□ 鄶 鵬 彭云婷 王麗麗 威海市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

氟蟲(chóng)腈，是一種苯基吡唑類廣譜殺蟲(chóng)劑[1—2]。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中，氟蟲(chóng)腈殘留物為氟蟲(chóng)腈、氟甲腈、氟蟲(chóng)腈砜和氟蟲(chóng)腈亞砜之和，而蔬菜中氟蟲(chóng)腈的現(xiàn)行檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)僅檢測(cè)氟蟲(chóng)腈，沒(méi)有其他3種代謝物。QuEChERS是一種廣泛用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的樣品制備方法[3—5]，本試驗(yàn)采用QuEChERS結(jié)合負(fù)化學(xué)源氣質(zhì)聯(lián)用法測(cè)定芹菜中氟蟲(chóng)腈及其3種代謝物，提高了檢測(cè)效率，能滿足日常檢測(cè)要求。

1 材料與方法

1.1 材料

乙腈、乙酸乙酯，均為色譜純，美國(guó)天地公司；QuEChERS樣品萃取試劑盒，型號(hào)：5952—5056，美國(guó)安捷倫公司；氟蟲(chóng)腈、氟甲腈、氟蟲(chóng)腈砜和氟蟲(chóng)腈亞砜，濃度均為1 000 mg/L，農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所。

1.2 儀器

氣質(zhì)聯(lián)用儀，型號(hào)：Agilent—5977 B MSD，美國(guó)安捷倫公司；打漿機(jī)，型號(hào)：JYL—D 020，美的集團(tuán)；電子天平，型號(hào)：FA 2004，上海恒平科學(xué)儀器有限公司；高速冷凍離心機(jī)，型號(hào)：G—16 C，德國(guó)sartorius公司；氮吹儀，型號(hào)：DC—12，上海安譜公司；漩渦混合器，型號(hào)：MS 3，德國(guó)IKA公司。

1.3 樣品制備

稱取10 g制備均勻的芹菜樣品于50 mL塑料離心管中，加入10 mL乙腈、萃取鹽包及1顆陶瓷均質(zhì)子，蓋上離心管蓋，劇烈振蕩1 min后4 200 r/min離心5 min。吸取4 mL上清液到15 mL QuEChERS樣品凈化管中，渦旋混勻1 min，4 200 r/min離心5 min，準(zhǔn)確吸取2 mL上清液于10 mL試管中，40 ℃水浴中氮?dú)獯抵两?，加? mL乙酸乙酯復(fù)溶，過(guò)微孔過(guò)濾膜，供氣相色譜質(zhì)譜儀測(cè)定。

1.4 氣相色譜和質(zhì)譜條件

色 譜 柱：HP—5MS（30 m×0.25 mm×0.25 μm）；進(jìn)樣體積：1 μL；進(jìn)樣口溫度：250 ℃；進(jìn)樣模式：不分流進(jìn)樣；載氣：高純氦氣；流速：1.0 mL/min；升溫程序：70 ℃（保持1 min），30 ℃/min升溫至160 ℃，10 ℃/min升溫至230 ℃，30 ℃/min升溫至280 ℃（保持8 min）

離子源：負(fù)化學(xué)離子源（CI源）；傳輸線溫度：280 ℃；離子源溫度：150 ℃；四極桿溫度：150 ℃；溶劑延遲：5 min；采集模式：SIM模式，氟甲腈（352，353，354），氟蟲(chóng)腈亞砜（384，385，386），氟蟲(chóng)腈（384，386，400），氟蟲(chóng)腈砜（383，385，416）。

2 結(jié)果與分析

2.1 線性關(guān)系與檢出限

表1為芹菜中氟蟲(chóng)腈及其代謝物在6個(gè)不同濃度（0.002 mg/L、0.010 mg/L、0.050 mg/L、0.200 mg/L、0.500 mg/L和1.000 mg/L）下進(jìn)樣分析所得定量離子峰面積與其相對(duì)應(yīng)濃度的線性關(guān)系。以3倍、10倍信噪比計(jì)算方法檢出限和定量限，可以看出在0.002～1.000 mg/L濃度范圍內(nèi)氟蟲(chóng)腈及其代謝物均具有良好線性關(guān)系（R2＞0.999）。

2.2 方法回收率及精密度

向芹菜樣品中添加氟蟲(chóng)腈及其代謝物，添加量為2 μg/kg、20 μg/kg和100 μg/kg，重復(fù)6次，得到平均回收率和相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差，結(jié)果如表2所示，氟蟲(chóng)腈及其代謝物回收率為81.3%～93.4%。

表1 氟蟲(chóng)腈及其代謝物線性方程、檢出限及定量限

表2 氟蟲(chóng)腈及其代謝物在芹菜中的回收率及精密度

3 結(jié)論

本試驗(yàn)采用乙腈提取芹菜中氟蟲(chóng)腈及其代謝物，QuEChERS萃取凈化，氣相色譜負(fù)化學(xué)源質(zhì)譜法檢測(cè)。在濃度0.002～1.000 mg/L范圍內(nèi)，氟蟲(chóng)腈及其代謝物與對(duì)應(yīng)定量離子峰面積線性關(guān)系良好，方法定量 限 為0.002 mg/kg；在2 μg/kg、20 μg/kg和100 μg/kg 3個(gè) 添 加 水平下，氟蟲(chóng)腈及其代謝物的回收率在81.3～93.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.3%～8.1%。該方法實(shí)用性強(qiáng)，可作為芹菜中氟蟲(chóng)腈及其代謝物的檢測(cè)方法。