⊙ 徐成文

西瓜又稱(chēng)“寒瓜”， 在我國(guó)有四千多年的歷史。西瓜清涼甘甜，爽口清心，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用。因此有“天然的白虎湯”之稱(chēng)。炎炎夏日，高溫酷暑，啖瓜解暑之時(shí)，悠閑地品咂一些文人墨客留下的西瓜詩(shī)，也是別有一番情趣。

“漢使西還道路賒，至今中國(guó)有靈瓜。香浮碧水清洗透，片逐鸞刀巧更斜?！泵鞔?shī)人李東陽(yáng)這首詠瓜詩(shī)，前兩句寫(xiě)出了西瓜的來(lái)歷。原來(lái)，西瓜原產(chǎn)非洲，漢代經(jīng)西亞傳入中原，故稱(chēng)西瓜。東漢詩(shī)人劉禎有詩(shī)贊曰：“楊暉發(fā)藻，九彩雜糅，藍(lán)皮蜜里，素肥丹瓤。”極其生動(dòng)地描繪了西瓜的神韻。

到了宋代，西瓜在我國(guó)已是大面積種植。田園詩(shī)人范成大的 《西瓜園》絕句：“碧蔓凌霜臥軟沙，年來(lái)處處吃西瓜。”前一句描述西瓜盤(pán)藤、喜柔軟沙土的生長(zhǎng)特性，后一句反映出在宋時(shí)食西瓜已屬平常，詩(shī)句清新自然，堪稱(chēng)是西瓜詩(shī)中的佳作。其在《四時(shí)田園雜興》中還寫(xiě)道：“晝出耕田夜績(jī)麻，村莊女兒各當(dāng)家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜?！逼鋾r(shí)，連兒童也在樹(shù)下學(xué)種瓜，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)西瓜種植之廣。

北宋大文豪蘇東坡流傳甚廣的一副關(guān)于吃西瓜的詩(shī)聯(lián)則顯得趣味橫生：“坐南朝北吃西瓜，皮向東甩；思前想后觀(guān)《左傳》，書(shū)往右翻。”寥寥數(shù)字就把吃西瓜時(shí)的灑脫模樣生動(dòng)有趣地描繪出來(lái)，這應(yīng)該是作為性情中人的蘇東坡自己吃西瓜時(shí)的自畫(huà)像。

南宋詩(shī)人方回，在《秋熟》詩(shī)中寫(xiě)道：“西瓜足解渴，割裂青瑤膚。”短短10個(gè)字，便把西瓜汁多性涼、可供人們消暑解渴以及瓜皮色澤青翠的特點(diǎn)描寫(xiě)得惟妙惟肖。

元代有不少詩(shī)人“愛(ài)瓜”，最具代表性的是方夔的《食西瓜》：“恨無(wú)纖手削駝峰，醉嚼寒瓜一百筒?？|縷花衫粘唾碧，痕痕丹血掐膚紅。香浮笑語(yǔ)牙生水，涼入衣襟骨有風(fēng)。從此安心師老圃，青門(mén)何處向門(mén)通?！痹?shī)句生動(dòng)鮮活，形象自然，三、四兩句描寫(xiě)了吃西瓜的情景，五、六兩句描述了吃西瓜的感覺(jué)，而“牙生水”和“骨有風(fēng)”之喻，把酷暑啖瓜的甜、爽、清、香刻畫(huà)得淋漓盡致，讀之令人口舌生津。

明代瞿佑對(duì)西瓜的描寫(xiě)頗見(jiàn)功底，他在《紅瓤瓜》中寫(xiě)道：“采得青門(mén)綠玉房，巧將猩血沁中央。結(jié)成唏日三危露，瀉出流霞九醞漿?！痹撛?shī)采用比喻手法：以“青門(mén)綠玉房”喻西瓜的外形、色澤，以“猩血”喻瓜瓤，以“唏日三危露”“流霞九醞漿”喻西瓜的汁液，更使人產(chǎn)生不嘗西瓜不罷休之感。

而最膾炙人口的西瓜詩(shī)，當(dāng)數(shù)文天祥的《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。千點(diǎn)紅櫻桃，一團(tuán)黃水晶。下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲?！笨?，拔刀斫瓜，如破玉瓶，竟是這等瀟灑快意。而切開(kāi)的西瓜，有的如“紅櫻桃”（紅瓤），有的似“黃水晶”（黃瓤），比喻得多么貼切而美麗。最后兩句，不僅寫(xiě)出了西瓜的功能，也形象地描繪了吃的感覺(jué)，讓讀者唇齒間立生涼意，暑熱頓消。

也許是西瓜的種植不斷推廣普及的緣故，清代吟詠西瓜的詩(shī)詞相對(duì)要多一些。清康熙時(shí)著名詞人陳維崧有一首《洞仙歌·西瓜》：“嫩瓤涼瓠，正紅冰凝結(jié)。紺唾霞膏斗芳潔。傍銀床，牽動(dòng)百尺寒泉?？~色映，恍助玉壺寒徹?！痹?shī)意飄逸，涼爽宜人，幾乎把西瓜鮮紅的色澤以及其特有的清涼爽口寫(xiě)盡了，堪稱(chēng)古代詠瓜詩(shī)詞中之精品，讀來(lái)簡(jiǎn)直使人饞涎欲滴。清代大學(xué)士紀(jì)曉嵐對(duì)西瓜情有獨(dú)鐘，他在《詠西瓜》中極力稱(chēng)贊西瓜的妙處：“種出東陵子母瓜，伊州佳種莫相夸。涼爭(zhēng)冰雪甜爭(zhēng)蜜，消得溫暾顧渚茶?！睅讐K清爽可口的西瓜下肚，連清香的茶都無(wú)心再喝，把西瓜的清涼可口描寫(xiě)得淋漓盡致。此外，清末詩(shī)人張朝墉運(yùn)用夸張的藝術(shù)手法吟詠西瓜：“暇菜亭前堪飽食，西瓜斗大藕如船?！币郧霸?shī)人詠西瓜比喻不同，讀來(lái)感覺(jué)頗具特色。