徐春蕾，趙 群，吳玉蘭，紀蕾蕾，房 方，李賀敏

(南京中醫(yī)藥大學藥學院，江蘇 南京 210023)

國無德不興，人無德不立。習近平總書記在北京大學師生座談會上的講話指出，要把立德樹人內(nèi)化到大學建設(shè)和管理各領(lǐng)域、各方面、各環(huán)節(jié)，做到以樹人為核心，以立德為根本。大學教育要抓好立德樹人的根本任務(wù)，而“課程思政”提煉專業(yè)課中蘊含的德育元素和所承載的德育功能，使社會主義核心價值觀具體化、生動化，滲入課堂教學之中，將專業(yè)課教學與思想政治教育融合起來，在“潤物細無聲”的知識學習中融入理想信念的精神指引[1-3]。

有機化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學，許多有機化學理論與規(guī)律都是來自于實驗，同時還可以通過實驗來驗證理論。盡管現(xiàn)代科學技術(shù)突飛猛進地發(fā)展，使有機化學從經(jīng)驗科學走向理論科學，但實驗仍然是該學科的重要研究手段。有機化學實驗教學在本校食品和生物制藥專業(yè)中占有重要地位，有機化學實驗知識和相關(guān)技能是相關(guān)專業(yè)學生必備的基本素質(zhì)之一。

而如何教授知識，在鍛煉學生操作技能的同時潛移默化地提高其思想政治素養(yǎng)，培養(yǎng)高尚的道德情操，引導大學生人生觀、價值觀、世界觀的良性發(fā)展，是新時代大學教育必須思考的問題[4-5]。有機化學實驗課承載了大量的思想政治元素，將嚴謹細致的習慣、實事求是的科學態(tài)度、團隊協(xié)作的精神、垃圾分類的理念、社會責任感和使命感的培養(yǎng)等融入實驗課的每一個環(huán)節(jié)，必將產(chǎn)生很好的價值引領(lǐng)作用，奠定良好的“德育”基礎(chǔ)，培養(yǎng)具有跨文化跨語言學習能力和國際視野的高素質(zhì)專業(yè)人才。

1 尊重客觀規(guī)律，培養(yǎng)嚴謹細致的實驗習慣

有機化學作為一門科學學科，在實驗中采用什么樣的方法、如何操作、如何展開實驗都必須遵循客觀規(guī)律，而只有在實驗前充分預(yù)習實驗原理，了解每一步操作的來龍去脈，做到“知其然，更知其所以然”，深度理解實驗中的客觀規(guī)律，嚴謹細致地進行實驗，才能得出良好的實驗結(jié)果。例如，將純度約為95.5%的工業(yè)乙醇除水制備99.0%～99.5%的無水乙醇，不能用蒸餾的方法，因95.5%乙醇和4.5%水可組成共沸混合物；也不能用氯化鈣(CaCl2)干燥，因為低級醇能和CaCl2形成結(jié)晶醇。因此，在實驗室里通常將工業(yè)乙醇與CaO(生石灰)一起加熱回流除水來制備無水乙醇。再比如，正溴丁烷合成實驗中洗滌產(chǎn)品時有多步分液操作，產(chǎn)品層在分步洗滌時有時在上層，有時在下層，此時需要根據(jù)產(chǎn)品和洗滌液的密度作出準確判斷，常有學生不夠細致，判斷失誤，誤將產(chǎn)品當洗滌液丟棄。有機合成實驗必須經(jīng)過多步操作才能得到產(chǎn)品，實驗過程錯綜復(fù)雜，只有將深度理解實驗原理與嚴格遵守客觀規(guī)律，嚴謹細致開展實驗相融合，才能得到良好的實驗結(jié)果。

2 堅持誠信實驗，培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度

“健康所系，性命相托”，莊重的誓言體現(xiàn)了醫(yī)藥相關(guān)行業(yè)工作者的誠信是多么重要，因此必須從最基本的課堂教學中培養(yǎng)并強化學生的誠信觀念[6]。在授課中，作者將2018年長春長生疫苗造假事件作為課堂引入，讓學生明白實驗中誠信記錄的必要性，而養(yǎng)成好的習慣既靠內(nèi)心自律又需外界約束。因此在實驗過程及評價體系中應(yīng)體現(xiàn)對誠信實驗的考核，比如甲基橙的實驗中，產(chǎn)品為干燥的晶體，教師可用濾紙按壓晶體檢測是否干燥；正溴丁烷和乙酸乙酯的制備，產(chǎn)品為澄清透明的液體，由于分液洗滌步驟繁多，時有學生丟失產(chǎn)品，最后想用水蒙混過關(guān)，教師可往產(chǎn)品中加入水，用是否分層來檢測產(chǎn)品。所有產(chǎn)品必須當教師面稱重，留下數(shù)據(jù)以備后期核對查詢。同時教師應(yīng)對折光率，熔點等數(shù)據(jù)的測定過程嚴格把關(guān)，督促學生如實記錄，對不誠信的行為零容忍，將恪守誠信，實事求是的科學態(tài)度融合入實驗教學環(huán)節(jié)，內(nèi)化為學生的實驗行為準則。

3 倡導團隊合作，培養(yǎng)合作共贏的理念

“地利不如人和”，“一個好漢三個幫”。古往今來，人們一直都非常重視團隊合作，大學教育也不例外。在有機化學實驗中，雖然設(shè)置為一人一組，但有些步驟2人合作，互相幫助才能做得又快又好。比如趁熱過濾，需要一名學生去烘箱中取出烘熱的過濾裝置，墊上濾紙；另一名學生準備待過濾的溶液，否則動作太慢，容易導致溶液降溫，析出晶體。在實驗課上，教師鼓勵學生遇到問題先在同學之間進行討論，實在解決不了的再施以援手，這不僅能培養(yǎng)學生分析問題，解決問題能力，還能創(chuàng)造良好的合力解決問題的氛圍，將合作共贏的理念融合到分析問題，解決問題之中。

4 節(jié)約資源，保護環(huán)境，樹立垃圾分類意識，培養(yǎng)社會責任感和使命感

人類只有一個地球，資源是有限的，并非取之不盡用之不竭，因此應(yīng)將資源節(jié)約、環(huán)境保護意識融合入有機化學實驗之中。比如柱層析的洗脫劑、潤洗儀器的乙醇都可以回收循環(huán)利用；濃硫酸、CaCl2等強吸水性試劑，乙酸乙酯、石油醚等易揮發(fā)溶劑取用完畢后都應(yīng)及時蓋上蓋子，以降低試劑損耗。大部分有機試劑都有毒性，因此及時密封在節(jié)約資源的同時，也起到了保護環(huán)境的作用。保護環(huán)境的另一個重要方面是垃圾分類。為了便于垃圾回收處理，簡化處理流程，減少意外的化學傷害，要牢固樹立學生的垃圾分類意識。如口罩、手套和廢固體試劑CaCl2、硫酸鎂等分開存放，便于試劑的回收利用；酸性廢液和堿性廢液要分開存放，避免發(fā)生化學反應(yīng)。節(jié)約資源，保護環(huán)境，垃圾分類從近處看關(guān)系到實驗室每位學生的健康安全。從長遠看既能保護資源的“金山銀山”，又能保持環(huán)境的“綠水青山”，因此，教師應(yīng)對學生“曉之以理，動之以情”，培養(yǎng)他們的社會責任感和使命感[7]。

5 自我反思，總結(jié)經(jīng)驗，繼承創(chuàng)新

作為一門實踐性學科，有機化學實驗在理論大方向的指導下，實驗操作過程和結(jié)果不是一成不變的，總會時不時地出現(xiàn)“意外”，教師要允許這種“意外”的出現(xiàn)，它是學生創(chuàng)新的萌芽。教師需要引導學生去思考實驗中產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因，進而改進實驗。比如在2-硝基-1,3-苯二酚制備實驗中，教師用水蒸氣蒸餾提取產(chǎn)物，為了提高產(chǎn)率，減少中間環(huán)節(jié)，三頸燒瓶中的產(chǎn)物不轉(zhuǎn)移出來而直接進行水蒸氣蒸餾，但產(chǎn)物加熱后易產(chǎn)生泡沫，因三頸燒瓶頸部太短而沖出，在瓶頸上加一干燥管使之延長，對裝置進行改良，能克服這一問題。創(chuàng)新不是無本之木，無源之水，實驗中正視問題，反思總結(jié)，不斷改進，才能更好地將創(chuàng)新意識融合入有機化學實驗這門實踐性學科之中，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力[8-9]。

6 增進對國內(nèi)化學研究的了解，培養(yǎng)既有家國情懷又具國際視野的高素質(zhì)人才

大學學習需不斷提高學生的自主學習能力，深入的學習思考離不開廣泛查閱國內(nèi)外優(yōu)秀文獻。比如綜合性實驗甲基橙的合成，教師采用的是傳統(tǒng)方法，可以利用學校平臺，指導學生去查閱中英文文獻，了解國內(nèi)外甲基橙合成方面的新方法、新進展，分組完成綜述性小論文，培養(yǎng)國際視野。中國一直致力于化學領(lǐng)域的研究創(chuàng)新，屠呦呦用乙醚為溶劑萃取青蒿素，并用有機化學合成的方法對其結(jié)構(gòu)改造，相關(guān)文章發(fā)表在《藥學學報》《化學學報》等國內(nèi)有機化學相關(guān)的優(yōu)秀雜志上。教師可在第一節(jié)課中介紹我國科學家及其成就，引入優(yōu)質(zhì)中文文獻，增強學生民族自豪感，培養(yǎng)家國情懷。

7 將思政元素融合入評價考核中，促進其內(nèi)化為學生的實驗準則

將思政元素內(nèi)化為學生的實驗準則，教師的引導是一方面，更重要的方面是將其融入學生關(guān)注的評價考核中。因此，教師將之前的實驗考核方法[10]結(jié)合思政元素，融入到目前的中外合作辦學方向的有機化學實驗考核之中(表1)。對于實踐性學科，思政的“概念”要轉(zhuǎn)化為“行為”，必須要通過實驗實踐，只有在思政元素的指導下，在實驗實踐中規(guī)范自己的行為，并且持之以恒貫徹下去，才能真正吸收內(nèi)化，提高自身的實驗素養(yǎng)。

表1 融入思政元素的實驗評價表

總之，專業(yè)課程與思想政治協(xié)同育人是新時代高校教書育人的需要[11]，課程思政挖掘和剖析各類課程教學中蘊含的思想政治教育的精神內(nèi)核[12]，將有機化學實驗中承載的思政元素融入有機化學實驗課教學中，引導學生培養(yǎng)良好的專業(yè)素質(zhì)，樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀，實現(xiàn)專業(yè)教育與思想政治教育的融合，是培養(yǎng)既有家國情懷又具有國際視野的高素質(zhì)人才的必經(jīng)之路。