目前，部分高校旅游管理專業(yè)教學(xué)模式還停留在初級(jí)階段，極大影響了教學(xué)效果的提升。為了改變這一狀況，一些院校通過(guò)“線上+線下”的混合形式開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，將云計(jì)算技術(shù)引入到旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)中來(lái)，充分結(jié)合智能化學(xué)習(xí)平臺(tái)讓旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)朝著個(gè)性化、自主學(xué)習(xí)與可持續(xù)的方向發(fā)展。鑒于此，本文擬從已有的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)資源平臺(tái)的構(gòu)建、課程體系的設(shè)計(jì)和電子學(xué)檔的建立以及020教學(xué)模式的應(yīng)用等問(wèn)題進(jìn)行闡述，為提升旅游管理專業(yè)教學(xué)提供借鑒信息。

一、 “云平臺(tái)”技術(shù)在專業(yè)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)分析

在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，要求學(xué)生在教師的指導(dǎo)下開(kāi)展專業(yè)實(shí)習(xí)和社會(huì)調(diào)查等活動(dòng)，幫助學(xué)生獲得感性知識(shí)和掌握技能、技巧，養(yǎng)成理論聯(lián)系實(shí)際的“習(xí)慣”以及獨(dú)立開(kāi)展旅游管理工作的能力。將云平臺(tái)技術(shù)有機(jī)融人到教學(xué)中，將教學(xué)資源延伸到師生的網(wǎng)絡(luò)移動(dòng)終端，讓教學(xué)與學(xué)習(xí)具有全天候、全空間特征，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的高度移動(dòng)性。

云平臺(tái)指的是在計(jì)算機(jī)技術(shù)、現(xiàn)代信息技術(shù)、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷深入發(fā)展過(guò)程中形成的高新技術(shù)支撐下形成的開(kāi)源計(jì)算平臺(tái)，借助這類平臺(tái)提高數(shù)據(jù)處理速度，實(shí)現(xiàn)信息、資源的深度共享。將云平臺(tái)應(yīng)用到專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，能夠由此搭建起開(kāi)放式的教學(xué)環(huán)境，開(kāi)展開(kāi)放性的教學(xué)資源設(shè)計(jì)活動(dòng)。期間，還可以進(jìn)行互動(dòng)式的教學(xué)評(píng)價(jià)，有利于管理課程進(jìn)度、全面控制教學(xué)流程。云教育指的是把云計(jì)算運(yùn)用到了教育教學(xué)當(dāng)中，有機(jī)融合了云計(jì)算技術(shù)與教育資源，能夠?qū)W(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)形式、互動(dòng)模式和學(xué)習(xí)效果等予以測(cè)試和檢控，并據(jù)此進(jìn)行科學(xué)分析與反饋，引導(dǎo)學(xué)生按照數(shù)據(jù)反饋的結(jié)果對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行調(diào)整與改進(jìn)，以此提高學(xué)習(xí)效果與效率。云平臺(tái)的教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，具有如下優(yōu)勢(shì)：第一，提供“打包式”的服務(wù)?；谠破脚_(tái)的教學(xué)更具針對(duì)性，可以減輕教師教學(xué)負(fù)擔(dān)和提升教學(xué)質(zhì)量，引導(dǎo)學(xué)生制定更加有效的學(xué)習(xí)計(jì)劃和提供網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)等“服務(wù)”;第二，為學(xué)生創(chuàng)造虛擬學(xué)習(xí)環(huán)境。云平臺(tái)上的軟件很多，資源也十分豐富，在教師和學(xué)生互動(dòng)、平臺(tái)和現(xiàn)實(shí)互動(dòng)的過(guò)程中，能夠讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、提升操作技能，這是傳統(tǒng)教學(xué)環(huán)境無(wú)法比擬的;第三，資源共享性。云平臺(tái)的教學(xué)能夠?yàn)閷W(xué)生提供十分豐富的學(xué)習(xí)資源，這些資源可以得到充分利用和平等共享，通過(guò)平臺(tái)及時(shí)上傳個(gè)人的學(xué)習(xí)資源，讓平臺(tái)的“邊界”無(wú)限放大，達(dá)到與學(xué)習(xí)伙伴深度互動(dòng)的目的，可以隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，也可以在互動(dòng)之中進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)“云實(shí)踐”的操作流程

借助云計(jì)算技術(shù)和相關(guān)科技手段，將網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等教學(xué)阻力變?yōu)閯?dòng)力，在妥善分配面對(duì)面教學(xué)和在線教學(xué)的時(shí)間比例的同時(shí)，借助移動(dòng)智能設(shè)備協(xié)助教師開(kāi)展即時(shí)反饋互動(dòng)實(shí)踐教學(xué);根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)利用云班課各項(xiàng)功能做好教學(xué)設(shè)計(jì)以提升學(xué)生的動(dòng)手能力和動(dòng)腦能力;采用多樣化教學(xué)方法增強(qiáng)云班課教學(xué)效果，在教學(xué)設(shè)計(jì)中增加學(xué)生學(xué)中做、做中學(xué)的比重;根據(jù)課程性質(zhì)適度采用云班課教學(xué)，提升面對(duì)面教學(xué)和在線學(xué)習(xí)的時(shí)間比重。

（一）妥善分配面對(duì)面教學(xué)和云教學(xué)的時(shí)間比例

在旅游管理專業(yè)開(kāi)展云教學(xué)實(shí)踐中，首先需要轉(zhuǎn)變學(xué)生對(duì)面對(duì)面教學(xué)和云教學(xué)的態(tài)度，引導(dǎo)他們從原先的排斥略帶新奇逐漸進(jìn)入到適應(yīng)略帶重視階段，只有這樣，才能讓學(xué)生關(guān)心自己的“經(jīng)驗(yàn)值”及其增長(zhǎng)速度，才能提升其參加云課堂的積極性。為此，要妥善分配面對(duì)面教學(xué)和云教學(xué)的時(shí)間比例。通常的做法是，在45分鐘的課堂教學(xué)中，要至少分配四分之一的時(shí)間讓學(xué)生參與到云教學(xué)之中，讓學(xué)生逐漸接受云平臺(tái)與傳統(tǒng)課堂混合的教學(xué)模式。期間，要充分考慮到傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，注意對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)。

（二）根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)利用云班課各項(xiàng)功能做好教

在旅游管理專業(yè)開(kāi)展“云實(shí)踐”的過(guò)程中，一方面要求教師精心設(shè)計(jì)課堂、借助“云班課”等云平臺(tái)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，另一方面，要根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)利用云班課各項(xiàng)功能做好教學(xué)設(shè)計(jì)。這是因?yàn)?，不同類型的學(xué)生會(huì)對(duì)云平臺(tái)的不同功能有著不同的適應(yīng)度、接受度，基于云平臺(tái)的課程教學(xué)要采用不同的功能。已有的做法包括結(jié)合對(duì)學(xué)生的觀察與訪談，讓教學(xué)內(nèi)容更加符合旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。

（三）采用多樣化教學(xué)方法增強(qiáng)云班課教學(xué)效果

在旅游管理不同教學(xué)階段，教師要靈活利用云平臺(tái)各項(xiàng)功能做好教學(xué)設(shè)計(jì)，同時(shí)，要確保教學(xué)工作適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代、移動(dòng)時(shí)代、智能時(shí)代的教學(xué)訴求，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供更多便利。為此，采用多樣化教學(xué)方法增強(qiáng)云班課教學(xué)效果：第一，密切關(guān)注基于云平臺(tái)的旅游管理教學(xué)方法能夠產(chǎn)生不同的教學(xué)效果，通過(guò)“線上+線下”的混合式教學(xué)，要求教師優(yōu)化教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，以提升學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的接受能力;第二，借助云平臺(tái)嘗試運(yùn)用案例教學(xué)法、小組演示法等提高旅游管理教學(xué)效果。期間，教師應(yīng)按照學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)和學(xué)習(xí)訴求，充分結(jié)合課程內(nèi)容靈活選取教學(xué)平臺(tái)，在多種教學(xué)方法交叉應(yīng)用中提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（四）根據(jù)課程性質(zhì)適度采用云班課教學(xué)

從旅游管理教學(xué)實(shí)踐中，無(wú)論是實(shí)務(wù)課還是基礎(chǔ)課均可以借助云平臺(tái)開(kāi)展教學(xué)，學(xué)習(xí)形式都可以多種多樣。而為了更好激發(fā)云平臺(tái)上的各類功能，切實(shí)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，需要根據(jù)課程性質(zhì)適度采用云班課教學(xué)：第一，旅游管理實(shí)訓(xùn)課中要分出更多實(shí)踐讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)云班課去查閱資源和進(jìn)行學(xué)習(xí)效果展示。當(dāng)然，這對(duì)教師和學(xué)生拍攝微課視頻提出了更高要求;第二，按照學(xué)生對(duì)云教學(xué)效果的反饋情況，重點(diǎn)在實(shí)務(wù)類課程中開(kāi)展云班課教學(xué)，兼顧基礎(chǔ)類課程。期間，專業(yè)教師要按照所授課程的屬性，選擇是否開(kāi)設(shè)云班課，如果選擇了開(kāi)設(shè)云班課，要掌握好云平臺(tái)在課程教學(xué)中的尺度。

三、基于云班課的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)采用“云平臺(tái)+實(shí)踐教學(xué)”的形式成為教育信息化背景下教學(xué)新常態(tài)的重要體現(xiàn)。而在探索適用于旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新模式的問(wèn)題上，部分院校以“云班課”為載體實(shí)施了旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，取得了很好的教學(xué)效果。在教學(xué)過(guò)程中， “云班課”對(duì)教師和學(xué)生都提出了新的、更高的要求一一他們不但是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)者、教學(xué)過(guò)程的參與者、教學(xué)成果的促進(jìn)者，還是旅游管理專業(yè)技能掌握與能力提升的利益相關(guān)者。

（一）云班課在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)用的注意事項(xiàng)

在云班課中，教師和學(xué)生都要有目的、有計(jì)劃、有組織的參與教學(xué)，以便最大限度發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。借助云班課雖然能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，也可以設(shè)置針對(duì)學(xué)生的激勵(lì)和評(píng)價(jià)體系。但是，為教師提供高質(zhì)量的教學(xué)數(shù)據(jù)的同時(shí)，會(huì)由于網(wǎng)絡(luò)信號(hào)不好或者學(xué)生對(duì)經(jīng)驗(yàn)值的過(guò)分關(guān)注，讓云班課在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)日益消弱。因此，需要在以下方面努力：第一，明確學(xué)校和旅游企業(yè)在旅游管理實(shí)踐教學(xué)中的角色和作用，共同制定出具有針對(duì)性的教學(xué)目標(biāo)和考核模式。期間，教師要與企業(yè)管理者積極配合，為學(xué)生端口推送更多有價(jià)值的教學(xué)資源，同時(shí)要在實(shí)踐教學(xué)中對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)心理進(jìn)行疏導(dǎo)和管理;第二，界定師生雙方在云實(shí)踐教學(xué)中的作用。為了確保學(xué)生能夠成為具備崗位勝任力的人，需要以旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)基準(zhǔn)水平為參照，充分結(jié)合學(xué)生在云平臺(tái)反饋的意見(jiàn)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，發(fā)揮云平臺(tái)的功效。

（二）基于云班課的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式

在云班課中，通常涉及資源管理、課堂管理、學(xué)生管理等主要功能，在激發(fā)學(xué)生利用移動(dòng)設(shè)備開(kāi)展自主學(xué)習(xí)的同時(shí)，要求教師發(fā)布和推送教學(xué)資源，以此實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程的可視化、教學(xué)組織的互動(dòng)化、教學(xué)評(píng)價(jià)的過(guò)程化等?；谠瓢嗾n的旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)要重點(diǎn)做好學(xué)生情況診斷、實(shí)踐教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)、 “線上+線下”教學(xué)體系搭建等工作：第一，診斷學(xué)生情況。借助云班課了解學(xué)生實(shí)際操作的基本信息，通過(guò)對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)與反復(fù)比對(duì)，確定其在云平臺(tái)實(shí)踐教學(xué)中的行為偏好，掌握學(xué)生的知識(shí)掌握情況和整體能力水平提升情況等;第二，創(chuàng)設(shè)實(shí)踐教學(xué)情境。對(duì)學(xué)生進(jìn)行考評(píng)以確定其在云實(shí)踐教學(xué)中的定位和崗位時(shí)，要防止學(xué)生產(chǎn)生抵觸情緒。為此，需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，按照學(xué)生反饋的內(nèi)容及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程，讓云實(shí)踐教學(xué)更好地適合學(xué)生成長(zhǎng);第三，構(gòu)建線上+線下的云實(shí)踐教學(xué)體系。教師要在云班課中創(chuàng)建班課和安排測(cè)試工作，使之在獲得經(jīng)驗(yàn)值得分之后，對(duì)云實(shí)踐教學(xué)形成更加完整客觀的概念，讓教學(xué)內(nèi)容與工作內(nèi)容緊密結(jié)合。

（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院

王中雨）學(xué)設(shè)計(jì)

*本文系河南省高等學(xué)校青年骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃資助項(xiàng)目“‘美好生活視域下鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的路徑及評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建研究”（項(xiàng)目編號(hào)：2018GGJS165）、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院“鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)研究團(tuán)隊(duì)”科研團(tuán)隊(duì)資助項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2018KYTD12）。