陳平

人生并不是只有一次選擇。第一次或許只是為了生存，倉促地遠(yuǎn)離了理想。而當(dāng)?shù)诙芜x擇來臨的時候，往往就是追求理想的實現(xiàn)。這個理想具體而微，有人稱它為“第二居所”，有人稱之為第二個人生維度。今天我們走近的一位民宿主人也正是如此，她的前半生愛探險、愛旅行、愛文字、愛攝影，多次穿越死亡之海，寫了好幾本旅行傳記，拿過記者都會羨慕的新聞獎。如今，她放慢腳步，將過往經(jīng)歷凝結(jié)成鄉(xiāng)村山野間的一個文化符號，并賦予其獨特的東方美學(xué)智慧。她回歸簡單生活和減法世界，熱愛花藝、熱愛茶道，從一名新聞記者轉(zhuǎn)身為民宿管家，她開啟了第二種人生維度，更近地觸摸到了理想。

記者：“嶺上云”民宿位于風(fēng)景美麗的茅山旅游度假區(qū)，可以簡單描述一下這里嗎？

錢毓：茅山是道教上清派的發(fā)源地，有著“第一福地，第八洞天”之美譽(yù)。歷經(jīng)千年風(fēng)雨洗禮，茅山依舊保持著原生態(tài)面貌，山川連綿，植被茂密，河湖密布，曲徑通幽，人與自然和諧相處，是人們向往的洞天福地，也是當(dāng)今理想的康養(yǎng)地之一。

記者：回顧過往，您以一位知名媒體業(yè)人士的身份來到茅山腳下經(jīng)營民宿，完成了頗具人生意義的華麗轉(zhuǎn)身，我們很想知道個中原因是什么？

錢毓：的確，在辭職前，我一直以為自己是可以終生從事新聞工作的，多年來也是一直以此為人生坐標(biāo)的。在這個過程中，也最大程度地實現(xiàn)了人生價值?？墒怯幸惶炷銜l(fā)現(xiàn)，世界那么精彩，人生又那么短促。那時，隨著內(nèi)外部環(huán)境的變化，職業(yè)的無望感和無趣感也在增加。因此，給人生不一樣的活法成為揮之不去的念頭。

應(yīng)該說，20年的新聞職業(yè)生涯我已拼盡全力，接下來的日子我想過得更自由一點，開掘出人生更多的可能性。最初能想到的就是開一家小店，比如，到內(nèi)地開一家西域風(fēng)情的手工藝品店。

記者：那這個計劃實施得順利嗎？又是什么機(jī)緣讓您進(jìn)入了民宿行業(yè)？

錢毓：因為常州是我的出生地，所以剛開始我和先生一起選擇回到常州開小店，店名叫“西域傳奇”，主打西域特色手工藝品和新疆特產(chǎn)。當(dāng)然，能看出來，這也是根植于心中的一份情結(jié)所致。因為產(chǎn)品特色明顯，生意也還不錯，但是三四年之后即陷入了瓶頸。由于西域文化與江南文化差異較大，顯得曲高和寡。加上店面位置在老城區(qū)，租金高、運營成本大，盈利狀況不理想，只能勉強(qiáng)維持，所以開始思考轉(zhuǎn)型。

那時候我們看到了國內(nèi)精品民宿風(fēng)起云涌，逐漸取代了沿襲多年比較低端的農(nóng)家樂，城市白領(lǐng)厭倦都市回歸鄉(xiāng)野開民宿的案例越來越多。受此鼓舞和啟發(fā)，我和先生也有了投身民宿重新創(chuàng)業(yè)的想法。之后，我們多次去無錫、宜興、杭州、揚州、安徽等地考察，最終還是選擇了我的家鄉(xiāng)金壇茅山。先是開茶館，繼而開始經(jīng)營民宿。

記者：“嶺上云”這個名字有由來嗎？品牌的含義是什么？

錢毓：民宿取名“嶺上云”，源自歸隱茅山的齊梁隱士陶弘景的那首著名五言詩：“山中何所有，嶺上多白云。只可自怡悅，不堪持贈君?！痹谔蘸刖把劾?，山中有什么呢？山嶺上多的就是白云，只可惜白云沒法贈予人，只能夠自我愉悅。不難看出，陶弘景歸隱在茅山是多么怡然自得。

我們自然無法跟陶弘景相比，但向往山野的美好愿望是一致的。用陶弘景的詩句來做民宿的名字也是借古思幽，期待民宿可以成為客人們的心靈港灣。

記者：人們通常理解的是，一個民宿一個故事，事實也的確如此，“嶺上云”民宿必然也融入了您的過往經(jīng)歷，注入了您對時代的全新認(rèn)知，比如花藝、茶藝等等元素。

錢毓：一個民宿，設(shè)計風(fēng)格固然是打卡的重要理由，但更重要的是，極具辨識度的人格化特征、深植于人心靈中的精神氣質(zhì)，方能成為客人不絕于此的動力，這才是一個民宿生命力之所在。

民宿的客房共八間，有單間和標(biāo)間，也有更為寬敞的套房，裝修風(fēng)格趨于懷古和回歸。我們還特地加裝了電梯，也添加了高科技元素，比如通過智能管家語音提示開關(guān)燈及開合窗簾等，打造一個更具人性化的宜居環(huán)境。

在日常服務(wù)方面，“嶺上云”也是足夠努力。比如我們的早餐，從視覺、味覺到品種及營養(yǎng)的搭配，都是極其用心的。早餐的品種既有玉米紅薯黍米這樣的雜糧，也有牛肉、雞蛋，奶制品和新鮮果蔬的混搭，這些精心烹飪的高顏值食物也成為客人不斷前來打卡的原因之一。

炎熱的夏季，我喜歡品飲茶性微涼的春茶，比如綠茶或老白茶。此時，用茅山泉烹茶最為愜意。茅山海拔雖不高，但山泉眾多，甘洌綿醇。用這個水來沖泡茅山當(dāng)?shù)氐木G茶和紅茶，相當(dāng)不錯。

閑暇之余，我和先生會和客人喝茶漫聊，在面對面的交流中，我們打開心扉、海闊天空?；蛏酱瀣嵤?，或戶外旅行，或閑散生活，或事業(yè)規(guī)劃，聊著聊著，你對面的人，或許解開了郁積已久的心結(jié)，獲得了重啟的力量……

記者：增強(qiáng)顧客的黏性和體驗度很重要。

錢毓：的確，會有那么一些人，是專門過來聽我講故事的，聽我講述親身經(jīng)歷的那些探險往事。我想，如果那些出生入死、征戰(zhàn)無人區(qū)的經(jīng)歷能夠?qū)θ擞兴奈韬蛦l(fā)，那么我的講述可能就比這些經(jīng)歷本身還要有價值，我認(rèn)為。

也有一些客人，是專門過來品嘗我的手工茶的。他們說，被我的坦誠和堅持感動到了。辭別高光的新聞職場，甘心于做一個平淡的茶人，在一杯茶湯里，照見了我的人生態(tài)度。認(rèn)認(rèn)真真做茶，踏踏實實做事，這也是我的信條。

當(dāng)然，也有一些客人，是專門來看我的花花世界的。我種的花、插的花，我打理的小花園還有角角落落的花藝，成為一些客人在朋友圈傳播的內(nèi)容。在這里面，有我的茶空間美學(xué)，有汲取的東方生活美學(xué)智慧。它們既有物質(zhì)的關(guān)聯(lián)，又有精神的承啟。

因為這個民宿，讓我們這些有情懷、有夢想的人聚集到一起，為了一個共同的目標(biāo)，求同存異，開創(chuàng)性地去拓展生命潛能，真的很好。

總而言之，我希望“嶺上云”民宿應(yīng)該是溫潤有光的。我們不只是提供一張床，更重要的，我們提供更開闊的視野——更放松更有人情味的旅居環(huán)境。

記者：山野間的民宿很美，但是經(jīng)營她應(yīng)該是另外一種理念和心態(tài)，你們采取了怎樣的運營模式，形成了怎樣的特色和風(fēng)格，市場認(rèn)知反饋和盈利狀況如何？

錢毓：民宿行業(yè)曾經(jīng)有人戲謔：“民宿是個坑，看你是被動入坑還是心甘情愿?！憋@然，我們是心甘情愿，情懷在先嘛。說民宿是個坑，其實是指民宿投入與產(chǎn)出往往不成正比，回報來得慢而少，扛不住會被拖死，扛得住才可以自如喘氣。對我們來說，既然是主動選擇的，那擔(dān)當(dāng)也是必須的。

“嶺上云”民宿是由私人住宅改建的，歷時1年半多時間，遵循中國傳統(tǒng)建筑美學(xué)特點，色調(diào)非灰即白，簡約大氣。其中創(chuàng)新使用了稻草泥和老物料，讓人倍感親近、有回歸感。這些都只是它的外在，內(nèi)里，我希望通過精神層面的傳達(dá)，讓入住的客人獲得更深層的體驗，設(shè)置了眾多主題文化分享內(nèi)容，比如手作、茶會、雅集及其他互動等等。

因其體量小，所以運行成本相對要高，但好在很多事務(wù)都是由我們自己打理，早餐、下午茶、花園管護(hù)等等，較好地體現(xiàn)了民宿的主人特質(zhì)，逐漸在客人心中形成了“有溫度、有情懷、有特色”的標(biāo)簽，得到了客人的高度認(rèn)可。

考慮到民宿自身特點和運行成本的問題，目前“嶺上云”民宿采取線下為主、線上為輔的訂房模式，以私域流量人際傳播為主導(dǎo)加以引流，在試運行階段就基本實現(xiàn)了盈利。但由于基礎(chǔ)改造和軟硬件高標(biāo)配置等的一次性投入較大，要全部收回投資還有待時日。

記者：近幾年民宿行業(yè)精品迭出，結(jié)合幾年的實際經(jīng)營，您認(rèn)為這個行業(yè)還存在哪些發(fā)展瓶頸，如何破解？

錢毓：民宿的出現(xiàn)源自日本和我國臺灣地區(qū)，是將多余的住宅拿出來做家庭旅館，主人自己打理，按照自己的想法來設(shè)計裝修。因此，每家民宿的風(fēng)格都有主人的情趣在里邊。我國內(nèi)地民宿的興起是在2015年前后，在江浙等地市場引爆后，迅速在安徽、云南等省份蔓延，并吸引了大量民間資本進(jìn)入，形成了裸心谷、松贊、云廬、花間堂等眾多民宿品牌，顛覆了人們對于傳統(tǒng)文旅的認(rèn)知。

但隨著資本的涌入，一家一店被集團(tuán)式酒店管理所取代，主人文化被稀釋。圈地租屋、設(shè)計雷同、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，原創(chuàng)性與人文精神日益弱化。所以我認(rèn)為，民間資本大舉進(jìn)入民宿行業(yè)是把雙刃劍，雖然對民宿硬件設(shè)施的改善和帶動消費升級顯而易見，但這種短期投資行為可能會影響到民宿市場的可持續(xù)發(fā)展。

我認(rèn)為，如果政府能夠引導(dǎo)民間資本多參與民宿外圍建設(shè)，比如完善鄉(xiāng)村圖書館、健身房、養(yǎng)老院、文娛活動中心等的綜合配置，讓民宿真正回歸本位，各顯其能、各負(fù)其責(zé)，或能相得益彰，助力民宿行業(yè)良性發(fā)展。

再獨特的民宿，都不能脫離原生環(huán)境而孤立地存在。一家一戶式的民宿，只有充分融入獨立性和原創(chuàng)性，形成多元而豐富的主人文化，才能在鄉(xiāng)村振興的契機(jī)中福澤延綿、常青不衰。

記者：歷經(jīng)了創(chuàng)業(yè)的艱難，走到現(xiàn)在已經(jīng)有8年了，到目前為止，您對自己的轉(zhuǎn)型如何評價？

錢毓：如果說，當(dāng)初的辭職創(chuàng)業(yè)多少有點沖動的成分，那么現(xiàn)在看來，其實是大勢所趨。時代的洪流席卷到了每一個人，也讓我們有機(jī)會成為時代的弄潮兒。談不上成功，但也算是順勢而為，從中遇見了不一樣的自己，拓展了人生更多的潛能。從今年元旦開始，我的東家、曾經(jīng)在西部地區(qū)位列前茅的新疆《都市消費晨報》不再出日報了，聽到此消息后我出奇地平靜，不只是我早已離開，更多的，應(yīng)該是我更早更深地體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和冷暖。一個人，一張報紙，一項事業(yè)，誰不是向死而生呢？它成全過我們，也必然會與我們訣別。

越來越覺得，我和嶺上云民宿真的有一種緣分，經(jīng)歷了萬水千山，終究需要安身之處。我也同樣認(rèn)為，從今往后，我和嶺上云的每一個客人都有一種緣分。心安之處即吾家，反過來講也可以——人生歸處是心安。希望“嶺上云”是一處真正的精神家園?；蛟S，生命的另一種呈現(xiàn)，也不過就是做到這幾個字——“簡單生活，減法世界?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2021/08/30/qkimageszgsjzgsj202108zgsj20210816-4-l.jpg"/>

錢毓，出生于江蘇常州。新疆《都市消費晨報》原首席記者，世界首位徒步穿越塔克拉瑪干沙漠女記者，多次獲全國和省級新聞獎，在環(huán)境、考古、科研等領(lǐng)域形成了獨特的報道風(fēng)格。出版有《穿越新藏線》《駱駝之城鄯善》等多部著作。現(xiàn)定居江蘇金壇茅山，半邊山下中舍民宿及嶺上云民宿文化管家，茅山花茶居（無量茶館）主理人，國家高級茶藝師，花藝師。