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榛子良種選擇及授粉樹配置

2021-05-18 05:35:58梁春莉梁維堅于立杰聶洪超
果樹資源學(xué)報 2021年3期
關(guān)鍵詞:樹姿平歐仁率

梁春莉,梁維堅,于立杰*,聶洪超

(1.遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,遼寧 營口115009;2.遼寧省農(nóng)科院經(jīng)濟林研究所,遼寧 大連 116000;3.遼寧省農(nóng)科院果樹研究所,遼寧 營口115009)

榛(Corylus heterophylla Fisch)為榛科榛樹植物,是中國重要干果樹種[1],榛仁具有獨特風(fēng)味和豐富營養(yǎng),除可鮮食,還是各類食品加工如巧克力、糖果、榛油等原料,原產(chǎn)我國的榛屬植物有8種[2],目前商品化栽培的榛屬種類有平榛(Corylus heterophylla Fisch)、平歐雜種榛(Corylus heterophylla×Corylus avellanay)及歐洲榛子(Corylus avellanay L)。平歐雜種榛栽培面積增長較快,由于栽培時間短,許多榛子生產(chǎn)問題快速表現(xiàn)出來,如,整形修剪混亂,導(dǎo)致樹形紊亂;生產(chǎn)用樹大量繁殖苗木,導(dǎo)致樹體衰弱;苗木市場監(jiān)管不嚴(yán),大量品系流入農(nóng)戶果園等;經(jīng)過近10年技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究、試栽試驗、資源調(diào)查等,課題組對榛子優(yōu)良品種選擇、授粉樹選擇與配置取得初步成果,期待為榛子生產(chǎn)提供借鑒與參考。

1 榛子優(yōu)良品種

平歐雜種榛培育之初,推廣區(qū)域主要定位在北方寒冷區(qū)域,由于大部分果樹在寒冷地區(qū)不能安全越冬,除糧食作物外,無其他經(jīng)濟作物,應(yīng)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整,增加農(nóng)民收入,因此,榛子主要在東北地區(qū)推廣,目前,隨著榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展,榛子經(jīng)濟收入喜人,全國各地栽植熱情高漲,榛子栽培區(qū)域迅速擴大,目前榛子栽培區(qū)域主要在我國北部及中部地區(qū)、栽培區(qū)域涉及全國20多個省市。

榛子目前定名品種主要有13個,分別為達維,玉墜、薄殼紅、平頂黃、遼榛1~9號,按照品種適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)等性狀進行綜合排名,排在前五位分別為達維、玉墜、遼榛3號、遼榛7號、B21,各品種以其突出性狀表現(xiàn)成為目前栽植面積最大良種。

1.1 達維(育種代號84—254)

樹勢強壯,樹姿半開張,樹冠較大,雄花序少。果實橢圓形,平均單果重3 g,果殼紅褐色,厚度為1.2~1.4 mm,果仁光潔,飽滿,風(fēng)味佳,出仁率42%~44%。果實8月中旬成熟。豐產(chǎn),一序多果,平均每序結(jié)實3粒,達維5年生株產(chǎn)2.2 kg。8年生樹平均單株產(chǎn)量2.5~5 kg??购詷O強,休眠期可耐-35 ℃低溫,在冬季有雪覆蓋條件下,可在黑龍江樺南縣南部(46°N)正常越冬結(jié)實。達維易感染白粉病,果實顏色偏暗是其不足。適宜在年平均氣溫4 ℃以上地區(qū)栽培。目前是全國主要栽培品種,其栽培量占60%以上。

1.2 玉墜(育種代號84—310)

樹勢強壯,樹姿直立,樹冠較大,果實橢圓形,暗紅色,平均單果重2.1 g,果殼厚度1.0 mm,出仁率48%~50%,果仁光潔,飽滿。盛果期株產(chǎn)1.7~3.8 kg。在沈陽3月下旬開花,8月下旬果實成熟??购蕉詮?,休眠期可耐—35℃低溫,適宜在年平均氣溫4 ℃以上地區(qū)栽培。該品種果實較小,但果仁風(fēng)味佳。目前,此品種是達維品種的主要授粉樹。

1.3 遼榛3號(育種代號84—226)

樹勢強壯,樹姿直立,果實長橢圓形,黃褐色,平均單果重3.2 g,果殼厚度為1.6 mm,出仁率高達47%,果仁光潔,較豐產(chǎn)。盛果期株產(chǎn)2.9~3.9 kg??购詮?,冬季可耐—35 ℃低溫,在有積雪覆蓋條件下,在年平均氣溫4 ℃以上地區(qū)均可栽培。目前栽培量較少,在寒冷地區(qū)易抽條,果實脫苞困難。

1.4 遼榛7號(育種代號82—11)

樹勢中庸,樹姿開張,果實圓錐形,紅褐色,美觀。平均單果重2.8 g,果殼厚中等,出仁率達4l%;果仁飽滿,光潔,果仁皮易脫落,風(fēng)味佳。早果性、豐產(chǎn)性均強,定植后2~3年結(jié)果,黑龍江樺南縣南部地區(qū)10年生最高株產(chǎn)4kg??购詮姡灸汀?5 ℃低溫,可在年平均氣溫4℃以上地區(qū)栽培?;ǚ叟c達維親和性較好,可以作為達維授粉樹。

1.5 平歐21號(育種代號84—224)

樹姿半開張,冬季葉宿存,果實長圓形,紅褐色,單果重3.1 g,果仁飽滿,光潔,風(fēng)味佳,出仁率44%。果實8月下旬成熟,豐產(chǎn),前期產(chǎn)量低,盛果期株產(chǎn)3~4 kg??购究赡汀?5 ℃低溫,可在年平均氣溫4 ℃以上地區(qū)栽培。該品種抗除草劑。

2 授粉樹選擇

榛子是雌雄同株異花植物,有些品種如達維、82—15有一定自交結(jié)實能力,但榛子多數(shù)品種需要異花授粉,建園時要配備授粉樹。目前榛園授粉品種占20%~30%,授粉樹配備比例較其它果樹大,因為榛子雄花序結(jié)構(gòu)特殊,在北方寒冷地區(qū),春季出現(xiàn)許多僵花序,不開放現(xiàn)象;在中部地區(qū)會出現(xiàn)當(dāng)年秋季大部分脫落,少量開放等現(xiàn)象,導(dǎo)致榛子主栽品種無粉可授,嚴(yán)重影響園區(qū)產(chǎn)量。因此授粉樹篩選是目前影響榛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。

經(jīng)過課題組多年試驗調(diào)查,篩選了一批適用于不同地區(qū)的授粉品種。

2.1 適用寒冷地區(qū)的榛授粉品種

寒冷地區(qū)指榛子北部栽植區(qū),緯度范圍為北緯41°~47°,包括黑龍江、吉林、內(nèi)蒙、遼寧、河北、山西、甘肅、新疆等地。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),平歐127(育種代號85—127),遼榛6號(代號80—13),平歐15(育種代號82—15),平歐11號(育種代號B11)等品種在寒冷地區(qū)春季雄花序可正常開放,開花出粉量較大,可滿足寒冷區(qū)榛園授粉要求。以下列舉4個授粉品種,供選擇。

2.1.1 平歐127(育種代號85—127)

樹勢強壯,樹姿直立,雄花序少,但花粉量較大,葉宿存,樹冠大,堅果圓形,棕色,具條紋。平均單果重2.0 g,果殼薄0.93 mm,出仁光潔、飽滿。豐產(chǎn)性好,前期產(chǎn)量較低,抗寒性強,休眠期可耐-33 ℃低溫,可在年平均氣溫7.0 ℃地區(qū)栽培。

2.1.2 遼榛6號(育種代號80—13)

樹勢強壯,樹姿直立不開張,樹冠中大,果苞短。平均單果重2.3 g,果殼厚度為1.2 mm,果實圓形,紅褐色。果仁光潔,出仁率44%,一序多果,平均每序結(jié)果2.6粒。盛果期畝產(chǎn)量達180 kg以上。早熟,休眠期可抗—35 ℃低溫。

2.1.3 平歐15號(育種代號82—15)

樹勢強壯,樹姿半開張,堅果長圓形,紅褐色,中型果,平均單果重2 g,果仁重1 g,果殼薄,出仁率51.7%,果仁光潔,非常飽滿,果仁無空心,風(fēng)味極香。豐產(chǎn),一序多果,定植壓條苗2~3年生開始結(jié)果,7年生樹單株產(chǎn)量1.41 kg。該品種抗寒,越冬性強,在沈陽休眠期—33 ℃可以正常露地越冬。

2.1.4 平歐11號(育種代號B11)

樹勢強,樹姿半開張,直立,成樹株高3.5 m,堅果圓形,黃褐色,堅果中大,單果重2.2 g,果殼厚1.2~1.4 mm,果仁飽滿,光潔,風(fēng)味佳,出仁率43.5%。堅果成熟期(沈陽)8月下旬。豐產(chǎn)性差。盛果期株產(chǎn)2.7 kg,結(jié)實過多,肥料不足時,果仁不飽滿,需加強肥培管理??购究埂?3 ℃低溫,在沈陽露地越冬正常。

2.2 適于溫暖地區(qū)的榛子授粉品種

溫暖地區(qū)指榛子中部栽植區(qū),緯度范圍為北緯31°~41°,包括山東、河南、江蘇北部、安徽北部等地。近幾年田間生產(chǎn)調(diào)查發(fā)現(xiàn),遼榛2號(育種代號84—524)、平歐237、平歐545、85202等,在溫暖地區(qū)春季正常開花,不會出現(xiàn)脫落、早開現(xiàn)象。

2.2.1 遼榛2號(育種代號84—524)

樹勢較弱,樹姿開張,枝量多。6年生樹高2.0 m,樹冠較小,堅果矮圓形,棕紅色,平均單果重2.6 g,果殼厚度1.1 mm,果仁飽滿,光潔,出仁率為43%。早產(chǎn)、豐產(chǎn)性強,2年生開始結(jié)果,5~7年生樹平均單株產(chǎn)量2.0 kg,667 m2產(chǎn)400 kg以上,越冬性較強,適宜在年平均氣溫10 ℃以上地區(qū)栽培。樹勢較弱、結(jié)實量大時有大小年現(xiàn)象,對土壤、肥水等管理要求較高。

2.2.2 平歐237(育種代號84—237)

樹姿半開張,樹冠中等大,堅果近圓形,紅褐色,美觀,平均單果重2.3 g,果殼極薄,出仁率47%,果仁光潔,飽滿,香甜,樹勢中庸。結(jié)果早,早期豐產(chǎn)性強,在沈陽3月下旬開花;果實成熟期8月中旬,較耐寒,休眠期可耐-30 ℃低溫,在大連由于冬春空氣干燥有抽條現(xiàn)象,適宜在年平均氣溫8 ℃以上。

2.2.3 平歐545號(育種代號84—545)

樹勢中庸,樹姿開張。堅果橢圓形,黃褐色,美觀。平均單果重2.6 g,果殼薄,極易開裂。果仁光潔、飽滿,風(fēng)味佳。盛果期667 m2產(chǎn)量在250 kg以上。休眠期可耐—30 ℃低溫。

3 授粉樹配置

榛樹建園時應(yīng)配置授粉樹[3,4],常規(guī)配置應(yīng)按主栽品種4行,授粉樹1行的比例栽植,這樣授粉樹比例為20%,眾所周知,目前榛子授粉品種果實產(chǎn)量一般低于主栽品種,為提升單位面積產(chǎn)量,經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),若選擇正確授粉品種,榛園授粉樹比例下降,果園主栽品種產(chǎn)量不會降低。

3.1 栽植授粉樹

一般果樹授粉樹配置常采用中心式、行列式、等高式等[5,6],榛子平地建園建議采用行列式授粉(圖1-圖3),便于管理與采收。授粉樹在依照4行主栽品種,配備1行授粉樹基礎(chǔ)上,降低授粉樹配置數(shù)量,從而增加主栽品種數(shù)量,提高果園坐果率。

圖1 授粉樹配備20%

圖2 授粉樹配備10%

圖3 授粉樹配備5%

3.2 高接授粉品種

在新建榛子園高接授粉樹試驗,全部栽主栽品種。第2年,每隔4行隔株高接授粉品種。這樣做主栽品種可以達到90%,產(chǎn)量會大幅度提高。即使是同一品種,高接后通過砧木母體的教養(yǎng),可改變高接品種的物候期,提高高接品種的抗性。目前課題組已經(jīng)收集適宜達維品種的授粉樹2~3個,擬開展高接及嫁接后榛樹配套管理技術(shù)研究,期待為榛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展貢獻力量。

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