【摘要】面對“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)濯水石雞坨土陶”的困境和瀕臨失傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，濯水石雞坨土陶的教育轉(zhuǎn)化和開發(fā)途徑研究勢在必行。高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)與非遺傳承結(jié)合意義非凡，通過高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)與非遺傳承實踐結(jié)合的路徑，從而幫助非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融合市場，在實踐中尋求創(chuàng)新，使“非遺”得到根本性的傳承、保護(hù)和發(fā)展，同時為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)提供指引。

【關(guān)鍵詞】非遺；石雞坨的土陶；民族民間藝術(shù)；傳承；課堂開發(fā)

【中圖分類號】J616 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1007-4198（2021）05-066-03

【本文著錄格式】黃璽.渝東南民族民間藝術(shù)資源的教育轉(zhuǎn)化和開發(fā)途徑——以“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)濯水石雞坨土陶”為例[J].中國民族博覽，2021，03（05）：66-68.

基金項目：重慶旅游職業(yè)學(xué)院2020年教學(xué)改革與質(zhì)量工程項目（項目編號：YJTD2020004）

渝東南是重慶市的東南角，是渝鄂湘黔四省市結(jié)合部，包括酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣、黔江區(qū)和武隆區(qū)所轄區(qū)域，處于武陵山和四川盆地東南部大婁山兩大山系交匯的盆緣山地，是以黔江為核心的苗族土家族聚居的民族地區(qū)。渝東南地區(qū)自然風(fēng)景秀麗、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、民風(fēng)民俗淳樸濃厚，旅游資源相當(dāng)豐富。

民國以來，由于地方生產(chǎn)、生活活動的取土，在渝東南黔江阿蓬江流域的石雞坨發(fā)現(xiàn)了一處陶窯遺址，對出土的素陶渣和殘?zhí)掌治?，考古專家判斷其土陶具有宋代陶器的特點。事實上，作為“日日用器”地石雞坨陶到現(xiàn)在所有的土陶生產(chǎn)依舊保持著傳統(tǒng)的手工制陶方式，以選土、揉泥、拉坯、晾干、刻花、上釉、柴燒等10余道工序應(yīng)運而生，較為繁雜。制陶所使用的原材料屬于黏土和高嶺土，塑形工具還用著傳統(tǒng)的石輪車，調(diào)配釉色也是原始的土灰材料……。馬凌諾斯基說：“人因為要生活，永遠(yuǎn)地在改變他的四周。在所有和外界重要接觸的交點上，他創(chuàng)造器具，構(gòu)成一個人工的環(huán)境?！笔u坨土陶傳統(tǒng)手工藝制作不僅是帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的主要手段，還是渝東南少數(shù)民族民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)手工藝的典型代表，在上千年的完善和發(fā)展過程中，逐漸形成了特殊的藝術(shù)形式和普遍意義的工藝文化（如圖2），且趨于多維融合的時代特征與文化內(nèi)涵。

石雞坨土陶生產(chǎn)的主要原料均產(chǎn)于當(dāng)?shù)?，制陶所使用的原材料屬于黏土和高嶺土，其陶泥經(jīng)過簡單的采泥—風(fēng)化—粉碎—煉泥四道程序處理后，即可用于土陶的制作。石雞坨地區(qū)以山地為主，還分布著丘陵和湖泊，陶土資源蘊(yùn)藏豐富，擁有紫砂土、黏土和高嶺土。陶土采集方式應(yīng)是就近開采，以能夠避開地表土壤的大型溝或大坑。據(jù)《黔江縣志》記載：“石雞坨土陶文化遺址四周分布著4層土壤：第一層為表土厚0.8米，第二層為紅黏土厚0.1～1米，第三層為黃色土厚0.35米，第四層為淺灰色土厚0.3米，該處土壤膠結(jié)性好?！痹谝酝赡嗟倪^程匠人們都是用舌頭試味區(qū)分采集，味略有酸澀的，往往被用作石雞坨土陶的原礦石進(jìn)行采集。采集好的原礦石放置在露天的空地上讓其自然風(fēng)化，再進(jìn)行人為的粉碎。煉泥，石雞坨地區(qū)煉泥就是把粉碎好的泥土加水發(fā)泡，時間為2～3天，用人工或牲畜踩踏，使陶泥變綿、軟、稠、韌，俗稱為“腳踏泥”。土陶的制作工序繁瑣卻環(huán)環(huán)相扣，“揉泥—拉坯—修坯—晾干裝飾—上釉—柴燒（裝窯、燒窯、出窯）”整體而言，石雞坨土陶產(chǎn)品的裝飾風(fēng)格樸素簡單、渾厚大方，集美觀與實用于一體。土陶的創(chuàng)作題材有限，選用均源于自然環(huán)境之中的植物花卉衍變而成的幾何紋，或由于制作工藝經(jīng)過陶藝人的手的創(chuàng)造，其在器物上遺留的手捏痕跡或有意識地控制器物表面創(chuàng)作的肌理具有自然的獨特手工美。

非遺，靠家族傳承、師徒傳承的傳統(tǒng)傳承方式在時代的變遷、快速發(fā)展的城市化進(jìn)程中，變得十分脆弱，大多面臨著破壞、消失的嚴(yán)重威脅，傳統(tǒng)的非遺傳承特定的群體出現(xiàn)斷層，國家級、省級代表性傳承人大多年事已高，難以廣泛開展和推動非遺地保護(hù)和傳承的實踐活動。重慶黔江石雞坨土陶的傳承人劉沛良口述：“我和三弟劉丁未還守著，一是干這行久了有感情舍不得離開，二是因為害怕，怕祖?zhèn)鞯氖炙嚨轿覀冞@里就失傳了?！备母镩_放后，外地的陶瓷產(chǎn)品涌進(jìn)黔江市場，讓當(dāng)?shù)赝撂帐チ烁偁幜Γ獾乜蜕桃膊辉賮硎u坨購銷土陶產(chǎn)品了，二十幾年來，以往熱鬧的石雞坨的土陶作坊相繼倒閉。面對手藝人的困境和瀕臨失傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，濯水石雞坨土陶的傳承與發(fā)展成為一個非常值得思考的問題。

非遺地保護(hù)，活態(tài)的傳承是關(guān)鍵，帶有實踐意義的傳承教育也就成為最好的方法，2014年3月27日，習(xí)近平在巴黎聯(lián)合國教科文組織大會總部發(fā)表的演講：“每一種文明都延續(xù)著一個國家和民族的精神血脈，既需要薪火相傳、代代守護(hù)，更需要與時俱進(jìn)、用于創(chuàng)新?！痹诟咝ｉ_展非遺教育，對于培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的人文素質(zhì)、增加民族文化自信心、提升愛國主義情懷具有極為重要的作用，也是我們高校在非遺傳承中的光榮使命。

非遺地保護(hù)和傳承不僅需要政府認(rèn)定的非遺代表性傳承人發(fā)揮作用，更需要整個社會的集體努力，在全體社會中形成良好的傳承氛圍。因而，需要大力擴(kuò)大非遺傳承的群體，進(jìn)一步突破政府認(rèn)定的非遺代表性傳承人數(shù)量稀少的局限。而立足地方情況探索出一套適應(yīng)地方非遺傳承人才培養(yǎng)的有效體系，擴(kuò)大非遺傳承群體，并以此提升市民的非遺保護(hù)和傳承的意識，是學(xué)校需要著手思考并解決的教學(xué)難題。

一、高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)與非遺傳承結(jié)合意義非凡

高校具有人才資源的優(yōu)勢，肩負(fù)著推動社會發(fā)展和進(jìn)步的重任，是一個地區(qū)的文化核心區(qū)。因而，如何利用人才資源優(yōu)勢，發(fā)揮文化傳承創(chuàng)新、服務(wù)社會的基本職能，把廣大的群眾如：高校教師、在校大學(xué)生、非遺經(jīng)營者及愛好者、其他社會群體、民眾等納入傳承群體進(jìn)行培養(yǎng)，廣泛形成良好的傳承意識。

二、高校人才培養(yǎng)與非遺結(jié)合的路徑，以重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)濯水石雞坨土陶為例

高校非遺傳承的意識不足、非遺課程資源開發(fā)不成體系、非遺實踐育人薄弱；高校每一個學(xué)科都有預(yù)定的人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程計劃，高校的專業(yè)人才培養(yǎng)非常注重在本專業(yè)的技能訓(xùn)練。但非遺并不在高校本科專業(yè)分科體系之中，各學(xué)科專業(yè)的人才培養(yǎng)課程體系中的公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)專長課等模塊均無法為非遺提供合適的位置，也沒有任何非遺人才培養(yǎng)的技術(shù)積累和成熟的經(jīng)驗，如何充分發(fā)揮高校人才培養(yǎng)的基本職能，將非遺元素以及保護(hù)與傳承的理念更好地融入專業(yè)人才培養(yǎng)過程，為國家、民族、社會培養(yǎng)合格的能夠掌握非遺技藝的傳承人才，并同時發(fā)揮非遺作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化核心的育人功能，在全社會普遍開展育人實踐活動。（1）在公共課的教學(xué)選修課中開展非遺技藝類課程的通識選修。通過非遺的實踐育人，增強(qiáng)大學(xué)生的民族文化自信心，對大學(xué)生進(jìn)行新時代的愛國主義教育。以石雞坨土陶為例：在通識課選修的課程設(shè)置中可以以40%的課程內(nèi)容來介紹地方文化、審美及工藝介紹，60%的課程內(nèi)容可以為土陶的制作學(xué)習(xí)與技藝體驗。（2）針對相關(guān)專業(yè)落實“非遺”技藝課程的專業(yè)化，例如：工藝美術(shù)品設(shè)計專業(yè)，民族傳統(tǒng)技藝專業(yè)的相關(guān)專業(yè)可以把土陶技藝設(shè)置為專業(yè)的核心課程，一方面石雞坨土陶的歷史積淀可以提高大學(xué)生的人文情懷，特點鮮明的石雞坨傳統(tǒng)造型和器型器皿在專業(yè)課程創(chuàng)作設(shè)計上帶來大量文化素材與靈感。（3）幫助地方非遺融合市場，實踐中尋求創(chuàng)新。讓非遺活在當(dāng)下，是對非遺最好的傳承與保護(hù)。學(xué)校的最好方法就是多方建立相關(guān)企業(yè)的合作或者培養(yǎng)自己相關(guān)的小微型企業(yè)，使非遺產(chǎn)品成為地方特色帶動地方經(jīng)濟(jì)，讓非遺依照傳承—創(chuàng)新—商品—市場有序發(fā)展，更好地讓我們的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活起來。（4）高校應(yīng)立足自身職能，實行開放辦學(xué)，積極推動非遺服務(wù)社會，為廣大社會群體提供高?，F(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備進(jìn)行非遺技藝培訓(xùn)的機(jī)會，真正發(fā)展社區(qū)大學(xué)，從而解決高校在推動非遺服務(wù)社會方面的職能不足的問題，進(jìn)而引領(lǐng)社會推動文化傳承創(chuàng)新。（5）課程體系的開發(fā)。在相關(guān)專業(yè)開設(shè)例如《中國民俗學(xué)》《非遺專題》《民間文學(xué)》《民俗學(xué)概論》《西南文化專題》《民族工藝品設(shè)計》等課程，大力對學(xué)生進(jìn)行非遺理論培養(yǎng)。在長期的授課經(jīng)驗基礎(chǔ)上，學(xué)校組織建設(shè)高校精品在線開放課程，通過學(xué)校非遺工作站、非遺學(xué)堂，鼓勵學(xué)生積極學(xué)習(xí)并掌握至少一項非遺制作技藝。（6）緊扣石雞坨土陶非遺文化品牌，將地方特色文化和旅游市場作為民間藝術(shù)資源向教育轉(zhuǎn)化研究的大背景。讓學(xué)生了解當(dāng)?shù)厥袌觯狗沁z文化融入其工藝美術(shù)品設(shè)計理念當(dāng)中來，將高校課程與非遺文化熔煉相融合，促使當(dāng)?shù)馗咝Ｕn程內(nèi)容更有地域文化特色，從而實現(xiàn)讓渝東南旅游紀(jì)念品中所蘊(yùn)含的歷史底蘊(yùn)、情感描繪、個性表現(xiàn)更和諧的設(shè)計目的，并能有機(jī)地把旅游紀(jì)念品與當(dāng)代非遺相結(jié)合，以創(chuàng)造出獨地域特色教學(xué)課程和地方產(chǎn)業(yè)。

三、結(jié)語

高校擔(dān)負(fù)著人才培養(yǎng)、文化傳承創(chuàng)新、服務(wù)社會等多方面的職能，但高?；臼且詾樯鐣斔透餍袠I(yè)的專業(yè)人才來履行自身職能，在文化傳承創(chuàng)新、服務(wù)社會方面發(fā)揮的職能不足。高校培養(yǎng)的非遺傳承人才回歸地方，自覺承擔(dān)起非遺的傳承重任，積極推動非遺的傳承，有利于在全社會形成廣泛的非遺傳承的優(yōu)秀效應(yīng)。黔江石雞坨土陶源于自然、根于傳統(tǒng)，以格物致用的姿態(tài)點綴著千家萬戶的文化生活。目前，我們能夠看見石雞坨制陶中始終堅持傳統(tǒng)工藝的本真性和完整性，保留了其核心的生產(chǎn)技藝，并將核心技藝地保護(hù)作為其工藝特色，順應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏地開展。同時，土陶所承載的文化精神與價值意義逐漸被人們所認(rèn)知，因“用”而不斷發(fā)展演進(jìn)為獨特的手工陶文化。人類的社會正在發(fā)生轉(zhuǎn)型，在這新的轉(zhuǎn)型中，許多傳統(tǒng)的文化不僅不再是社會發(fā)展的束縛與絆腳石，而且還成為了新的文化發(fā)展的基礎(chǔ)與資源。在新的文化場域中，石雞坨土陶工藝正處于變革與發(fā)展的境遇，土陶工藝資源轉(zhuǎn)化方式可以是一種體驗、一種經(jīng)歷或一種跨工藝領(lǐng)域的新形式等。盡管在尋求制陶生產(chǎn)工藝的改善與創(chuàng)新，但缺乏社會力量的“設(shè)計參與”，“自力生產(chǎn)、自力保護(hù)”的局限性不可回避。筆者認(rèn)為，在振興傳統(tǒng)工藝大背景下，

石雞坨土陶“文化綜合體”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵應(yīng)抓住機(jī)遇不斷創(chuàng)新和傳播推廣的途徑，吸引更多的年輕人傳承這門工藝，完善傳承人體系；同時深入廣泛地挖掘地域文化資源，以促進(jìn)柴燒土陶工藝的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，打造成品牌。當(dāng)前應(yīng)利用多方力量，融入大武陵山片區(qū)的傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)，與周邊區(qū)縣的彭水、秀山、酉陽、利川、咸豐、來鳳、龍山等地交流與互鑒，提升知名度迫在眉睫。對于啟發(fā)石雞坨土陶工藝產(chǎn)業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任，促進(jìn)地方文旅融合與助力鄉(xiāng)村振興，是值得我們長期思考和探索的。

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作者簡介：黃璽（1989-），女，土家族，重慶市酉陽縣人，碩士研究生，現(xiàn)任職于重慶旅游職業(yè)學(xué)院藝術(shù)系，講師，研究方向為藝術(shù)理論創(chuàng)作與實踐。