杜藝揚(yáng)

（華南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510630）

1 薯莨染簡介

薯莨，別名為赭魁、薯良、雞血蓮、血母。薯莨是薯蕷科，薯蕷屬藤本植物。染色所使用的是該植物的根莖部分，其莖外皮呈黑褐色，凹凸不平。斷面新鮮時(shí)呈鮮紅色。因其汁液中含有大量的單寧（又稱鞣酸）而被廣泛地應(yīng)用于絲綢、棉布的染色上。薯莨既可入藥又可染色，被薯莨汁所染絲綢稱為香云紗，這種絲織品也因?yàn)榇┢饋砜偘l(fā)出沙沙的響聲而被稱為“響云紗”。

歷史記載，廣東順德地區(qū)早在明朝永樂年間就已經(jīng)開始生產(chǎn)出口香云紗。1922 年至1925 年間廣州的絲綢行業(yè)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，順德地區(qū)有曬莨場500 余個(gè)。香云紗多銷往東南亞、歐美等地。隨著化纖棉織物的盛行，以及香云紗制作工藝的復(fù)雜導(dǎo)致銷量逐年下降。至2006 年順德地區(qū)所有的成藝曬莨廠中掌握關(guān)鍵核心技術(shù)的人員只有10 人左右。但隨著被一些服裝品牌發(fā)現(xiàn)，香云紗的價(jià)值逐漸被再次發(fā)掘。2008 年香云紗的染整技術(shù)被列入了第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，名為“香云紗染整技術(shù)”。

2 面臨的困境

2.1 傳統(tǒng)香云紗顏色單一

香云紗因其特殊的染整技藝而聞名，但也因此導(dǎo)致顏色的變化過于單一。常見的香云紗面料顏色通常是黑色、銹紅色、深咖色、褐色等，這類顏色純度與明度偏低，帶給人的視覺及心理效果都過于沉悶、單一。

2.2 香云紗紋樣傳統(tǒng)

市場上所售賣的香云紗服裝與面料、紋樣選擇都過于傳統(tǒng)拘謹(jǐn)，大多都以傳統(tǒng)的花草紋、卷云紋、龍紋為主。這些紋樣導(dǎo)致制作出的服飾與時(shí)尚脫軌，并且使香云紗給人留下老氣過時(shí)的印象。

2.3 傳統(tǒng)香云紗服裝款式缺乏創(chuàng)新

通過對廣東順德地區(qū)的香云紗產(chǎn)業(yè)實(shí)地調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)這些店面所售賣有關(guān)香云紗的產(chǎn)品設(shè)計(jì)都缺乏新意?？钍浇Y(jié)構(gòu)都過于的簡單，不具有當(dāng)下的流行性。在顏色單一的基礎(chǔ)上款式又過于老舊，導(dǎo)致香云紗的整體客群都趨向于中老年，年輕的消費(fèi)群體接受度較低。

3 莨綢的染整

筆者在廣東順德倫教地區(qū)實(shí)地考察了莨綢的染色過程。其染整技術(shù)有著“三蒸九煮十八曬”之說。

步驟如下：第一步，準(zhǔn)備染液，提前將薯莨壓榨提取汁液。第二步，染液浸泡綢緞，需將薯莨汁加溫到40-50 攝氏度，這一步驟較為重要，因?yàn)樽詈筝咕I染出的顏色是否均勻都取決于浸泡。第三步，曬莨綢，浸泡過的綢緞在此時(shí)進(jìn)行晾曬，晾曬時(shí)間為七月到八月，此時(shí)的日照時(shí)長與強(qiáng)度最佳。曬廠的草種與草地的高度都有嚴(yán)格的要求，既不能過分接觸莨綢造成表面破壞，又需有支撐莨綢的強(qiáng)度。浸染莨汁與曬莨綢通常需要進(jìn)行30-40 遍，才可以染出顏色質(zhì)量上乘的香云紗。第四步，洗河泥，主要是將真絲織物中的絲蛋白肽鍵和薯莨中單寧酸的酚羥基通過氫鍵結(jié)合，在綢布表面形成一種涂層，河泥泥漿中的高價(jià)鐵離子與單寧酸反應(yīng)生成黑色沉淀凝結(jié)于綢布表面。這一步驟對時(shí)間的要求把控極其嚴(yán)格，通常工人們將從凌晨開始直到日出前結(jié)束，沖洗所需是順德當(dāng)?shù)靥赜械暮幽啵?dāng)?shù)靥赜械暮幽嗪胸S富的二價(jià)鐵離子，薯莨汁液中的鞣酸與鐵離子結(jié)合產(chǎn)生鞣酸亞鐵，這一化學(xué)反應(yīng)使莨綢變黑。最后為洗泥，晾干，加工成香云紗成品。

香云紗染整的關(guān)鍵步驟就在于浸莨汁和洗河泥兩步（如圖1-圖4所示）。

圖4 經(jīng)過染整步驟的成品

圖1 工人浸染場景

圖2 浸染后草場晾曬

圖3 工人卷收莨綢

4 面料與款式的創(chuàng)新

4.1 面料創(chuàng)新

4.1.1 香云紗與拼布技術(shù)的結(jié)合

拼布技藝早在戰(zhàn)國時(shí)期就已出現(xiàn)，最早木俑所穿的深衣就是由拼布技術(shù)應(yīng)用而來。隨著后來的發(fā)展，這項(xiàng)技術(shù)也廣泛應(yīng)用在服裝之中，并且由于地域文化的差異，產(chǎn)生了更具代表性的拼布技術(shù)。在民間這種“百家布”是一種吉祥的象征，被人們認(rèn)為有平安長壽、否極泰來的吉祥寓意。

發(fā)展至今，這種解構(gòu)的手法在香云紗的服飾之中被廣泛使用。運(yùn)用這種手法將多種不同色彩、圖案、面料組合，讓面料產(chǎn)生肌理上的堆疊以及顏色上的碰撞。通過這一手法改造過的香云紗面料更加具有獨(dú)特性，同樣運(yùn)用到香云紗服飾之中時(shí)，也更加地貼合當(dāng)下的生活以及流行趨勢。從而改變香云紗顏色過于單一的現(xiàn)狀。

4.1.2 香云紗與其他植物染相結(jié)合

近些年隨著環(huán)境保護(hù)和植物染色的相關(guān)話題熱度高升，很多設(shè)計(jì)師都在結(jié)合植物染面料進(jìn)行設(shè)計(jì)。植物染色不僅污染小，還對人體無害，并且有些特殊植物所染出來的面料還有保健作用。香云紗與其他植物染的結(jié)合，彌補(bǔ)了香云紗顏色過于單一的缺點(diǎn)，也更好地推動了植物染色的發(fā)展。

4.2 款式創(chuàng)新

中國品牌例外（Exception）一直致力于開發(fā)植物染色面料服裝，品牌將植物染色運(yùn)用在不同材質(zhì)的天然面料上，然后將不同材質(zhì)的植物染面料進(jìn)行組合，在服裝上展現(xiàn)。品牌注重服裝款式與廓形上的新意，用中式的面料結(jié)合西方的立體剪裁，使植物染面料更加具有實(shí)穿性、流行性。同時(shí)品牌在面料的表現(xiàn)上，注重表現(xiàn)面料的不同的顏色與其所產(chǎn)生的肌理，還原植物染最原生態(tài)的美感，這一點(diǎn)也符合香云紗的特質(zhì)，這種設(shè)計(jì)理念能將香云紗的“雙面異色”與“沙沙”的質(zhì)感最大程度地保留下來。

由中國設(shè)計(jì)師王汁所打造的獨(dú)立設(shè)計(jì)品牌Uma Wang，在植物染色的基礎(chǔ)上結(jié)合紋樣的設(shè)計(jì)，將東方的侘寂美學(xué)與西方審美相融合。用現(xiàn)代流行趨勢下的審美重塑植物染色面料，將大量的歐洲傳統(tǒng)紋樣與抽象的幾何紋樣結(jié)合。

5 結(jié)語

作為我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，香云紗染整不僅僅是一項(xiàng)技術(shù)，更多地映射了我國對于傳統(tǒng)文化的保護(hù)與重視。對于設(shè)計(jì)師來說，香云紗面料可以帶來更多的創(chuàng)作靈感；對于國內(nèi)服裝行業(yè)來說，不是一味地模仿其他品牌，打造更具我國文化特色的產(chǎn)品，才是中國品牌更好發(fā)展的根本；對于當(dāng)下整個(gè)文化大環(huán)境來說，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展，讓國人更加意識到傳統(tǒng)文化的重要性，增強(qiáng)文化自信。我國應(yīng)加大文化輸出，讓中國人以及世界去了解這樣傳承百年的古老工藝。