鄒明珍

胃潰瘍指的是人體賁門至幽門間出現(xiàn)了炎性壞死性病變，其屬消化性潰瘍表現(xiàn)形式。通常來(lái)說(shuō)，胃內(nèi)壁有一層具保護(hù)作用的胃黏膜，當(dāng)其遭受損傷后，易在此部位出現(xiàn)潰瘍，即胃潰瘍。該病發(fā)生后，病人常有食欲低下、胃不適及體重下降等表現(xiàn)，部分病例無(wú)顯著表現(xiàn)，亦或是以胃出血等為首發(fā)癥狀。胃潰瘍重在養(yǎng)，在日常的飲食中，病人要以清淡、促消化為主，忌食辛辣食物。

1胃潰瘍發(fā)病因素

1.1 幽門螺桿菌感染

早在1983年就有專家提出，幽門螺桿菌在消化性潰瘍發(fā)病及進(jìn)展中具重大作用，且后經(jīng)大量報(bào)道證實(shí)，幽門螺桿菌感染為引發(fā)潰瘍的重要因素。

1.2 藥物、飲食因素

長(zhǎng)時(shí)間用藥，如皮質(zhì)類固醇、阿司匹林等藥物，易加大患病概率。吸煙、酗酒、飲用濃茶及濃咖啡，也是胃潰瘍形成的催化劑。

1.3 胃酸及胃蛋白酶

研究顯示，胃潰瘍的最終形成因子是因胃酸、胃蛋白酶消化作用所致。

1.4 應(yīng)激精神因素

人體長(zhǎng)時(shí)間處于高度緊張、情緒焦慮狀態(tài)下，患潰瘍病風(fēng)險(xiǎn)較正常情緒明顯升高。

1.5 遺傳因素

在一些罕見(jiàn)的遺傳綜合征中，如系統(tǒng)性肥大細(xì)胞增多癥等，胃潰瘍是其表現(xiàn)形式之一。

1.6 胃運(yùn)動(dòng)異常

一些胃潰瘍病人有胃運(yùn)動(dòng)障礙，比如胃排空延遲，使胃酸分泌加強(qiáng)等。

2胃潰瘍的生活護(hù)理

2.1 注意飲食衛(wèi)生

改變既往不良飲食習(xí)慣，進(jìn)食時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，以軟質(zhì)、促消化食物為主，忌食粗糙、鹽漬、煙熏、濃烈香料及過(guò)熱等對(duì)胃黏膜有刺激的食物。

2.2 生活作息規(guī)律

胃潰瘍病人需養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣，不能過(guò)度勞累，因?yàn)閯诶圻^(guò)度會(huì)對(duì)食物消化產(chǎn)生影響，繼而降低胃腸消化功能，延緩潰瘍愈合進(jìn)程。做到早睡早起，不要熬夜。潰瘍發(fā)作和氣候亦有一定關(guān)系，平時(shí)要觀察氣候變化，適當(dāng)增減衣物，做好防護(hù)工作。

2.3 按時(shí)按量用藥

胃潰瘍屬慢性病，復(fù)發(fā)率較高，想要完全治愈，需長(zhǎng)時(shí)間用藥，不能覺(jué)得癥狀有好轉(zhuǎn)就停藥，也不能服用一種藥幾天無(wú)顯著變化就頻繁換藥，以上錯(cuò)誤用藥方式均會(huì)讓病情反復(fù)發(fā)作。通常而言，1個(gè)療程用藥是4～6周，待疼痛舒緩后，繼續(xù)鞏固治療1個(gè)月，甚至是更長(zhǎng)的時(shí)間。所以，病人要遵醫(yī)囑按時(shí)按量用藥，家屬做好監(jiān)督及協(xié)助工作，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

2.4 保持心情放松、愉悅

胃潰瘍?yōu)榈湫托纳砑膊?，心理因素于疾病發(fā)生、進(jìn)展中占有重要地位。因此，胃潰瘍病人時(shí)刻要保持心情愉悅，多出去戶外走走，參加娛樂(lè)活動(dòng)，鍛煉身體的同時(shí)，增強(qiáng)康復(fù)信心。家屬則要多陪伴、理解病人，予以情感支持，這對(duì)疾病康復(fù)有很大的作用。

3生活飲食原則

宜進(jìn)食促消化與質(zhì)地較軟的食物，避免攝入體積大、粗纖維多的食物。

攝入一定的熱量及蛋白質(zhì)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，堅(jiān)持少量多餐原則。少量，有益于降低胃酸分泌;多餐，以彌補(bǔ)食量的不足。但每日餐食不得過(guò)飽，基本為正常食量2/3，每日餐數(shù)以4～5次為宜，且要做到按時(shí)按量，以維持正常生理功能。

烹飪方法需以煮、燒、燜及燉為主，盡量少油炸、腌臘等，同時(shí)忌食生冷、反季節(jié)食物。

4生活中食物選擇要點(diǎn)

忌食對(duì)胃液分泌有影響的食物，如濃茶、巧克力、可可、濃肉湯、酒類、芥末、辣椒、花椒，及過(guò)甜食物。

限制粗纖維攝入量，如高粱米和玉米面等;堅(jiān)硬食物要少吃，如臘肉、花生米及火腿等。

忌食產(chǎn)氣食物，如生蔥、生蘿卜、蒜苗及生蒜等。

忌食檸檬、青梅、山楂及李子等酸含量較高的食物。

需提醒，有人認(rèn)為空腹喝牛奶既有中和胃酸的作用，又可以改善胃潰瘍癥狀。其實(shí)不然，牛奶中的鈣被吸收后，又會(huì)對(duì)胃酸形成刺激，促進(jìn)其分泌。也就是說(shuō)，喝完牛奶后，可能當(dāng)時(shí)中和了胃酸，但不久胃酸分泌會(huì)加強(qiáng)，繼而引發(fā)胃痛。建議不要空腹喝牛奶，可搭配餅干及面包等一起進(jìn)食。