魏文斌

摘 ? ?要：蘋(píng)果在我國(guó)種植范圍廣泛。隨著人們生活水平的提高，對(duì)蘋(píng)果的需求量不斷增加，促進(jìn)了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在蘋(píng)果種植的過(guò)程中，科學(xué)的栽培技術(shù)可減少病害，提高蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量。在病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中，應(yīng)采取多種防治手段，如農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、生物防治技術(shù)、物理防治技術(shù)和化學(xué)防治技術(shù)，提高病蟲(chóng)害的防控效果。在分析蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)情況的基礎(chǔ)上，提出了常見(jiàn)的病蟲(chóng)害防治技術(shù)，希望為種植戶(hù)提供一些參考。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果樹(shù);病蟲(chóng)害;技術(shù)要點(diǎn)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）10-0102-02 ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)： S436.611 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1 ? 蘋(píng)果樹(shù)栽培要點(diǎn)

1.1 ? 生長(zhǎng)環(huán)境

為了保證蘋(píng)果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，減少病蟲(chóng)害對(duì)蘋(píng)果的影響，應(yīng)為蘋(píng)果樹(shù)提供優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。選擇的蘋(píng)果樹(shù)種植土壤要滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育需求，在蘋(píng)果樹(shù)育苗的過(guò)程中，適合在弱堿性的土壤中生長(zhǎng)，以保證蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)要控制好光照的時(shí)長(zhǎng)。此外，蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)需要有一定的溫差，但是如果溫差太大，會(huì)影響蘋(píng)果樹(shù)的質(zhì)量。為此，應(yīng)該保證蘋(píng)果樹(shù)種植的土壤疏松、通水和透氣，滿(mǎn)足蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)的水分需求。松土工作直接影響著蘋(píng)果的質(zhì)量，還要做好蘋(píng)果園內(nèi)的排水工作，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

1.2 ? 科學(xué)育種育苗

科學(xué)的嫁接工作可保證蘋(píng)果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，保證砧木的質(zhì)量很關(guān)鍵。在選擇的過(guò)程中，觀(guān)察砧木是否脫毒，是否有病蟲(chóng)害。一般情況下，選擇在冬天種植最佳。做好種子的貯藏工作很關(guān)鍵，在地勢(shì)高的地區(qū)挖貯藏溝，之后在內(nèi)部鋪設(shè)沙子，厚度在14 cm左右，將種子和沙子混合在一起，保證土壤疏松。蘋(píng)果樹(shù)苗長(zhǎng)到一定高度之后要做好施肥和灌溉工作，促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育。進(jìn)入秋季之后，砧木的質(zhì)量也會(huì)影響蘋(píng)果樹(shù)的成活率。

1.3 ? 合理灌溉施肥

在雨水較少的季節(jié)，要做好果園內(nèi)灌溉工作，尤其在幼苗萌發(fā)階段，必須控制好灌溉量。需要注意的是，在播種期和出苗期不能灌溉，如果蘋(píng)果樹(shù)胚芽?jī)?nèi)養(yǎng)分不足，需要做好澆水工作，滿(mǎn)足果樹(shù)對(duì)水分的需求。可以采取細(xì)流澆灌的方式，保證土壤充足吸水，同時(shí)防止土壤中的肥料流失，防止土壤板結(jié)。

1.4 ? 樹(shù)形矮化密植

為了提高蘋(píng)果樹(shù)的產(chǎn)量和減少病蟲(chóng)害，可采取矮化密植技術(shù)，科學(xué)管理果園。多數(shù)情況下，應(yīng)該選擇栽植2～4年的果樹(shù)，便于后期的管理，同時(shí)提高果園的通風(fēng)性和采光度。在蘋(píng)果樹(shù)栽培之前，保護(hù)好蘋(píng)果樹(shù)的根系，也可以減少病蟲(chóng)害的出現(xiàn)。

1.5 ? 果樹(shù)修剪

科學(xué)的修剪可提高蘋(píng)果的質(zhì)量，便于對(duì)果園的管理。在果樹(shù)修剪的過(guò)程中，應(yīng)保留長(zhǎng)勢(shì)好的蘋(píng)果枝，做好定植工作之后，確保果樹(shù)的結(jié)果率，便于后期的管理。許多蘋(píng)果樹(shù)的主枝角度不理想，可利用工具進(jìn)行整形，在整形的過(guò)程中避免折斷主樹(shù)，通過(guò)固定主枝之后可提高果園的通風(fēng)條件，提高蘋(píng)果的質(zhì)量。

1.6 ? 花果期管理

蘋(píng)果樹(shù)花果期主要集中在夏季，該時(shí)期很容易出現(xiàn)病蟲(chóng)害，要加強(qiáng)管理。通過(guò)葉面施肥的方式提高蘋(píng)果樹(shù)的抗病能力，在施肥的過(guò)程中避免對(duì)花果造成傷害，可以給果實(shí)套袋，防止農(nóng)藥殘留，提高蘋(píng)果的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2 ? 蘋(píng)果樹(shù)病害防治技術(shù)

2.1 ? 蘋(píng)果輪紋病

2.1.1 ? 為害癥狀

蘋(píng)果輪紋病是常見(jiàn)的病害之一，直接影響蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量，在輪紋發(fā)病初期階段，果皮表面會(huì)出現(xiàn)紅褐色病斑，中間凸起，然后向邊緣逐漸蔓延，在第2年，病斑蔓延后會(huì)產(chǎn)生小黑點(diǎn)，同時(shí)裂縫加深。病斑從中心向四周擴(kuò)展，病斑擴(kuò)散之后造成樹(shù)干表皮粗糙，影響蘋(píng)果果實(shí)，果實(shí)呈水漬狀的褐色斑點(diǎn)，然后入侵到果肉內(nèi)部，伴有腐爛味，果實(shí)品質(zhì)下降。在病害后期階段，蘋(píng)果表面會(huì)出現(xiàn)許多黑褐色的小顆粒。

2.1.2 ? 綜合防治技術(shù)要點(diǎn)

（1）科學(xué)的蘋(píng)果園栽培管理非常關(guān)鍵，能夠提高果樹(shù)的抗病能力。在果園選擇的過(guò)程中，應(yīng)先做好調(diào)查工作，選擇沒(méi)有病害的果園和樹(shù)苗。做好蘋(píng)果樹(shù)定植之后的管理工作很關(guān)鍵，時(shí)刻觀(guān)察蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)。在選擇育苗地區(qū)時(shí)，必須遠(yuǎn)離發(fā)病地區(qū)，為培育健康苗木奠定基礎(chǔ)。在幼苗果樹(shù)整形修剪的過(guò)程中，清理下來(lái)的病株要及時(shí)焚燒銷(xiāo)毀，減少病害傳播。此外，應(yīng)加強(qiáng)日常的水肥管理，能夠提高蘋(píng)果樹(shù)的抗病能力。

（2）鏟除越冬致病源。在每年的早春季節(jié)，應(yīng)該刮除病瘤和老樹(shù)皮，降低發(fā)病的概率。在蘋(píng)果樹(shù)刮樹(shù)皮之前，使用石硫合劑或多菌靈可濕性粉劑噴灑果樹(shù)，能夠起到很好的防治效果。

（3）科學(xué)實(shí)施藥物防治。如蘋(píng)果樹(shù)已經(jīng)患病，必須采取藥物防治，使用波爾多液噴灑能夠取得很好的效果。

2.2 ? 蘋(píng)果褐斑病

2.2.1 ? 為害癥狀

蘋(píng)果褐斑病也是常見(jiàn)的病害之一，為害蘋(píng)果的葉片部位，在發(fā)病的初期階段，葉片的表面部位會(huì)出現(xiàn)褐色的病斑，病斑擴(kuò)散之后斑點(diǎn)逐漸增大，最后形成圓形的病斑，同時(shí)還有許多小黑點(diǎn)，呈現(xiàn)有規(guī)律性的分布。有些蘋(píng)果樹(shù)褐斑病沒(méi)有明顯的發(fā)病規(guī)律，不易被發(fā)現(xiàn)，顏色為深咖色或者深褐色，常常布滿(mǎn)整片葉子，導(dǎo)致葉片很快脫落，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的危害較大[1]。

2.2.2 ? 綜合防治技術(shù)

在蘋(píng)果樹(shù)管理的過(guò)程中，可采取農(nóng)業(yè)防治措施來(lái)提高蘋(píng)果樹(shù)的抗病能力，減少病害的威脅?？茖W(xué)使用有機(jī)肥，適當(dāng)?shù)卦黾恿追?、鉀肥?？茖W(xué)修剪果樹(shù)，可以提高蘋(píng)果樹(shù)的采光能力和透光性。在日常管理的過(guò)程中，應(yīng)做好果園的排水和灌溉工作，在土壤黏重的地區(qū)，加強(qiáng)雨季排水，及時(shí)清理土壤中的雜草，對(duì)預(yù)防蘋(píng)果樹(shù)褐斑病具有很好的效果。在該病的高發(fā)期，可使用波爾多液或者綠得保膠懸劑、甲基硫菌靈、寶麗安可濕性粉劑，每間隔15 d使用1次，連續(xù)使用3～4次，能夠取得較好的防治效果。

2.3 ? 蘋(píng)果斑點(diǎn)落葉病

2.3.1 ? 為害癥狀

蘋(píng)果斑點(diǎn)落葉病是蘋(píng)果樹(shù)重要的病害，對(duì)葉片為害較大，也會(huì)為害果實(shí)和枝條。在該病的發(fā)生初期，葉面會(huì)出現(xiàn)小斑點(diǎn)，隨著病情蔓延，患病部位和健康部位有明顯的區(qū)分。在溫度升高的情況下，病斑逐漸擴(kuò)大，形成不規(guī)則病斑，造成葉片脫落。蘋(píng)果園內(nèi)的濕度比較大，患病葉片表面還會(huì)出現(xiàn)大量黑色霉菌。

2.3.2 ? 綜合防治技術(shù)

在果實(shí)采收之后，應(yīng)及時(shí)清理果園內(nèi)的枯枝爛葉，集中焚燒處理。應(yīng)做好果樹(shù)的修剪工作，防止無(wú)用枝徒長(zhǎng)，將患病枝及時(shí)地剪除，要改善園內(nèi)透光性和采光度，提高果樹(shù)抗病能力。另外，濕度太大會(huì)提高發(fā)病概率，要控制好果園內(nèi)的濕度。在蘋(píng)果樹(shù)發(fā)病的初期階段，可以使用藥物防治，使用咪鮮胺乳油和代森錳鋅可濕性粉劑，連續(xù)使用2～3次，效果顯著。

2.4 ? 蘋(píng)果樹(shù)潰瘍病

蘋(píng)果樹(shù)潰瘍病是由真菌感染引起的一種疾病，對(duì)蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量危害較大。如果果園內(nèi)的濕度太大，會(huì)造成枝干部位產(chǎn)生白色的霉菌，影響枝干的生長(zhǎng)。為了減少該病的發(fā)生概率，可剪除病枝或者除去病害的部分，然后對(duì)創(chuàng)口部位涂抹抗藥物。此外，還要加強(qiáng)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的管理，防止出現(xiàn)凍害，做好排水灌溉工作，通過(guò)提高果樹(shù)抗病能力來(lái)減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.5 ? 蘋(píng)果樹(shù)莖基腐病

蘋(píng)果樹(shù)莖基腐病主要發(fā)生在溫度、濕度較高的夏季，在病害發(fā)生之后，蘋(píng)果園會(huì)以散發(fā)酸臭味，導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)幼苗死亡，成年植株患病后可能造成枝干枯萎。為了減少該病的發(fā)生，應(yīng)做好蘋(píng)果園的排水工作，科學(xué)選擇砧木，選擇抗病能力強(qiáng)的蘋(píng)果樹(shù)。發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果樹(shù)出現(xiàn)病害，應(yīng)及時(shí)選擇抗菌類(lèi)藥物治療。

3 ? 蘋(píng)果樹(shù)蟲(chóng)害防治技術(shù)

3.1 ? 梨小食心蟲(chóng)

3.1.1 ? 為害特點(diǎn)

梨小食心蟲(chóng)是一種蛀果害蟲(chóng)，主要為害蘋(píng)果果實(shí)。在病害的早期階段，蛀孔附近有蟲(chóng)便排出，晚期被害多無(wú)蟲(chóng)糞。在高濕的環(huán)境下，蛀孔附近腐爛，形成黑斑。

3.1.2 ? 綜合防治技術(shù)要點(diǎn)

可以在蘋(píng)果園周?chē)N植桃樹(shù)，吸引害蟲(chóng)，從而減少蘋(píng)果園內(nèi)的害蟲(chóng)數(shù)量。在蘋(píng)果樹(shù)發(fā)芽之后，應(yīng)做好梨小食心蟲(chóng)的滅殺工作，使用天達(dá)滅幼脲液或者天達(dá)蟲(chóng)酰肼藥液進(jìn)行噴灑，兩種藥劑交替使用，每間隔10～15 d噴灑1次，連續(xù)使用2～3次，效果顯著。

3.2 ? 綠盲蝽

3.2.1 ? 為害特點(diǎn)

該類(lèi)害蟲(chóng)主要為害蘋(píng)果樹(shù)的嫩葉部位，也會(huì)為害蘋(píng)果樹(shù)的花朵和果實(shí)。如果嫩葉受到為害，會(huì)出現(xiàn)許多紅色的小斑點(diǎn)，葉片在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)不同規(guī)則的孔洞，如果蘋(píng)果果實(shí)受到為害，會(huì)影響果實(shí)的表面質(zhì)量，出現(xiàn)銹斑。一旦蘋(píng)果樹(shù)花朵受到為害，直接造成花朵的枯萎脫落，影響蘋(píng)果產(chǎn)量。

3.2.2 ? 綜合防治技術(shù)要點(diǎn)

加強(qiáng)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)園內(nèi)的清理工作，減少越冬的害蟲(chóng)。在進(jìn)入夏季之后，做好蘋(píng)果樹(shù)的修剪工作，提高蘋(píng)果園的透光性和采光度。在果樹(shù)萌芽之前，以及在開(kāi)花前和開(kāi)花后，要做好藥物防治，使用高效氯氟氫菊酯和吡蟲(chóng)啉進(jìn)行均勻噴霧，提高防治的效果。

4 ? ?結(jié)束語(yǔ)

蘋(píng)果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量直接受到栽培管理技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治技術(shù)的影響，使用科學(xué)的栽培管理技術(shù)可提高蘋(píng)果樹(shù)的病蟲(chóng)害防治能力。此外，要采取綜合性的病蟲(chóng)害防控技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 孫亮三.山東蘋(píng)果樹(shù)栽培管理及病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)[J].種子科技，2020，38（3）：74-75.