陳一中，沈傳坤，敖 翔

（1.四川省綿陽(yáng)市三臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 綿陽(yáng) 621100；2.四川代代為本農(nóng)業(yè)科技有限公司，四川 綿陽(yáng) 621100；3.四川鐵騎力士集團(tuán)馮光德實(shí)驗(yàn)室，四川 綿陽(yáng) 621006）

麥冬是百合科植物麥冬（沿階草）的干燥塊根，是常用中藥之一，其主要功能為養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳（吳發(fā)明等，2017）[1]。麥冬富含甾體皂苷、黃酮類、多糖類、氨基酸類等成分，其中麥冬多糖、麥冬皂苷D、麥冬甲基黃烷酮A和麥冬甲基黃烷酮B為代表性有效成分（吳發(fā)明等，2016；曾凡玉等，2018）[2-3]。有研究表明，麥冬具有降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗缺氧、平喘抗過(guò)敏、抗心肌缺血等藥理作用（曾凡玉等，2018；楊金穎等，2016）[3-4]。

在無(wú)抗情況下冬季為了保溫，圈舍相對(duì)封閉，斷奶仔豬易發(fā)呼吸道疾病。四川省三臺(tái)縣是川麥冬的主要產(chǎn)區(qū)，如何利用好川麥冬預(yù)防斷奶仔豬呼吸道疾病、提高免疫力，值得進(jìn)一步研究。本試驗(yàn)初步探討麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和血液生化指標(biāo)的影響，為其在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇21日齡、平均體重為（6.3±0.15） kg的健康杜長(zhǎng)大三元雜種斷奶仔豬300頭，按體重相近的原則隨機(jī)分為3組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20頭斷奶仔豬，公母各半。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，T1組飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加1 kg/t麥冬的飼糧，T2組飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加2 kg/t麥冬的飼糧。預(yù)試期3 d，正式試驗(yàn)期42 d。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)試驗(yàn)于2020年10—11月在綿陽(yáng)三臺(tái)某代養(yǎng)場(chǎng)開展。斷奶仔豬飼養(yǎng)欄舍為封閉、漏縫地板式豬舍。飼喂、飲水和免疫等飼養(yǎng)管理按商業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范操作，試驗(yàn)豬自由采食，鴨舌式自動(dòng)飲水器飲水。每天密切觀測(cè)斷奶仔豬的采食情況、糞便質(zhì)量，以及其它異常情況，并做好詳細(xì)記錄。同時(shí)每天記錄圈舍的溫度、濕度和死淘數(shù)。

1.3 試驗(yàn)飼糧配制與生產(chǎn)

斷奶仔豬試驗(yàn)飼糧參考NRC（2012）營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制。先對(duì)玉米、豆粕、魚粉等大宗原料采樣，分析測(cè)定水分、粗蛋白質(zhì)等，然后設(shè)計(jì)配方。試驗(yàn)料生產(chǎn)在四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行，溫度控制在70～75 ℃。試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.4 樣品采集與處理

1.4.1 飼料樣品 每組均勻取樣品250 g，貯存于冰柜4 ℃，送檢測(cè)中心進(jìn)行飼料常規(guī)養(yǎng)分含量的測(cè)定。

1.4.2 生長(zhǎng)性能指標(biāo) 在試驗(yàn)第0天和第42天的早上8:00，斷奶仔豬空腹稱重，記錄體重?cái)?shù)據(jù)，計(jì)算斷奶仔豬0～42 d的平均日增重（ADG）。在試驗(yàn)期間每天記錄斷奶仔豬每圈的投料量、余料量、浪費(fèi)量，計(jì)算斷奶仔豬0～42 d的平均日采食量（ADFI），按平均日采食量和平均日增重之比計(jì)算料重比（F/G）。

1.4.3 血液生化指標(biāo) 每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選4頭豬于試驗(yàn)第41天采集血清樣品進(jìn)行血液生化指標(biāo)的測(cè)定，方法參照Ao等（2019）[5]。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用SAS 8.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析（ANOVA），差異顯著采用Duncan's法進(jìn)行多重比較，以P<0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

由表2可知，各組間末重、平均日增重和平均日采食量無(wú)顯著差異（P>0.05），T2組的料重比顯著低于對(duì)照組（P<0.05）。

表2 麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

2.2 麥冬對(duì)斷奶仔豬血液生化指標(biāo)的影響

由表3可知，各組間血清免疫球蛋白G和皮質(zhì)醇含量差異不顯著（P>0.05）。

表3 麥冬對(duì)斷奶仔豬血液生化指標(biāo)的影響

3 討論

3.1 麥冬對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響

本次試驗(yàn)中，飼糧中添加1 kg/t和2 kg/t麥冬對(duì)斷奶仔豬末重、平均日增重和平均日采食量無(wú)顯著影響，但添加2 kg/t麥冬顯著降低了斷奶仔豬的料重比。目前，麥冬對(duì)豬生長(zhǎng)性能影響的文獻(xiàn)還很少，不能進(jìn)行比較，需進(jìn)一步研究。在本次試驗(yàn)過(guò)程中，養(yǎng)殖戶觀察到用過(guò)麥冬的斷奶仔豬咳嗽頻率明顯低于沒有用過(guò)麥冬的斷奶仔豬。馬金明（2017）[6]研究表明，富含麥冬的中藥組方對(duì)治療豬呼吸系統(tǒng)疾病有顯著效果。但本次試驗(yàn)未收集相關(guān)數(shù)據(jù)，有待進(jìn)一步驗(yàn)證。

3.2 麥冬對(duì)斷奶仔豬血液生化指標(biāo)的影響

本次試驗(yàn)中，飼糧添加1～2 kg/t麥冬對(duì)血清免疫球蛋白G和皮質(zhì)醇含量無(wú)顯著影響。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，添加2 kg/t麥冬顯著降低了斷奶仔豬料重比，有緩解斷奶仔豬呼吸道疾病的趨勢(shì)，但需進(jìn)一步研究。