途經(jīng)熙南里大板巷,目光被門口站了一只黃色小鴨的店鋪吸引,走近細看門頭,不自覺讀出店名——“嚯一得兒”,這四個字不僅是向路經(jīng)的游人們表明了自己飲品店的定位,更是意將南京方言作為文化傳承下去。等待飲品的過程中與老板娘攀談,聽著老板娘操著地道的南京話介紹店鋪,飲品原材料選用的是老南京都熟知的雨花茶、衛(wèi)崗淳鮮奶、芳婆酒釀等等,不添加植脂末、香精奶精,用南京食材做南京口味。店鋪圍繞著南京方言還出品了一系列文創(chuàng)產(chǎn)品:根據(jù)南京特產(chǎn)鴨子與南京方言“大蘿卜”創(chuàng)作出的繪本《南京有只卜卜鴨》,能夠讓小朋友們更容易接受并了解南京方言。
雨花抹抹小芋圓
店家將南京特產(chǎn)雨花綠茶與老字號品牌衛(wèi)崗淳鮮奶相融合,不僅能夠品味到茶香的清甜,濃郁的奶香也緊跟著在舌尖綻放,杯底的芋圓Q彈有嚼勁,手作抹茶醬掛壁,也為整杯飲品的外形潤色不少,增添了一抹清新。
啊要擺一得兒小心心辣油
濃郁的滇紅冰沙上覆蓋著進口藍風車奶油頂,頂上則插了兩枚裝滿南京辣油的小心心,將辣油悉數(shù)擠出,品嘗一口浸滿辣油的奶油,奶油冰激凌般在口中化開后辣油的刺激感隨之而來,辣油與甜品的混合新奇卻毫不奇怪突兀,整杯飲品口味在線的同時也創(chuàng)意十足。
擺滴一米滴赤豆冰棒霸霸杯
滇紅茶底與南京特色赤小豆結(jié)合制成冰沙,頂部的赤豆冰棒上覆蓋著一層厚厚的赤豆,手工熬制的赤豆軟糯微甜、一抿即化, 伴著冰棒一口咬下,紅豆原始的香味在口中炸開,紅豆、冰棒、冰沙的三重口感層次分明,在保證口味的同時也增添了一絲趣味性。