莊武

摘要：科學(xué)使用農(nóng)藥對于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有十分重要的意義。結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，針對目前農(nóng)作物病蟲害防治中存在的主要問題，提出科學(xué)施用農(nóng)藥的措施，以期為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;農(nóng)藥;科學(xué)使用;措施

中圖分類號：S48? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：1674-1161（2021）03-0069-02

隨著我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活條件有了顯著改善，對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及安全問題也越來越關(guān)注。近年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為農(nóng)業(yè)行業(yè)普遍存在的問題，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不合格嚴(yán)重威脅著人民群眾的身體健康。保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、科學(xué)化、集約化發(fā)展的重中之重。所謂“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”，簡單來說是指流入市場的農(nóng)產(chǎn)品中不得含有任何危害人體健康的安全因素。但是，在現(xiàn)階段城鎮(zhèn)化建設(shè)過程中和新的市場經(jīng)濟(jì)條件下，“三廢”排放過多，耕地管理不嚴(yán)格、不合理、不規(guī)范，農(nóng)藥使用不科學(xué)，使得農(nóng)田環(huán)境污染嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也受到一定影響。尤其是農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥，對人體健康造成威脅。為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)，基層農(nóng)技機(jī)構(gòu)需要做好農(nóng)藥管理的相關(guān)工作。

1 農(nóng)藥使用中存在的主要問題

1.1 用藥結(jié)構(gòu)單一

在農(nóng)藥使用中，部分農(nóng)民對農(nóng)藥的認(rèn)識水平較低，發(fā)生病蟲害時隨意并長期使用單一農(nóng)藥，這種錯誤的用藥方法雖然能緩解一時的問題，但經(jīng)過一段時間后害蟲的抗性提高，導(dǎo)致預(yù)防工作復(fù)雜化，難以達(dá)到預(yù)期防治效果。

1.2 過度依賴化學(xué)防治

隨著社會迅速發(fā)展，人口數(shù)量急劇增加，為了滿足社會需求，提高糧食生產(chǎn)水平，農(nóng)民越來越依賴使用農(nóng)藥來快速有效地防治病蟲害，而對生物防治和物理防治等其他防治措施不夠重視。農(nóng)藥使用過量導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量增加，嚴(yán)重污染環(huán)境，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1.3 農(nóng)藥使用不規(guī)范

使用農(nóng)藥防治病蟲害的同時要避免農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全受到影響，因此必須嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用規(guī)范。但部分農(nóng)民在使用農(nóng)藥時存在各種各樣的問題，如用藥比例不嚴(yán)格、用藥時間控制不當(dāng)及對病蟲害的不同癥狀沒有采取適宜的綜合防治措施等。

1.4 使用禁用農(nóng)藥

有些農(nóng)藥能夠快速地消滅大量的害蟲，但其毒害性非常大，揮發(fā)速度也很慢，在農(nóng)產(chǎn)品中殘留會對人體造成極大的影響，是國家不提倡使用的。然而在利益的引誘下，部分農(nóng)戶選擇使用這些見效很快但毒害性高的農(nóng)藥，以快速解決病蟲害問題，增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。使用禁用農(nóng)藥生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品流入市場，嚴(yán)重侵害了人們的身體健康。

1.5 售賣假劣農(nóng)藥

一些商販通過銷售低成本、劣質(zhì)的農(nóng)藥產(chǎn)品來獲取利潤。這些劣質(zhì)農(nóng)藥存在主要成分含量不足、病蟲害防治效果不明顯、毒性不強(qiáng)等問題，沒有經(jīng)過正規(guī)的安全監(jiān)測就流入市場。農(nóng)民購買使用了假冒偽劣的農(nóng)藥，會破壞農(nóng)作物生產(chǎn)，威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響重大。

2 科學(xué)使用農(nóng)藥的措施

2.1 確定防治對象對癥下藥

當(dāng)田間出現(xiàn)病蟲草害及鼠害時，應(yīng)根據(jù)典型癥狀確定需要采取哪些防治方法。在選擇防治措施前需要征求植保技術(shù)部門的意見，通過專業(yè)儀器進(jìn)行嚴(yán)格科學(xué)的診斷，還可咨詢當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士，確定合理的防治方法和適宜的農(nóng)藥品種、農(nóng)藥濃度及防治時期，以提高防治效果。

不同作物對不同農(nóng)藥的適應(yīng)性不盡相同。如果敏感作物與強(qiáng)性藥劑一起使用，會造成藥物傷害。例如：乙草胺可廣泛應(yīng)用于卷心菜、番茄、蘿卜、辣椒、洋蔥、茄子、芹菜、大蒜等蔬菜中;但如果用在黃瓜、菠菜及其他作物上，就會成為一種危險(xiǎn)的藥劑。因此，選擇合適的農(nóng)藥是非常重要的，要嚴(yán)格按照農(nóng)藥產(chǎn)品說明書中列出的濃度進(jìn)行使用，有條件的廠家應(yīng)提供科學(xué)使用農(nóng)藥的培訓(xùn)。

2.2 注意使用農(nóng)藥時間及天氣

農(nóng)藥不能連續(xù)使用數(shù)天，每天使用時間不得超過4 h。使用農(nóng)藥前應(yīng)事先告知他人，并警示任何人不得接近或進(jìn)入使用農(nóng)藥的區(qū)域。在低溫、微風(fēng)和雨天不宜使用農(nóng)藥，會影響藥效。不要逆風(fēng)使用農(nóng)藥，否則農(nóng)藥會噴灑在施藥者、施藥器或其他設(shè)備上，有導(dǎo)致中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 把握施藥頻率及用量

農(nóng)藥的使用頻率和用量必須嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書的規(guī)定，并注意合理輪換使用不同農(nóng)藥。部分農(nóng)民在使用農(nóng)藥時，為了見效快一些，就隨意增加施藥次數(shù)和用量，這樣不僅會增加農(nóng)藥使用成本，還會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，造成藥害。實(shí)際生產(chǎn)中，只要按照正常比例規(guī)范使用農(nóng)藥，就會達(dá)到對病蟲害的控制效果。

2.4 做好病蟲害預(yù)防工作

農(nóng)作物病蟲害防治要實(shí)行“預(yù)防為主，綜合治理”的方針，在生物防治和物理防治的基礎(chǔ)上進(jìn)行化學(xué)防治。研究發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)農(nóng)作物病蟲害發(fā)生的早期風(fēng)險(xiǎn)最小、防治效果最好，如果大范圍蔓延，即使加大農(nóng)藥劑量也難以彌補(bǔ)損失。因此，要堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合治理，盡可能提高農(nóng)藥利用率，減少對環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響。

2.5 采用正確的施藥方法

施用農(nóng)藥的方法很多，每種方法都有其優(yōu)缺點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)病蟲害的特點(diǎn)、生存環(huán)境和存在的主要問題選擇正確的施用方法。例如：種子包衣、誘餌和土壤處理可用于控制地下害蟲;采用藥物包扎或溫湯浸泡的方法對種子進(jìn)行處理，可以控制種子上的細(xì)菌病害。

3 結(jié)語

在日常生活中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接或間接影響著人民群眾的生命安全和社會和諧，這既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題，也是一個重要的社會問題。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，加強(qiáng)對農(nóng)藥的管理對于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù)發(fā)展、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有十分重要的意義。今后應(yīng)不斷完善農(nóng)藥市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)科學(xué)使用農(nóng)藥的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

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Study on Current Situation of Pesticide Use and Scientific Medication Measures

ZHUANG Wu

（Liaoning Inspection， Examination & Certification Centre （Liaoning Agricultural Products & Veterinary Drugs and Feed Products Inspection and Testing Institute）， Shenyang 110034， China）

Abstract： Scientific use of pesticides is very important to ensure the quality and safety of agricultural products. Based on the actual situation of agricultural production and the main problems existing in the prevention and control of crop diseases and insect pests， this paper put forward the measures of scientific application of pesticides， in order to provide reference for ensuring the quality and safety of agricultural products and promoting the healthy development of agricultural industry.

Key words： quality safety of agricultural products; pesticide; scientific use; measure