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不只是保鮮 冰箱在智能場(chǎng)景賽道上越走越寬

2021-06-23 20:09張萌
家用電器 2021年5期
關(guān)鍵詞:保鮮冰箱食材

張萌

一、穩(wěn)定恢復(fù)的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境為家電業(yè)復(fù)蘇提供大環(huán)境

1、宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行:穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢(shì)持續(xù)鞏固,開局總體良好

2021年以來,我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行穩(wěn)中加固、穩(wěn)中向好,生產(chǎn)需求擴(kuò)大,市場(chǎng)活力提升,就業(yè)物價(jià)穩(wěn)定,民生保障有力,經(jīng)濟(jì)運(yùn)行持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù),發(fā)展動(dòng)力不斷增強(qiáng),國民經(jīng)濟(jì)開局良好。

一季度我國國內(nèi)生產(chǎn)總值為249310億元,按不變價(jià)格計(jì)算,同比增長18.3%,比2020年四季度環(huán)比增長0.6%;比2019年一季度增長10.3%,兩年平均增長5.0%。一方面,一季度國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長18.3%,受到上年較低基數(shù)、員工就地過年工作日有所增加等不可比因素影響;另一方面,一季度環(huán)比增長0.6%,兩年平均增長5.0%,表明我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定恢復(fù)。其中,三大需求穩(wěn)步恢復(fù),消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長作用提升,隨著擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)政策成效顯現(xiàn),消費(fèi)需求不斷釋放,消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)回暖,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)供需循環(huán)日益暢通。一季度,最終消費(fèi)支出對(duì)經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率為63.4%,拉動(dòng)GDP增長11.6個(gè)百分點(diǎn),兩年平均拉動(dòng)GDP增長2.5個(gè)百分點(diǎn),是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的主引擎。一季度,全國居民人均消費(fèi)支出同比實(shí)際增長17.6%,兩年平均實(shí)際增長1.4%。

2、社消總額:消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)恢復(fù),復(fù)蘇勢(shì)頭不斷增強(qiáng)

消費(fèi)市場(chǎng)延續(xù)上年逐季恢復(fù)態(tài)勢(shì),市場(chǎng)銷售持續(xù)改善。特別是3月份,消費(fèi)市場(chǎng)加快復(fù)蘇,餐飲等接觸式消費(fèi)明顯改善,實(shí)體零售店鋪經(jīng)營繼續(xù)回升。

市場(chǎng)銷售大幅反彈,復(fù)蘇態(tài)勢(shì)進(jìn)一步增強(qiáng)。一季度,社會(huì)消費(fèi)品零售總額105221億元,同比增長33.9%,環(huán)比增長1.86%;兩年平均增長4.2%。隨著全國疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好,疫情對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的影響不斷減弱,消費(fèi)需求加快釋放,3月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額35484億元,同比增長34.2%,比1-2月份加快0.4個(gè)百分點(diǎn),兩年平均增長6.3%,環(huán)比增長1.75%。從商品類別看,一季度限額以上單位商品零售額中,18個(gè)商品類別同比增速均超過10%,其中體育娛樂用品類和通訊器材類商品同比分別增長45.2%、42.4%,兩年平均分別增長17.4%、17.1%。全國網(wǎng)上零售額28093億元,同比增長29.9%,兩年平均增長13.5%。其中,實(shí)物商品網(wǎng)上零售額23067億元,同比增長25.8%,兩年平均增長15.4%;占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為21.9%,比1-2月份提高1.2個(gè)百分點(diǎn)。

3、生產(chǎn)水平:工業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步回升,制造業(yè)增勢(shì)良好

工業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì),工業(yè)生產(chǎn)保持較快增長,產(chǎn)能利用率達(dá)到近年同期較高水平,企業(yè)效益快速恢復(fù)。全國規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長24.5%,環(huán)比增長2.01%;兩年平均增長6.8%。其中,3月份規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長14.1%;環(huán)比增長0.60%。從三大門類看,制造業(yè)增長最快,一季度同比增長27.3%,兩年平均增長6.9%??傮w看,一季度工業(yè)經(jīng)濟(jì)延續(xù)穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì),但同時(shí)也要看到,近期原材料價(jià)格上漲過快對(duì)下游企業(yè)造成較大壓力,企業(yè)用工成本、海運(yùn)成本上升有所加劇,工業(yè)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)的基礎(chǔ)還不牢固。下階段,將繼續(xù)堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需戰(zhàn)略,持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)主體活力,加強(qiáng)原材料等市場(chǎng)調(diào)節(jié),穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈,保持宏觀經(jīng)濟(jì)政策連續(xù)性穩(wěn)定性,進(jìn)一步鞏固工業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定恢復(fù)的基礎(chǔ)。

在宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境穩(wěn)定恢復(fù)的基礎(chǔ)下,冰箱市場(chǎng)也同其他行業(yè)一樣逐步修復(fù)。盡管疫情對(duì)家電市場(chǎng)產(chǎn)生了一定沖擊,但高端市場(chǎng)表現(xiàn)依舊堅(jiān)挺。據(jù)泛博瑞咨詢零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2020年高端家電銷售不降反增,線下市場(chǎng)萬元以上冰箱額占比達(dá)到23.8%,較2019年提升了4.4個(gè)百分點(diǎn);2021年一季度這一占比為24.9%,同比提升了6.7個(gè)百分點(diǎn)。隨著消費(fèi)的升級(jí)及消費(fèi)需求的不斷變化,更高端、品質(zhì)化的產(chǎn)品成為市場(chǎng)主流,而高端市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)容,也在一定程度上反映了冰箱產(chǎn)品技術(shù)的持續(xù)升級(jí)。近年來,冰箱品牌大多“回歸”本質(zhì),對(duì)產(chǎn)品保鮮技術(shù)進(jìn)行大力升級(jí),在分區(qū)存儲(chǔ)、殺菌凈味等方向不斷深入,以期將保鮮效果做到極致,同時(shí)智能化場(chǎng)景化的腳步也不斷加速,將冰箱融進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)場(chǎng)景,冰箱已經(jīng)不止是冰箱。

二、在保鮮儲(chǔ)存方向上,產(chǎn)品技術(shù)不斷升級(jí)

1、多門大容積是消費(fèi)者永恒的訴求

生活水平的逐步提高注定使消費(fèi)者對(duì)冰箱的容積需求越來越大,大容積是消費(fèi)者永恒的需求,同時(shí)疫情也進(jìn)一步刺激了消費(fèi)者的神經(jīng),食材囤積等習(xí)慣顯著提升,家庭用戶對(duì)大容積產(chǎn)品需求明顯,加速了多門與大容積的進(jìn)一步普及。據(jù)泛博瑞咨詢零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2021年一季度多門產(chǎn)品線上、線下市場(chǎng)額占比分別為35.1%、61.0%,分別較同期提升8.1、6.5個(gè)百分點(diǎn),500L及以上大容積產(chǎn)品額占比分別為35.9%、53.3%,分別提升6.5、8.9個(gè)百分點(diǎn)。

2、保鮮技術(shù)不斷升級(jí)

近幾年,作為冰箱最本質(zhì)功能的保鮮也回歸行業(yè)重心,各品牌在產(chǎn)品保鮮技術(shù)上投入大量精力,創(chuàng)新出各具特色的保鮮技術(shù)。海爾以全空間保鮮為主要保鮮技術(shù),在冷藏方面,運(yùn)用光感鎖鮮、阻氧干濕分儲(chǔ)科技,定向定量按需送風(fēng),將干濕兩區(qū)的相對(duì)濕度分別控制在45%和90%左右,平衡不同食材的存儲(chǔ)需求;在冷凍方面,利用智能恒溫科技,通過智能控制風(fēng)口閉合,主動(dòng)阻隔化霜熱氣,溫度波動(dòng)小于5℃,避免食材反復(fù)凍融的情況,實(shí)現(xiàn)冷藏、冷凍的恒溫恒濕達(dá)到全空間保鮮??ㄋ_帝通過MSA控氧技術(shù),調(diào)節(jié)空間內(nèi)氮氧比例,抑制食材細(xì)胞呼吸從而達(dá)到保鮮效果。容聲推出的WILL系列也在高端市場(chǎng)獲得較好反響,對(duì)水、光、離子三大生長元素巧妙運(yùn)用,首先,智能無水霧控濕系統(tǒng),通過濕度傳感器持久保持內(nèi)部空間70%左右黃金濕度;其次,SUPL多頻光照養(yǎng)鮮技術(shù),頂部采用整塊面部光源,利用最佳光譜比為果蔬提供最自然的光合作用;最后,“AI負(fù)離子主動(dòng)除菌凈味技術(shù)”,保證整個(gè)儲(chǔ)存過程中果蔬不受細(xì)菌侵害,用科技模擬生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)了果蔬放在冰箱里“繼續(xù)生長7天”的神奇效果。以及海信真空系列產(chǎn)品從“真空頭等艙”到“真空食材管理”再到“真空休眠”進(jìn)行升級(jí)突破,通過應(yīng)用真空休眠技術(shù)打造真空環(huán)境細(xì)胞最低生命活性,讓食物進(jìn)入休眠狀態(tài),延緩新陳代謝,同時(shí)融合“真空+冰溫”抑制食材發(fā)生氧化反應(yīng),延長3~5倍保鮮時(shí)間。除此之外還有美的微晶保鮮以及美菱水分子激活技術(shù)等,各個(gè)品牌不斷提升技術(shù)水平,打造被消費(fèi)者認(rèn)可的保鮮技術(shù)。

3、殺菌凈味成為產(chǎn)品標(biāo)配

保鮮存儲(chǔ)的下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)主場(chǎng)是健康存儲(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)。在度過極其不凡的2020年之后,消費(fèi)者健康意識(shí)大幅提高,家電行業(yè)也因此迎來新一輪健康大比拼,對(duì)于冰箱來說除了保鮮效果外就是對(duì)存儲(chǔ)環(huán)境的凈化,以搭載殺菌凈味功能為主要表現(xiàn)。其中美的推出一系列凈味冰箱,采用PST+超磁電離凈味技術(shù),可實(shí)現(xiàn)19分鐘急速凈味,為食材提供清新的保鮮空間;美菱也在2020年6月打出美菱凈的第三張行業(yè)名片,推出的十分凈系列冰箱搭載獨(dú)創(chuàng)的MNC+凈味技術(shù),利用多元金屬催化劑通過催化產(chǎn)生活性氧分解異味分子,做到十分鐘快速凈味,而且殺菌率高達(dá)99.99%;其它品牌也紛紛在產(chǎn)品中搭載除菌凈味模塊,迎合消費(fèi)者需求。據(jù)泛博瑞咨詢零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2021年一季度具有殺菌凈味功能的冰箱零售額占比在線上、線下分別為67.2%和77.8%,較同期提升了4.2和1.0個(gè)百分點(diǎn),顯而易見,殺菌凈味功能已經(jīng)成為現(xiàn)下消費(fèi)者的優(yōu)先選擇。

4、精細(xì)化存儲(chǔ)受行業(yè)關(guān)注

冰箱作為家庭保鮮中心和最大的家電之一,發(fā)展方向經(jīng)歷了從內(nèi)到外,再回歸內(nèi)部的變革,滿足了人們對(duì)基本功能、外觀設(shè)計(jì)再到精細(xì)化功能的需求轉(zhuǎn)變之路。目前除了健康保鮮功能升級(jí)之外,冰箱空間管理的進(jìn)一步精細(xì)化是另一大趨勢(shì)。

針對(duì)不同的食材種類,冰箱衍生出了干濕分儲(chǔ)與生熟分儲(chǔ)等的細(xì)分存儲(chǔ)功能。以海爾冰箱為例,通過搭載HCS調(diào)濕控氧膜與微風(fēng)道技術(shù),打造出相對(duì)濕度分別為90%與50%的保濕區(qū)與干燥區(qū),實(shí)現(xiàn)綠葉果蔬存儲(chǔ)十五天與蟲草、人參、枸杞等珍品的保存,通過濕度控制為食材匹配適宜的儲(chǔ)鮮環(huán)境,從而達(dá)到干濕分儲(chǔ)的效果。據(jù)泛博瑞咨詢零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,一季度干濕分儲(chǔ)功能在線上市場(chǎng)額占比24.8%,提升5.0個(gè)百分點(diǎn),線下市場(chǎng)這一占比達(dá)到52.1%,提升了1.9個(gè)百分點(diǎn)。

冰箱的生熟分儲(chǔ)方向也有一定的發(fā)展。容聲于2020年推出的生熟分儲(chǔ)系列冰箱就以此為主打方向。不僅能夠解決消費(fèi)者對(duì)生食存儲(chǔ)的困擾,更將熟食的健康存儲(chǔ)提升到另一個(gè)高度。容聲生熟分儲(chǔ)冰箱擁有生鮮、熟食兩個(gè)專區(qū),在生鮮區(qū)的箱體頂端采用精密的頂置感溫探頭,可確保精準(zhǔn)的艙室溫控,將生鮮區(qū)的溫度控制在-3℃,生肉在表層會(huì)產(chǎn)生淺層冰晶,可以將生肉最佳儲(chǔ)存周期延長至9天。對(duì)于熟食的存儲(chǔ),容聲生熟分儲(chǔ)冰箱創(chuàng)新性地采用了INP熟食鮮儲(chǔ)技術(shù),利用感溫探頭精準(zhǔn)控溫,密封膠圈配合阻尼自復(fù)位導(dǎo)軌絕對(duì)密封不串味,并增加除菌凈味模塊,為除菌上了“雙保險(xiǎn)”,經(jīng)過中國海洋大學(xué)的檢測(cè)認(rèn)證,在容聲生熟分儲(chǔ)冰箱中存放的熟食,整體亞硝胺生成量較普通冰箱降低了68.87%以上,有效解決了消費(fèi)者家庭食材生熟分儲(chǔ)的痛點(diǎn)問題。

而針對(duì)不同的消費(fèi)者人群來說,不同細(xì)分人群對(duì)冰箱產(chǎn)品的需求也有所不同,目前主要表現(xiàn)為女性群體、母嬰群體以及愛酒人士等,不少品牌在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上考慮到這些群體,推出相關(guān)產(chǎn)品。

隨著“她經(jīng)濟(jì)”的蓬勃發(fā)展,“悅己”型消費(fèi)增長迅速,以化妝品為代表的女性群體對(duì)冰箱增加了化妝品儲(chǔ)存需求。博世在不久前的2021年AWE上發(fā)布了維他煥顏冰箱新品,針對(duì)化妝品需求群體,特設(shè)專業(yè)護(hù)膚品存儲(chǔ)空間,10~12℃恒溫存儲(chǔ)空間使護(hù)膚品保持良好狀態(tài),維持功效。在零度維他保鮮mega*技術(shù)支持下,零度維他保鮮室實(shí)現(xiàn)±0.1℃準(zhǔn)確控溫,同時(shí)搭載雙擎冷凍力及IZA清新凈風(fēng)系統(tǒng),助力女性煥活健康之美。西門子也在去年推出了美妝酒飲高端冰箱,加入門中門設(shè)計(jì),開辟出專為酒飲與美妝打造的多維存儲(chǔ)空間,一方面通過獨(dú)立的溫控系統(tǒng)讓化妝品保持長久的療效與活性,另一方面從溫度、濕度、震動(dòng)、光線入手,以四重呵護(hù)帶來媲美專業(yè)酒柜的高端精儲(chǔ)體驗(yàn),精準(zhǔn)把握消費(fèi)者細(xì)分需求。

另外,二胎的開放也為母嬰相關(guān)產(chǎn)品帶來市場(chǎng)機(jī)會(huì),母嬰家庭對(duì)寶寶衣食住行各方面的健康要求越來越高,相應(yīng)地對(duì)家電產(chǎn)品需求也會(huì)有所不同。據(jù)寶寶樹發(fā)布的《2021年母嬰行業(yè)趨勢(shì)十大關(guān)鍵詞》報(bào)告顯示,母嬰群體中有31.9%的家庭將采購新的家電類產(chǎn)品作為主要家裝家居改造方向。頭部冰箱品牌紛紛布局相關(guān)產(chǎn)品。海爾母嬰產(chǎn)品主打母嬰黃金4℃,專區(qū)存儲(chǔ),讓母乳中的DHA營養(yǎng)成分更穩(wěn)定,另外定位于“成套母嬰電器”的海爾嬰童在2021年AWE立足家庭智慧育嬰場(chǎng)景推出母嬰套系產(chǎn)品,為用戶帶來全套嬰智慧育嬰解決方案;美的冰箱設(shè)置獨(dú)立密封空間,母嬰食材獨(dú)立分儲(chǔ),抑制細(xì)菌滋生杜絕交叉感染。

三、在智能賽道上,產(chǎn)品逐漸從智能到智慧

除了冰箱的健康保鮮與精細(xì)化存儲(chǔ)外,智能化也是未來主要的發(fā)展方向。智能化的產(chǎn)品可以在短時(shí)間內(nèi)帶給消費(fèi)者更多的服務(wù),讓用戶從繁瑣的家務(wù)中解放出來,使用起來更為便捷省時(shí),這也是智能化冰箱逐步替換傳統(tǒng)冰箱的一個(gè)重要原因。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了可以遠(yuǎn)程控制、語音交互以及可自動(dòng)識(shí)別食材的冰箱,但在實(shí)際操作中,有些功能并未帶來便捷的體驗(yàn)。比如,有的冰箱雖然設(shè)置了攝像頭識(shí)別冰箱里的食材,但這些食材還是需要自己動(dòng)手去逐一添加進(jìn)手機(jī)操作端。很顯然,那些簡(jiǎn)單和淺層的智能只是智能化的基礎(chǔ),如何讓冰箱變得更聰明,甚至能感知人類的需求是未來的趨勢(shì)。

未來的冰箱不僅僅是一個(gè)食材存儲(chǔ)工具,還能夠從用戶角度及需求出發(fā),通過深入洞察消費(fèi)者的生活習(xí)慣和個(gè)性痛點(diǎn),通過AI智能技術(shù)的應(yīng)用,對(duì)冰箱進(jìn)行智能化控制、對(duì)食品進(jìn)行智能化管理,幫消費(fèi)者解決家務(wù)事,讓生活變得更加便捷,從而成為健康私人管家定制系統(tǒng)、家庭娛樂中心等等。智能屏作為進(jìn)行人機(jī)交互的窗口越來越多地出現(xiàn)在品牌產(chǎn)品中,泛博瑞監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2021年一季度線下市場(chǎng)額占比提升0.2個(gè)百分點(diǎn)。在智能方向上,冰箱的功能還將會(huì)有更廣闊的空間,這也是高端產(chǎn)品布局的重要方向。

卡薩帝在3月的AWE上給出了一套完整的智慧場(chǎng)景解決方案:從識(shí)別到儲(chǔ)鮮食材再到購買和推薦食譜全流程,有了一站式解決方案。卡薩帝冰箱發(fā)布F+鑒賞家系列,搭載“智能管夾”裝置,能精準(zhǔn)識(shí)別牛肉、羊肉、豬肉、魚鮮、燕窩等8類食材,并自動(dòng)將食材種類、存儲(chǔ)日期、儲(chǔ)存艙室同步到冰箱智慧系統(tǒng)和手機(jī)端遠(yuǎn)程操控系統(tǒng)。食材信息被精準(zhǔn)識(shí)別并自動(dòng)錄入后,可以自動(dòng)監(jiān)測(cè)不同食材最佳賞味期限,提醒用戶及時(shí)食用。同時(shí)冰箱還可以聯(lián)動(dòng)體脂秤,結(jié)合用戶體脂率等身體數(shù)據(jù),為用戶主動(dòng)搭配健康食譜。

容聲發(fā)布的WILL智慧健康管理冰箱也在保鮮基礎(chǔ)上進(jìn)行了智慧升級(jí),通過內(nèi)置的AI精算處理系統(tǒng),結(jié)合用戶家庭成員健康指標(biāo)數(shù)據(jù),為其定制私人食譜,提供全面健康的膳食管理服務(wù)。為了更好地實(shí)現(xiàn)定制私人食譜的功能,容聲還與豆果美食進(jìn)行深度合作,通過其擁有的強(qiáng)大健康美食食譜大數(shù)據(jù),讓健康管理系統(tǒng)和美食鏈接起來,最終實(shí)現(xiàn)為用戶量身打造定制化健康美食食譜的目的。

以AI科技為標(biāo)簽的COLMO在此方向上不斷豐富布局,2021年2月發(fā)布的COLMO全球首款高定美學(xué)冰箱——靈感系列,搭載AI全食材智鮮科技,不僅提供了個(gè)性化精致保鮮體驗(yàn),也提供了營養(yǎng)膳食管理場(chǎng)景解決方案,還原食材自然本真。

四、在場(chǎng)景生態(tài)布局上,物聯(lián)技術(shù)未來可期

除了冰箱單品功能技術(shù)升級(jí)之外,5G、AI等新技術(shù)的發(fā)展,讓高端生活有了更多可能,從以前依賴各自獨(dú)立的家電產(chǎn)品,到如今實(shí)現(xiàn)了跨品類、全場(chǎng)景的覆蓋,這些也使家電產(chǎn)品套系化、場(chǎng)景化布局成為企業(yè)不能踏空的新戰(zhàn)場(chǎng)。物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來標(biāo)志著冰箱場(chǎng)景化已經(jīng)成為必然趨勢(shì),冰箱正從單打獨(dú)斗走向萬物互聯(lián)的星辰大海。

海爾作為場(chǎng)景化定制方向上的領(lǐng)軍品牌,2020年推出場(chǎng)景化品牌“三翼鳥”發(fā)力場(chǎng)景定制以及服務(wù)優(yōu)勢(shì)方面的建立。三翼鳥智慧廚房為各類用戶提供智慧成套、一站定制及不斷迭代的廚房全流程方案和終身關(guān)懷,為用戶帶來了買、存、吃、做、洗居家美食全場(chǎng)景解決方案。依托于“場(chǎng)景替代產(chǎn)品、生態(tài)覆蓋行業(yè)”的戰(zhàn)略,海爾冰箱帶給消費(fèi)者健康飲食場(chǎng)景的全面升級(jí)。

海爾通過整合不同行業(yè)的生態(tài)資源方為用戶提供場(chǎng)景服務(wù),“食聯(lián)網(wǎng)”成為海爾智家滿足飲食場(chǎng)景的突破口,以“吃”為突破口,使冰箱、烤箱等電器成為智慧網(wǎng)器,網(wǎng)器互聯(lián)并聯(lián)合家裝、家居等資源方打造廚房場(chǎng)景,場(chǎng)景背后又連著與用戶健康飲食生活息息相關(guān)的食聯(lián)生態(tài)。海爾食聯(lián)網(wǎng)還成立了食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)聯(lián)盟,發(fā)布食聯(lián)網(wǎng)智慧美食平臺(tái),讓用戶做飯只需購買成品、半成品食材,再一鍵聯(lián)動(dòng)智慧廚電開啟智慧烹飪,就能輕松做出大廚的味道。目前,卡薩帝冰箱不僅可以與廚房電器互聯(lián)互通,為用戶提供從食材購買、存儲(chǔ)到食材烹飪的飲食全流程解決方案,還可以根據(jù)不同場(chǎng)景(如保鮮場(chǎng)景、食聯(lián)場(chǎng)景、智慧健康場(chǎng)景)為用戶提供個(gè)性化服務(wù)。

除了海爾,海信方面也以璀璨系列家電產(chǎn)品多個(gè)家庭場(chǎng)景布局落子;長虹美菱則推出CHIQ“仰望”系列5G生態(tài)成套家電;美的、TCL也搶跑場(chǎng)景化賽道,全面提升在廚房這一場(chǎng)景化應(yīng)用體驗(yàn),為用戶提供個(gè)性化的存儲(chǔ)方案。

泛博瑞咨詢推總數(shù)據(jù)顯示,2021年冰箱市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1022億元,同比增長7.0%。冰箱行業(yè)的保鮮技術(shù)與健康存儲(chǔ)需求仍將是未來一段時(shí)間品牌競(jìng)爭(zhēng)的主要方向,產(chǎn)品高端化品質(zhì)化將持續(xù)進(jìn)行,同時(shí)市場(chǎng)不僅是技術(shù)與品質(zhì)之爭(zhēng),更是場(chǎng)景之爭(zhēng),場(chǎng)景化變革已經(jīng)勢(shì)不可擋,生態(tài)共創(chuàng)正在加速形成,這是在5G、物聯(lián)網(wǎng)背景下賦予家電行業(yè)的新紅利,也是家電行業(yè)的新賽道。

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