楊寶珍

酒逢知己，這確實(shí)和艷遇一樣可遇而不可求。

過(guò)生日，工作室開(kāi)張，詩(shī)作獲大獎(jiǎng)或久別重逢……就邀上文朋詩(shī)友小酌，順便也斗才藝，是文壇的一大風(fēng)景。但一場(chǎng)飯局要想進(jìn)行得完美，首先得有驚艷的心動(dòng)，其次要和遇到知己時(shí)一樣敞開(kāi)心扉、毫無(wú)保留。最后，主客必要約好下一次“聚”的時(shí)間，方才盡興而歸。

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喝酒這件事，幾乎是男人，尤其是男詩(shī)人天天要進(jìn)行的一種小游戲。一個(gè)人低飲淺酌，兩個(gè)人促膝談心，三五人杯來(lái)盞往，一大群人盡情狂歡……都離不開(kāi)酒。

酒是潤(rùn)滑油，也是感情的催化劑。男人與男人之間若肯一起醉酒，一定是經(jīng)過(guò)了某種程度的推心置腹;女人與女人之間若肯一起醉酒，必然是彼此分享過(guò)不足為外人道的私房閨話。

酒，是酒徒醉翁最好的朋友。得意的時(shí)候，拿酒來(lái)！失意的時(shí)候，拿酒來(lái)！即便是一個(gè)人獨(dú)自郁悶、獨(dú)自徘徊時(shí)也通常會(huì)說(shuō)，拿酒來(lái)！

白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。桃園三結(jié)義、李白傲天子、易安醉花陰，霸王別姬、荊軻刺秦、壯士出征、東坡邀月等等，哪一出少得了酒？還有李清照“生為人杰，死為鬼雄”的英雄氣節(jié)，還有秋瑾女士從容就義的壯烈都少不得美酒協(xié)力。

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我生平除了怕黑，就怵喝酒。外出辦事或聯(lián)絡(luò)工作，若碰上必須參加的飯局，入座前我常常對(duì)自己說(shuō)：今天滴酒不沾。但最后常常是盛情難卻，情非得已。

比如在特定的時(shí)候于人群中發(fā)現(xiàn)了同類(lèi)，或者身處美景中，恰好又有佐酒的好菜，于是忽然就來(lái)了興致，你來(lái)我往，不醉不休。在這樣的氛圍中，不肯同醉的男人被視為“城府太深，不可深交之人”，在座的女性則重在參與。

“女孩子喝酒，五六成為宜?！笔悄?，酒至微醺，恰如月半滿(mǎn)，花半開(kāi)，看在眼里，一切都剛剛好。有了這個(gè)指導(dǎo)思想，在喝酒這件事上我通常以不醉為原則，小心領(lǐng)受主人的盛情，力所能及的情況下不讓敬酒的人為難。

我酒量極小，因此上桌吃飯總是很小心，如果沒(méi)有必須要說(shuō)的話，我就盡量少說(shuō)話，以免引起他人注意。所以盡管我的酒量聊勝于無(wú)，但因極少爽快豪飲，也就極少有醉到不省人事或失態(tài)的狀況發(fā)生。

或許，因?yàn)槲覐膩?lái)不對(duì)酒杯敞開(kāi)胸懷，所以也從來(lái)未能盡情領(lǐng)略酒的曼妙？

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醉酒呢，其實(shí)是一種感覺(jué)上的掠奪，就那么一瞬間。氣味，顏色，浪漫，豪情，迷糊，乃至醉酒的程度，全都是彼時(shí)彼刻氛圍情緒的凝結(jié)，不可復(fù)制，不能再來(lái)。

酒桌上最有趣的，就是旗鼓相當(dāng)?shù)囊蝗喝?，借著喝酒之名相互試探、相互了解，相互調(diào)侃也比拼才藝情趣。往往是喝到微醺處，便是好戲開(kāi)場(chǎng)時(shí)。此時(shí)會(huì)有人自告奮勇客串主持：“今天的氛圍很好，我先獻(xiàn)丑來(lái)段京劇，拋磚引玉，給大家助助興……”

掌聲與喝彩足以證明，這絕對(duì)是一塊有品位的“雅磚”！緊接著，一個(gè)個(gè)自愿或被要求表演的“玉”們自然也不敢大意，紛紛站起來(lái)“獻(xiàn)丑”——你現(xiàn)場(chǎng)作詩(shī)一首，我就來(lái)為你配樂(lè)朗誦;你輕歌一曲，我就來(lái)為你伴個(gè)舞;還有人撫琴、唱昆曲或越劇……不勝枚舉。這個(gè)過(guò)程，好比是京劇演到高潮處，每一句話，每一個(gè)眼神，乃至每個(gè)動(dòng)作都是藏匿著深意的，一不小心，就會(huì)被那份熱情席卷。在一次次的喝彩聲里，杯中酒一次次被一飲而盡。這樣的飯局就不僅僅是飯局了，堪比“雅集”。

一次飯局沒(méi)人喝醉，似乎意猶未盡，賓主未能盡歡;若是真有人醉了，先前的鑼鼓喧天戛然而止，便是曲終人散之際。

喝酒喝到醉已是沒(méi)趣，若不肯服輸，總糾纏著再來(lái)、再來(lái)，最后爛醉如泥最是掃興，此時(shí)輸?shù)木筒粌H僅是酒量，也輸了定力和意志，耐力和智慧。

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我也醉過(guò)，突如其來(lái)，猝不及防。暈得厲害，腦子卻清醒，但行動(dòng)上完全不能自主，所以印象極深，一刻不敢忘。

第一次，醉于年少時(shí)不諳世事的單純。第二次，醉于青春期不懂拒絕的青澀。第三次，醉于一種朋友間的意氣相投，是明知會(huì)醉卻心甘情愿一飲而盡的義無(wú)反顧，僅僅為了證明自己當(dāng)時(shí)的真誠(chéng)。

某個(gè)春風(fēng)沉醉的晚上，我和朋友們喝得酣暢淋漓，賓主盡歡。之后我發(fā)現(xiàn)手臂、背上一個(gè)一個(gè)的疹子觸目驚心，奇癢難耐。過(guò)敏了！那以后，我再也不敢端杯。

如今年歲日長(zhǎng)，漸知世事如風(fēng)。酒臺(tái)花徑仍在，卻沒(méi)了一杯接一杯的豪情與熱鬧。曾經(jīng)酒桌上的拼命三郎都人到中年，不是血脂高，就是血壓高?，F(xiàn)在喝酒也不是酒了，大家說(shuō)：酒嘛，被時(shí)間醞釀過(guò)的水嘛。眾人索性喝水。

“云外青山是我家。兩年城里作生涯。杜陵賞月延秋桂，彭澤無(wú)錢(qián)對(duì)菊花。初度日，感年華。三杯濁酒一甌茶?！?/p>

于是朋友小聚，飲酒改為了飲茶。在雅致的茶舍，暖杯、取茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶……司茶人不用勸飲，只需微微頷首，大家便紛紛捧杯，啜飲間，唇齒生香，塵勞漸遠(yuǎn)。