樊光輝

(1.青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院，青海 西寧 810016； 2.青海高原林木遺傳育種實驗室，青海 西寧 810016)

引言

近年來，青海枸杞產(chǎn)業(yè)以其較大的經(jīng)濟生態(tài)效益，較廣泛的從業(yè)人員和較深遠(yuǎn)的產(chǎn)業(yè)開發(fā)前景，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾脫貧致富和帶動農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展的“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”和“富民產(chǎn)業(yè)”[1-3]。當(dāng)前，青海枸杞產(chǎn)業(yè)正處于提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時期，為推動枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，亟待對影響該產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵技術(shù)問題進行攻關(guān)，研究探討枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的重大核心技術(shù)問題[4-5]。青海枸杞主產(chǎn)區(qū)頻發(fā)的風(fēng)沙危害和高寒氣候條件，已嚴(yán)重影響到枸杞豐產(chǎn)樹形的培育。樹形越高，抵御風(fēng)沙的能力越小，大量結(jié)果枝梢匍匐于地表，造成大量果實糜爛廢棄。同時，樹形低矮導(dǎo)致結(jié)果枝分布空間相對較小，高寒氣候條件下新枝生長量有限，對培育立體結(jié)果枝組形成不利因素[6-8]?；h架栽培技術(shù)的應(yīng)用，可有效提高枸杞植株的抗風(fēng)能力，并通過籬架支撐性能，擴大結(jié)果枝組分布空間，提高通風(fēng)透光性，重點解決枸杞結(jié)果枝梢匍匐于地表而造成的果實糜爛問題。對提升枸杞果實質(zhì)量和提高產(chǎn)量具有戰(zhàn)略性的現(xiàn)實意義，也是青海枸杞豐產(chǎn)栽培史上的一次重大革新。

1 研究方法

1.1 技術(shù)方案

研究于2012年開始，供試品種為寧杞7號。

角鋼立柱：高200cm，長、寬、厚：4cm×4cm×4mm。

端頭立柱配套斜頂柱，斜頂柱采用鋼管，長200cm、Φ50mm；立柱150cm處打眼孔，眼孔直徑10mm，斜頂柱端頭打孔，眼孔直徑10mm，用10mm螺絲桿連接固定；斜頂柱另一端垂直焊接擋板，擋板采用角鋼，高40cm，長、寬、厚：4cm×4cm×4mm。

每根立柱預(yù)留穿眼孔，穿眼孔高度規(guī)格為：120cm、160cm、198cm。

種苗定植后，經(jīng)過3a時間，有針對性地沿每層支撐層平行方向培養(yǎng)2個結(jié)果主枝，每年1層，采取抹芽、短截、重剪等相應(yīng)的整形修剪技術(shù)，扶壯結(jié)果主枝，并將結(jié)果主枝綁縛在支撐層上。第三層通過封頂、短截等措施，整體調(diào)整、平衡樹勢，培養(yǎng)成籬架設(shè)施支撐的立體結(jié)果枝組。第4年以后，按照結(jié)果期正常的栽培技術(shù)進行管理。

1.2 試驗方案

1.2.1 性狀指標(biāo)對比試驗

在籬架栽培和普通栽培地塊中，通過隨機抽樣，確定標(biāo)準(zhǔn)株各5株，分別對樹高、結(jié)果枝長、樹冠半徑、結(jié)果枝數(shù)、結(jié)果枝分布空間及密度、結(jié)果枝梢離地表高度、結(jié)果枝匍匐于地表的枝條數(shù)及匍匐率、果實糜爛率、鮮果產(chǎn)量等指標(biāo)進行統(tǒng)計對比分析。

1.2.2 生產(chǎn)效率對比試驗

在籬架栽培和普通栽培地塊中，選擇相同的設(shè)備和同一批工作人員進行枸杞病蟲害防治作業(yè)，按照單位時間內(nèi)噴灑農(nóng)藥的面積進行勞動效率對比試驗。同時，對單位面積消耗的農(nóng)藥量進行對比，并重復(fù)5次。鮮果采摘和整形修剪作業(yè)時，隨機選擇5個工人，分別在籬架栽培和普通栽培地塊中進行作業(yè)。作業(yè)時間按10h/d計，統(tǒng)計每個工人的作業(yè)完成量和收入，進行生產(chǎn)效率對比分析。

2 研究結(jié)果與分析

2.1 籬架栽培和普通栽培模式下樹性對比

籬架栽培與普通栽培模式對樹高生長量和結(jié)果枝生長量具有極顯著差異。通過籬架栽培技術(shù)的應(yīng)用，在支撐層輔助作用下，樹體相對提高了高度，增加了生長空間，在籬架栽培條件下，結(jié)果枝受籬架設(shè)施的支撐，結(jié)果枝長可達到74.16cm，而普通栽培條件下結(jié)果枝長只有57.81cm。枸杞花芽分布在節(jié)間處，結(jié)果枝越長，節(jié)間數(shù)越多，花芽越多，結(jié)果量也隨之增加。半徑生長量沒有顯著差異，籬架栽培模式下，為培養(yǎng)“一面墻”式立體結(jié)果枝組，垂直于支撐層方向的結(jié)果主枝每年進行短截，與普通栽培修剪方式基本相同。

籬架栽培與普通栽培模式下結(jié)果枝數(shù)沒有顯著差異，但結(jié)果枝分布空間具有極顯著的差異，同時，結(jié)果枝密度也具有極顯著的差異。通過籬架栽培技術(shù)的應(yīng)用，有效提高了樹高和結(jié)果枝組分布空間，結(jié)果枝平均值分別為90.0和67.6，雖然沒有顯著差異，但結(jié)合結(jié)果枝分布空間，以結(jié)果枝密度分析，籬架栽培模式下為72.612個/m3，而普通栽培模式下高達125.882個/m3。結(jié)果枝密度越大，在枸杞結(jié)果期間，將嚴(yán)重影響樹體的通風(fēng)透光性，不僅對果實的生長發(fā)育造成諸多不利因素，而且對滋生大量病蟲害創(chuàng)造有利條件，導(dǎo)致枸杞果實產(chǎn)量下滑，品質(zhì)下降。通過引用籬架栽培技術(shù)，可有效增加樹體的結(jié)果空間，降低有效空間內(nèi)結(jié)果枝的分布密度，提高通風(fēng)透光性，有利于枸杞果實提高產(chǎn)量和提升質(zhì)量。

表1 籬架栽培和普通栽培模式下樹性統(tǒng)計分析表

2.2 籬架栽培和普通栽培模式下結(jié)果枝匍匐對比

利用籬架設(shè)施的支撐作用，可有效抬高結(jié)果主枝的高度，將結(jié)果主枝綁縛在籬架支撐層上，增強了結(jié)果主枝的穩(wěn)定性和牢固性，不僅為結(jié)果枝組提供了強有力地支撐作用，還提高了結(jié)果枝組的高度。結(jié)果后，結(jié)果枝受果實重力而下垂，在籬架設(shè)施的支撐作用下，可有效解決結(jié)果枝稍匍匐于地表的問題，還能提高結(jié)果枝組之間的通風(fēng)透光性，可大幅度提高枸杞果實產(chǎn)量和提升枸杞果實質(zhì)量，對促進柴達木枸杞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效具有重大意義。

表2 籬架栽培和普通栽培模式下結(jié)果枝匍匐統(tǒng)計分析表

籬架栽培與普通栽培模式，匍匐枝數(shù)、匍匐率、枝稍離地高度均具有極顯著的差異。從每個單株看，籬架栽培模式下匍匐于地表的結(jié)果枝最多的為4個，最小為0，而普通栽培模式下匍匐于地表的結(jié)果枝最多高達90個，最小為25個?；h架栽培模式下結(jié)果枝稍距地表高度最大值為0，最小值為-20.00cm，普通栽培模式下，結(jié)果枝稍距地表高度最大值為-47.30cm，最小值為-68.30cm。

匍匐于地表的結(jié)果枝，果實與地表接觸，成熟后基本為廢果，果實不僅糜爛，而且還滋生大量病蟲害，對果實產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重?fù)p失。通過引用籬架栽培技術(shù)，可徹底解決結(jié)果枝匍匐到地表所造成的果實糜爛和品質(zhì)下降問題。

2.3 籬架栽培和普通栽培模式下果實產(chǎn)量對比

應(yīng)用籬架栽培技術(shù)，可有效抬高結(jié)果枝，降低枝梢匍匐，因結(jié)果枝匍匐造成的果實糜爛率也將隨之降低。

表3 籬架栽培和普通栽培模式下果實產(chǎn)量統(tǒng)計分析表

籬架栽培條件下，單株干凈果6499.2g，糜爛果29.2g，糜爛率0.45%，按3330株/hm2計，產(chǎn)量以干凈果計，鮮果產(chǎn)量達21642.3kg/hm2，損失以糜爛果計，鮮果損失為97.2kg/hm2。普通栽培條件下，單株干凈果4838.0g，糜爛果1128g，糜爛率23.62%，按3330株/hm2計，產(chǎn)量以干凈果計，鮮果產(chǎn)量達16110.6kg/hm2，損失以糜爛果計，鮮果損失為3756.3kg/hm2。t檢驗結(jié)果表明，籬架栽培和普通栽培模式下，干凈果重、糜爛果重、糜爛率、干凈果總產(chǎn)、糜爛果總產(chǎn)均具有極顯著差異。

如果將糜爛果納入總產(chǎn)量中，籬架栽培和普通栽培模式總產(chǎn)量之間沒有顯著差異，增產(chǎn)率為8.61%。以干凈果為總產(chǎn)量計，兩種栽培模式總產(chǎn)量之間具有極顯著差異，而且引用籬架栽培技術(shù)后，增產(chǎn)率高達25.56%。

在實際生產(chǎn)中，為提高商品率，果實采摘時糜爛果基本被視為廢品而拋棄，最終形成的干果產(chǎn)品的原料均為干凈鮮果。因此，應(yīng)用籬架栽培技術(shù)，對提高枸杞整株結(jié)果量的影響并不明顯，但通過抬高結(jié)果主枝，提升結(jié)果枝組空間，增強抵御倒伏能力等措施，有效降低了果實糜爛率，對提高果實的有效產(chǎn)量和提升產(chǎn)品質(zhì)量具有明顯的影響。

2.4 籬架栽培和普通栽培模式下生產(chǎn)效率對比

籬架栽培和普通栽培模式下，病蟲害防治、鮮果采摘以及整形修剪作業(yè)的生產(chǎn)效率均具有極顯著差異。通過引用籬架栽培技術(shù)，噴灑農(nóng)藥勞動效率提高16.30%，節(jié)約噴施藥劑14.27%；采摘效率提高10.25%，采摘工人每天增加收入27.68元；整修修剪效率提高37.75%，工人增加收入94.85元/d。

表4 籬架栽培和普通栽培模式下生產(chǎn)效率對比

籬架栽培條件下，結(jié)果枝組分布空間相對較大，結(jié)果枝密度相對較小，地表基本裸露在外，噴施農(nóng)藥作業(yè)時基本沒有死角，一次噴灑過去，藥劑基本能夠噴灑到各個部位；采摘果實作業(yè)中，可實現(xiàn)雙手同時采摘；整形修剪作業(yè)時，結(jié)果枝生長相對有序，可有效提高剪枝速度。普通栽培條件下，枝葉密度大，分布空間小，結(jié)果枝分布紊亂，并且大部分匍匐于地表，對各項作業(yè)帶來了諸多不利因素。噴施農(nóng)藥作業(yè)時死角多，一次噴灑過去，藥劑很難噴灑到各個部位，需要人工輔助或近距離噴灑才能夠噴灑到位；果實采摘時，大部分結(jié)果枝需要一手扶枝，一手采果；整形修剪作業(yè)時，同樣需要花費更多的時間修正結(jié)果枝和判斷修剪力度等。因此，通過籬架栽培技術(shù)的應(yīng)用，可有效提高生產(chǎn)效率，節(jié)約成本，還可以提高工人收入。

3 結(jié)論與討論

(1)通過籬架栽培技術(shù)的應(yīng)用，有效提高了枸杞植株的抗風(fēng)能力，并通過籬架支撐性能，擴大了結(jié)果枝組分布空間，提高了通風(fēng)透光性，重點解決枸杞結(jié)果枝梢匍匐于地表而造成的果實糜爛技術(shù)問題，達到了枸杞果實提高產(chǎn)量和提升質(zhì)量的目標(biāo)。

(2)實現(xiàn)果實提高產(chǎn)量和提升質(zhì)量的有效手段是解決結(jié)果枝梢匍匐于地表引起的果實糜爛問題。通過利用籬架栽培技術(shù)，架高結(jié)果主枝高度，可有效提高結(jié)果枝梢離地表高度，杜絕果實糜爛于地表，增產(chǎn)率高達25.56%。

(3)籬架栽培模式下，病蟲害防治勞動效率提高16.30%，節(jié)約噴施藥劑14.27%；采摘效率提高10.25%，采摘工人每天增加收入27.68元；整修修剪效率提高37.75%，工人增加收入94.85元/d?？捎行岣呱a(chǎn)效率，節(jié)約成本，還可以提高工人收入。