易力 張圓圓 汪洋 史明艷 薛冰倩 王育娜 陳萬(wàn)光

摘? ? 要：“新農(nóng)科”建設(shè)要求培育卓越農(nóng)林人才，根本目標(biāo)是培養(yǎng)多學(xué)科背景、復(fù)合型、應(yīng)用型的新型農(nóng)林人才。微生物學(xué)是高校生命科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，是培養(yǎng)大學(xué)生動(dòng)手及實(shí)驗(yàn)操作能力的重要途徑與平臺(tái)。縱觀整個(gè)教學(xué)過(guò)程，高校微生物學(xué)課程教學(xué)一直存在著諸多問(wèn)題，影響著教學(xué)實(shí)效性，如教師授課的方式過(guò)于固化、學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高等問(wèn)題，對(duì)培養(yǎng)人才的目標(biāo)有所差距。因此，本研究對(duì)高校微生物學(xué)的一種新的教學(xué)模式——線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)進(jìn)行分析，并提出提升高校微生物課程教學(xué)實(shí)效性的策略：線(xiàn)上獲取豐富的教學(xué)資源、在教學(xué)設(shè)計(jì)中添加更多的微生物知識(shí)、構(gòu)建師生交流平臺(tái)反饋學(xué)生信息、全面評(píng)價(jià)體系激發(fā)學(xué)生課堂積極性等。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科;微生物學(xué);混合式教學(xué);雨課堂

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2021.05.019

Abstract：The construction of new agricultural science requires the cultivation of outstanding agricultural and forestry talents， cultivate a group of multidisciplinary background， compound applied agricultural and forestry talents.Microbiology is a basic course of life science related majors in colleges and universities. It is an important way and platform to cultivate students' practical and experimental operation ability.But the teaching mode has many disadvantages such as the lack of learning motivation among the students and too rigid in teaching methods of teachers， and it is difficult to achieve the training goal of applied agricultural talents.Therefore， this paper analyzed a new model of online and offline blending learning in Microbiology， and present the strategy of improving the teaching effectiveness of Microbiology course：get rich teaching resources online， add more microbial knowledge to the teaching design， build a teacher-student exchange platform to feed back students' information and a comprehensive evaluation system to stimulate students' classroom enthusiasm.

Key words： new agricultural science; Microbiology; blending learning; rain classroom

1 “新農(nóng)科”理念

2019年6月以來(lái)，多所涉農(nóng)高校凝聚形成了“安吉共識(shí)——中國(guó)新農(nóng)科建設(shè)宣言”，對(duì)人才培養(yǎng)模式提出了新的要求，要求培育卓越農(nóng)林人才，學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力和科研素養(yǎng)得到著力提升，培養(yǎng)一批高層次、高水平、國(guó)際化的創(chuàng)新型人才?！靶罗r(nóng)科”建設(shè)將構(gòu)建農(nóng)林教育質(zhì)量新標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)布局新興農(nóng)科專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)有涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)中運(yùn)用生物技術(shù)、信息技術(shù)、工程技術(shù)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，推進(jìn)農(nóng)科與理、工、文學(xué)科的深度交叉融合[1-2]。因此，“新農(nóng)科”建設(shè)要求不斷深化高等教育教學(xué)改革，改進(jìn)教育教學(xué)方法，培養(yǎng)具有綜合實(shí)踐能力，能夠領(lǐng)跑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高素質(zhì)應(yīng)用型人才[3]?！鞍布沧R(shí)”要求建設(shè)“金課”，課程建設(shè)的質(zhì)量好壞與否將直接影響教師的教學(xué)效果和人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。因此，洛陽(yáng)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院基于“新農(nóng)科”建設(shè)的新型農(nóng)林人才培養(yǎng)目標(biāo)，積極進(jìn)行各類(lèi)課程改革，探索合適高效的教學(xué)模式和教學(xué)平臺(tái)。

2 微生物學(xué)混合式教學(xué)模式分析

2.1 混合式教學(xué)模式的便利

短短十幾年間，大學(xué)課程的教學(xué)從以黑板、粉筆為主的教育技術(shù)1.0傳統(tǒng)教學(xué)時(shí)代;以投影儀、智能電子黑板、一體機(jī)為技術(shù)基礎(chǔ)的教育技術(shù)2.0多媒體教學(xué)時(shí)代;以移動(dòng)終端、物聯(lián)網(wǎng)、AI、VR等為技術(shù)基礎(chǔ)的教育技術(shù)3.0智慧教學(xué)時(shí)代不停更迭[4-5]。在教育信息化背景下，教師可以借助先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)平臺(tái)，從中獲取豐富的教學(xué)資源，以此在教學(xué)設(shè)計(jì)中添加更多的微生物知識(shí)，還可以利用先進(jìn)的技術(shù)手段開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)，讓實(shí)驗(yàn)更貼近科研和生產(chǎn)的實(shí)際需求。對(duì)同學(xué)們而言，可以更方便的利用相關(guān)的課程教學(xué)去學(xué)習(xí)、掌握更多的知識(shí)和操作技能，這對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成效有很好的促進(jìn)作用。

2.2 設(shè)計(jì)特色的混合式教學(xué)

微生物學(xué)作為一門(mén)生命科學(xué)的一門(mén)重要學(xué)科[6]，不僅要求學(xué)生必須充分掌握課堂內(nèi)容，還要求教師必須與時(shí)俱進(jìn)，不斷革新教學(xué)模式。在教育信息化背景下開(kāi)展微生物相關(guān)課程的教學(xué)，教師可以親自設(shè)置實(shí)際生產(chǎn)生活中面臨的問(wèn)題場(chǎng)景，從而為學(xué)生提供一定的參考。只有這樣，才能幫助學(xué)生更好接觸并深入了解微生物這門(mén)課程在實(shí)際生產(chǎn)生活中發(fā)揮的重要作用。除此之外，以學(xué)生為課堂中心進(jìn)行教學(xué)，不斷調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性[7]，使學(xué)生能夠積極踴躍地參與到課程學(xué)習(xí)中去，這有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。

2.3 構(gòu)建交流平臺(tái)反饋學(xué)生信息

現(xiàn)如今在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，我們可以構(gòu)建師生交流平臺(tái)，在教育信息化背景下開(kāi)展教學(xué)，使教師和學(xué)生相互溝通、彼此了解，這不僅可以幫助教師更好地完成教學(xué)任務(wù)，還可以幫助學(xué)生更好地掌握微生物學(xué)理論知識(shí)及實(shí)驗(yàn)操作技能[8]。師生之間加大交流，讓教師明白學(xué)生之所“想”，讓學(xué)生清楚師之所“教”。以使用雨課堂教學(xué)平臺(tái)為例，評(píng)價(jià)的內(nèi)容可包括課前預(yù)習(xí)、課堂簽到、課堂討論問(wèn)題、課堂作業(yè)、課后測(cè)驗(yàn)或作業(yè)和課程考試等多項(xiàng)內(nèi)容;評(píng)價(jià)形式可采用階段性評(píng)價(jià)和綜合性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，階段性評(píng)價(jià)是在學(xué)生完成一章的學(xué)習(xí)后，安排進(jìn)行對(duì)應(yīng)的考核內(nèi)容，以了解學(xué)生的知識(shí)點(diǎn)掌握情況，而最后綜合性評(píng)價(jià)是在課程學(xué)完之后，以期末試卷形式來(lái)驗(yàn)收和評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3 實(shí)施混合式教學(xué)的具體舉措

3.1 搭建線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)

基于“新農(nóng)科”建設(shè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)教師也提出了更高的要求。需要教師利用學(xué)習(xí)通、雨課堂和中國(guó)大學(xué)MOOC等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)建設(shè)在線(xiàn)課程，讓學(xué)生可以不受時(shí)間和地點(diǎn)的限制隨時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。微生物學(xué)在線(xiàn)課程主要包括三大模塊：課程資料（預(yù)習(xí)PPT、課堂講授PPT、MOOC 視頻、教學(xué)大綱、教案等）;教學(xué)考核資料（題庫(kù)、作業(yè)庫(kù)和試卷庫(kù)等）;教學(xué)活動(dòng)資源（主題討論、隨堂練習(xí)、問(wèn)卷和分組任務(wù)等[9]。值得一提的是，課堂教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)與組織是保證課程教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)，因此，教師必須對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精心組織與設(shè)計(jì)。首先，精心設(shè)計(jì)導(dǎo)入性問(wèn)題，并根據(jù)診斷性評(píng)價(jià)了解學(xué)生的實(shí)際情況，根據(jù)學(xué)生的不足與長(zhǎng)處做好教學(xué)前的引導(dǎo)工作。其次，合理地分配教師授課、教師實(shí)驗(yàn)演示與學(xué)生動(dòng)手操作的時(shí)間。第三，教師要認(rèn)真做好學(xué)生課堂學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)操作的總結(jié)與評(píng)價(jià)工作。這樣，教師不僅可以利用線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，還可以組織學(xué)生進(jìn)行問(wèn)題講解、同學(xué)間互相評(píng)價(jià)、師生間互問(wèn)互答等一系列的交流互動(dòng);學(xué)生可通過(guò)線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)綜合平臺(tái)對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，對(duì)一些未掌握內(nèi)容積極反饋并進(jìn)一步學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的充分融合，從而提高學(xué)習(xí)效率和課程教學(xué)質(zhì)量。

3.2 線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)

以雨課堂網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)為例，根據(jù)微生物學(xué)課程的特點(diǎn)我們將教學(xué)模式設(shè)置為課前、課中、課后三個(gè)階段[10]。課前階段向?qū)W生推送預(yù)習(xí)資料，對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，既可以通過(guò)雨課堂的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度并加以督促，同時(shí)對(duì)學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的掌握情況也有了一定了解。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，在雨課堂上可以依據(jù)老師的任務(wù)或自己的需要來(lái)選擇時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行預(yù)習(xí)。課中和課后階段的教學(xué)利用線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式[11]。洛陽(yáng)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院微生物學(xué)課程主要從以下幾個(gè)方面設(shè)計(jì)為混合式教學(xué)：一是有些內(nèi)容學(xué)生在初高中階段已經(jīng)進(jìn)行了初步學(xué)習(xí)，如常見(jiàn)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)、菌落形態(tài)、細(xì)菌的革蘭氏染色操作等，先通過(guò)線(xiàn)上教學(xué)進(jìn)行復(fù)習(xí)回顧，再通過(guò)線(xiàn)下教學(xué)對(duì)內(nèi)容進(jìn)行廣度深度的擴(kuò)充。二是專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)多、標(biāo)準(zhǔn)化要求比較嚴(yán)格的基礎(chǔ)知識(shí)與概念，比如細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖、人工培養(yǎng)等操作要求，學(xué)生先通過(guò)線(xiàn)上觀看視頻對(duì)知識(shí)點(diǎn)有初步認(rèn)識(shí)，再通過(guò)線(xiàn)下教學(xué)進(jìn)行強(qiáng)化，重點(diǎn)解讀學(xué)生反饋的難點(diǎn)。三是中等復(fù)雜程度的問(wèn)題比如細(xì)菌的致病性和耐藥性等，因與實(shí)際生活聯(lián)系密切且內(nèi)容較多，教師在線(xiàn)上學(xué)習(xí)中設(shè)計(jì)思考題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，然后在線(xiàn)下課堂教學(xué)中從思考題出發(fā)，探尋問(wèn)題的根源（機(jī)理或原理）并尋找出解決辦法。四是最為復(fù)雜的細(xì)菌分離鑒定及免疫學(xué)原理等通過(guò)線(xiàn)上預(yù)習(xí)和小組討論的方法，線(xiàn)下課堂面授過(guò)程中可以利用師生互動(dòng)、邊做邊評(píng)、生問(wèn)生答等方式，既突出了重點(diǎn)難點(diǎn)，又鍛煉了學(xué)生的自學(xué)創(chuàng)新能力和系統(tǒng)思考的表達(dá)能力[12]。

3.3 線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)過(guò)程的評(píng)價(jià)體系

建立一套全面的混合式教學(xué)過(guò)程的評(píng)價(jià)體系是很有必要的。通過(guò)完整的評(píng)價(jià)體系不僅可以正面反饋出學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的整體掌握情況，還可以側(cè)面反映出線(xiàn)上線(xiàn)下混合模式教學(xué)改革的效果和適用性。評(píng)價(jià)體系采取階段性評(píng)價(jià)和綜合性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，包括：平時(shí)成績(jī)40%和期末考試成績(jī)60%。平時(shí)成績(jī)40%=（線(xiàn)下出勤率+線(xiàn)上簽到率）15%+（線(xiàn)下課程論文+雨課堂作業(yè)測(cè)驗(yàn)成績(jī)）25%。這種考勤模式可有效防止學(xué)生代答到這種逃課現(xiàn)象的發(fā)生，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)到缺勤人員。課程小論文的練習(xí)對(duì)學(xué)生最后畢業(yè)論文的書(shū)寫(xiě)有一定的幫助，雨課堂線(xiàn)上作業(yè)可以直接實(shí)時(shí)檢測(cè)學(xué)生的知識(shí)盲區(qū)，便于老師及時(shí)講解。總之，階段性成績(jī)可以鼓勵(lì)學(xué)生把學(xué)習(xí)放在日常生活中而不僅僅是最后的考試月，不僅可以激發(fā)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)積極性，還大大減少學(xué)生期末的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

4 混合式教學(xué)的前景

混合式教學(xué)是傳統(tǒng)教學(xué)模式與新型教學(xué)模式的碰撞。因?yàn)樾滦凸跔畈《镜谋┌l(fā)，全國(guó)學(xué)校都開(kāi)展了線(xiàn)上教學(xué)。“云”成為一種潮流，教學(xué)形式也是層出不窮。教師成為了“主播”，確實(shí)暫時(shí)緩解了一些教學(xué)壓力，但是這種新型教學(xué)模式不能及時(shí)進(jìn)行信息反饋，傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，眼神交流、面部感情的表達(dá)，都是教學(xué)過(guò)程中學(xué)生信息的反饋，但是新型教學(xué)模式會(huì)使課堂更加活躍，可以克服時(shí)間空間的限制，這是傳統(tǒng)教學(xué)無(wú)法達(dá)到的效果。

總之，這種基于雨課堂的混合式教學(xué)較如今的教學(xué)方式來(lái)說(shuō)可以有效地引導(dǎo)學(xué)生自主地參與到課堂中來(lái)，學(xué)生帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí)，可以更好激發(fā)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)與創(chuàng)新創(chuàng)造的精神，實(shí)現(xiàn)“新農(nóng)科”建設(shè)背景下農(nóng)林專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 應(yīng)義斌. 堅(jiān)守本色、彰顯特色，著力培養(yǎng)全面發(fā)展的農(nóng)林業(yè)時(shí)代新人[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)教育， 2019， 20（5）： 12-14.

[2] 劉竹青. “新農(nóng)科”：歷史演進(jìn)、內(nèi)涵與建設(shè)路徑[J]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)教育， 2018（1）： 15-21.

[3] 史明艷， 王育娜， 周曉君， 等. “新農(nóng)科”背景下產(chǎn)學(xué)研融合人才培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐[J]. 天津農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2020， 26（11）： 72-74， 79.

[4] 王帥國(guó). 雨課堂： 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)背景下的智慧教學(xué)工具[J]. 現(xiàn)代教育技術(shù)， 2017， 27（5）： 26-32.

[5] 項(xiàng)旭東. 信息化時(shí)代職業(yè)教育中的教學(xué)[J]. 師道·教研， 2019（11）： 66.

[6] 周德慶. 微生物學(xué)教程[M]. 北京： 高等教育出版社， 2013.

[7] 陳雪冬， 趙非凡， 史明艷， 等. “新農(nóng)科”建設(shè)背景下《農(nóng)業(yè)微生物技術(shù)》有效課堂的構(gòu)建——基于“雨課堂+BOPPPS”模型[J]. 天津農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2020， 26（9）： 88-90.

[8] 畢文慧， 郝征紅， 于輝， 等. 以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為導(dǎo)向的食品微生物課程群實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究[J]. 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)， 2018， 35（11）： 176-178.

[9] 李彩霞， 于清東. 打造線(xiàn)上線(xiàn)下混合式“金課”? 積極推進(jìn)課堂教學(xué)改革[J]. 河北農(nóng)機(jī)， 2019（12）： 42-44.

[10] 黨輝， 張寶善， 高貴田， 等. 基于混合式教學(xué)的食品微生物學(xué)課程教學(xué)模式創(chuàng)新研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2020， 48（2）： 275-277.

[11] 孫穎， 曹珊， 梅雪. 等.線(xiàn)上線(xiàn)下混合式教學(xué)模式在中醫(yī)院校微生物學(xué)與免疫學(xué)的探索[J]. 光明中醫(yī)， 2019， 34（16）： 2575-2578.

[12] 余金詠， 周印富， 馮麗娜， 等. 我國(guó)高等教育農(nóng)科類(lèi)應(yīng)用型人才培養(yǎng)途徑[J]. 天津農(nóng)業(yè)科學(xué)， 2020， 26（5）： 89-90.