劉彥伶，李 渝，白怡婧，黃興成，張雅蓉，張 萌，張文安，蔣太明

（1.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所，貴州 貴陽 550006；2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貴州耕地保育與農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀測實驗站，貴州 貴陽 550006；3.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，貴州 貴陽 550006）

鋅是人體生長發(fā)育的必需微量元素，全球約1/3的人口正面臨著鋅營養(yǎng)缺乏，在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的發(fā)展中國家尤為嚴(yán)重［1］，提高作物特別是禾谷類作物籽粒中鋅含量及其生物有效性，已成為全世界植物營養(yǎng)學(xué)、農(nóng)學(xué)、人體營養(yǎng)等領(lǐng)域關(guān)注的熱點。我國大約60%的居民以稻米為主，水稻對鋅的吸收、累積和轉(zhuǎn)運關(guān)系到水稻產(chǎn)量和品質(zhì)形成，稻米的鋅營養(yǎng)品質(zhì)直接影響國民的身體健康狀況。一般認(rèn)為，水稻籽粒中絕大多數(shù)微量元素含量除受遺傳因素影響外，還受氣候、土壤和人為活動等因素的影響，而通過農(nóng)學(xué)措施提高農(nóng)產(chǎn)品中的微量元素含量則被認(rèn)為是一種可持續(xù)的、安全的和經(jīng)濟(jì)的方案［2］。施肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要增產(chǎn)措施，必然會對土壤-作物系統(tǒng)中鋅遷移轉(zhuǎn)運產(chǎn)生影響，磷鋅關(guān)系一直是研究的熱點。大量研究認(rèn)為施用磷肥會降低禾谷類作物籽粒鋅的含量，磷鋅之間呈拮抗作用［3-4］，關(guān)于磷鋅拮抗作用有的推測發(fā)生在土壤中，過量施用磷肥會增加土壤磷酸鹽對鋅離子的吸附或沉淀（環(huán)境化學(xué)機(jī)制）；但也有研究認(rèn)為磷鋅拮抗作用發(fā)生在植物體內(nèi)，鋅離子與磷形成的磷酸鋅鹽在植物體細(xì)胞壁與液泡發(fā)生的沉淀作用，使鋅離子在植物體內(nèi)的木質(zhì)部長距離輸送減少，進(jìn)而抑制了鋅向地上部的運轉(zhuǎn)代謝（生理生化機(jī)制）［5-6］。但是，以往的研究大多基于室內(nèi)培養(yǎng)試驗或短期田間試驗，而長期施肥對土壤理化性質(zhì)的影響較短期施肥更為深刻，近年來，關(guān)于長期施肥對土壤和作物鋅吸收的影響在黃壤、棕壤、紫色土、紅壤、黑土等土壤上開展了一些研究［7-10］，研究認(rèn)為長期配施有機(jī)肥可提高土壤有效鋅含量和籽粒鋅含量，而長期施用化肥對土壤和籽粒鋅含量的影響研究結(jié)果不一。水稻是貴州最重要的糧食作物，黃壤作為貴州面積最大的農(nóng)業(yè)土壤類型，土壤磷有效性低是其主要障礙因子之一，因此合理施用磷肥是黃壤區(qū)實現(xiàn)作物高產(chǎn)的重要措施，目前關(guān)于長期施肥對黃壤磷素的影響已開展了一些研究［11-13］，但長期施肥對土壤鋅有效性和農(nóng)作物鋅吸收影響的研究尚少，磷素長期供應(yīng)不足或過量會如何影響農(nóng)作物對鋅的吸收或向籽粒的分配？目前黃壤上還鮮有相關(guān)報道。為此，本文以進(jìn)行了22 年的黃壤（水田）長期定位試驗為平臺，開展長期施肥條件下不同磷肥用量和不同磷肥類型對土壤有效鋅含量和植株鋅吸收、積累及轉(zhuǎn)運影響的研究，可為黃壤區(qū)合理施肥及作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

本研究依托于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部貴州耕地保育與農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀測實驗站進(jìn)行黃壤（水田）肥力與肥效長期定位試驗。試驗地位于貴州省貴陽市花溪區(qū)貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院內(nèi)（106°39′52″E，26°29′49″N），地處黔中丘陵區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，平均海拔1071 m，年均氣溫15.3℃，年均日照時數(shù)1354 h 左右，相對濕度75.5%，全年無霜期270 d 左右，年降水量1100～1200 mm。試驗地土壤類型為鐵聚水耕人為土，成土母質(zhì)為三疊系灰?guī)r與砂頁巖風(fēng)化物。該長期定位試驗于1994 年開始基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和勻地，1995 年開始連續(xù)監(jiān)測?；A(chǔ)土壤理化性質(zhì)為pH 6.75，有機(jī)質(zhì)44.5 g·kg-1，全氮1.96 g·kg-1，堿解氮158.9 mg·kg-1，有效磷13.4 mg·kg-1，速效鉀293.7 mg·kg-1，有效鋅2.53 mg·kg-1。

1.2 試驗設(shè)計

試驗采用大區(qū)對比試驗設(shè)計，小區(qū)面積201 m2（35.7 m×5.6 m），設(shè)置有10 個施肥處理，本研究選取其中能代表不同施磷量及不同磷肥類型的7 個施肥處理：不施肥（CK）、偏施氮肥（N）、偏施氮鉀肥（NK）、平衡施用化肥（NPK）、單施有機(jī)肥（M）、1/2 有機(jī)肥替代1/2NP（0.5MNP）和全量有機(jī)肥化肥配施（MNPK）。供試化肥為尿素（N 46%）、過磷酸鈣（P2O512%）和氯化鉀（K2O 60%）；有機(jī)肥為牛廄肥，鮮基養(yǎng)分多年測試平均含N 2.7 g·kg-1、P2O51.3 g·kg-1、K2O 6.0 g·kg-1、Zn 21.6 mg·kg-1，本研究中鋅肥為有機(jī)肥帶入，并未施用化學(xué)鋅肥。不同處理施肥量見表1?；瘜W(xué)氮肥按返青肥、分蘗肥為40%、60%的比例分兩次追施，有機(jī)肥及化學(xué)磷鉀肥作基肥一次性施用。本研究中2016 年種植水稻品種為‘汕優(yōu)108’，栽培密度為2.08×105株·hm-2，栽培方式為人工手插，于2016 年6 月5 日移栽，10 月9日收割，分蘗期取樣日期為7 月4 日，開花期取樣日期為8 月22 日；2018 年種植水稻品種為‘茂優(yōu)601’，于2018 年6 月13 日移栽，9 月27 日收割，分蘗期取樣日期為7 月14 日，開花期取樣日期為8 月20 日，種植密度與2016 年一致。水稻生長期間采用前期淹水、中期烤田和后期干濕交替的水分管理模式，冬季翻耕炕田，不種植任何農(nóng)作物。試驗過程中不使用除草劑和殺蟲劑等化學(xué)農(nóng)藥，所有處理除施肥差異外，其他農(nóng)事活動均一致。

表1 各處理施肥量

1.3 測定項目與方法

長期定位試驗由于小區(qū)面積較大未設(shè)置重復(fù)，本研究將試驗地沿長邊3 等分，設(shè)置3 個調(diào)查取樣重復(fù)小區(qū)，分別于水稻分蘗期、開花期和成熟期采集水稻植株和0～20 cm 耕層土壤樣品，生育時期土壤樣品僅于2016 年采集，2018 年未采集。植株樣品在105℃下殺青30 min，70℃烘干后稱取干重，磨碎待用。土壤風(fēng)干后磨碎過1 mm 篩待用。采用HNO3-HClO4消煮-原子吸收分光光度法測定全鋅含量，DTPA 浸提-原子吸收分光光度法測定有效鋅含量。具體測定方法參考《土壤農(nóng)化分析》［14］。

1.4 相關(guān)參數(shù)計算

花后鋅積累量（kg·hm-2）=成熟期鋅積累量-開花期鋅積累量；

營養(yǎng)器官鋅轉(zhuǎn)運量（kg·hm-2）=開花期鋅積累量-成熟期營養(yǎng)器官鋅積累量；

鋅轉(zhuǎn)運量對籽粒貢獻(xiàn)率（%）=營養(yǎng)器官鋅轉(zhuǎn)運量/成熟期籽粒鋅積累量×100；

花后鋅積累量對籽粒貢獻(xiàn)率（%）=花后鋅積累量/成熟期籽粒鋅積累量×100。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)均采用Excel 2010 軟件進(jìn)行計算處理，利用SPSS 20.0 軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析和相關(guān)分析，差異顯著性用Duncan 新復(fù)極差法進(jìn)行分析，顯著性水平設(shè)定為α=0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 長期不同施肥模式對土壤有效鋅的影響

不同施肥處理對土壤有效鋅含量有顯著影響（圖1），分蘗期、開花期及收獲后土壤有效鋅含量分別為1.85～4.84、2.07～6.67、2.17～5.04 mg·kg-1，不同處理各生育期土壤有效鋅含量趨勢基本一致，大小順序為MNPK ≥M＞0.5MNP＞NPK、CK＞N、NK，處理間差異達(dá)顯著水平。與CK 相比，施用有機(jī)肥的各處理（MNPK、M、0.5MNP）不同時期土壤有效鋅平均值顯著提高了52.0%～130.0%，偏施氮肥（N）或氮鉀肥（NK）處理則降低了14.4%～15.6%，而氮磷鉀平衡配施（NPK）提高了7.2%，但差異均未達(dá)顯著水平。與初始年份土壤有效鋅相比，N 和NK 處理2016 年收獲后土壤有效鋅分別下降了9.7%和12.2%，CK、NPK、M、0.5MNP、MNPK 分別提高 了4.1%、13.7%、41.5%、69.2%、124.6%?？梢娛┯糜袡C(jī)肥可提高黃壤性水稻土有效鋅含量，而偏施氮肥或氮鉀肥則會降低土壤有效鋅含量。

2.2 長期不同施肥模式對水稻植株磷鋅含量及磷鋅比的影響

水稻各生育期不同施肥處理對水稻植株磷和鋅含量均有顯著影響（表2）。莖葉中，與CK 處理相比，N、NK 處理2016 和2018 年莖葉磷含量分別降低了22.7%、45.5%和35.0%、12.5%；NPK、M、0.5MNP處理2016 和2018 年分別顯著增加了54.5%～127.3%和50.0%～130.0%，各處理大小為M＞0.5MNP＞NPK；MNPK 處理2016 年和2018 年分別顯著增加了188.6%和165.0%。籽粒中，與CK 處理相比，N 和NK 處理2016 年籽粒磷含量顯著降低，但2018 年差異不顯著；NPK、M、0.5MNP 處理2016 和2018 年分別增加了2.8%～22.8%和32.5%～50.5%，各處理大小為M＞0.5MNP＞NPK；MNPK 處理2016 年和2018 年分 別顯著增加了33.1%和55.2%。

不同施肥處理對水稻成熟期不同器官鋅含量有顯著影響，且對莖葉的影響大于對籽粒的影響，2016 和2018 年規(guī)律基本一致（表2）。莖葉中，與CK 處理相比，N 和NK 處理莖葉鋅含量均顯著增加，2016 和2018 年增幅高 達(dá)14.4%和18.5%以上；NPK 處理2016 年顯著降低，但2018 年差異不顯著；施用有機(jī)肥處理（M、0.5MNP、MNPK）莖葉鋅含量均有不同程度降低，2016 和2018 年降幅分別為28.2%～36.7%和17.1%～37.5%，各處理降幅大小順序為MNPK＞M、0.5MNP。籽粒中，與CK 處理相比，2016 年N 和NK 處理籽粒鋅含量略有提升，但差異不顯著。2018 年N 處理顯著提高了18.9%，NK 處理略有提升但差異不顯著；NPK、M 和0.5 MNP 處理籽粒鋅含量均有不同程度降低，但僅2018 年NPK 處理差異達(dá)顯著水平；MNPK 處理各時期籽粒鋅含量均最低，2016 和2018 年成熟期分別顯著降低了24.0%和35.0%。

表2 水稻植株地上部成熟期不同器官的磷、鋅含量和P/Zn

眾多學(xué)者認(rèn)為P/Zn 可作為衡量磷、鋅營養(yǎng)的診斷指標(biāo)，比鋅含量更能表征植物體內(nèi)鋅活性。莖葉中，與NPK 處理相比，不施磷的各處理（CK、N、NK）不同時期P/Zn 均顯著降低，2016 和2018 年分別顯著降低了48.0%～74.8%和30.8%～64.5%，其中以N 和NK 處理降幅較大；施用有機(jī)肥的處理（M、0.5MNP、MNPK）2016 和2018 年分別顯著增加了30.9%～139.4%和70.5%～187.2%，其中MNPK 處理增幅最大。籽粒中各處理P/Zn 與莖葉規(guī)律基本一致，表現(xiàn)為N、NK ≤CK＜NPK、M、0.5 MNP＜MNPK，處理間差異基本達(dá)顯著水平。上述結(jié)果說明，水稻和籽粒磷、鋅含量主要受磷肥施用量影響，在磷肥施用量一致條件下，施用有機(jī)肥較單施化肥更能提高水稻籽粒鋅含量。

2.3 長期不同施磷模式對水稻植株鋅積累和轉(zhuǎn)運的影響

水稻移栽后，不同施肥處理水稻鋅積累量持續(xù)增加，在收獲期達(dá)最大（圖2）。2016 和2018 年分蘗期、開花期和成熟期鋅積累量分別為23.4～42.6、215.7～339.0、418.6～493.1 和56.8～127.3、252.9～316.0、369.3～461.0 g·hm-2，各處理間鋅積累量基本無顯著差異。2016 和2018年不同施肥處理水稻植株鋅轉(zhuǎn)運規(guī)律基本相似（表3），花后鋅積累量對籽粒的貢獻(xiàn)率基本高達(dá)60%以上，籽粒鋅含量主要來源于花后鋅積累。2016 和2018 年各處理鋅轉(zhuǎn)運量及其對籽粒的貢獻(xiàn)率均以M 和0.5MNP 處理較高，N 和NK 處理較低，M 處理2016 和2018 年鋅轉(zhuǎn)運量分別是NPK處理的7.3 和4.3 倍，鋅轉(zhuǎn)運量對籽粒的貢獻(xiàn)率分別提高了34.5 和53.4 個百分點。2016 和2018 年各處理花后鋅積累量及其對籽粒貢獻(xiàn)率均以N 和NPK 處理較高，M 處理最低。綜上，0.5MNP 處理在提高花前鋅向籽粒轉(zhuǎn)運和促進(jìn)花后鋅吸收效果最佳。

表3 不同施肥模式水稻鋅積累、轉(zhuǎn)運及對籽粒的貢獻(xiàn)率

2.4 水稻植株鋅含量與植株磷含量及土壤養(yǎng)分的相關(guān)性

對成熟期水稻植株鋅營養(yǎng)及植株氮磷鉀養(yǎng)分含量和土壤養(yǎng)分進(jìn)行相關(guān)分析（表4），結(jié)果表明，水稻籽粒和莖葉鋅含量與磷含量均呈顯著或極顯著負(fù)相關(guān)，P/Zn 則與磷含量呈極顯著正相關(guān)。水稻莖葉和籽粒鋅含量與土壤有效鋅和有效磷均呈顯著或極顯著負(fù)相關(guān)，P/Zn 與土壤有效鋅、有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷和速效鉀均顯著或極顯著正相關(guān)，其中與有效磷的相關(guān)系數(shù)最大。可見，水稻莖葉和籽粒鋅含量主要與磷含量和土壤有效磷含量有關(guān)。

表4 水稻植株鋅含量與植株磷含量及土壤養(yǎng)分的相關(guān)性

由于長期不同施肥模式受多種因素共同影響，上述研究表明磷肥施用量和有機(jī)肥用量對土壤和水稻植株鋅含量有重要影響，為進(jìn)一步比較兩者對土壤有效鋅和水稻植株鋅吸收的影響，分析了磷肥用量和有機(jī)肥用量對土壤有效鋅和成熟期籽粒鋅含量的主效應(yīng)（表5）。結(jié)果表明，有機(jī)肥施用量和磷肥用量對土壤有效鋅影響的主效應(yīng)均達(dá)極顯著水平，有機(jī)肥用量影響較大。不同有機(jī)肥和磷肥施用量對土壤有效鋅的影響表現(xiàn)為高量有機(jī)肥＞中量有機(jī)肥＞不施有機(jī)肥，高量施磷＞中等施磷＞不施磷（圖3）；有機(jī)肥施用量對水稻籽粒鋅含量影響未達(dá)顯著水平，而施磷量對籽粒鋅含量的影響在2016和2018 年均達(dá)極顯著水平，大小為不施磷＞中等施磷＞高量施磷（圖4）?？梢姡寥烙行т\含量主要受有機(jī)肥用量即鋅肥用量的影響，而水稻籽粒鋅含量則主要受施磷水平影響。

表5 磷肥和有機(jī)肥用量對土壤有效鋅和水稻籽粒鋅含量的影響

3 討論

3.1 長期施肥對土壤有效鋅的影響

土壤中鋅是植物吸收鋅最重要的來源，常用DTPA-Zn 來表征土壤中有效鋅的含量作為土壤供鋅能力的衡量指標(biāo)，國際水稻所提出0.8 mg·kg-1為土壤有效鋅的最低臨界指標(biāo)［15］。本研究中各處理水稻不同生育期土壤有效鋅含量均高于1.85 mg·kg-1，土壤并不缺鋅。不同施肥處理各時期土壤有效鋅含量基本表現(xiàn)為MNPK ≥M＞0.5MNP＞NPK、CK＞N、NK，說明長期施用有機(jī)肥可提高土壤有效鋅含量，這與黑土［16］、棕壤［8］、褐土［17］、黃泥田［2］等土壤上的研究結(jié)果一致，其原因一方面是長期施用有機(jī)肥為土壤帶入的鋅高于植物帶走的鋅，因此土壤中鋅處于盈余狀態(tài)；另一方面有機(jī)質(zhì)可以增加鋅的溶解度進(jìn)而提高土壤有效鋅含量。而關(guān)于長期不施肥及施用化肥對土壤有效鋅影響的研究結(jié)果不盡一致，本研究中長期不施肥土壤有效鋅含量略低于或與平衡施用化肥處理相當(dāng)，與黑土和棕壤等研究結(jié)果相似，而長期不平衡施肥（缺磷）則比平衡施用化肥顯著降低了土壤有效鋅含量，這與褐土上研究結(jié)果相似，但與黃土上［6］研究結(jié)果相反，說明黃壤稻田長期偏施氮肥或氮鉀肥對土壤有效鋅影響較大。長期偏施氮肥或氮鉀土壤中有效鋅含量下降的原因可能是植物連續(xù)生長從土壤中帶走了鋅，卻沒有為土壤補(bǔ)充鋅而造成的，而平衡施用化肥雖然植物也吸收帶走了鋅，但施用磷肥可能活化了土壤中原有的鋅［9］，進(jìn)而提高了有效鋅的含量。

3.2 長期施肥對水稻鋅吸收的影響

本研究結(jié)果顯示，不同施肥處理籽粒和莖葉中鋅含量均表現(xiàn)為CK、N、NK＞NPK、M、0.5MNP＞MNPK，與惠曉麗等［18］在冬小麥中得出的營養(yǎng)器官和籽粒鋅含量不施磷處理（CK、N）大于施磷處理（P、NP）一致，但與王飛等［2］和劉候俊等［8］在水稻和玉米上得出的施用有機(jī)肥可提高籽粒鋅含量相反。相關(guān)分析和多因素方差分析結(jié)果表明水稻植株籽粒鋅含量與磷含量和土壤有效磷均呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系，籽粒鋅含量隨磷肥用量增加不斷降低，有機(jī)肥用量對籽粒鋅含量影響不顯著，說明黃壤稻田上水稻鋅含量主要受土壤和植株磷含量的影響，水稻植株磷鋅之間存在拮抗作用，這與大多研究得出的“高磷會誘導(dǎo)作物缺鋅”結(jié)果一致。本研究中，土壤有效鋅和有效磷之間呈極顯著正相關(guān)，施磷量越高有效鋅含量越高。說明磷鋅之間的拮抗作用發(fā)生在植物體內(nèi)，有可能高磷抑制了作物根系對鋅的吸收，導(dǎo)致各施肥處理間地上部植株鋅積累量基本無顯著差異，而施用磷肥可提高水稻植株生物量和產(chǎn)量［19］，所以由水稻生物量和籽粒產(chǎn)量增加引起的養(yǎng)分稀釋效應(yīng)可能是施磷處理水稻植株鋅含量降低的主要原因［20-21］，這與趙榮芳等［22］和Zhang 等［23］研究結(jié)果一致。需要說明的是，本研究中磷梯度設(shè)置較少且各施肥處理間變量因素較多，故關(guān)于黃壤稻田土壤-植株系統(tǒng)中更加明確的磷鋅關(guān)系需要盆栽試驗或室內(nèi)培養(yǎng)試驗輔助作進(jìn)一步明確。

水稻籽粒鋅一方面來源于營養(yǎng)器官的轉(zhuǎn)運，另一方面來源于花后鋅的吸收，本研究中各施肥處理基本60%以上來自于花后鋅積累量，這與馮緒猛等［24］的研究結(jié)果一致，不同施肥處理中M 處理花后鋅積累量及其對籽粒的貢獻(xiàn)率均最低，N 和NPK處理則鋅轉(zhuǎn)運量和對籽粒的貢獻(xiàn)率最低，因此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有機(jī)肥應(yīng)和化肥合理配施才更有利于促進(jìn)水稻籽粒鋅含量的提高。施磷量基本一致條件下，M和0.5MNP 處理莖葉鋅含量均低于NPK 處理，但籽粒鋅含量卻高于NPK 處理，分析不同施肥處理對鋅轉(zhuǎn)移和分配的影響發(fā)現(xiàn)，M 和0.5MNP 處理鋅轉(zhuǎn)運量均較高，而NPK 處理則較低，可見，促進(jìn)莖葉中鋅向籽粒的轉(zhuǎn)運是M 和0.5MNP 處理籽粒鋅含量提高的主要原因。

3.3 黃壤稻田上鋅肥管理對策

本研究中，籽粒鋅含量為13.4～29.5 mg·kg-1，低于趙強(qiáng)［25］在我國主要農(nóng)作物微量元素含量狀況分析中得到的水稻糙米平均鋅含量45.65 mg·kg-1，因此黃壤稻田應(yīng)重視鋅肥的施用。而綜合前文研究結(jié)果來看，水稻籽粒鋅含量主要受施磷量的影響，不施磷或過量施磷均不利于籽粒產(chǎn)量和鋅營養(yǎng)品質(zhì)的協(xié)同提升，而在適當(dāng)施磷量下合理配施有機(jī)肥（含鋅）既可實現(xiàn)作物高產(chǎn)又可一定程度上提高籽粒鋅含量，是黃壤稻田上實現(xiàn)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有效途徑。值得注意的是，由于本研究中施用有機(jī)肥可同時提高土壤有效磷和有效鋅含量，所以水稻籽粒鋅含量并不隨土壤有效鋅含量的增加而增加，而是呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，這說明在土壤并不缺鋅的條件下通過土施鋅肥（尤其是同時含有磷和鋅的肥料）來提高水稻籽粒鋅含量的效果是有限的，還應(yīng)結(jié)合葉面肥噴施［26］。

4 結(jié)論

不同施肥模式中，N、NK、CK 處理水稻植株莖葉和籽粒鋅含量最高，P/Zn 最低；MNPK 處理水稻植株莖葉和籽粒鋅含量最低，P/Zn 最高；NPK 處理成熟期莖葉鋅含量略高于M 和0.5MNP 處理，但籽粒鋅含量則略低于M 和0.5MNP 處理。

水稻植株莖葉和籽粒鋅含量與磷含量及土壤有效磷之間均呈顯著或極顯著負(fù)相關(guān)，施磷量對水稻籽粒鋅含量的影響大于鋅肥用量（即有機(jī)肥用量），黃壤稻田上施用磷肥對水稻植株鋅營養(yǎng)的拮抗作用不可忽視。

適宜施磷量下，有機(jī)無機(jī)配施既可促進(jìn)花前積累的鋅向籽粒轉(zhuǎn)運又可促進(jìn)花后鋅的吸收，更有利于提高籽粒鋅含量。

在土壤不缺鋅的情況下土施鋅肥對提高水稻籽粒鋅含量效果有限，為提高水稻籽粒鋅含量，黃壤稻田上應(yīng)重視鋅肥尤其是葉面鋅肥的施用。