甄夢(mèng)瑩

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2020年、2021年3月上旬至5月上旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)仔豬價(jià)格

2020年、2021年3月上旬 至5月上旬全國(guó)仔豬價(jià)格由圖1可以看出。統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)第1周，2021年全國(guó)仔豬價(jià)格稍高于2020年，其他時(shí)間2020年全國(guó)仔豬價(jià)格均高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為98.52元/kg，比去年同期（115.74元/kg）下降14.88%。

1.2 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)生豬價(jià)格

2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)生豬價(jià)格由圖2可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2020年全國(guó)生豬價(jià)格整體明顯高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為24.65元/kg，比去年同期（34.63元/kg）下降28.82%。

1.3 2020、2021年年3月上旬至5月上旬全國(guó)豬肉價(jià)格

2020年、2021年3月上旬 至5月上旬全國(guó)豬肉價(jià)格由圖3可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2020年全國(guó)豬肉價(jià)格整體明顯高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為38.70元/kg，較去年同期（48.75元/kg）下降20.62%。

圖1 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.4 2020年、2021年3月上 旬 至5月上旬全國(guó)玉米價(jià)格

2020年、2021年3月 上 旬 至5月上旬全國(guó)玉米價(jià)格由圖4可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2021年全國(guó)玉米價(jià)格顯著高于2020年。2021年3月6日-5月7日，全國(guó)玉米平均價(jià)格為2.84元/kg，高于去年同期（2.04元/kg）39.22%。

1.5 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)豆粕價(jià)格

2020年、2021年3月 上 旬 至5月上旬全國(guó)豆粕價(jià)格由圖5可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2021年全國(guó)豆粕價(jià)格明顯高于2020年。2021年3月6日-5月7日，全國(guó)豆粕平均價(jià)格為3.65元/kg，高于去年同期（3.21元/kg）13.71%。

1.6 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)

2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)由圖6可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2020年全國(guó)豬糧比價(jià)顯著高于2021年。2021年3月6日-5月7日，全國(guó)豬糧比價(jià)平均為8.68∶1，比去年同期（16.98∶1）降低了48.88%。

圖4 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2020年、2021年3月上旬至5月上旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

進(jìn)入5月，尤其五一假日期間人員流動(dòng)較大，豬肉市場(chǎng)需求有一定的提升，但進(jìn)口肉及凍品等依舊持續(xù)沖擊市場(chǎng)，假日期間豬價(jià)持續(xù)下跌，且在假期最后兩天市場(chǎng)需求開(kāi)始回落，豬價(jià)跌幅加大。屠宰企業(yè)跌價(jià)現(xiàn)象依舊較為明顯，但屠宰企業(yè)降價(jià)幅度有所減弱。從北京、上海等大城市批發(fā)市場(chǎng)白條肉價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，批發(fā)市場(chǎng)白條肉開(kāi)磅價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中伴跌態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)到貨量有所減少，市場(chǎng)剩貨現(xiàn)象有所減弱。五一節(jié)后，屠宰企業(yè)訂單表現(xiàn)情況較差，由于北方不少地區(qū)體重大肥豬價(jià)格已經(jīng)跌至17元/kg左右，不少屠宰企業(yè)分割大豬現(xiàn)象較為明顯，相比體重大肥豬價(jià)格表現(xiàn)差，標(biāo)豬價(jià)格表現(xiàn)相對(duì)較為堅(jiān)挺。預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場(chǎng)需求有階段性回落，豬價(jià)繼續(xù)回調(diào)為主。

原料方面。主產(chǎn)區(qū)種植戶(hù)及貿(mào)易商庫(kù)存量繼續(xù)下降，持糧成本對(duì)價(jià)格底部形成一定支撐。同時(shí)，進(jìn)口玉米及替代糧量總體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，繼續(xù)限制了飼料玉米需求，用糧企業(yè)普遍庫(kù)存較高，接貨能力不足，預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，下游對(duì)玉米采購(gòu)需求不旺，玉米價(jià)格將有可能階段性回調(diào)。不過(guò)，生豬產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)通道，飼料消費(fèi)恢復(fù)進(jìn)程相對(duì)緩慢，但仍有持續(xù)上升的空間，隨著飼料企業(yè)庫(kù)存下降，玉米價(jià)格仍有緩慢偏強(qiáng)走勢(shì)。受美盤(pán)大豆高位震蕩影響，五一節(jié)前后下游觀望者居多，豆粕成交量一般，豆粕價(jià)格小幅調(diào)整。隨著到港大豆數(shù)量較多后油廠壓榨量回升、國(guó)內(nèi)非洲豬瘟再度發(fā)生及飼料配方調(diào)整等技術(shù)實(shí)施因素存在，市場(chǎng)階段性供應(yīng)過(guò)剩，仍使國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)缺少主動(dòng)反彈能力，預(yù)計(jì)豆粕價(jià)格有繼續(xù)承壓向下調(diào)整的可能。