黃超 沈前程 方麗婷 翟國(guó)勝 陳智武 余洋 黃雄 粟永春*

（1，廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)有限公司 530049；2，廣西南寧市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站 530000）

規(guī)?；N雞場(chǎng)主要?jiǎng)游镆卟》揽厥侨粘９芾砉ぷ髦械氖滓蝿?wù)，而高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、雞白痢等疫病的防控是重中之重。如何做好一個(gè)年存欄父母代種雞38 萬(wàn)套的種雞場(chǎng)的主要?jiǎng)游镆卟》揽毓ぷ魇且粋€(gè)新的挑戰(zhàn)。我們更新生產(chǎn)管理理念，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，把動(dòng)物疫病防控工作列為重要工作來(lái)抓，認(rèn)真執(zhí)行動(dòng)物防疫條例，落實(shí)確定各項(xiàng)種雞防疫工作，建立強(qiáng)制免疫目標(biāo)管理責(zé)任制，量化動(dòng)物防疫工作任務(wù)目標(biāo)，明確職責(zé)，將防疫任務(wù)分解落實(shí)，把種雞疫病監(jiān)測(cè)列為養(yǎng)殖工作的重要任務(wù)，堅(jiān)持“以免疫為基礎(chǔ)，預(yù)防為主，防重于治” 的方針，采取合理的方案，防疫衛(wèi)生工作有條不紊地開(kāi)展，雞群健康狀況良好，無(wú)重大疫病發(fā)生，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

1 主要防控措施

1.1 精心組織，狠抓落實(shí)

為做好防疫工作，制定科學(xué)規(guī)范的《雞場(chǎng)防疫工作制度》，檢查督導(dǎo)公司雞場(chǎng)的防疫工作，公司還成立了種雞防疫小組，負(fù)責(zé)組織實(shí)施對(duì)種雞的免疫、消毒、疫病監(jiān)測(cè)、防疫廢物無(wú)害化處理等工作，認(rèn)真落實(shí)了種雞防疫目標(biāo)責(zé)任制和以免疫為基礎(chǔ)的綜合性防控措施，嚴(yán)格按照規(guī)定保存使用疫苗，建立免疫檔案。

1.2 加強(qiáng)飼料藥品管理，完善管理制度

種雞場(chǎng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)制定了符合實(shí)際的《無(wú)害化處理操作規(guī)程》 《獸醫(yī)防疫制度》 《獸藥使用管理制度》《生產(chǎn)操作規(guī)程》 《免疫操作管理規(guī)定》 《生產(chǎn)衛(wèi)生防疫管理規(guī)定》 等一系列管理制度，并嚴(yán)格落實(shí)到位，各項(xiàng)工作有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施，實(shí)行制度上墻化，規(guī)范化管理，各級(jí)部門組織本部門生產(chǎn)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)制度能得到有效實(shí)施并形成相關(guān)記錄。

1.3 強(qiáng)化培訓(xùn)，提高防疫技能

種雞場(chǎng)在組織防疫員參加防疫專業(yè)技能培訓(xùn)的同時(shí)，每季度還根據(jù)周邊地區(qū)疫情及季節(jié)氣候特點(diǎn)組織開(kāi)展階段性工作布置會(huì)，加強(qiáng)防疫政策理論教育，規(guī)范和指導(dǎo)防疫員開(kāi)展免疫注射操作、監(jiān)測(cè)信息報(bào)送等工作，通過(guò)以會(huì)代訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行防疫操作規(guī)程，提高雞病防疫工作的重要程度，強(qiáng)化防疫隊(duì)伍素質(zhì)，切實(shí)提高防疫質(zhì)量。

1.4 做好環(huán)境設(shè)施改造工作

場(chǎng)區(qū)內(nèi)凈道污道分開(kāi)，道路實(shí)現(xiàn)全面水泥硬化工程，雞場(chǎng)做到當(dāng)天雞糞當(dāng)天處理，減少糞便對(duì)生產(chǎn)區(qū)域的污染問(wèn)題。生活區(qū)完善了綠化建設(shè)，定期進(jìn)行環(huán)境消毒。雞舍每天清掃2～3次，飲水投料系統(tǒng)每天擦洗消毒1 次，配置罐裝發(fā)酵裝置進(jìn)行雞糞和病死雞的無(wú)害化處理。產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸過(guò)程中堅(jiān)決執(zhí)行安全制度，應(yīng)用新技術(shù)，使用優(yōu)質(zhì)投入品，開(kāi)展效果監(jiān)測(cè)工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合安全食品標(biāo)準(zhǔn)要求。

1.5 制訂主要疫病凈化程序

1.5.1 高致病性禽流感凈化程序

（1）技術(shù)路線：免疫→抗體抽檢→實(shí)驗(yàn)室抗體監(jiān)測(cè)反饋表至技術(shù)部和生產(chǎn)場(chǎng)→不合格欄舍進(jìn)行補(bǔ)免→填寫(xiě)補(bǔ)免記錄→反饋至實(shí)驗(yàn)室→根據(jù)抗體產(chǎn)生規(guī)律于免疫后復(fù)檢。

（2）凈化措施：嚴(yán)格按自治區(qū)重大動(dòng)物疫病防治指揮部的規(guī)定，全部雞群采用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指定生產(chǎn)廠家出產(chǎn)的H5 亞型疫苗100%免疫，并根據(jù)抗體情況及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免和免疫程序的調(diào)整。開(kāi)產(chǎn)前免疫4 次，分別在12、46、105、160 日齡各接種一次，然后在產(chǎn)蛋高峰期后（270 日齡）再接種一次，并從免疫后30d 及每個(gè)月進(jìn)行抗體抽檢，當(dāng)HI 抗體水平大于1：64時(shí)，表示免疫效果良好，當(dāng)25%的雞只H1 抗體效價(jià)≤1：64時(shí)，擴(kuò)大相同日齡段雞群檢測(cè)范圍，如個(gè)別雞群不合格則進(jìn)行補(bǔ)免，否則進(jìn)一步對(duì)疫苗和免疫程序進(jìn)行評(píng)價(jià)，確保雞群抗體水平在一定的高度。

1.5.2 雞新城疫凈化程序

（1）技術(shù)路線：免疫→抗體抽檢→實(shí)驗(yàn)室抗體監(jiān)測(cè)反饋表至技術(shù)部和生產(chǎn)場(chǎng)→不合格欄舍進(jìn)行補(bǔ)免→填寫(xiě)補(bǔ)免記錄→反饋至實(shí)驗(yàn)室→根據(jù)抗體產(chǎn)生規(guī)律于免疫后復(fù)檢。

（2）凈化措施：新城疫的控制與凈化，以生物安全防控結(jié)合疫苗免疫的方式，達(dá)到較好的抗體水平，防止疫病的發(fā)生。采取滅活苗和凍干苗相結(jié)合的免疫方式，對(duì)雞群進(jìn)行100%免疫，確保雞群具有較強(qiáng)的對(duì)野毒的抵抗體能力?？贵w監(jiān)測(cè)從雛雞1 日齡開(kāi)始，每個(gè)月抽檢一次，42 日齡以前，當(dāng)H1 抗體水平≥1：32 時(shí)，表示免疫效果良好，當(dāng)25%的雞只H1 抗體效價(jià)＜1：32 時(shí)，及時(shí)進(jìn)行疫苗補(bǔ)免接種。42 日齡后的雞群H1 抗體水平≥1：64 時(shí)表示免疫效果良好，當(dāng)20%的雞只H1 抗體效價(jià)＜1：64 時(shí)，及時(shí)進(jìn)行疫苗補(bǔ)免接種。

1.5.3 雞白痢凈化程序

（1）技術(shù)路線：雞舍種蛋熏蒸消毒→孵化廠內(nèi)嚴(yán)格控制防疫衛(wèi)生條件→出雛后熏蒸消毒→育雛舍、育成舍嚴(yán)格消毒后在進(jìn)雞→后備雞的檢測(cè)與淘汰→種雞場(chǎng)嚴(yán)格做好衛(wèi)生防疫工作→種雞群的白痢檢測(cè)與淘汰→凈化種雞的管理。

（2）凈化措施：雞白痢控制與凈化是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的工作，需消耗大量的人力和物力，特別是在當(dāng)前養(yǎng)殖環(huán)境下，工作難度更為艱巨，為持續(xù)有效開(kāi)展雞白痢控制與凈化工作，公司專門制定行之有效的雞白痢控制方案，成立白痢凈化小組。在中國(guó)農(nóng)科院家禽所，北京牧醫(yī)所、廣西大學(xué)、廣西獸醫(yī)研究所的專家小組指導(dǎo)下開(kāi)展了持續(xù)性的雞白痢防控和凈化工作。

種用母雞：育成期間轉(zhuǎn)單體籠前（約120 日齡左右）進(jìn)行第一次雞白痢檢測(cè)，采用全血平板凝集試驗(yàn)進(jìn)行全群檢測(cè)，淘汰所有陽(yáng)性雞與可疑雞；繁育前進(jìn)行第二次雞白痢檢測(cè)，同樣采用全血平板凝集試驗(yàn)進(jìn)行全群檢測(cè)，陽(yáng)性及可疑雞只全部予以淘汰。種用公雞：在上種雞籠前全部進(jìn)行白痢檢測(cè)，使用過(guò)程中的公雞每個(gè)月進(jìn)行全群檢測(cè)，陽(yáng)性及可疑雞只全部予以淘汰。核心群純繁留種前全群檢測(cè)一次，陽(yáng)性及可疑雞只全部予以淘汰。

飼養(yǎng)員撿完蛋后必須在種蛋產(chǎn)出2h 內(nèi)進(jìn)行種蛋分級(jí)，并用二氯異氰尿酸鈉煙熏消毒30min，收集種蛋進(jìn)入孵化場(chǎng)再次熏蒸消毒，消毒后推入蛋庫(kù)貯存；種蛋庫(kù)每天進(jìn)行清掃、消毒。種蛋推入孵化機(jī)后再次進(jìn)行熏蒸消毒，出苗后進(jìn)行雞苗熏蒸消毒。

種雞人工授精全部實(shí)行一雞一管的輸精方法，減少輸卵管炎的發(fā)生率。所有輸精用具由每天要進(jìn)行清洗消毒。

1.5.4 禽白血病凈化程序

（1）技術(shù)路線：禽白血病凈化的技術(shù)路線采取檢測(cè)淘汰陽(yáng)性和生產(chǎn)過(guò)程中防控水平傳染的路徑，逐步實(shí)現(xiàn)禽白血病的凈化。參考附圖。

（2）凈化措施

①檢測(cè)程序和方法

每個(gè)世代的種雞個(gè)體采用1 次胎糞，2 次病毒分離檢測(cè)的方法進(jìn)行禽白血病凈化。

第一輪凈化：核心群以全同胞為單位，出殼前將每只母雞的種蛋都放在同一標(biāo)母雞號(hào)的專用紙盒（4～8 只/盒），置于出雛箱中出雛，出雛后的雛雞采集胎糞進(jìn)行P27 抗原檢測(cè)，陽(yáng)性淘汰全同胞雛雞和母雞。陰性雞繼續(xù)飼養(yǎng)。

第二輪凈化：母雞：在21～22W 和純繁前（40～41W），分別進(jìn)行采集血漿DF-1 細(xì)胞培養(yǎng)9d 后取上清進(jìn)行ALV-P27 抗原檢測(cè)，淘汰陽(yáng)性雞只，陰性雞留欄飼養(yǎng)。公雞：21～22W 和純繁前（40～41W），分別無(wú)菌采集抗凝血分離血漿進(jìn)行病毒分離，DF-1 細(xì)胞培養(yǎng)9d，上清進(jìn)行ALV-P27 抗原檢測(cè)，陽(yáng)性雞均淘汰，陰性雞留欄飼養(yǎng)。

②種蛋的選留和孵化

經(jīng)過(guò)3 輪的白血病凈化后，淘汰所有陽(yáng)性雞，留陰性公、母雞建立家系，每個(gè)家系留足種蛋，每只母雞的種蛋均標(biāo)號(hào)。在出殼前將每只母雞的種蛋都放在同一標(biāo)母雞號(hào)的專用紙盒，置于出雛箱中出雛，出雛后的雛雞檢測(cè)后，作為凈化后第二個(gè)世代雞。

每個(gè)世代均按以上程序和方法進(jìn)行檢測(cè)凈化，以此循環(huán)進(jìn)行持續(xù)不停地世代凈化。

③凈化后維持階段

經(jīng)過(guò)檢測(cè)篩選后留種的雞群需要進(jìn)行單獨(dú)的小群飼養(yǎng)，避免凈化的雞群再次受到感染。采取的主要措施包括以下幾點(diǎn)。

a 小群飼養(yǎng)：以半同胞為單位進(jìn)行小群飼養(yǎng)。

b 消毒的欄舍：飼養(yǎng)雞欄及其環(huán)境經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒（包括熏蒸）的欄舍內(nèi)飼養(yǎng)，避免受到未凈化雞群或者污染環(huán)境的再次水平傳播給凈化群。

c 飼具、水具經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒：經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗、隔離和消毒（兩次消毒藥）后才能進(jìn)入雞舍使用。

d 專門的飼養(yǎng)員：專人飼養(yǎng)特別是人工輸精人員，避免串欄或其他人為原因造成感染。

e 疫苗檢測(cè)：雞群用的所有活疫苗應(yīng)采購(gòu)品質(zhì)有保證企業(yè)的活疫苗，采購(gòu)時(shí)索取無(wú)外源病毒檢測(cè)報(bào)告并抽檢，保證無(wú)禽白血病病毒等外源病毒污染后方可使用。

f 杜絕人工輸精環(huán)節(jié)的交叉污染：檢測(cè)合格的公雞才能用于人工輸精；用于人工輸精的槍頭必須經(jīng)過(guò)高溫滅菌，而且一個(gè)母雞更換一個(gè)輸精槍頭。

2 定期開(kāi)展主要疫病監(jiān)督檢測(cè)工作

種雞場(chǎng)組建化驗(yàn)室，定期對(duì)雞群開(kāi)展新城疫（ND），禽流感(H5，H9，H7N9) 抗體、藥物敏感性、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)，進(jìn)行公雞精液檢測(cè)，核心雞群雞開(kāi)展雞白痢與禽白血病監(jiān)測(cè)與凈化工作。

2.1 主要疫病抗體監(jiān)測(cè)情況

2020 年采用血凝抑制試驗(yàn)，按照新城疫（ND），禽流感(H5，H9，H7N9) 疫苗免疫情況和雞群日齡（雞群新城疫、禽流感抗體監(jiān)測(cè)規(guī)定），對(duì)各場(chǎng)雞群主要疫病新城疫（ND），禽流感(H5，H9，H7N9) 疫苗免疫抗體進(jìn)行監(jiān)控。

新城疫（ND）抗體監(jiān)測(cè)3393 份，平均滴度(log2) 8.5，比2019 年(8.26) 提升0.24 個(gè)滴度。禽流感(H5) 抗體監(jiān)測(cè)3393份，平均滴度(log2) 8.25，比2019 年(7.38) 提升0.87 個(gè)滴度。禽流感(H7) 抗體監(jiān)測(cè)48 份，平均滴度(log2) 8.5，比2018 年(8.9) 降低0.4 個(gè)滴度。2020 年抽檢67562 份樣本，抽檢比例達(dá)20%以上。

依據(jù)抗體水平標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)抗體水平有待調(diào)整的欄舍共計(jì)18.2 萬(wàn)套種雞群及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免或藥物防控，確保雞群整體生產(chǎn)穩(wěn)定。

2.2 藥敏監(jiān)測(cè)工作情況

通過(guò)紙片法，按照技術(shù)中心藥敏檢測(cè)規(guī)定進(jìn)行細(xì)菌分離和藥敏試驗(yàn)，開(kāi)展44 次藥敏試驗(yàn)，常用藥片32 種藥物。其中頭孢類、氨基糖苷類、四環(huán)素類有較高的敏感性，青霉素類和磺胺類藥敏敏感性降低，中藥的抗菌效果通過(guò)藥敏片法不能進(jìn)行判定，需要探索其他的方法評(píng)估中藥的作用。為臨床用藥提供科學(xué)依據(jù)，減少抗生素藥物的濫用。

2.3 生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)工作

全年開(kāi)展環(huán)境監(jiān)測(cè)1139 次，采用平板傾注法對(duì)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的消毒、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)、雞飲用水等節(jié)點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，提出整改措施25 次。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的生物安全監(jiān)控達(dá)到實(shí)時(shí)改進(jìn)，減少風(fēng)險(xiǎn)。雞舍自動(dòng)飲水線、進(jìn)出車道需要加強(qiáng)消毒。

2.4 種雞群雞白痢監(jiān)測(cè)凈化情況

采樣全血/血清平板凝集方法，按照核心群，擴(kuò)繁群，父母代雞群的白痢監(jiān)測(cè)和凈化方案，對(duì)各種雞群進(jìn)行雞白痢和傷寒監(jiān)測(cè)和凈化工作。年監(jiān)測(cè)樣本67562 份，其中陽(yáng)性219 份，雞場(chǎng)雞白痢陽(yáng)性率0.32%，雞群雞白痢的陽(yáng)性率穩(wěn)定，但想進(jìn)一步降低雞群白痢陽(yáng)性率有很大難度。

2.5 種雞群禽白血病監(jiān)測(cè)凈化情況

一般采用免疫酶聯(lián)吸附試驗(yàn)（ELISA），按照集團(tuán)禽白血病檢測(cè)凈化要求，進(jìn)行蛋清，胎糞，棉拭子，細(xì)胞分毒和PCR 的方式進(jìn)行禽白血病檢測(cè)和凈化工作。全年共檢測(cè)樣本149747份，其中陽(yáng)性289 只，陽(yáng)性率0.19%，比上年相比降低0.12%。

通過(guò)近3 年的檢測(cè)凈化效果看，蛋清和胎糞的P27 陽(yáng)性率一直維持在0.1%左右。通過(guò)胎糞和公雞精液的兩種凈化檢測(cè)來(lái)看，不能進(jìn)一步的降低雞群的禽白血病感染情況，想進(jìn)一步提高禽白血病的凈化效果需要進(jìn)行其他凈化途徑的探索。

3 取得的成效

通過(guò)對(duì)主要疫病長(zhǎng)期的防控和凈化，確保了種雞場(chǎng)無(wú)重大疫情發(fā)生，生產(chǎn)穩(wěn)定。2020 年全場(chǎng)種雞存欄量為38.27 萬(wàn)套，種雞平均產(chǎn)蛋率61.2%，孵化率87.2%，種雞月均成活率98.5%，向社會(huì)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)雞苗5016.8 萬(wàn)只。對(duì)振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富提供了良好的種源。公司種雞場(chǎng)獲得2020年廣西壯族自治區(qū)四星級(jí)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病養(yǎng)殖場(chǎng)稱號(hào)。