我是長(zhǎng)春公共關(guān)系學(xué)校06屆酒店管理專業(yè)畢業(yè)生章冰,現(xiàn)就任吉林省山東商會(huì)辦公室主任一職,這也是我30歲以后對(duì)自己的事業(yè)一個(gè)新的向往及挑戰(zhàn)。
2008年,有一次非常好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),我們整屆酒店管理專業(yè)的學(xué)生被分配到央企,中航工業(yè)集團(tuán)下屬的三星級(jí)酒店實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)結(jié)束,我選擇留下來(lái),繼續(xù)修煉我的專業(yè)。在店期間我做過(guò)酒店的迎賓員、服務(wù)員、收銀員、接待員,僅半年時(shí)間,酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我踏實(shí)肯干的態(tài)度及高度的適應(yīng)能力給予肯定。
2009年,從一名普通的員工提升為餐飲部領(lǐng)班,每天的班前會(huì)我都會(huì)把我所學(xué)的知識(shí)傳授給員工,餐中服務(wù)會(huì)監(jiān)督指導(dǎo),讓大家以最專業(yè)的服務(wù)讓顧客感受到賓至如歸。
在2010年年終表彰大會(huì)上,我再次受到領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可,并榮升為餐飲部副經(jīng)理,協(xié)助餐飲部經(jīng)理去完成更具體全面的工作,作為酒店的中層管理者逼著自己快速成長(zhǎng),面對(duì)挫折偶爾也會(huì)用眼淚來(lái)拿釋放壞的情緒,讓我在磨礪中更堅(jiān)強(qiáng),不斷的強(qiáng)大自己的內(nèi)心豐富自己的知識(shí)。
在2011年初榮升為餐飲部經(jīng)理一職,獨(dú)立管理一個(gè)部門,部門的員工招聘,員工培訓(xùn),采購(gòu)計(jì)劃,成本核算,員工手冊(cè)的制定,服務(wù)流程,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),獎(jiǎng)罰制度等等,都要去完善落實(shí),如果沒有前期各崗位的實(shí)踐學(xué)習(xí),這些是無(wú)法完成的。不積跬步,無(wú)以至千里,不積小流,無(wú)以成江海。
從2011年至2015年,作為餐飲部經(jīng)理的我,從酒店實(shí)習(xí)生到酒店經(jīng)理人,這些年的工作穩(wěn)步前行,得到了不錯(cuò)的成績(jī),酒店的業(yè)績(jī)也不斷飆升,在2016年我光榮的成為一名共產(chǎn)黨員,這種光榮與使命使我更加嚴(yán)于利己,做好本職工作,為人民服務(wù)的意識(shí)。在做餐飲部經(jīng)理這5年期間我連續(xù)5年被評(píng)為優(yōu)秀管理者,這種榮譽(yù)來(lái)源于自己的努力及團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié),領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),在此也致謝我的領(lǐng)導(dǎo)及伙伴讓我收獲滿滿。
2016年酒店提出倡導(dǎo)部門承包制管理,由于平時(shí)對(duì)酒店周邊消費(fèi)群體了解及對(duì)酒店現(xiàn)經(jīng)營(yíng)情況的掌握,我大膽的承包了餐飲部、客房部呢、婚慶部三大盈利部門,幾個(gè)部門在領(lǐng)導(dǎo)的支持下,我有條不紊的完成日常工作,2017年由于酒店門前道路全封閉施工導(dǎo)致酒店生意不穩(wěn)定,收入有所下滑,酒店果斷決定關(guān)閉營(yíng)業(yè),對(duì)外出兌,我也是很不舍的放棄了長(zhǎng)達(dá)10年的人生第一份工作,由于對(duì)酒店的熱愛,我選擇了第二份酒店工作,公關(guān)學(xué)校的學(xué)生加上豐富的工作經(jīng)驗(yàn),真的是一個(gè)很好的通行證,我也順利的加入長(zhǎng)春麗晶飯店成為酒店的管理者,由于領(lǐng)導(dǎo)很認(rèn)可我之前的閱歷與成績(jī),先是做董事長(zhǎng)助理,能夠更加迅速了解酒店的模式及現(xiàn)狀,跟隨董事長(zhǎng)參加各部門會(huì)議,參加財(cái)務(wù)分析會(huì)。
經(jīng)過(guò)了半年學(xué)習(xí)時(shí)間,酒店的人事變動(dòng)我為餐飲部總監(jiān)一職,上崗后還算得心應(yīng)手,此酒店的規(guī)模大于我實(shí)習(xí)的酒店,主要以大型會(huì)議、大型婚宴、VIP包房服務(wù)為主。在此工作變動(dòng)期間,學(xué)校也對(duì)我的成長(zhǎng)非常關(guān)注,老師也是我平時(shí)的傾訴聆聽者,就這樣不斷的學(xué)習(xí)、進(jìn)步、成長(zhǎng)著,2018年終表彰大會(huì)上得到優(yōu)秀管理者及優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的殊榮。每一年的成績(jī)讓我覺得任何辛苦都是值得的,并更有信心把新的一年工作計(jì)劃好完成好。
2020年初,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)能夠加入吉林省山東商會(huì)工作,我決心放棄了酒店業(yè),但這并不代表不熱愛了,只是受環(huán)境的影響和成熟的思維做出的決定。
在2020年4月任命為商會(huì)辦公室主任一職,如今工作8個(gè)月有余,對(duì)此新的工作環(huán)境已熟知,能很好的配合會(huì)長(zhǎng)工作,有效完成會(huì)長(zhǎng)布置的任務(wù),其實(shí)轉(zhuǎn)行只是它的工作內(nèi)容變化了,它的根本是不變的,我們?nèi)魏喂ぷ髌鋵?shí)都是在搞服務(wù),我們?cè)谛K鶎W(xué)的禮儀禮貌,服務(wù)意識(shí)加上工作中的踏實(shí)肯干,我們都會(huì)很快進(jìn)入工作狀態(tài)。
這就是我12年的工作歷程,在此希望優(yōu)秀的公關(guān)學(xué)子,在校認(rèn)真學(xué)好專業(yè)課,不焦躁不放棄,走出校園的那一刻,能夠?qū)W以致用,做對(duì)社會(huì)有用的人才,做個(gè)善良、踏實(shí)、忠誠(chéng)的管理者。