敖禮林 孫革華 敖德華 饒衛(wèi)華

一、選用良種和冬季深耕熟化土壤

1. 選用良種

栽培者要根據(jù)當?shù)赝寥篮蜌夂虻葪l件，選栽具有豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、市場需求量大、適應性強、株型緊湊、株高中等、抗病蟲等特性的優(yōu)良品種。距離城鎮(zhèn)或市場較近、周圍廠礦或?qū)W校較多、交通便利的紅壤丘陵地，適宜栽培鮮食甜玉米或糯玉米品種；偏遠和交通不便的地方，可選栽豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的普通玉米；養(yǎng)殖畜禽等飼用時，選栽高蛋白或高油玉米品種為好。鮮食玉米選栽豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的早熟或中熟品種，有利于提早上市。普通玉米和飼用玉米，可根據(jù)情況選栽豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的中晚熟品種，盡可能提高產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。

鮮食玉米良種有鮮玉糯2號、正甜68、桂甜糯525、桂花糯522和桂黑糯219等。

普通玉米良種有阿單六號、福單2號、豐玉8號、桂單0810和中農(nóng)大4號等。

高蛋白玉米良種有中單9409、登海701、魯玉13號和臨單217等。

高油玉米良種有油玉909、高油2號、農(nóng)大高油1號、高油8號和農(nóng)大高油115等。

2. 冬季深耕熟化土壤

紅壤丘陵地的特點是酸、瘦、黏，土壤理化性極差，冬季深耕，可利用凍、雪等加速土壤熟化、改善土壤通透性、提高土壤肥力，對春玉米增產(chǎn)和增收有很大促益。霜凍前，每畝撒施半腐熟豬牛糞700～1 000千克或澆施半腐熟豬牛糞尿水1 500千克、生石灰粉50千克，用大馬力農(nóng)機深翻耕（只耕不耙），利用凍、雪、風、陽光和土壤微生物等加速土壤風化，待春玉米栽培時再翻耕整地。

二、播種育苗、大田定植或直播

春玉米播種育苗移栽，有利于早定植、苗全、苗齊、提早成熟和上市，可增產(chǎn)10%～15%，值得栽培者重視并采用。

1. 播種育苗

①適播期的確定

長江中下游地區(qū)，2月中旬春玉米可棚室播種育苗。育苗移栽的播種期應與大田移栽適期相連接，即在大田移栽前25～30天開始播種育苗。

春玉米為大田直播栽培的，可在5～10厘米土層溫度穩(wěn)定在10℃以上時播種，即在3月中下旬播種。

②種子處理

精選種子，種子處理前曬種2～3天，有一定的消毒滅菌和提高發(fā)芽勢等作用。種子播前用55℃溫水浸泡20～30分鐘，待水溫慢慢下降后再浸泡7～12小時播種，可殺滅大部分附著在種子上的病原菌。缺乏有效磷、鋅、鉬和銅等的地塊，播前將種子浸泡于0.2%磷酸二氫鉀溶液，或0.02%硫酸銅溶液，或0.1%硫酸鋅溶液，或0.1%鉬酸銨溶液中12小時，撈取晾干后再播種，有較好的增產(chǎn)增效作用。為防黑粉病和銹病等，種子播前可用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑等拌種，用藥量為種子重量的0.3%，隨拌隨播。

③播種

用塑料營養(yǎng)缽（盤）育苗，一缽播種1粒，播種深0.6～1厘米，澆水后保溫育苗。育苗移栽的，每畝大田需營養(yǎng)缽育苗種子1.5千克。

為培育出高質(zhì)量的缽植苗，營養(yǎng)土很重要。營養(yǎng)土可因地制宜、就地取材自配，參考配方：66%肥沃疏松菜園土、30%腐熟豬牛糞、1%鈣鎂磷肥、2%三元復合肥、1%尿素，混拌均勻，密閉覆蓋悶堆6～7天，開堆散去氨味裝缽。

④幼苗管理

播種后至出苗前，棚溫保持在27～30℃，5～7天出苗。出苗后，棚溫白天保持在23～30℃，晚上不低于15℃。幼苗一葉一心后，棚溫白天保持在20～30℃，晚上不低于13℃，棚溫超過30℃時，及時通風降溫，棚室空氣相對濕度控制在85%～90%。三葉一心時選晴天白天揭膜煉苗，晚上覆棚膜護苗，第1～2天揭膜1/3，第3～4天揭膜2/3，第5天揭去所有棚膜。

育苗期營養(yǎng)土保持田間持水量的80%～85%，表土現(xiàn)白時，澆適量與棚內(nèi)溫度相同的水。幼苗一葉一心時，澆施2%尿素溶液1次，促苗加快生長，以后不出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象不用施追肥。

苗齡25～30天或苗三至四葉一心時移栽大田。

2. 大田定植或直播

①大田整地

大田定植或直播前2～3天選擇晴天整地。中等肥力地塊，翻耕整地前每畝撒施腐熟豬牛糞肥1 000千克或澆施腐熟豬牛糞尿水1 500千克（冬季深耕施過有機肥的，減半施用）、過磷酸鈣50千克、三元復合肥15千克、尿素10千克、硫酸鋅1千克，耕耙2次后整成所需的畦或壟。

長江中下游地區(qū)，春、夏兩季雨水多，為防止土壤過濕和利于排水，宜起壟或小畦栽培。栽培者可根據(jù)情況選擇等行距起壟或?qū)捳衅饓?。等行距起壟行?0～40厘米，寬窄行起壟窄行距30厘米、寬行距50厘米，起壟高不低于20厘米。小畦畦寬50～60厘米，畦面靠近畦溝邊各栽1行玉米。有條件的，可用開溝起壟機起壟或整畦，快速又省工、省力。起好壟或整好畦后，及時覆蓋地膜并用土壓實地膜四周，待定植或直播。

②定植

當5～10厘米深的土溫穩(wěn)定在10℃以上時，玉米苗開始定植于大田。長江中下游地區(qū)，一般在3月中旬移栽玉米苗。選擇溫暖的晴天，將營養(yǎng)缽苗小心倒出，按所定株距擺好苗，在地膜上打洞定植。定植不可過淺，也不可過深，以不露根為適，一般定植2厘米深。定植當天或第2天將下雨時，可不澆定根水，否則定植當天要澆足定根水，以保幼苗成活。

定植株距要根據(jù)不同品種、土壤肥力、基肥施用量等靈活確定，生長勢強、土壤較肥沃的地塊適當稀栽，反之適當密栽，通常定植或直播株（穴）距25～30厘米。

③直播

當5～10厘米深的土溫穩(wěn)定在12℃以上時，可直播春玉米。長江中下游地區(qū)，在3月中下旬直播春玉米，按設定好的株距在地膜上打洞播種，每穴播種2粒。播種后8～10天仍未出苗的，要進行補播或過些天用間出苗補栽。幼苗長到三葉一心時間苗并定苗，間除弱苗、小苗、黃葉苗、畸形苗和病蟲苗等，每穴只留1株健壯苗。

三、大田栽培管理

1. 追肥

肥沃、基肥施用量較多和植株長勢較好的玉米地要減少追肥量，反之相應增加追肥量。中晚熟和雜交玉米品種，植株生長量大、產(chǎn)量高，需肥量比早熟品種多，應根據(jù)情況增加追肥量。早熟和常規(guī)玉米品種，產(chǎn)量相對較低，植株生長量也相對較小，追肥量可相對減少。氮、磷、鉀肥的平衡充足供給，對提高玉米產(chǎn)量和品質(zhì)很重要。

在玉米5葉期時，每畝深施三元復合肥10千克、尿素6千克。玉米拔節(jié)期，每畝深施三元復合肥15千克、尿素10千克。玉米大喇叭口期，每畝深施三元復合肥20千克。玉米灌漿期，根據(jù)情況葉面追肥1～2次，每次每畝噴施0.3%磷酸二氫鉀加1%尿素混合溶液60千克，每次間隔13～15天，可防止玉米早衰并提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2. 水分管理

春季和夏初，長江中下游地區(qū)雨水較多，玉米多不會出現(xiàn)旱情。春玉米覆膜栽培，保水性好，加上不時有降雨，玉米一般不會受旱。遇春旱時，如玉米少量葉片出現(xiàn)輕微內(nèi)卷，應及時灌水。同時，此期由于降雨多，雨量大，栽培者應經(jīng)常到田間巡視，發(fā)現(xiàn)積水或堵溝，及時清溝排水。

3. 防控草害

春玉米覆膜栽培，膜內(nèi)環(huán)境不適合雜草發(fā)芽和生長，不必擔心草害。行間前期可能會生長少量雜草，人工拔除即可。玉米封行后，雜草得不到陽光和雨露，很難發(fā)芽和生長，不會出現(xiàn)草害。

4. 主要病蟲害防治

①主要病害防治

玉米的主要病害是黑粉病和銹病，在發(fā)病初期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～700倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或15%三唑酮可濕性粉劑1 300～1 500倍液噴灑1～2次，每次每畝噴灑60千克，每次間隔10～13天。

②主要蟲害防治

蚜蟲：玉米受害初期，每畝插掛30～40塊黃色誘蟲板，能較好誘殺蚜蟲。也可在蚜蟲發(fā)生初期用25%吡蚜酮懸浮劑2 000倍液噴灑1～2次，每次每畝噴灑60千克，每次間隔13～15天。

玉米螟：可于卵孵化盛期或1齡幼蟲期用蘇云金桿菌或殺螟桿菌防治。用蘇云金桿菌防治，每畝用100億活芽孢/克可濕性粉劑200～300克對水50千克噴灑。用殺螟桿菌防治，每畝用100億活芽孢/克可濕性粉劑70～100克對水50千克噴灑。

四、科學采收

不同用途的玉米采收期不同。鮮食玉米在籽粒灌漿至基本定形和籽粒沒變硬前采收；加工飼用玉米，在植株變黃、果穗苞葉變成枯白和籽粒變硬時采收。無論是鮮食還是加工飼用玉米，都應選擇晴天露水干后采收，以防霉變和腐爛。

（作者聯(lián)系地址：敖禮林 孫革華 江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700；敖德華 江西省樟樹市昌傅鎮(zhèn)長蘭敖家村委 郵編：331213；饒衛(wèi)華 江西省奉新縣老科協(xié) 郵編：330700）