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巧克力的起源

2021-09-05 03:06柳太淳
課外生活·趣知識 2021年9期
關(guān)鍵詞:魔界可可豆少年兒童出版社

韓 柳太淳

妙趣橫生的發(fā)明

巧克力的由來

在美洲熱帶地區(qū)生長著可可樹,這種樹高達12米,樹上開著白色的花;在開出的200~400朵花里才會結(jié)出一個果實,可可豆的產(chǎn)量相當(dāng)?shù)?。通常從一個標準豆莢里能挖出20~50粒乳白色的可可豆,可可豆富含可可脂、蛋白質(zhì)、纖維素、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。最早的巧克力,起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物,它的味道又苦又辣。1526年,西班牙探險家科爾特斯把這種食物帶回西班牙獻給了國王。當(dāng)時的歐洲人視它為迷藥。后來,西班牙人讓巧克力“甜”起來:他們將可可粉及香料拌在甘蔗汁中,成了香甜飲料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人別出心裁,在上述飲料中摻入一些牛奶,這才成了現(xiàn)代巧克力的味道。不久,又有人將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便于攜帶和保存的巧克力糖。

《科學(xué)大探奇漫畫·發(fā)明發(fā)現(xiàn)大探奇》

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內(nèi)容簡介:魔界發(fā)明大會召開之際,突然從天上掉下來一個不明飛行物,從里面出來兩個自稱是從熊貓行星來的科學(xué)傳播者——在恩特與麗莎!他們用什么奇怪的發(fā)明讓比奧和他的朋友們都嚇了一跳呢?

定價:28.00元 開本:16開 出版:安徽少年兒童出版社

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