5月有“立夏”和“小滿”2個節(jié)氣。農(nóng)諺“立夏小滿正栽秧，秧奔小滿谷奔秋”。立夏即夏季的開始，小春即將收獲，中稻全面栽插，立夏小滿農(nóng)事忙，晴天搶收，雨天搶栽。立夏小滿時節(jié)又易出現(xiàn)干旱天氣，“蓄水如蓄糧”“保水如保糧”，既要注意蓄水防旱，又要注意可能出現(xiàn)的陰雨天氣影響小春收獲。5月日平均氣溫19～22 ℃，雨量160～190 mm。重慶市農(nóng)事重點是抓好小春收獲和中稻栽插，同時加強玉米、柑橘、蔬菜的田間管理，以及畜禽、魚蝦的繁殖和飼養(yǎng)。

1 水稻

1）加快冬閑水田的移栽步伐，盡量減少因秧齡過長而造成減產(chǎn)。

2）各地要抓住降雨的有利時機，指導(dǎo)幫助農(nóng)民及時耕翻干板田和小春田，并做好水源、秧苗的調(diào)劑，及時搶栽水稻。

3）加強移栽后水稻本田管理。①提倡水稻秧苗帶藥、帶肥移栽。②移栽前后本田施用百螺敵等防治“福壽螺”。③移栽3～5 d后及時補苗，移栽5～7 d后，每667 m2施尿素5 kg或總含量為50%的水稻專用復(fù)合肥10 kg作分蘗肥。④根據(jù)預(yù)測預(yù)報及時防治苗稻瘟、螟蟲等病蟲為害。

2 玉米

5月玉米進入移栽掃尾和拔節(jié)孕穗期。

1）平衡施肥。移栽后，在5葉期，每667 m2用500 kg清糞水加3 kg碳銨混施作苗肥;在6～7葉期，每667 m2施人畜糞水500 kg加尿素10 kg作拔節(jié)肥;在大喇叭口期，每667 m2用人畜糞水1 500 kg加尿素15～20 kg作穗肥。

2）病蟲防治。地老虎在幼蟲3齡前，玉米幼苗開始受害時，用25%敵百蟲粉劑，每667 m2用2～3 kg;或75%的辛硫磷100 g拌細泥土25～30 kg撒施于幼苗基部，也可用敵殺死800倍液、或用敵百蟲1 000倍液噴于幼苗上，均可收到好的效果。玉米1代螟用1%辛硫磷顆粒劑或3%廣滅丹顆粒劑，每667 m2用量1～2 kg，加5倍細土或細河砂混勻撒入喇叭口。

3 甘薯

1）苗期管理。齊苗前一般不澆水，如床土發(fā)白，可在晴天中午澆水或潑清糞水。齊苗至剪苗階段，以催為主，逐漸煉苗。齊苗后讓苗床溫度保持在25～28 ℃。薯苗長到15 cm左右，每個薯塊上留4～5個苗，將多余的苗從幼莖的基部扯斷，扦插在采苗圃中，繁殖苕苗。間苗時一定不能從幼莖的基部扯斷，不能搖動種薯傷根。同時清除苗床雜草。苗高達25 cm以上，有6～7節(jié)時，進行煉苗，經(jīng)3 d以上煉苗后，即可剪苗栽插。

2）壯苗早栽。根據(jù)前作收獲期、間套作管理等及時栽插。重慶市紅薯多與玉米套作，在玉米抽雄期栽苕產(chǎn)量最高。紅薯的適宜栽插期以小滿至芒種節(jié)為宜。在小春作物收獲后10 d栽完苕苗均屬于早栽范疇。

3）分帶輪作，起埂（壟）栽苕。一般以1.65～2 m開廂的中廂帶距為主，零星地塊也可采用1.3 m左右開廂的窄廂帶距。按照前后茬作物對半種植的原則。起埂方式，一般小埂寬70～80 cm，高26～30 cm，栽單行;大埂寬100～110 cm，高33～40 cm，栽雙行。

4）施足基肥。占總施肥量的60%～80%。一般每667 m2施堆渣肥2 000～2 500 kg，草木灰50～100 kg，人畜糞1 000～1 500 kg，過磷酸鈣25～30 kg。采用條施或窩施。條施的做法有2種，一種是起埂時把基肥施在埂心內(nèi)，稱為包心肥，另一種是起埂后在埂面開溝施入。窩施是做壟后，在壟上打窩施入。

5）合理密植。夏、秋苕一般田塊每667 m2植5 000株左右;套作紅薯每667 m2植3 500～4 000株;坡臺瘠薄土宜稍密。

6）規(guī)格栽插。苕苗栽插于5～7 cm深的表土層內(nèi)，入土節(jié)數(shù)3～5節(jié)為好，蓋土壓實，若土壤干燥應(yīng)澆1次透水，澆水后用細土蓋窩。

4 馬鈴薯

注意防治晚疫病。當(dāng)田間出現(xiàn)馬鈴薯晚疫病中心病株時，要及時用藥防治。每667 m2用25%甲霜靈可濕性粉劑100 g，或每667 m2用25%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑100 g，兌水50 kg噴霧。7～10 d防治1次，共2～3次。

5 蔬菜

1）注意防治萵筍、小白菜、瓢兒白、木耳菜等葉類蔬菜霜霉病。

2）注意追施菜玉米攻苞肥，結(jié)合中耕除草培土上廂，抗風(fēng)防倒伏。

3）對瓜類、豆類、茄果類等藤蔓蔬菜進行引蔓整枝，盡早采收第1苔瓜果。

4）常見病害。①茄子枯、黃萎病是目前茄子上的主要病害，病菌喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境，最適宜發(fā)病的氣候條件為溫度25～28 ℃，相對濕度60%～85%;其感病敏感生育期為開花坐果期。②辣椒疫病是辣椒上的主要病害，在高溫高濕條件下發(fā)病重，最適宜發(fā)病溫度為25～30 ℃、相對濕度85%以上或連陰雨，其感病敏感期為坐果期。

5）防治措施。①加強田間管理?？茖W(xué)施肥;深溝高畦，防治積水;及時通風(fēng)，防止?jié)穸冗^大;發(fā)病后及時拔除病株帶出田外銷毀。藥劑防治：在發(fā)病初期開始噴藥保護，施藥方法可選擇灌根或噴霧。②推薦藥劑?？菸　ⅫS萎病采用康地蕾得300～400倍液（灌根）。疫?。òɡ苯芬卟?、番茄早晚疫?。┎捎?2.5%抑快凈水分散粒劑2 000倍液、72.2%普力克水劑600～1 000倍液、68%金雷水分散粒劑600倍液、20%破菌可濕粉1 000～1 500倍液、72%克露可濕粉600～1 000倍液。

6 柑橘

1）苗圃管理。①施肥。每7～10 d一次。施硫酸鉀復(fù)合肥（氮磷鉀各為15%）0.5%。采用噴施，浸入根系。②解膜剪砧。春梢老熟后進行，解嫁接膜，以利養(yǎng)料運輸暢通;剪砧：剪口在接芽相反方向，最低部位在接芽的最高部位，呈45°剪砧。③摘心。從第1次夏梢開始，夏梢長到15～20 cm開始摘心，摘心后抽出的第2次夏梢均勻留三枝作為第2次夏梢。待第2次夏梢長到15～20 cm時再次摘心。④除萌。第1次夏梢以下的萌蘗要除掉。⑤除草。隨時將苗圃內(nèi)雜草除去，減少與苗木爭奪養(yǎng)料。⑥苗木出圃標(biāo)準(zhǔn)及要求。嫁接部位離營養(yǎng)土表面≥15 cm;嫁接口上方2 cm處直徑0.8 cm，且主干直立和光潔;苗高60 cm以上，枝葉健全，葉色濃綠;根頸和主根不扭曲，主根長20 cm左右，須根發(fā)達。

2）幼樹管理。①重慶新建柑橘園一般多在丘陵坡地，對光照利用較好。營養(yǎng)桶枳橙苗，株行距一般為（3～4）m × （4～4.5）m;常規(guī)枳砧苗，株行距（2～3）m × （2～4）m。營養(yǎng)桶苗周年均可定植;常規(guī)苗夏季5月中旬春梢停長葉片轉(zhuǎn)綠后至6月初夏梢抽發(fā)前定植。②土肥水管理。土壤管理主要是中耕除草，其目的是清除雜草，疏松土壤，促進土壤微生物活動。中耕深度15～20 cm，除草用除草劑防除雜草。目前除草劑的種類很多，常用的有草甘膦（鎮(zhèn)草寧）等。重慶的5月是多雨季節(jié)，要搞好果園的開溝排水，保證土壤的通透性，以利樹體正常的生長發(fā)育。③花果管理。搞好第2次保果?；ㄖx后保第2次果后，待半月用“水10 kg+九二○ 1.0 g（用白酒或酒精溶化）+2，4-D 0.2 g+尿素30 g+磷酸二氫鉀20 g或過磷酸鈣浸出液100 mL和草木灰300 mL+2.5%溴氰菊酯或20%中西殺滅菊酯3 mL+敵百蟲10 g”進行第2次保果。抹除夏梢。夏梢與幼果爭奪養(yǎng)分的矛盾十分突出，過多的夏梢將造成大量的幼果脫落。5月剛抽出的夏梢要全部抹除。④整形修剪。拉枝枝調(diào)整主枝夾角、方位角、使大枝分布均勻，對影響主側(cè)枝的枝條作短切或疏除，其余枝葉盡量保留。

3）結(jié)果樹。①土壤管理與幼樹管理相同。5月上旬每株樹施入腐熟豬牛糞7～8 kg，尿素0.1～0.2 kg。水分管理與幼樹管理相同。②花果管理。對于結(jié)果少的樹，在第1次生理落果后，噴1次混合保果劑，保果劑與幼樹保果劑相同。對于正常結(jié)果樹，一般不用保果劑，若用了保果劑，反而造成坐果太多使果實個頭變小，降低果實的商品性。③修剪。短剪落花落果枝、細弱枝，對徒長枝剪除或短剪。抽出的夏梢留8～10葉摘心。

4）病蟲害防治。①柑橘流膠病。排出果園積水，主干和60 cm下大枝干涂刷1∶1∶13的波爾多漿預(yù)防。發(fā)病后淺刮病部粗皮，用刀每隔1 cm縱刻皮層，深到到木質(zhì)部涂50%的多菌靈或50%托布津100倍液，1∶3的濃堿水液。發(fā)病嚴重時，用枳砧靠接增根。②腳腐病。果園開溝排水，用枳砧靠接增根。挖去病部泥土，刮除腐爛病斑涂藥，有效藥劑有：1∶1∶10波爾多漿，50%多菌靈100倍液，58%瑞毒霉·錳鋅100倍液。③矢尖蚧。4月中、下旬是矢尖蚧第1代發(fā)生期，孵化比較整齊，是防治重點期。葉片發(fā)現(xiàn)1齡幼蚧初孵出后21～25 d時噴第1次藥，隔15～20 d噴第2次藥。最好先剪除密集陰蔽枝和受害嚴重的枝后再噴藥?？蓢?5%機油乳劑100倍液，松脂合劑15～20倍，40%速撲殺2 000～3 000倍液+1%～2%機油乳劑。④糠片蚧。防治時間和藥劑種類同知尖蚧。⑤黑刺粉虱。第1代成蟲4月中旬至6月中旬出現(xiàn)，關(guān)鍵抓第1代初孵幼蟲的防治，仔細檢查葉背，如發(fā)現(xiàn)許多肉黃色小點，這便是黑刺粉虱的卵，待大部分卵孵化時噴藥防治。有效藥劑有90%晶體敵百蟲、1 000倍液，松脂合劑15～20倍。⑥后黃卷葉蛾，又名卷葉蟲。幼蟲以新梢、嫩葉、花蕾和幼果為食。幼蟲在卷葉中越冬，5月上中旬羽化成蟲，第2代成蟲出現(xiàn)于6月中下旬，第3代成蟲發(fā)生不整齊，卵產(chǎn)于葉背，常20～200粒排列成魚鱗狀卵塊。在落花至幼果期，掌握幼蟲大量孵化時噴藥。常用藥劑90%敵百蟲800倍液，菊酯類藥4 000倍液左右。⑦紅蜘蛛和黃蜘蛛。檢查蟲口每葉達3～5頭以上，噴20%螨克1 500～2 000倍、50%溴滿酯1 000～2 000倍等防治2次，間隔7～10 d，15%速螨酮3 000～4 000倍液，局部受害可挑治中心蟲株。

7 花卉

5月氣溫升高，降雨增多，花卉生長快，易發(fā)生病蟲害，是花卉管理的關(guān)鍵時期。

1）病蟲害防治。及時進行病蟲害防治，可噴施1%等量波爾多液進行牡丹葉斑病的預(yù)防;可噴施70%甲基托布津液或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液進行月季、玫瑰等花卉白粉病、褐斑病的防治;噴施40%樂果乳劑1 000倍液或25%溴氰菊酯3 000倍液進行蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害的防治。

2）中耕除草。雜草生長較快，盡快結(jié)合中耕進行清除，保持土壤疏松透氣和行間空氣的流通，避免雜草爭奪養(yǎng)分，減少病蟲害發(fā)生。

3）肥水管理?；ɑ軐λ值男枨罅吭龃?，及時澆灌，盆花做到干透灌透;喜酸性土壤的花卉如山茶、杜鵑等，可在水中加入適量硫酸亞鐵。注意防止積水，雨后及時排澇。加強施肥管理。牡丹進行芽肥的施用，促進牡丹營養(yǎng)生長，有助于花芽的形成;對山茶、杜鵑等花后應(yīng)追施以氮肥為主的復(fù)合肥;對綠蘿、蕨類等觀葉植物應(yīng)追施漚透了的稀薄餅肥水;對月季、石榴等正開花的花卉應(yīng)追施以磷鉀肥為主的復(fù)合肥，促進開花。

4）整形修剪。為花卉生長期修剪，杜鵑剪去過密枝、纖弱枝和病蟲枝;月季剪去殘花枝;牡丹剪除殘花，減少養(yǎng)分損失，同時避免病蟲害的發(fā)生。

5）花卉繁殖。①扦插繁殖?？蛇M行杜鵑、茶花等花卉扦插繁殖，一般選1年生枝條做插穗，留上部部分葉片，對不易生根的種類可用生根粉進行處理，扦插深度一般為插穗的1/2～2/3。扦插后需充分澆水，保持插床基質(zhì)濕潤。②分株繁殖?？蛇M行腎蕨、蘭花等花卉的分株繁殖。一般將植株挖出后，在根系自然分離處劈開，分成多株另行種植。③壓條繁殖?？蛇M行桂花、米蘭等花卉的高空壓條繁殖，一般選用2年生的健壯枝條在節(jié)下進行環(huán)狀剝皮或刻傷，經(jīng)生根粉處理后在切口下端約5 cm處綁好塑料薄膜再反卷上去，內(nèi)填苔蘚或泥土，扎好上口，保持基質(zhì)濕潤。

8 畜牧

1）加強漏免畜禽補免工作，防止出現(xiàn)動物重大疫病。對按規(guī)定免疫程序進行了畜禽動物重大疫病免疫接種的，應(yīng)配合好獸醫(yī)部門作好免疫抗體檢測工作;對抗體達不到標(biāo)準(zhǔn)或免疫疏漏的畜禽，及時配合當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門進行補免。家兔注意預(yù)防球蟲病、巴氏桿菌病;家禽注意預(yù)防高致病性禽流感、新城疫、禽霍亂、雞傳支、傳喉;豬注意預(yù)防大腸桿菌病、鏈球菌病、豬瘟、豬丹毒、口蹄疫等疾病;奶牛注意預(yù)防口蹄疫、乳房炎、熱應(yīng)激發(fā)生。

2）5月天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，潮濕、悶熱天氣較多，養(yǎng)殖戶需要提前做好排氣扇、吊扇、噴淋裝置的安裝和維修，頂部隔熱較差的圈舍及運動場還可以安裝遮陽網(wǎng)。

3）加強畜禽的飼養(yǎng)管理工作。天氣轉(zhuǎn)熱，畜禽采食量將會減少，注意對畜禽的飼料要多樣化合理搭配，滿足維生素、礦物質(zhì)和微量元素的需要;每天必須供足清潔的飲水;空懷母畜要抓住作好配種工作;懷孕母畜要注意保胎;圈舍要注意經(jīng)常通風(fēng)，高溫天氣注意圈舍降溫，搞好衛(wèi)生管理，及時清除積水，防止蚊蟲孳生;注意經(jīng)常清洗飼槽、水槽，防止剩余飼料霉變。

9 水產(chǎn)

5月水溫持續(xù)升高，重慶市平均水溫將在21 ℃左右，是淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)繁忙季節(jié)，主要漁事是進行魚苗的人工繁殖、加強對養(yǎng)殖品種的飼養(yǎng)管理。

1）常溫性魚類人工繁殖。月初已開始陸續(xù)進入青、草、鰱、鳙魚等常溫性魚類的人工繁殖時期，其具體繁殖時間應(yīng)根據(jù)親本性腺發(fā)育狀況、天氣和水溫而定。當(dāng)水溫上升到18 ℃以上時，選擇性腺發(fā)育至四期末的親魚進行人工催產(chǎn)，催產(chǎn)順序一般為鰱、草、鳙、青、鳊魚。催產(chǎn)藥物主要以絨促性素（HCG）、促黃體素釋放激素A2（LHRH-A2）為主。加強對產(chǎn)后親本的護理，增加營養(yǎng)，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使其恢復(fù)體質(zhì)，減少死亡。

2）養(yǎng)殖品種的飼養(yǎng)管理。①魚苗培育池塘清整消毒、培育餌料生物，以保證魚苗有適宜的開口餌料，提高成活率。一般每667 m2放水花密度為10萬～15萬尾，下旬進入夏花階段則應(yīng)及時分養(yǎng)培育，一般每667 m2放魚苗密度為1萬～2萬尾。②越冬品種出池?zé)釒Ш蛠啛釒г蕉B(yǎng)殖品種（羅非魚、淡水白鯧等）在5月初可全部移入室外水體養(yǎng)殖，魚種轉(zhuǎn)運時操作應(yīng)小心，避免魚體受傷，投放時須嚴格消毒，提高成活率。③蝦類室外池放養(yǎng)做好蝦苗池的清整消毒工作，進水時應(yīng)嚴格過濾，避免野雜魚進入。選擇體質(zhì)健壯、游泳能力強、規(guī)格均勻、無白點、具有一定淡化期的（羅氏沼蝦或南美白對蝦）蝦苗入池，一般每667 m2放密度為1萬～3萬尾。④成魚飼養(yǎng)管理當(dāng)水溫回升達到20 ℃以上時，養(yǎng)殖魚類已進入生長旺季，應(yīng)增加投飼量滿足其生長需要，做到定時、定位、定質(zhì)、定量投飼;高產(chǎn)池塘應(yīng)高度關(guān)注“暗浮頭”現(xiàn)象，密切注意天氣變化，適時加注新水或使用增氧設(shè)施;加強魚病防治，及時清除殘渣剩餌，重點防治細菌性腸炎、爛鰓、赤皮病、細菌性出血性敗血癥等，每隔10～15 d用生石灰（20～30 g·m-3水體）或漂白粉等含氯制劑全池潑灑，進行交替使用。

（來源：重慶市農(nóng)業(yè)信息中心）