王向麗

（甘肅省莊浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅莊浪744699）

1 研究范圍

本規(guī)程適用于莊浪縣及與本縣環(huán)境相似地區(qū)的馬鈴薯大田及保護(hù)地?zé)o公害生產(chǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)措施、收獲及后續(xù)管理工作。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

本文依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)主要有以下4個(gè)：GB18133－2000（馬鈴薯脫毒種薯）；DB62／T798－2002（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量）；DB62／797－2002（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量）；DB62／T799－2002（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范）。

3 生產(chǎn)基地環(huán)境條件

3.1 環(huán)境條件

3.1.1 環(huán)境質(zhì)量 產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)環(huán)境良好，無(wú)工業(yè)污染或不直接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染，無(wú)地方性疾病的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，同時(shí)，產(chǎn)地具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力。景觀環(huán)境要求如表1所示。產(chǎn)地的各項(xiàng)指標(biāo)符合DB62／T798－2002標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

表1 無(wú)公害馬鈴薯產(chǎn)地景觀環(huán)境指標(biāo)

3.1.2 環(huán)境質(zhì)量 環(huán)境質(zhì)量符合GB／T15432－1995、GB／T15434－1995、GB／T15436－1995的要求。

3.2 生態(tài)條件

產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好，無(wú)污染，氣候、降雨適宜。海拔主要選擇1 700 m以上的高寒陰濕區(qū)及二陰地區(qū)、半干旱地區(qū)及冷涼河谷區(qū)灌區(qū)。

3.3 土壤條件

3.3.1 茬口安排 首選小麥、綠肥茬，其次選蕎麥、玉米、糜（谷茬），新墾草地，新修梯田也是較理想的地塊。馬鈴薯忌重茬，選茄科、亞麻及其他塊根、塊莖類作物茬口，并要求栽培常規(guī)（非無(wú)公害）設(shè)施農(nóng)作物不超過(guò)3年。

3.3.2 輪作倒茬 無(wú)公害馬鈴薯栽培輪作倒茬模式：小麥(綠肥)→馬鈴薯→玉米(亞麻)；蕎麥(玉米)→馬鈴薯→小麥(糜谷)；新修梯田→馬鈴薯→小麥(玉米)。

3.3.3 土壤條件 土壤有機(jī)質(zhì)含量在100 g/kg以上，堿解氮含量在50 mg/kg以上，速效磷含量在15 mg/kg以上,速效鉀含量在100 mg/kg以上,pH 6～7.5，土壤全鹽含量不高于0.3%；有良好的耕作層和保肥、保水、通氣、透氣性；土壤中六六六、滴滴涕含量符合GB／T14550－1993和DB62／T798-2000標(biāo)準(zhǔn)要求，土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618－1995和DB62／T798-2002要求。

3.4 灌溉用水條件

灌溉用水pH值符合GB／T6920－1986合格標(biāo)準(zhǔn)要求，鉻含量符合GB／T7467－1987合格標(biāo)準(zhǔn)要求，汞含量符合GB／T7468－1987合格標(biāo)準(zhǔn)要求，銅、鋅、鉛、鎘含量符合GB／T7475－1987合格標(biāo)準(zhǔn)要求，氟化物含量符合GB／T7484－1987合格標(biāo)準(zhǔn)要求，總砷含量符合GB／T7485－1987合格標(biāo)準(zhǔn)要求，氰化物含量符合GB／T7486－1987合格標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)田用水的各項(xiàng)指標(biāo)均應(yīng)符合DB62／T798-2002標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)量指標(biāo)的要求。

3.5 空氣條件

空氣質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)符合DB62／T798-2002標(biāo)準(zhǔn)，二氧化硫含量符合GB／T15262－1994合格標(biāo)準(zhǔn)，氟化物含量符合GB／T1534－1995合格標(biāo)準(zhǔn)要求，氫氧化物含量符合GB／T15436－1995合格標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.6 危險(xiǎn)物的管理

有毒有害的殺菌、殺蟲劑、除草劑、滅鼠劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等危險(xiǎn)物應(yīng)按其管理規(guī)定貯存，不得在田間存放。

4 產(chǎn)量指標(biāo)

本標(biāo)準(zhǔn)擬達(dá)產(chǎn)量指標(biāo)：鮮薯產(chǎn)量30 000 kg/hm2左右。

5 早熟馬鈴薯栽培措施

早熟栽培的品種主要有大西洋、費(fèi)烏瑞它、夏坡蒂、克星2號(hào)等。

5.1 輪作倒茬，深耕整地

宜選擇土壤疏松，土層深厚的地塊，忌重茬，以小麥、油菜、綠肥茬為好，其次選玉米、蕎麥、糜谷等茬。前茬作物收獲后，進(jìn)行深耕，深度25 cm左右，耙耱整平過(guò)冬，播前深耕20 cm以上，耕后及時(shí)打耱達(dá)到地平土綿，以利于保墑覆膜。

5.2 施足底肥，起壟覆膜

5.2.1 增施肥料，科學(xué)施肥 馬鈴薯施肥要堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀肥配施。配方施肥比例為1∶0.4∶2.2，結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥婪柿顩r，一般施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4.5萬(wàn)～7.5萬(wàn)kg/hm2，馬鈴薯專用肥750 kg/hm2，或普通過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2，硫酸鉀150 kg/hm2。農(nóng)家肥、磷肥、鉀肥及2/3尿素作底肥，1/3尿素作追肥。

5.2.2 土壤處理 結(jié)合覆膜前整地用50%多菌靈或70%甲基托布津1.5 kg/hm2+20%氯氟敵敵畏7.5～11.25 kg/hm2+水750 kg/hm2，均勻噴于地表翻耕，以防治地下害蟲為害，造成薯塊商品率降低。

5.2.3 起壟覆膜，整地施肥 3月上旬及時(shí)搶墑覆膜，可選用寬幅120 cm黑色除草膜，按全膜壟作穴播栽培模式起壟覆膜。

5.3 播前挑揀，選種消毒

播前對(duì)種薯進(jìn)行挑撿，撿去爛薯、病薯和畸形薯，然后攤于陰涼處晾曬1～2 d。切種薯時(shí)用兩把切刀，切刀浸泡于0.2%高錳酸鉀溶液中消毒，輪換使用。切塊一般為重20～25g左右，帶有1～2個(gè)芽眼。

5.4 適期播種，合理密植

3月中下旬播種。每壟播種2行，行距40 cm，株距25～26.6 cm，密度7.5萬(wàn)～8.25萬(wàn)株/hm2。

5.5 加強(qiáng)管理，促控結(jié)合

5.5.1 播種方式 采用先覆膜后點(diǎn)種方法播種，可用馬鈴薯點(diǎn)播器點(diǎn)種。點(diǎn)種后用細(xì)土覆蓋播種孔，防止大風(fēng)揭地膜。

5.5.2 幼苗期管理 出苗后，及時(shí)破除板結(jié)，發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽。當(dāng)苗高15 cm，即8～10片真葉時(shí)，應(yīng)適當(dāng)施肥灌水，結(jié)合灌水，在幼苗外側(cè)基部6～10 cm處打孔追施尿素，追肥量150 kg/hm2。

5.5.3 結(jié)薯期管理 開花期—開花末期，灌水1～2次，以磷鉀肥為主，根下追肥1次；進(jìn)入結(jié)薯期，灌透水1次，每隔7～10天根外追肥1次。

5.5.4 病蟲防治 從現(xiàn)蕾期開始，每隔7～10天噴藥1次，以預(yù)防晚疫病發(fā)生。可用50%甲霜靈錳鋅400～500倍液，或64%殺毒礬400～500倍液，或70%代森錳鋅500～600倍液噴霧。如蚜蟲發(fā)生，可用50%抗蚜威粉劑300～375 g/hm2，或5%蚜虱凈375～450 ml/hm2，與殺菌劑混合施用噴霧。

5.6 適期收獲，及早上市

當(dāng)薯塊達(dá)到商品要求時(shí)，及時(shí)收獲上市。