以『桃葉渡』命名的秦淮文化餐廳位于南京夫子廟旁,是珍寶舫餐飲旗下的全新品牌,如桃源仙境一般。一進(jìn)門(mén)便是精致的亭臺(tái)樓閣,古風(fēng)十足的烏篷船在裊裊仙氣中搖曳。新中式的裝修風(fēng)格,盡顯古典雅韻,青磚黛瓦間時(shí)有桃花朵朵在側(cè)。似遺風(fēng)古韻,又好似私家園林,看不盡的金陵美景。
還有曲藝表演可供觀看,在表演藝術(shù)家的唱腔中,可以放下疲倦,安心享受秦淮美味。
酒香草捆肉
精選上乘五花肉,搭配香草、八角、糖色等秘料烹制。酒香草捆肉外焦里嫩,色澤晶瑩剔透,鮮香味美。一口下去,焦香滿溢,隨之而來(lái)的是入口即化般的絲滑。
神仙花雕雞
神仙花雕雞口味醇厚,香氣滿溢,肉質(zhì)脆嫩,花雕酒充分發(fā)揮提香的作用。
秘制泡菜
精選高山娃娃菜,酸甜可口又開(kāi)胃,每一口都是發(fā)酵的味道。
川香沸騰魚(yú)
川香沸騰魚(yú)紅火奪目的色澤,一上桌便注定成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。青魚(yú)魚(yú)肉鮮嫩無(wú)比,在熱油下吸足了椒麻的口感,麻辣鮮香,爽勁十足。
豆腐撈
自制豆腐撈甘甜卻不濃膩,分量滿滿,Q 彈可口,濃濃的豆香扣人心脾,是道健脾益胃的甜品。