周芳凝

作者說

心靈的旅程有時跟身體不同步，習(xí)慣了指使身體在現(xiàn)實(shí)的槍林彈雨中所向披靡。在這里，我們也許可以看到更多心靈的居所，燃起溫暖的火光，看到美好會在前方出現(xiàn)。

我們從呱呱落地起，就開始和食物的關(guān)系很親密，親密到我們對于食物有著一種不加反思的依賴。饑餓的時候我們需要食物充饑，開心的時候我們需要聚餐慶祝，難過的時候我們也總不由得希望從食物中獲取更多的甜蜜與溫暖。雖然很少被意識到，但是難以否認(rèn)的，我們對于食物不僅僅有非常基礎(chǔ)的生理需要，還有隱秘卻豐富，甚至可以說是洶涌澎湃的心理需要。尤其是在食物供應(yīng)極端豐富且平價的今天，大部分時候，吃或者不吃，是一個心理問題，是我們被忽略的心理需求的另類表達(dá)。

我們和食物的故事

“她試圖吃掉自己的憂慮”：小妮24歲結(jié)婚，她和她的丈夫都很喜歡小孩，如愿的，在小妮26歲的時候生下了一個健康可愛的女兒。由于需要照顧女兒，她停止工作一段時間，于是她決定在女兒去幼兒園之前都不再工作。但出乎意料的是，在家做母親的生活比她想象的艱難得多，孩子消耗了她所有的時間和精力，更別說做不完的家務(wù)。這樣她從來都沒時間跟朋友會面，自己做點(diǎn)想做的事情。她開始變得抑郁，但是她認(rèn)為，她怎么能因?yàn)檫@么可愛的孩子變得抑郁呢？所以她整天吃零食來隱藏自己的感受，蒙蔽自己和他人。她告訴別人，生孩子的肉太難減下來了，但實(shí)際上她的體重一直在產(chǎn)后不斷增加。后來小妮在專業(yè)人士的幫助下注意到了自己在不斷長胖，自己無力而焦灼的心情。她終于意識到在新的家庭局面下，她需要溝通和協(xié)助，并且允許自己對曾經(jīng)無憂無慮的無子生活感到哀傷。慢慢地，重新建立了自信，讓她也開始恢復(fù)了正常的飲食狀態(tài)和體重。通常我們感到憂慮又不知所措的時候，往往會不自覺地抓住食物這根救命稻草，似乎我們這樣就可以吃掉自己的焦慮。

“食物是她表達(dá)力量的武器”：小麗是一個非常非常纖細(xì)清瘦，瘦到讓人看起來感到脆弱的女孩。她出生在一個物質(zhì)優(yōu)渥，受父母寵愛的家庭。她從出生起就一直被照顧得很好。在物質(zhì)上，幾乎總能得到自己想得到的一切。小麗的母親竭盡全力照顧她的其中一種方式就是準(zhǔn)備食物。無論何時何地，她總是有母親絞盡腦汁為她準(zhǔn)備的，包裝特別精美的午餐，到晚上回家，也早就有現(xiàn)成的一桌飯菜在等著她。她曾經(jīng)很多次告訴母親，不需要每天準(zhǔn)時做吃的給自己，她完全可以照顧好自己了。但是她母親表示她一定要這樣做，她沒法接受孩子會到家沒有東西吃。小麗強(qiáng)烈的感覺母親讓她吃的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了她需要吃的，所以她長期以來以拒絕食物的方式，試圖將自己與這個過分親近、十分焦慮、過度保護(hù)的家庭分離開來。她說：“當(dāng)我不知道自己到底想要什么的時候，有一點(diǎn)可以給我一些安慰——至少我能夠控制放在嘴里的東西?！庇袝r候，我們通過對食物大聲地說“不要”，來表達(dá)自己的力量的同時，也是在引發(fā)我們的“需要”，希望我們內(nèi)心被忽略的需要被看到、接納和珍視。

“她用食物發(fā)出我不敢幸福的吶喊”：小莫從小跟母親相依為命，父母離異和貧寒的家境讓她的早年過得非常不順利。她對于母親其實(shí)充滿了憤怒，在她們的關(guān)系中她還有很多未被滿足的需求，但與此同時，她也看到了母親自己都處于極度的饑餓和空虛中，整個人生都很不快樂。母親一無所有且不快樂，她又怎么忍心拋下母親，獨(dú)自快樂呢？她在工作上經(jīng)常心不在焉，成績平平，和男朋友的關(guān)系也沒什么進(jìn)展，因?yàn)檎煸跒樽约旱谋╋嫳┦承袨槔_。小莫本身是個很漂亮的女孩，但是飲食失調(diào)讓她身體走形，整個人的狀態(tài)看起來非常糟糕。在小莫的潛意識里，過得成功、幸福，似乎就是對母親的攻擊和拋棄。所以她用過度飲食來讓自己的生活變得一團(tuán)糟，這樣她就真的能認(rèn)同母親，和母親“在一起”了。雖然小莫在理性層面上知道幫助母親最好的方式是讓自己成功，但是當(dāng)她發(fā)現(xiàn)無論自己怎么樣母親都還是不開心。最終當(dāng)小莫開始梳理和接納自己的痛苦和問題之后，她意識到自己在用食物來折磨自己，以讓自己減輕對母親的“愧疚”，也開始承認(rèn)她沒法為母親的幸福負(fù)責(zé)。食物是小莫的情感傳聲筒，也是她壓抑內(nèi)心憤怒自我攻擊的武器。愛與憤怒交織在一起，尤其讓人無所適從，但這恰恰是我們在親密關(guān)系里常常遇到的狀況，很多時候大家喜歡把這種情緒與關(guān)系交織在一起的巨大壓力，通過食物的方式去表達(dá)，因?yàn)槭澄锼坪跏且环N讓我們很有安全感的好朋友。

與食物和解

——如何健康快樂的飲食

我們和食物之間的隱秘對話如此豐富，根本上在于很多時候，我們分不清楚當(dāng)我們想吃或不想吃東西的時候，是出于一種基礎(chǔ)的生理需求，還更多的是一種心理需求。在生活里，沉默的食物讓我們覺得十分安全，以至于我們經(jīng)常下意識地向它們求助：當(dāng)我們有無法向他人傾瀉憂慮的時候，可以把中意的食物吃到身體里面陪伴我們;當(dāng)我們在早年和自己的撫養(yǎng)者沒有形成一個安全的依戀的互動，在成年的人際互動中感到焦灼自卑的時候，可以非?！白杂傻亍蓖ㄟ^選擇進(jìn)食方式，在食物面前找到我們身體里的力量感和控制感;當(dāng)我們的某些情緒不被識別，但又在困擾折磨我們、呼之欲出地想要表達(dá)自己的時候，我們又可以默默地通過食物在自己身體上留下它們的痕跡，吸引相應(yīng)的關(guān)注。

食物對我們?nèi)绱藴嘏?、安全，又忠誠，但是它終究只是我們情緒的旅店，不是安放我們心理需求的家園。我們需要開始從意識到自己可能常常會進(jìn)行安慰性的情緒性進(jìn)食開始，關(guān)照自己的飲食行為，一點(diǎn)點(diǎn)地開始理解我們的飲食行為。經(jīng)常在自己非常急迫地需要進(jìn)食的時候想一想，我是因?yàn)轲囸I需要吃東西嗎？我會刻意地限制自己的飲食嗎？我會在大快朵頤之后很自責(zé)嗎？我的進(jìn)食行為會經(jīng)常由某些想法、情緒，或者事件觸發(fā)嗎？

慢慢地，當(dāng)我們開始越來越多地理解了自己的飲食行為，尋找到新的、更合理的方式來照顧自己的情緒、管理自己的生活時，食物也就可以從我們情緒臨時管理員的身份上退下來，回歸它本來的位置。這時，作為大自然的贈予，在我們的身體需要它們?yōu)槲覀兲峁┠芰康臅r候，食物作為我們與自然之間的聯(lián)結(jié)，才會給我們身體注入更純粹的能量。

編輯? 劉穎