蔣才益

（湖南省道縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局清塘農(nóng)技站，湖南 道縣 425300）

水稻是我國(guó)非常重要的糧食作物之一，其種植面積及總產(chǎn)量在整個(gè)糧食作物面積和總產(chǎn)中占比較高。目前，我國(guó)各省市范圍內(nèi)均有不同面積的水稻種植區(qū)域，且品種類(lèi)型具有多樣化特征，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)我國(guó)糧食安全及生態(tài)安全有非常重要的影響。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)的貢獻(xiàn)

1.1 我國(guó)水稻生產(chǎn)發(fā)展

根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)分析，我國(guó)水稻生產(chǎn)主要?dú)v經(jīng)了4個(gè)階段。1949～1961年，是水稻面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)增長(zhǎng)速度相對(duì)緩慢的時(shí)期，同時(shí)也是水稻生產(chǎn)中出現(xiàn)波動(dòng)幅度較大的時(shí)期[1]。各階段水稻面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)變化如表1所示。水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新離不開(kāi)科學(xué)技術(shù)的改革和利用，目前我國(guó)水稻種植方式及管理等均處于不斷改革和創(chuàng)新的重要發(fā)展時(shí)期。

表1 我國(guó)不同階段水稻面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)年均增減量

1.2 水稻栽培技術(shù)的穩(wěn)定和提高水稻產(chǎn)量的作用

20世紀(jì)70年代末期，我國(guó)已經(jīng)利用矮稈常規(guī)稻品種的高產(chǎn)栽培方式來(lái)逐漸提高水稻的產(chǎn)量。結(jié)合改良后的矮稈常規(guī)稻品種，雜交稻自身的根系相對(duì)比較發(fā)達(dá)，同時(shí)葉面積也比較大，收獲指數(shù)與矮桿品種基本一致。雜交稻的增產(chǎn)是依靠生物自身的產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行有效提升的，結(jié)合雜交稻自身的生產(chǎn)特性，雜交水稻實(shí)現(xiàn)栽培技術(shù)的二段育秧，以此來(lái)保證雜交稻群體生產(chǎn)量以及產(chǎn)量的提升[2]。如表2所示。

現(xiàn)階段，品種產(chǎn)量潛力與良種良法配套的高產(chǎn)示范產(chǎn)量相對(duì)比較高，但是農(nóng)民實(shí)際水稻產(chǎn)量普遍比較低。由此可以看出，單產(chǎn)與高產(chǎn)示范單產(chǎn)之間具有的差距相對(duì)比較明顯，如圖1所示。導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的主要原因是水稻的優(yōu)良品種與高產(chǎn)栽培技術(shù)之間無(wú)法達(dá)成有效的配合，水稻生產(chǎn)者仍然在現(xiàn)實(shí)中更多的選擇利用傳統(tǒng)栽培技術(shù)。所以我國(guó)水稻生產(chǎn)如果實(shí)現(xiàn)良種與良法的配套生產(chǎn)，仍然有非常大的增產(chǎn)潛力。

圖1 南方稻區(qū)早稻、中稻、晚稻產(chǎn)量差異及增產(chǎn)潛力

2 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展瓶頸

2.1 水稻生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化水平低

與過(guò)去的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行結(jié)合，農(nóng)作物的種植高產(chǎn)豐收在某種程度上可以被看作是一項(xiàng)“靠天吃飯”的體力活。以人工干預(yù)方式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、效益的提升，應(yīng)盡可能減少農(nóng)民自身的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。農(nóng)業(yè)技術(shù)的更新速度越來(lái)越快，管理水平的提升，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出的要求越來(lái)越高。但是農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有封閉性、獨(dú)立性特征，很難實(shí)現(xiàn)與先進(jìn)技術(shù)手段高度融合。久而久之，農(nóng)業(yè)技術(shù)的更新與時(shí)代發(fā)展之間處于嚴(yán)重脫節(jié)的狀態(tài)。特別是在水稻種植機(jī)械化推進(jìn)中，不僅覆蓋率低，而且很難推動(dòng)智能化管理模式在其中的應(yīng)用，對(duì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的創(chuàng)新、推廣會(huì)造成嚴(yán)重影響[3]。

2.2 水稻種植肥水利用率低

水稻種植雖然依賴(lài)自然條件，但在人類(lèi)干預(yù)影響下，水稻單位面積產(chǎn)量有所增加。利用高產(chǎn)抗病品種可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目的，但是水稻生產(chǎn)中，肥水整體利用率普遍比較低。由于水稻種植時(shí)，過(guò)于重視氧氣在其中的投放量，但是卻忽視磷鉀在水稻種植中的作用。故而無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)施肥量的控制。長(zhǎng)此以往，施肥量與水稻生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需求之間很難協(xié)調(diào)，肥水利用率無(wú)法得到提升，那么水稻也很難實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的根本目的。

3 國(guó)內(nèi)現(xiàn)有水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的創(chuàng)新和實(shí)踐

3.1 良種良法

據(jù)相關(guān)研究得知，理想株型與雜交優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，能保證水稻品種產(chǎn)量潛力得以深入挖掘和有效提升，獲得的雜交稻與普通雜交稻相比，可增產(chǎn)8%～15%。利用理想株型與雜交優(yōu)勢(shì)進(jìn)行結(jié)合，可培養(yǎng)出一批高產(chǎn)水稻新品種，從而實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)的根本目的。

3.2 水稻肥水高效利用

水肥一直以來(lái)都是水稻增產(chǎn)的重要前提條件，保證肥料的合理施撒，對(duì)水稻產(chǎn)量的提升而言，具有非常重要的作用。保證肥料整體利用率的提升，結(jié)合水稻生產(chǎn)氮肥需求量以及土壤供氮能力，以SPAD等相關(guān)方法，構(gòu)建葉片氮含量診斷指標(biāo)。根據(jù)診斷指標(biāo)結(jié)果，有利于判斷水稻氮肥在使用時(shí)的用量、施肥時(shí)間，為氮肥效率提升提供保證，同時(shí)有利于保證產(chǎn)量的提升。水稻栽培種植管理中，對(duì)水源的需求量比較大，水稻肥水高效技術(shù)的利用，有利于滿(mǎn)足水稻不同時(shí)期對(duì)水分的需求，為其提供充足水源[3]。

3.3 防病抗災(zāi)

洪澇是水稻生產(chǎn)中主要災(zāi)害類(lèi)型之一。為了從根本上實(shí)現(xiàn)對(duì)該問(wèn)題的有效處理，需合理選擇水稻品種，應(yīng)盡可能選擇具有良好耐淹性的水稻品種。同時(shí)，要合理構(gòu)建水稻防洪栽培防御機(jī)制，并及時(shí)補(bǔ)施肥料，以此確保水稻的正常生長(zhǎng)。水稻培育過(guò)程中，易受各種病蟲(chóng)害影響，對(duì)此應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，利用化學(xué)或生物防治方式對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行妥善處理，以避免其對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生影響。

3.4 水稻生產(chǎn)機(jī)械化

通過(guò)水稻生產(chǎn)機(jī)械化的有效推進(jìn)，對(duì)目前水稻育秧插秧模式進(jìn)行有效處理，在雙季稻以及雜交稻方面，結(jié)合現(xiàn)實(shí)要求，對(duì)雜交稻制種技術(shù)、施肥技術(shù)等進(jìn)行不斷完善和優(yōu)化。在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，促使與其配套的機(jī)械化作業(yè)設(shè)施能夠得到不斷完善和優(yōu)化，尤其是在實(shí)踐中要保證機(jī)插以及精量播種等得到創(chuàng)新和優(yōu)化。目前在機(jī)插方面，主要是以供秧模式以及技術(shù)為主，盡量選擇符合現(xiàn)實(shí)要求的機(jī)插品種，這樣能夠從中選擇適合的區(qū)域?qū)λ具M(jìn)行播種。通過(guò)這種方式在其中的合理應(yīng)用，不僅有利于實(shí)現(xiàn)水稻的規(guī)?；a(chǎn)，而且還能夠推動(dòng)其機(jī)械化作業(yè)，以此來(lái)提高水稻的質(zhì)量、產(chǎn)量。

4 結(jié)語(yǔ)

水稻是我國(guó)非常重要的糧食作物之一，同時(shí)也是單產(chǎn)最高的糧食作物。要從根本上保證水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)在實(shí)踐中的全面有序運(yùn)用，確保該技術(shù)在實(shí)踐中的合理應(yīng)用，則需結(jié)合現(xiàn)實(shí)要求，積極采取針對(duì)性措施對(duì)現(xiàn)有稻作技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化，以收到良好的實(shí)踐效果。