)品上鏈信息包括種植、釀造、國(guó)際獲獎(jiǎng)、葡萄酒專家評(píng)分、質(zhì)檢報(bào)告等25個(gè)追溯信息，不僅讓消費(fèi)者參與到質(zhì)量監(jiān)督全過(guò)程，也讓他們買得放心、喝得安心，更加信賴張?jiān)Ｆ咸丫啤?/p>

此次，張?jiān)Ｍㄟ^(guò)數(shù)字化研究院，邀請(qǐng)兄弟企業(yè)免費(fèi)使用區(qū)塊鏈平臺(tái)，推動(dòng)更多中國(guó)葡萄酒產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)防偽和溯源功能，并讓中國(guó)成為全球葡萄酒行業(yè)區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用走在最前面的國(guó)家。

“一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園?！痹趶?jiān)？磥?lái)，行業(yè)中一個(gè)企業(yè)的成功算不上真正的成功，只有讓中國(guó)葡萄酒行業(yè)“花團(tuán)錦簇”，欣欣向榮，才算是整個(gè)行業(yè)真正的成功。