□文/賈青

2021年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《全國畜禽遺傳改良計劃（2021-2035年）》，明確了未來15年我國主要畜禽遺傳改良的目標任務和技術(shù)路線。在這樣的背景下，站在新的歷史節(jié)點上，河北省生豬種業(yè)如何發(fā)展，是我們應該深入思考的問題。

一、種豬產(chǎn)業(yè)面臨的形勢

我國是世界上最大的養(yǎng)豬生產(chǎn)國家，年出欄生豬6.7億頭，世界約52%的生豬產(chǎn)能在中國。國家2006年啟動了生豬遺傳改良計劃，遴選出近百家國家級核心種豬場開展以場內(nèi)性能測定、聯(lián)合遺傳評估為核心工作的育種工作。經(jīng)過十余年的持續(xù)選育，杜洛克豬達百公斤體重日齡縮短了9天，大白豬窩產(chǎn)仔數(shù)提高了1.7頭，生長速度和繁殖性能有了較明顯的改善提高。除了遺傳提高外，營養(yǎng)、免疫、設施和環(huán)控措施的進步，使生產(chǎn)效率得到顯著提高。種豬生產(chǎn)可以充分保障國內(nèi)生產(chǎn)需要。與世界先進水平的差異盡管有了一定的縮小，但差距依然明顯，如我國的PSY從10年前的不到15提高到目前的20左右，但國外養(yǎng)豬先進國家已普遍達到25以上，丹麥等國已超過32。我國目前尚無專門的種豬育種公司。從與國外先進水平的差異角度看，我國豬育種的潛力巨大。

非洲豬瘟等疫情仍然是影響生豬產(chǎn)業(yè)的首要問題。2021年各地已報道17起，持續(xù)給養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)造成了巨大威脅。種豬核心場一旦中招，不僅會直接影響到生產(chǎn)水平，更可能中斷持續(xù)開展的育種工作。種豬價格的持續(xù)高位，也會影響到育種企業(yè)生產(chǎn)和育種經(jīng)營方略，動搖企業(yè)經(jīng)營者開展育種工作的信心。各企業(yè)普遍提升的生物安全理念和措施，可在一定程度上緩解育種工作開展的壓力。

近30年來，我國對豬肉的需求由物質(zhì)短缺時期的脂肪型轉(zhuǎn)變到供需基本平衡時期的瘦肉型為主，完成了從年節(jié)消費到大眾日常消費的轉(zhuǎn)變；隨著人民生活水平的進一步提高，消費需求由吃的飽轉(zhuǎn)向吃得好、吃的有特色，對豬肉消費逐漸轉(zhuǎn)為多樣化需求。我國是傳統(tǒng)的養(yǎng)豬大國，因自然條件、養(yǎng)殖習慣和社會條件的不同形成了眾多地方品種，在2011年根據(jù)全國第二次畜禽遺傳資源普查結(jié)果編輯出版的《中國畜禽遺傳資源志.豬志》中就收錄了76個豬地方品種。中國的豬種起源系統(tǒng)有別于目前生產(chǎn)中的主導品種，豐富的品種資源有當今流行品種不可替代的優(yōu)良性狀及其特有的遺傳基礎，是未來生產(chǎn)和培育適應多元化市場需求的良好基礎。近年來利用地方豬優(yōu)質(zhì)特性已培育出多個肉質(zhì)好、繁殖力高的新品種，成為適應市場需求的良好開端。

生物技術(shù)的興起為育種效率提高提供了強大的技術(shù)支持。以基因芯片和重測序技術(shù)為基礎的全基因組選擇已在我國部分豬場開始實施，有望迅速提高目標性狀的生產(chǎn)水平，加快育種進程，縮小與國外發(fā)達國家的差距。

二、河北省種豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

河北省是全國養(yǎng)豬大省，具有環(huán)京津的優(yōu)越地理位置和京津冀1.4億人口的大市場。2020年底，全省生豬存欄已恢復到正常年份的90%，達到1748.8萬頭，其中能繁母豬存欄187萬頭，從數(shù)量上已恢復到正常年份的100%。其中國內(nèi)養(yǎng)豬牧原、正邦、新希望等大企業(yè)入冀成為復產(chǎn)的重要組成。

河北省畜牧良種工作總站設有專門的省級種豬測定中心，開展全省集中性能測定工作。河北省現(xiàn)有國家級核心育種場4家，省級種豬場8家（其中地方豬種豬場1家），開展原種豬生產(chǎn)和場內(nèi)測定。100余家市級種豬場主要提供二元母豬。其中二元母豬的生產(chǎn)除滿足本省生產(chǎn)需要外，還有部分供給周邊省份，而原種豬有部分需要外購。

從遺傳資源方面，大白豬、長白豬、杜洛克豬三個主導品種具有美系、法系、丹系、英系、加系等多個來源。河北省原來有深縣豬、涿縣豬、昌黎豬、定縣豬四大地方品種，目前僅存深縣豬一個，還是在基本滅絕基礎上搶救恢復而來的品種。原有培育品種有漢沽黑豬、冀合白豬等，也已成為歷史。目前全省各地飼養(yǎng)的地方豬還有民豬、萊蕪豬、香豬等多個地方品種及松遼黑豬、北京黑豬等培育品種，具有較豐富的種質(zhì)資源。

目前，河北省取得種豬測定員資格的從業(yè)人員從最初十幾人增加到170多人。河北省環(huán)繞北京，京津冀一體化政策給三省市發(fā)揮各自優(yōu)勢，開展區(qū)域性聯(lián)合育種工作提供了保障和動力。河北農(nóng)業(yè)大學等省內(nèi)4所大學每年培養(yǎng)遺傳育種相關(guān)專業(yè)的研究生30余人，省內(nèi)高職院校每年培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)本、?？茖W生數(shù)百名。這些都為河北省開展豬育種工作提供了良好的技術(shù)支撐。

三、河北省種豬產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

河北生豬存欄量和出欄量穩(wěn)定位于各省區(qū)前列，但河北省種豬產(chǎn)業(yè)落后于生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。河北的大型養(yǎng)豬企業(yè)幾乎都是商品豬場或種豬繁殖場，企業(yè)開展育種工作的意識不足。河北省目前開展性能測定的企業(yè)尚不足十家，大多數(shù)企業(yè)滿足于種豬銷售，種豬群體生產(chǎn)水平依賴不斷引種。

企業(yè)大多數(shù)規(guī)模偏小，限制了育種核心群的規(guī)模，大多數(shù)種豬核心群只有300～500頭，測定數(shù)量少，難以提高選擇強度。與其他企業(yè)群體的遺傳聯(lián)系不緊密，難以做到實質(zhì)上的聯(lián)合育種。

育種工作是具有長期性和連續(xù)性，有的企業(yè)核心群與繁殖群不分，豬價高時不顧選種，全群出售，性能測定等基礎性工作時斷時續(xù)。

地方品種大多數(shù)是直接利用或進行雜交生產(chǎn)，沒有考慮有效地利用根據(jù)優(yōu)良特性和市場需求開展新種群的培育，加之地方品種群體規(guī)模本身就比較小，有的甚至血統(tǒng)都記載不清。

多數(shù)企業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理、獸醫(yī)防疫都有較好的技術(shù)力量，但育種技術(shù)力量普遍較弱。育種創(chuàng)新多以科研課題為支撐，涉及的企業(yè)也是處于從屬地位。

四、河北省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要做的工作

提高河北省生豬生產(chǎn)水平，必須加強育種工作。

加強宣傳培訓。不僅開展育種技術(shù)人員培訓，提高育種技術(shù)水平，更要對省市級種豬場企業(yè)負責人開展培訓，提高企業(yè)育種意識，充分認識育種工作的重要性。

發(fā)揮政策的引導約束作用。制定河北省種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和促進種豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策。強化省級種豬場性能測定等育種基礎工作，要有約束、有檢查、有評比、有獎懲。

強化育種體系建設。充分調(diào)動企業(yè)、高校、科研單位和行業(yè)主管部門的作用，采用市場機制，提高核心種源培育能力。發(fā)揮京津冀協(xié)同發(fā)展的作用，發(fā)揮三地各自優(yōu)勢，建立育種群體間的遺傳聯(lián)系，開展區(qū)域性聯(lián)合育種，提高種豬生產(chǎn)水平。

引導支持有條件、有意愿、技術(shù)力量雄厚、規(guī)模較大的種豬場開展育種工作，培育專門化的種豬育種企業(yè)。

充分利用好現(xiàn)有品種資源，利用現(xiàn)代育種技術(shù)，培育特色突出、適用多元化市場需求的新品種、新品系，提高河北省種豬產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。